梁海春

摘要：從選地整地，種籽處理，適時(shí)播種、合理密植，田間管理，病蟲(chóng)害防治，采收等方面介紹了地膜再利用柴胡豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：地膜再利用;柴胡;豐產(chǎn)栽培;臨洮縣

中圖分類號(hào)：S567.23? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B? ? ? 文章編號(hào)：1001-1463（2019）07-0092-03

Abstract：This article summarized the research progress on the technology of fermentation of apple wine in the fields of screening of strain， fermentation process， clarification process， composition analysis and product standard system development， and the developmental prospect was also discussed.

Key words：Apple wine;Process technology;Component analysis;Research

臨洮縣窯店鎮(zhèn)是全縣中藥材種植大鎮(zhèn)，位于縣城以東25 km處，東峪溝中游。東臨渭源縣，西接龍門鎮(zhèn)，南毗康家集鄉(xiāng)，北臨連灣鄉(xiāng)。平均海拔2 119 m，年均氣溫6.2 ℃，年降水量400 mm左右，年蒸發(fā)量1 132 mm，無(wú)霜期約120 d，年日照時(shí)數(shù)約2 464 h，≥10 ℃的積溫為2 363.6 ℃?，F(xiàn)有耕地面積4 013 hm2，多為山坡梯田。柴胡種植是當(dāng)?shù)氐闹匾杖胫籟1 - 3 ]。近年來(lái)，當(dāng)?shù)乩玫啬び衩资崭詈蟊Ａ舻啬じ采w，免耕，下年再利用穴播柴胡，按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范（GB/T18407.1-2001公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境）科學(xué)種植，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，省工省成本，經(jīng)濟(jì)效益高，深受廣大農(nóng)民的青睞?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1? ?選地整地

柴胡喜陽(yáng)，野生柴胡多生長(zhǎng)于向陽(yáng)荒山坡、小灌木叢、丘陵、林地邊緣等處，具有較強(qiáng)的耐旱耐寒耐貧瘠特性，怕高溫和水澇，以腐殖質(zhì)豐富的砂壤土長(zhǎng)勢(shì)健壯。通常選擇土層深厚（50 cm以上）、疏松肥沃，排水良好的地塊種植。將選好的地塊深耕25～30 cm，耙細(xì)土塊，施入腐熟的農(nóng)家肥35 000～50 000 kg/hm2、普通過(guò)磷酸鈣300～450 kg/hm2、硫酸鉀300 kg/hm2，深翻入土做基肥，上茬覆膜種植玉米，收割后保留地膜免耕，下茬再利用地膜穴播柴胡。

2? ?種子處理

2.1? ?種子選擇

選擇2年生柴胡所結(jié)的種子播種。柴胡播種當(dāng)年即有部分植株開(kāi)花結(jié)果，但發(fā)芽率較低，不宜作種，通常采用上年采收的2年生柴胡所結(jié)的籽留種。隨著貯存時(shí)間的延長(zhǎng)，柴胡種子發(fā)芽率逐漸降低，因此禁忌使用隔年種子。

2.2? ?種子處理

柴胡種子播種前如果不進(jìn)行處理，發(fā)芽時(shí)間較長(zhǎng)，出苗率較差，因此在播種前需要浸種。浸種時(shí)先用水浸泡柴胡籽，撇去浮在水面的霉變種子和秕子，用5～8 g/kg的高錳酸鉀溶液浸種處理15 min后，濾干高錳酸鉀溶液，晾干至不粘手，以備播種。

3? ?適時(shí)播種、合理密植

由于地膜的保墑作用，一般土地墑情較好。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和天氣變化，選在3月下旬至4月上旬晴天播種。采用手推式多功能穴播機(jī)穴播，行距20 cm，株距約9 cm，用種量45 kg/hm2。播種后一般20 d左右出苗。苗長(zhǎng)到5～6 cm時(shí)放苗、間苗。查看出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)個(gè)別柴胡苗被壓在地膜下應(yīng)及時(shí)放苗出膜，出苗過(guò)密的進(jìn)行間苗，每穴留苗5～6株。及時(shí)撥出從播種穴口邊長(zhǎng)出來(lái)的雜草。如有缺苗，及時(shí)補(bǔ)種或移栽齊苗。留苗300萬(wàn)～350萬(wàn)株/hm2。

4? ?田間管理

4.1? ?除草

地膜覆蓋下雜草量少，但從播種穴口長(zhǎng)出的雜草生長(zhǎng)迅速。柴胡生長(zhǎng)較慢，極易被雜草荒蕪，需要勤拔草滅荒。苗高5～6 cm時(shí)結(jié)合放苗、間苗第1次拔草，苗高10 cm時(shí)第2次拔草。以后保持地塊清潔，避免草荒。苗高30 cm以上。枝葉遮蔽地表后雜草顯著減少，則不定期拔草。拔草要勤，切忌放任雜草生長(zhǎng)，養(yǎng)成大草后再拔草會(huì)連根拔起破損地膜，造成柴胡大范圍缺苗。

4.2? ?追肥促生長(zhǎng)

苗齊后注意追肥促進(jìn)生長(zhǎng)，一般在間苗、補(bǔ)苗、定苗7 d后，采用手推式多功能穴播機(jī)在空行施尿素或磷酸二銨120 kg/hm2，每20 d施1次，連續(xù)3次，以利于提苗。當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)干旱天氣時(shí)不可追肥，以防燒苗。

4.3? ?摘心、 除蕾

7 — 8月是柴胡開(kāi)花期，開(kāi)花會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，減少根的產(chǎn)量。1年生柴胡在肥水條件較好的情況下容易旺長(zhǎng)，有少部分植株開(kāi)花，應(yīng)及時(shí)摘心除去花蕾。2年生柴胡全部植株開(kāi)花，除留種田外，應(yīng)在開(kāi)花前及時(shí)摘心除去花蕾，防止抽莖開(kāi)花，以保證藥材質(zhì)量并提高產(chǎn)量。

5? ?病蟲(chóng)害防治

5.1? ?病害防治

柴胡的病害主要有銹病、斑腐病、根腐病等。

5.1.1? ? 銹病? ? 銹病5 — 6月開(kāi)始發(fā)病，春夏季發(fā)病嚴(yán)重。危害葉片，發(fā)病初期葉片及莖枝上發(fā)生零星銹色斑點(diǎn)，逐漸染及全株，影響植株生長(zhǎng)及根部發(fā)育。出苗返青前清除田間殘株、雜草等方法可預(yù)防。發(fā)病初期用25%粉銹寧可濕性粉劑1 000倍液，或97%敵銹鈉原粉400倍液噴霧防治，7～10 d噴1次，連噴2～3次。個(gè)別發(fā)病嚴(yán)重或枯死的植株，要及時(shí)清理出田地?zé)龤А?/p>

5.1.2? ? 斑腐病? ? 斑腐病主要危害葉部，產(chǎn)生直徑為3～5 mm圓形暗褐色病斑，中央帶灰色，葉兩面產(chǎn)生分生孢子器。嚴(yán)重時(shí)葉片上病斑連成片，導(dǎo)致植株枯萎死亡。一般在7月份發(fā)生，發(fā)病盛期為8月。發(fā)病初期用1∶1∶120波爾多液，或50%退菌特可濕性粉劑1 000倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

5.1.3? ? 根腐病? ? 5月開(kāi)始發(fā)病，高溫多雨季節(jié)發(fā)病較重，主要危害柴胡的根部，致根部腐爛，植株枯萎死亡。與禾本科作物輪作、雨季注意排水、整地時(shí)用50%多菌靈可濕性粉劑7.5～10.0 kg/hm2土壤撒施消毒，發(fā)病初期用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液澆灌病區(qū)，及時(shí)清除田間病殘株等措施可有效防治[4 ]。

5.2? ?蟲(chóng)害防治

柴胡蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、黃鳳蝶等。

5.2.1? ? 蚜蟲(chóng)? ? 蚜蟲(chóng)種類多，繁殖快，多在6月底至8月中旬發(fā)生，為害莖葉及花。種植柴胡的地塊，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離桃、李、杏等越冬寄生植物，以減少蟲(chóng)源。蚜蟲(chóng)為害嚴(yán)重時(shí)，用10%吡啉可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每隔7 d噴1次，連噴2～3次。

5.2.2? ? 黃鳳蝶? ? 在6 — 9月發(fā)生，幼蟲(chóng)為害葉、花蕾?？扇斯げ稓⒎乐?。也可用90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液，或青蟲(chóng)菌（每克含孢子100億）粉劑300倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

5.2.3? ? 椿象?; ? 6 — 8月發(fā)生，成蟲(chóng)和若蟲(chóng)吸取汁液，為害莖葉。種植柴胡的地塊，應(yīng)選擇遠(yuǎn)離寄生植物桃、李、杏等，可用人工捕殺防治，也可用90%敵百蟲(chóng)晶體800倍液噴霧防治，每隔5～7 d噴1次，連噴2～3次。

6? ?采收

柴胡生長(zhǎng)1年或2年均可采收。1年生柴胡有效成分含量高，但產(chǎn)量較小，通常以采收2年生種子為佳。9月下旬至10月上旬，植株下部葉片開(kāi)始枯萎為柴胡最佳采收期[5 ]。采挖時(shí)，割去莖葉，除去地膜，挖出根部，抖凈泥土，曬干根部即可。

參考文獻(xiàn)：

[1] 汪永蘭.? 柴胡舊膜穴播栽培技術(shù)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（7）：70-72.

[2] 賈福祥，周銳峰.? 優(yōu)質(zhì)柴胡新品系JX06-1-6選育報(bào)告[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（6）：14-16.

[3] 周? ?海，周銳峰.? 隴西縣柴胡栽培技術(shù)[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2016（6）：85-87.

[4] 魏春雷，孟紅梅，王興政.? 半干旱區(qū)柴胡種子繁育技術(shù)規(guī)程[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（9）：60-62.

[5] 王瑞娟，王? ?輝，晉小軍.? 甘肅中部柴胡適宜采收期研究[J].? 甘肅農(nóng)業(yè)科技，2018（1）：54-58.

（本文責(zé)編：陳? ? 偉）