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可樂(lè)果,尼日爾的快樂(lè)果

2019-09-10 07:22
文萃報(bào)·周五版 2019年49期
關(guān)鍵詞:尼日爾紫紅色蒜瓣

尼日爾是一個(gè)位于西非中部的內(nèi)陸國(guó),根據(jù)聯(lián)合國(guó)數(shù)據(jù),它是人類發(fā)展指數(shù)排名最低的國(guó)家。不久前,記者去那里出差,意外發(fā)現(xiàn)這里的一種特產(chǎn)果實(shí),名叫可樂(lè)果。記者是在一次堵車時(shí),首次遇到可樂(lè)果。當(dāng)車終于能夠開(kāi)動(dòng)時(shí),司機(jī)貝爾古從口袋里摸出一塊白色像蒜瓣的東西,咬了一口,嚼了嚼吃了下去。我有點(diǎn)好奇,問(wèn)他那是什么?貝爾古說(shuō):“Cola,這是好東西?!闭f(shuō)著把車就近靠邊停下,對(duì)著路對(duì)面頂著笸籮的小男孩揮手喊了一句,小孩跑過(guò)來(lái),拿了幾個(gè)用紙包著的“蒜瓣”。我付錢買了兩瓣,和貝爾古一人一個(gè)。他說(shuō)尼日爾人都愛(ài)吃這個(gè)東西,吃了會(huì)開(kāi)心,他在堵車時(shí)會(huì)嚼上一瓣,舒緩心情。

可樂(lè)樹(shù)原產(chǎn)于西非的熱帶雨林,高達(dá)20米??蓸?lè)果外面有一層莢果,剝開(kāi)后是一瓣一瓣白色或紫紅色的果肉,每瓣大小和栗子差不多。貝爾古說(shuō),如果經(jīng)常咀嚼紫紅色的可樂(lè)果,牙齒會(huì)染色,所以白色的果子賣得更好。

記者咬了一口,只覺(jué)得又苦又澀,味道好像苦杏仁,但貝爾古說(shuō),開(kāi)始苦,嚼一嚼就甜起來(lái)了,吃可樂(lè)果特別提神醒腦,吃多了甚至?xí)?。貝爾古的話是有科學(xué)依據(jù)的,研究發(fā)現(xiàn),可樂(lè)果里含有咖啡因和可可堿,可以產(chǎn)生興奮劑的作用。吃了一定量的可樂(lè)果,會(huì)有發(fā)熱、心跳加快的感覺(jué)。還有說(shuō)法稱,可樂(lè)果可以治療百日咳及哮喘?;蛟S是記者吃的量太小,因此沒(méi)什么感覺(jué)。但在尼日爾,可樂(lè)果并不僅僅是一種水果或者零食,它自古在西非文化中是一種重要的宗教用品和藥物,還被當(dāng)?shù)厝艘暈槭ス?。?dāng)?shù)厝苏写腿藭r(shí),往往會(huì)端出可樂(lè)果,這體現(xiàn)主人的盛情。在一些地方,送人可樂(lè)果,可表達(dá)愛(ài)意,還能當(dāng)作彩禮,它的功能已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出普通果實(shí)。(據(jù)中新社 12.4訊)

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