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好吃的桂花糕

2019-09-10 07:22王楚妍
關(guān)鍵詞:蒸籠臉盆糯米粉

王楚妍

上個星期天早上,奶奶叫我起床做桂花糕。一聽到“桂花糕”三個字,我急忙穿衣服、刷牙洗臉,然后直奔廚房。

奶奶把桂花糕的材料都準(zhǔn)備好了。瞧,桂花鹵、糯米粉、白砂糖都一樣樣地擺放在桌上了。奶奶又拿了個臉盆放在桌上,并且在臉盆里倒上兩碗糯米粉,又加上了半碗白砂糖和三勺桂花鹵?!拔夷軒蜕厦??”我不停地問奶奶。奶奶讓我用手把糖、桂花鹵和糯米粉拌勻。然后,她左手拿著一杯涼了一會兒的開水一點點地往臉盆里加,右手不停地揉捏著糯米粉。不一會兒,糯米粉大都一塊塊地粘在了一起。奶奶放下水杯,開始用雙手用力地揉。好神奇,糯米粉變成了一團(tuán)。揉了一會兒,粉團(tuán)在奶奶手中上下翻飛,看得我心癢癢,也想試一下。奶奶搓著手讓我試試,我學(xué)著奶奶的樣子用力地按了一下,再將手抬起來。咦,面團(tuán)怎么不跟上來呢?我讓奶奶再示范一次,好讓我仔細(xì)地觀察一下。哦,原來奶奶是用除大拇指以外的四個手指頭將面團(tuán)抓起來的。我又試了一次,哎呀,要讓粉團(tuán)跟著我的手一起往上走可真不容易??!才揉了一會兒,我的手已經(jīng)酸了。粉團(tuán)在我的折磨下,越來越干,還裂開了口子。奶奶接過了粉團(tuán),在她的巧手下,光溜溜的粉團(tuán)又出現(xiàn)了。

隨后,奶奶拿抹布將灶臺擦干凈,又將粉團(tuán)分成兩個,我拿了一個小的,跟奶奶一起揉。揉得差不多了,便把粉團(tuán)壓扁放到了蒸籠里。奶奶把蒸籠放在盛滿水的鍋子上,蓋上鍋蓋,就讓我燒火。我夾了一個草把放在灶堂里,又夾了一片樹葉在另一個有火的灶堂里點上火后夾到草把上,可是剛放到草把上樹葉的火就滅了,我只好叫奶奶幫忙。只見奶奶夾了一根帶火的木頭塞到草把下面,灶堂里立刻燃起了熊熊大火。不一會兒,鍋里的水開始“骨碌碌”地冒泡了,一陣陣桂花香撲鼻而來,真想吃?。〉棠陶f還沒熟。又煮了一會,奶奶用冷水沖了沖手,把桂花糕拿了出來,桂花糕上直冒熱氣。奶奶一邊呼著手,一邊切著桂花糕,當(dāng)然第一片桂花糕到了我的嘴里。哇!真香呀,真甜喲,嚼起來真有韌性,還是自己做的桂花糕好吃呀!

第二天,我把桂花糕帶到學(xué)校,給老師們嘗一嘗。老師們都說我的桂花糕非常好吃,我聽了,心里特別高興。

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