時(shí)代不斷地變化和進(jìn)步,沒有一成不變,刻舟求劍是不可能成功的。與時(shí)俱進(jìn)是符合客觀發(fā)展規(guī)律的,一切事物都在發(fā)展變化,適應(yīng)時(shí)代的需求,包裝也不會(huì)例外。包裝產(chǎn)業(yè)是生產(chǎn)型服務(wù)產(chǎn)業(yè),對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)非常重要,尤其是在消費(fèi)成為拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)上升的主動(dòng)力時(shí)期,更為突出。伴隨著各種銷售業(yè)態(tài)的變化,商品包裝同樣出現(xiàn)了變化。
貨架式包裝流行
近年來在歐美較為流行一種新型包裝型式。它的特點(diǎn)是采用了易于開啟的包裝結(jié)構(gòu),在商場(chǎng)或超市里,售貨員可以不借助任何工具就打開包裝,并把整個(gè)包裝置于貨架上,不僅方便上貨,方便計(jì)數(shù),方便消費(fèi)者拿取貨物,而且可以保持貨架整齊美觀。這種包裝不僅是傳統(tǒng)紙箱紙盒的替代品,而且也是目前中國(guó)市場(chǎng)上較為常見的開窗包裝的替代品。它在歐美已經(jīng)形成了很完整的結(jié)構(gòu)體系。目前中國(guó)市場(chǎng)上,很多超市都用手工切割外包裝箱形成淺盤,而這正是貨架零售包裝的一種基本形式。
這是包裝的一種變化。原來分運(yùn)輸包裝和銷售包裝,銷售包裝上貨架;現(xiàn)在可以不分運(yùn)輸包裝銷售包裝,運(yùn)輸包裝可以直接變?yōu)檎故臼截浖?,既方便又?jié)約。這種包裝英文名字為Retail Ready Packaging,簡(jiǎn)稱RRP,按照一些人士的說法是一種包含零售單品的外包裝被設(shè)計(jì)為可直接在貨架上使用。它提供了一種多件商品直接擺上貨架的工具,不會(huì)影響零售單品的可見度和拿取。一個(gè)好的RRP的實(shí)施,需要品牌廠商、包裝設(shè)計(jì)和生產(chǎn)商、零售、第三方物流等緊密協(xié)調(diào),可以為品牌廠商和零售商都帶來相應(yīng)的利益。貨架包裝這種紙質(zhì)展示架在銷售領(lǐng)域,尤其符合零售賣場(chǎng)中的使用場(chǎng)景,可以減少產(chǎn)品上貨架的人工成本與時(shí)間。
這類紙質(zhì)展示架也被稱之為零售易包裝(RRP),或者稱為貨架易包裝(SRPShelf Ready Packaging),也或被稱為產(chǎn)品快速展示包裝盒(PDQ-ProductDisplay Quickly)。它是以瓦楞紙板作為主要材料,通過包裝設(shè)計(jì)達(dá)成的一種集包裝銷售功能與包裝運(yùn)輸功能于一體的貨架展示型包裝箱,充分體現(xiàn)了包裝平面設(shè)計(jì)與包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的融合。
RRP目前在國(guó)外是熱門的包裝概念,至少歐洲和澳洲的ECR都在大力推廣這一包裝形式。事實(shí)上,RRP不僅僅是一個(gè)包裝,而是涉及到從商品包裝到零售完成的整個(gè)供應(yīng)鏈。在功能上有5項(xiàng)主要要求:Easy to Identify(易于識(shí)別);Easy to Open(易于開啟);Easy to Shelf(易于上架);Easy to Shop(易于購買);Easy to Dispose(易于處理)。有的專業(yè)人士據(jù)此翻譯成貨架易包裝,但也有的翻譯為零售易包裝。我們覺得,都可以,為了一致并方便理解,是不是可以叫貨架包裝。
貨架包裝需求旺盛,前景不可估量。據(jù)悉,貨架包裝推動(dòng)了全球食品消費(fèi)的增加,因?yàn)榇蠖鄶?shù)的貨架包裝都是用來包裝食品的,它們大概占到總數(shù)的78%,其余的16%和6%分別用于飲料產(chǎn)品和非食品類產(chǎn)品。在發(fā)達(dá)國(guó)家,貨架包裝已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的系統(tǒng),也是很熱門的包裝概念。事實(shí)上,貨架包裝不僅僅是一個(gè)包裝,而是涉及到從商品包裝到零售完成的整個(gè)供應(yīng)鏈。這種包裝形式將成為未來零售包裝的主流包裝形式,將為包裝生產(chǎn)企業(yè)帶來巨大商機(jī)。
貨架式包裝優(yōu)勢(shì)
使用貨架包裝不僅可以大幅降低超市的補(bǔ)貨時(shí)間和人力成本,而且可以更直觀更清楚地展示商品,提高銷售量。貨架包裝使零售商節(jié)省成本方面取得顯著成效,不僅降低了勞動(dòng)力成本,同時(shí)提高了生產(chǎn)效益。可以說,誰都不能忽視成本控制對(duì)整個(gè)包裝系統(tǒng)發(fā)展的推動(dòng)作用。目前很多品牌廠商都在想盡一切方法降低成本,當(dāng)然也包括包裝成本。對(duì)于零售商而言,他們希望盡快賣出貨架上的商品,降低放置在貨架上商品的處理量。貨架包裝可以較好地完成任務(wù),既方便展示商品,又促進(jìn)銷售。
貨架包裝還會(huì)給消費(fèi)者提供愉快的購物體驗(yàn)??梢约ぐl(fā)購物沖動(dòng)。
例如:考慮到單個(gè)棒棒糖體積小,要想方便銷售,貨架包裝是個(gè)不錯(cuò)的解決方案。Belmont公司以挺度較好的微細(xì)瓦楞紙板作為原材料,采用數(shù)碼印刷方式印制而成,可以隨時(shí)、快速地滿足不同的印量需求。每個(gè)包裝內(nèi)裝有100只棒棒糖,每只單獨(dú)采用鋁箔紙進(jìn)行包裹。當(dāng)理貨員打開包裝,棒棒糖則隨著包裝正面敞開的大門,一覽無余地展現(xiàn)在消費(fèi)者眼前,非常便于擺放在貨架上直接進(jìn)行銷售。
又例如:卡夫食品公司為其PHILADELPHIA乳酪推出的貨架包裝,可比一般的紙箱包裝節(jié)約80萬磅的紙張資源。零售商只需按虛線撕下瓦楞紙板,即可將這款包裝作為陳列包裝放置于貨架上進(jìn)行銷售。貨架包裝的設(shè)計(jì)通常要綜合考慮紙箱的功能性、易于開啟性、節(jié)省零售商展示商品的步驟、方便顧客購買等因素。卡夫食品公司的這款新產(chǎn)品上架后,贏得了零售商和消費(fèi)者的喜愛,獲得了良好的市場(chǎng)反饋。
再例如:速溶咖啡條的外包裝往往是一個(gè)立方體紙盒,用以盛裝數(shù)支獨(dú)立小袋包裝的速溶咖啡。這種傳統(tǒng)的包裝形式如今出現(xiàn)了新的變化,與雀巢公司過去簡(jiǎn)單的紙盒包裝不同,不但可以盛裝50支咖啡條,而且還具備了展示產(chǎn)品的效果。設(shè)計(jì)師通過對(duì)紙板進(jìn)行折疊剪切,在紙盒內(nèi)設(shè)計(jì)出若干層級(jí),咖啡條便可有秩序地?cái)[放其上且不會(huì)輕易掉落。超市或賣場(chǎng)的貨架整理員在上貨時(shí),可十分便捷地沿外包裝對(duì)角線方向?qū)⒓埡写蜷_,根據(jù)需要,將此款包裝擺放在貨架上,不僅美觀整潔,而且可以隨買隨取,大大提高了用戶體驗(yàn)。
貨架包裝需要注意下面一些問題。為了滿足人工搬運(yùn)上架的需要,原則上單件SRP包裝重量應(yīng)小于12公斤。托盤型包裝玻璃瓶的SRP應(yīng)該小于10公斤;大于12公斤小于20公斤需要與買家討論并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;如果內(nèi)裝物大于20公斤則需要在托盤上標(biāo)示出來。展示應(yīng)具有一定的靈活性,比如可以把托盤的長(zhǎng)邊對(duì)外,也可以把短邊對(duì)外,以增加產(chǎn)品的貨架適應(yīng)性。這就要求把產(chǎn)品的商標(biāo)、生產(chǎn)商名稱等文字信息在至少兩個(gè)面上印刷。
專家分析了貨架包裝的優(yōu)點(diǎn):
l.可以第一時(shí)間吸引消費(fèi)者眼球,起到商品與品牌展示效果。
2.通過簡(jiǎn)單的處理方式,就可以將運(yùn)輸包裝直接在賣場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售展示包裝,降低銷售展示的成本支出。
3.大量減少賣場(chǎng)理貨的人工成本與理貨效率。
4.性價(jià)比、經(jīng)濟(jì)實(shí)用性高。
專家總結(jié)了貨架包裝的優(yōu)勢(shì):
l.容易規(guī)?;a(chǎn):貨架包裝要被大規(guī)模的使用,必然要解決其規(guī)模化生產(chǎn)的問題。一個(gè)容易被規(guī)模化生產(chǎn)出來,或者使用現(xiàn)有生產(chǎn)加工設(shè)備就可以完成的貨架包裝才具有市場(chǎng)大力的推廣價(jià)值;同時(shí)也需要容易被折疊運(yùn)輸。
2.容易被識(shí)別:貨架包裝必需具有吸引眼球的作用,可以第一時(shí)間被消費(fèi)者看中,并識(shí)別出是哪個(gè)品牌或哪樣商品。這就需要貨架包裝在設(shè)計(jì)時(shí)保留品牌或商品的基本辨識(shí)元素,同時(shí)又要兼具創(chuàng)意性、時(shí)尚性,觸動(dòng)消費(fèi)者的“眼緣”。這也就需要貨架包裝必須要給予內(nèi)容商品充分的展示空間與展示面,這樣才易于被消費(fèi)者識(shí)別出來。
3.容易上貨架或可自堆成貨架:貨架包裝是商品在貨架上展示的道具,所以需要能夠容易或者便利的放置在貨架上;同時(shí)也可以自行堆放在托盤上,放置在一些賣場(chǎng)或消費(fèi)場(chǎng)所的地坪及過道上,成為一種貨架的延伸。
4.容易開啟展示:貨架包裝兼具了運(yùn)輸與銷售的雙重功能,而且在未進(jìn)行展示前,需要有充分的保護(hù)功能,保證商品不會(huì)在運(yùn)輸環(huán)境中損壞(也包含展示面的損壞),所以往往會(huì)做一些防護(hù)性設(shè)計(jì);這就需要展示使用時(shí),能夠快速的開啟包裝,將商品快速的展示出來。
5.容易拿取所購商品:貨架包裝就是為了讓消費(fèi)者在第一時(shí)間看到后“沖動(dòng)”消費(fèi),能夠讓消費(fèi)者能夠快速又容易的拿取所購商品,這樣也就使得沖動(dòng)消費(fèi)得以順利達(dá)成。
6.容易回收處理:貨架包裝都是采用瓦楞紙板進(jìn)行設(shè)計(jì)比較多,在商品售完后,將零售易包裝快速拆解開,同時(shí)又能展平,這樣對(duì)于回收處理就會(huì)相對(duì)容易,這樣才能提高理貨員的體驗(yàn),減輕工作量,提高效率。
分析了零售易包裝的優(yōu)點(diǎn)與基本功能性特點(diǎn)后,可以看出貨架包裝發(fā)展的基本著力點(diǎn)就是如何在設(shè)計(jì)及使用過程中充分體現(xiàn)這些優(yōu)勢(shì)與功能。
運(yùn)輸功能展示功能并舉
貨架包裝旱在十年前在國(guó)內(nèi)已經(jīng)開始發(fā)展,經(jīng)過這些年的發(fā)展,雖然被越來越多的人所認(rèn)識(shí),但未能獲得爆發(fā)式、普及式的發(fā)展。雖然諸多快速消費(fèi)品品牌商、大賣場(chǎng)等也注意到了這種貨品紙質(zhì)展示架的優(yōu)點(diǎn),但仍舊沒有得到大規(guī)模的推廣,可以說,國(guó)內(nèi)的使用狀況與到國(guó)外的使用規(guī)模相去甚遠(yuǎn)。
在國(guó)內(nèi),大部分的使用人群對(duì)貨架包裝的認(rèn)知有很大的不同,這中間較為重要的一個(gè)認(rèn)知就是貨架包裝的運(yùn)輸功能。大部分使用人員僅僅關(guān)注了貨架包裝的展示效果,因?yàn)檫@個(gè)效果是最具有沖擊力,是最有效的推廣手段和促銷方式。當(dāng)大家把注意力集中到視覺效果時(shí),就忽視了包裝的保護(hù)功能,這就使得貨架包裝的結(jié)構(gòu)成為了第二選擇。展現(xiàn)在消費(fèi)者面前的時(shí)候,貨架包裝的運(yùn)輸使命已經(jīng)結(jié)束了。也就是說,更容易忽略它的運(yùn)輸包裝功能。
大部分品牌商把紙質(zhì)展示架定位在對(duì)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣以及品牌延伸上,這就導(dǎo)致了對(duì)貨架包裝的定位是成為一種與眾不同的銷售手段,當(dāng)大部分品牌都選擇貨架包裝時(shí),就失去了新穎性,這也導(dǎo)致貨架包裝在出現(xiàn)初期時(shí)備受追捧,后續(xù)就乏有人間津。
現(xiàn)在大部分的品牌商仍然將零售包裝或運(yùn)輸紙箱分為了兩個(gè)部分,一個(gè)作為常規(guī)運(yùn)輸包裝用箱,一個(gè)作為促銷式用箱。正是這方面的原因,使得貨架包裝的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不夠明顯。如果將貨架包裝中被忽略掉的“運(yùn)輸功能”作為一個(gè)著力點(diǎn)來看待時(shí),可以發(fā)現(xiàn)其運(yùn)輸功能,是可以進(jìn)一步替代現(xiàn)在的運(yùn)輸包裝用箱,甚至取而代之,那么這將大大降低包裝成本,使貨架包裝的市場(chǎng)規(guī)模獲得突破。所以貨架包裝需要進(jìn)一步開發(fā)和挖掘其運(yùn)輸功能,而不是僅僅體現(xiàn)在展示功能上。
目前中國(guó)使用貨架包裝最多的是山姆會(huì)員店,山姆會(huì)員店的自有品牌商品全部使用了貨架包裝,而且山姆會(huì)員店的貨架上也全部使用了貨架包裝淺盤。但絕大多數(shù)超市還采用將散裝貨箱拖運(yùn)到賣場(chǎng),再通過人工整理后擺上貨架的方式,很少使用貨架包裝。有一些超市即便使用了貨架包裝的商品,也因?yàn)槭圬泦T或促銷員對(duì)這種包裝的功能缺乏了解而沒有發(fā)揮作用。
貨架包裝的產(chǎn)生,由零售商縮減賣場(chǎng)人工成本和品牌商促進(jìn)銷售的動(dòng)力所推動(dòng)。目前絕大多數(shù)超市采用的運(yùn)作方式是將散裝運(yùn)輸箱從倉庫運(yùn)送到賣場(chǎng),再由理貨員對(duì)商品進(jìn)行重新擺放和整理后擺上貨架進(jìn)行銷售。這種方式需要花費(fèi)大量的時(shí)間對(duì)商品進(jìn)行擺放和整理,給零售商帶來很大的成本壓力。另外,商家在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)之下更加重視商品在賣場(chǎng)的展示效果,使得品牌商對(duì)能直接運(yùn)輸?shù)呢浖馨b產(chǎn)生了熱切需求。
貨架包裝讓包裝的服務(wù)范圍延伸到商品供應(yīng)鏈的所有環(huán)節(jié),大大地提升了零售商的效率,降低了零售商的人工成本,也給品牌廠商的銷售帶來很大的推動(dòng)。對(duì)于包裝行業(yè)來說,貨架包裝大大地提高了包裝制品的附加值,拓寬了包裝的市場(chǎng)空間,對(duì)未來的包裝產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生極為深遠(yuǎn)的影響。既然如此,對(duì)于使用者和生產(chǎn)者都有莫大好處的貨架包裝會(huì)大有前途!