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摘 要：太平面塑藝術(shù)以其特有的裝飾風(fēng)格和民俗語(yǔ)言，幾千年來(lái)在民俗活動(dòng)中傳承延展。本文對(duì)太平面塑藝術(shù)的發(fā)展脈絡(luò)、造型裝飾風(fēng)格及其文化內(nèi)蘊(yùn)進(jìn)行研究和分析，探求太平面塑的藝術(shù)形態(tài)的本原哲學(xué)觀念和民俗文化內(nèi)涵，提取元素，總結(jié)給予太平面塑的旅游紀(jì)念品的設(shè)計(jì)方法。

面塑，起源于祭祀活動(dòng)，據(jù)史書記載，中國(guó)早在漢代就已經(jīng)出現(xiàn)了餅食藝術(shù)。“面花”、“餑餑”、“禮饃”等，都是面塑的民間指稱。山西民俗藝術(shù)歷史悠久，門類繁多，面塑藝術(shù)作為其中一支，風(fēng)格獨(dú)特，色彩妍麗，體現(xiàn)了鮮明的地方特色。通過對(duì)太平面塑藝術(shù)的分布情況和發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查研究，揭示其民俗文化內(nèi)涵，對(duì)基于其的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)進(jìn)行探索和研究。

一、太平面塑的藝術(shù)特征

山西作為中華文化的發(fā)樣地之一，古風(fēng)猶存而文物薈萃。太平面塑擁有自然生動(dòng)而稚拙樸實(shí)的美感，造型夸張不拘，形制豐富，風(fēng)格多樣，或質(zhì)樸素白，或堂皇富麗，常使用紅綠色等明快色彩。

1.太平面塑的造型特征

太平面塑的造型雖然多種多樣，但歸納起來(lái)，其造型手法和工藝手段可以概括為三種類別。分別是造型方法簡(jiǎn)單，古樸生動(dòng)而沒有過多的裝飾在造型主體上塑造的簡(jiǎn)潔類;以白色或彩色的面團(tuán)捏制成各種花、葉，和其他形狀，然后以這些小零件作為裝飾元素，采用類似于浮雕的堆貼法的堆貼類;以竹簽作為連接物，使構(gòu)成造型主體的各個(gè)零件、部分、四肢、觸角等通過穿插連接在一起的插花類。

太平面塑是以高浮雕為主的造型樣式。除了立體性，還具有利用諧音表示美好的寓意的象征性，它實(shí)際上是抽象變化的藝術(shù)，目的是為了表達(dá)內(nèi)心的情感的“真”，而不是脫離開“真”去玩所謂的抽象變形游戲。

2.太平面塑的色彩特征

太平面塑中崇尚的黃、紅、藍(lán)、黑、白這五種色彩單純的原色，即是中國(guó)傳統(tǒng)“五行色”觀念的延續(xù)和運(yùn)用。面塑的創(chuàng)作大多遵守“五行色”觀念，大多使用“赤、青、黃、黑、白”這五色，彩色為染，白色為面粉原色。創(chuàng)作者們大膽使用高純度色彩，用色粗樸，自然的染畫出鮮艷紅火、熱烈歡快、爽朗輕松的藝術(shù)效果，傳達(dá)著民眾質(zhì)樸的色彩審美理想。

二、太平面塑的文化特征

面塑作為一種民俗用品主要存在于兩個(gè)領(lǐng)域：一是節(jié)日禮儀中，二是日常生活中。在不同的節(jié)日和傳統(tǒng)中，形態(tài)各異、生動(dòng)自然。比如祭祀用的圓形“花大供”，婚禮中使用的精美的“混沌”，孩子出世時(shí)贈(zèng)送的“雙頭虎”和圓形空心“曲聯(lián)”，老人祝壽時(shí)的壽桃，清明節(jié)的“罐兒饃”，中秋節(jié)的月餅和棗饃等。

1.太平面塑的禮俗特征

（1）節(jié)慶活動(dòng)中使用的面塑

春節(jié)是我國(guó)中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是中國(guó)人最隆重的一個(gè)節(jié)日，從古時(shí)候起，祭天、祭祖、祈豐年就是春節(jié)的主題。制作各種棗山饃（棗山饃，也稱棗糕，比喻生活日日高升。）便成了人們祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺的精神載體。

清明節(jié)時(shí)山西人除了會(huì)制作推燕（寒燕）外，太平面塑制作地所在的百姓還要做桃花饃和柳葉饃，意在告訴長(zhǎng)眠于地下的親人們，春暖花開了，新的一年開始了，愿他們的亡靈保佑后輩子孫健康平安，百事順利，有的還要做藏字面塑。

中元節(jié)是指每年的七月十五，是道教中的節(jié)日，太平面塑制作地所在的百姓在中元節(jié)制作的面塑種類極多，有豬頭、羊頭、麥稻集、獅、虎等造型。蒸面羊、送面羊就是人們借以宏揚(yáng)孝道的物質(zhì)載體。

（2）人生禮儀中使用的面塑

人生禮儀即在生命的某個(gè)環(huán)節(jié)上，通過一定的儀式，完成向下一階段的過渡。每一個(gè)新生嬰兒的誕生就意味著家人要想盡辦法來(lái)保護(hù)孩子的生命。因此孩子一生下來(lái)，百姓除祭祀神靈和祖先外，還要蒸制面虎、面獅來(lái)保佑孩子平安健康。

晉南地區(qū)，迎娶當(dāng)天男方家要備迎親食籮，除了裝祭獻(xiàn)的香燭、煙酒、飯菜外，還裝上120個(gè)小面塑，上塑有瓜果、花鳥等，也有的在食籮內(nèi)裝48個(gè)花飽飩饃，其中24個(gè)大的上面塑有12條龍和12只鳳，24個(gè)小的上面塑有花鳥草蟲等。

在山西，祝壽禮儀既嚴(yán)肅又隆重，兒孫親戚分輩進(jìn)行拜叩并敬壽桃、壽糕等。壽糕的大小基本與婚嫁的上頭糕相等，足可以窺探出人們孝敬父母儀式的隆重。

2.太平面塑造型中的哲學(xué)觀

原始宗教的最初萌動(dòng)為原始先民的自然崇拜和靈物崇拜，在現(xiàn)代社會(huì)，健康、平安、幸福、少病少災(zāi)仍然是民眾的共同追求。那些寓意吉祥的、具有神威的動(dòng)植物便自然而然成為了面塑的主要造型。民眾塑造兔子、老鼠等動(dòng)物表示多子多福;用桃子面塑寓意多福多壽;用祭灶神的棗山面塑，期盼風(fēng)調(diào)雨順。

除此之外，太平面塑中也可以看到樸素的生殖崇拜和陰陽(yáng)哲學(xué)觀念，“天為父、地為母;天為陽(yáng)、地為陰，天地相合滋生世界萬(wàn)物的生命。人類男為陽(yáng)、女為陰，男女陰陽(yáng)相交，子子孫孫繁衍不斷。”太平面塑中也長(zhǎng)期形成的各種符號(hào)隱喻陰陽(yáng)結(jié)合、情愛、多子的意義?；谔矫嫠艿穆糜萎a(chǎn)品再設(shè)計(jì)研究

旅游產(chǎn)品屬于商品范疇，也具備商品的一般特征，也就是說，一是產(chǎn)品本身的價(jià)值，第二是產(chǎn)品的使用價(jià)值。但作為旅游產(chǎn)品來(lái)說，它除此之外還具備紀(jì)念性、文化性、藝術(shù)性、便攜性的特征。

游客購(gòu)買旅游文化用品以此來(lái)寄托旅游過程中的心理體驗(yàn)和精神享受，塑造具有太平面塑特色的旅游文化用品，來(lái)實(shí)現(xiàn)它的紀(jì)念性。把面塑特殊造型進(jìn)行分解與重構(gòu)，在旅游文化用品設(shè)計(jì)中加以利用，既符合太平面塑旅游文化用品的特色，同時(shí)也使面塑特殊造型在旅游文化用品這個(gè)載體上獲得了再生。

面塑中包含的民俗、哲學(xué)觀點(diǎn)是研究太平面塑文化發(fā)展脈絡(luò)的主要追尋點(diǎn)，這樣就為設(shè)計(jì)者指明了方向，提供了素材，可以從這些素材中抽取創(chuàng)作元素。用這些素材進(jìn)行美學(xué)上的重構(gòu)、組合、抽取，設(shè)計(jì)出既符合當(dāng)代人的生活思想和審美觀念，又可以展現(xiàn)太平面塑歷史文化的旅游文化用品，這種再設(shè)計(jì)實(shí)質(zhì)上也是設(shè)計(jì)一種文化。

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