濰坊安丘市新安街道新安學(xué)校抓住“安丘大姜”這一資源優(yōu)勢，自去年3月份起，開展“一姜知安丘”“田園+校園”科技實踐活動。學(xué)校通過成立多樣社團、開展科技實踐活動課程、開展科學(xué)評價，讓學(xué)生在活動中受到教育和鍛煉，培養(yǎng)了學(xué)生的社會責(zé)任感和熱愛家鄉(xiāng)的情懷。

通訊員潘環(huán)球郭德強

生姜+紅棗+白糖湯——治療急性胃炎的好辦法

七年級七班邱永薈

前不久，我爺爺?shù)昧思毙晕秆?，又不肯吃藥，疼得滿頭大汗。我就想，有沒有更好的辦法治療爺爺?shù)募毙晕秆啄兀?/p>

雙休日，我拜訪了一位老中醫(yī)，在老中醫(yī)的幫助下，我查閱”了大量資料，研究出了用生姜2Cg+紅棗1Cg+白糖2Cg煎湯給爺爺治療，三餐前各服1次，每次1CCml。服用兩天后，癥狀全部消失，食欲正常。

治好了爺爺?shù)牟?，我很興奮，又查閱了大量資料，得出了如下結(jié)論：

急性胃炎多伴有上腹痛、惡心嘔吐、流涎、發(fā)熱等癥狀。本病發(fā)生多與寒邪客胃，飲食不節(jié)有關(guān)。病機為寒客胃中，耗損中陽，氣機受阻。生姜紅棗白糖湯散寒止嘔，和胃止痛。方中生姜溫胃散寒、和中降逆、止嘔功良，有“嘔家圣藥”之稱。紅棗中藥名大棗，味甘、辛，性溫，具有健脾胃的功能。白糖則有調(diào)味、以避生姜辛辣口感之功效。同時，中醫(yī)認為白糖亦具有健脾之功效。以上組方取材簡便，價格便宜，制作快捷，同時療效確切，無副作用。

我的新發(fā)現(xiàn)

七年級六班鐘昊林

生姜片去除血漬：衣服沾到血漬時，該怎么辦呢：這時候別慌，只要準備一小塊生姜，先將生姜切開，利用生姜的切面摩擦衣物上的血漬，再用冷水沖洗干凈，即可輕松去除，即使已經(jīng)干掉變黑的血漬，重復(fù)幾次清洗的步驟，三兩下就能清潔干凈。

改善睡眠：如果你常常失眠，姜這種廚房中隨處可見的配料對治失眠有很大幫助。因為生姜的特殊氣味有安神的功效，具體做法是：將15克左右的生姜切碎，用紗布包裹置于枕邊，聞其芳香氣昧，便可安然入睡。連續(xù)使用10天至一個月后，睡眠就會明顯改善。

預(yù)防掉發(fā)：有大量掉發(fā)的人，別煩惱，現(xiàn)在市面上有許多添加了姜成分的洗發(fā)精，能減少落發(fā)，并刺激頭皮，讓秀發(fā)生長加快，但因為姜的成分較為刺激，容易讓頭發(fā)干澀，在使用過后要記得潤發(fā)，此外，若頭發(fā)突然成片脫落，用生姜涂抹患處，能刺激頭發(fā)生長。

我搜集的有關(guān)大姜的記載

七年級四班楊芳華

《禮記》中“桃李梅杏，楂梨姜桂?！边@是最早的關(guān)于姜的記載。

《論語》中“不撤姜食?！币馑际钦f，一年四季人們每天都應(yīng)該吃姜。據(jù)說孔子就有每天飯后嚼姜片的習(xí)慣?！豆茏印分小叭核幇采?，生姜與桔梗小辛大蒙”這個表明，生姜已經(jīng)作為中藥，被廣泛應(yīng)用。

《呂氏春秋》中“和之美者，蜀郡楊樸之姜”意思是說，調(diào)和食物的美味，四川楊樸的大姜。

俗話說“姜還是老的辣”。說的是生姜的藥用價值應(yīng)是老的好！

明朝《奇效良方》中記載藥方說：“一斤生姜半斤棗，二兩白鹽三兩草（甘草），丁香沉香各半兩，八兩茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清晨飲一杯，一世容顏長不老?！苯彼赜泻軓妼怪炙氐淖饔茫衅蚯薪z，在沸水中浸泡10分鐘后，加蜂蜜調(diào)勻，每天一杯，可明顯減少老年斑。也可以將生姜切碎拌少量的鹽長期食用，祛斑效果也不錯。

我搜集的小妙方

七年級一班王利坤

七年級三班鄭婷文

口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

腳臭將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。

醉酒：用熱姜水代茶飲用，可加速血液流通，消化體內(nèi)酒精。還可在熱姜水里加適量蜜糖，可緩解或消除醉酒。

腰肩疼痛：在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

痛經(jīng)：生姜性溫，主要功效是驅(qū)寒。針對寒濕血虛、氣滯血瘀的女性可提高體內(nèi)熱性，減輕因體寒、氣滯血瘀引起的痛經(jīng)癥狀。取姜絲煮開加適量紅糖飲用，以緩解痛經(jīng)癥狀。

教師體會

引導(dǎo)學(xué)生走向研究

“一姜知安丘”科技實踐活動，豐富了學(xué)生在活動中的積極情感體驗，增加了同伴、師生和親子互動，滿足了學(xué)生在不同人際背景下的情感需要，深化了對不同人際氛圍和社會角色的體驗。學(xué)生走出課堂，體驗勞動艱辛，探索未知世界，創(chuàng)新意識得到增強，實踐操作和創(chuàng)新能力得到提升。

徐石磊

促進教師成長

課堂學(xué)習(xí)不是學(xué)生唯一的學(xué)習(xí)方式，通過“一姜知安丘”科技活動，學(xué)生的主動學(xué)習(xí)能力得到了積極有效的培養(yǎng)，在活動中獲得的成功體驗與自信會遷移到課堂學(xué)習(xí)中，相輔相成，互為促進。活動的開展，提高了教師參與、指導(dǎo)科技活動的積極性，促進了教師的專業(yè)化發(fā)展。

陳安學(xué)