豆腐，普通得不能再普通的家常食品，蔡祖明卻可以“磨”出250多種花樣，遠(yuǎn)銷至美、英、德、澳等10多個(gè)國(guó)家，每年創(chuàng)造出5個(gè)億的產(chǎn)值。作為祖名豆制品股份有限公司的創(chuàng)始人，蔡祖明多年來(lái)一直在豆制品領(lǐng)域深耕細(xì)作，使得祖名不斷在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品上創(chuàng)新升級(jí)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)的自動(dòng)化、智能化、透明化和環(huán)?；?，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)豆制品行業(yè)的發(fā)展方向。2018年11月19日，祖名投資1.5億元引進(jìn)日本生產(chǎn)線打造的放心豆芽生產(chǎn)車間正式投產(chǎn)，這是世界先進(jìn)水平的豆芽生產(chǎn)線。

點(diǎn)評(píng)：

最傳統(tǒng)的，也可以是最先進(jìn)的，這在祖名豆腐的身上得到了證明。也許，十年前無(wú)法想象今天的技術(shù)會(huì)如何影響豆腐行業(yè)，但今天的祖名可以告訴未來(lái)，傳統(tǒng)不會(huì)過(guò)時(shí)，關(guān)鍵是你如何對(duì)待傳統(tǒng)，如何看待先進(jìn)。