魏晧陽
(中國社會(huì)科學(xué)院研究生院 ,北京 100000)
表一 2017年喀什主要石榴的種植面積及增幅
規(guī)模保持穩(wěn)定,面積稍有上升。近幾年,石榴的價(jià)格在不斷上揚(yáng),農(nóng)民的積極性也在提升,播種面積不斷擴(kuò)大,近兩年石榴價(jià)格高位運(yùn)行,油料種植面積基本穩(wěn)定上。石榴種植面積69.89萬畝,上升6.5%,總產(chǎn)量59.33萬噸
喀什歷來就是農(nóng)業(yè)大區(qū),近幾年來,全區(qū)大力推進(jìn)與周邊國家石榴出口貿(mào)易和農(nóng)業(yè)項(xiàng)目合作開發(fā),加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,進(jìn)一步擴(kuò)大了全區(qū)石榴的出口,推動(dòng)了自治區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展,增加了農(nóng)民的收入。伴隨經(jīng)濟(jì)社會(huì)繁榮發(fā)展,扶貧戰(zhàn)略的日益加深,喀什石榴的出口總額與日俱增。
1.石榴出口額總體呈上升趨勢。2001年出口額僅僅只有0.44億美元,2017年出口額上升到1.01億美元,但2008年至2009年受全球金融危機(jī)的影響,并且主要出口石榴價(jià)格呈現(xiàn)走低,出口額呈下降趨勢;但2012年以后喀什石榴出口額又呈現(xiàn)出回升趨勢。
2.石榴出口份額占喀什商品出口總額的比重偏低。2001年喀什石榴出口份額占喀什商品出口總額份額的比重是28.96%,而 2013年者這一年出口額比重降至歷史新低為3.79%,喀什石榴出口份額占商品出口總額的比重偏低。2001年至2014年間,年平均占比僅為9.56%,并且出口份額占比還呈下降趨勢。出口份額占比不斷降低的主要原因是伴隨著喀什制造業(yè)的不斷發(fā)展,喀什工業(yè)品出口不斷增加,喀什石榴出口增長速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于工業(yè)品增長。
雖然喀什石榴出口貿(mào)易總額呈上升趨勢,但是出口總量并不高。并且,其出口額占全國石榴出口總額的比重較小,占全疆出口商品總額的比重也較少。由此可知,喀什石榴出口形勢、出口現(xiàn)狀不容樂觀,而喀什自身獨(dú)特的地緣、資源優(yōu)勢以及良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件還未得到充分發(fā)揮和利用,農(nóng)業(yè)大省的地位也未得到充分的體現(xiàn)。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2013年庫爾勒香梨產(chǎn)量達(dá)到19.61萬噸,出口總額已達(dá)4000萬多美元。同時(shí)2013年,喀什口岸出口石榴8.3萬噸,價(jià)值超過7713萬美元??κ哺晒渤隹诘?0多個(gè)國家和地區(qū),喀什干果和水果也進(jìn)入了美國、歐洲等國際高端市場。
喀什石榴出口量從有2000年的200多噸增加至2017年的8703噸;其中紅色石榴、綠色石榴主要出口至歐美和東南亞地區(qū),而金色石榴主要遠(yuǎn)銷南亞、中東和非洲國家。我國農(nóng)業(yè)部積極為喀什石榴出口打開綠色通道,喀什石榴海外展銷效益良好。2013年,喀什自治區(qū)人民政府出了《關(guān)于降低流通費(fèi)用提高流通效率的實(shí)施意見》,2013年1月1日-2015年12月31日,喀什免征石榴批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場城鎮(zhèn)土地使用稅以及房產(chǎn)稅。伴隨著外銷平臺(tái)建設(shè)逐步完善和市場的進(jìn)一步開發(fā),喀什石榴的發(fā)展勢頭將會(huì)更加強(qiáng)勁。
1.喀什石榴產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易現(xiàn)狀分析
其三,從人均收入來看,我市人均生產(chǎn)總值、城市居民人均可支配收入、農(nóng)村住戶人均純收入近年來都呈現(xiàn)上升趨勢,但三者增長并不同步。人均生產(chǎn)總值增長快于城市居民人均可支配收入,城市居民人均可支配收入增長又快于農(nóng)村住戶人均純收入,使居民難以充分享受經(jīng)濟(jì)增長帶來的好處,也使城鄉(xiāng)居民收入差距有進(jìn)一步拉大的可能。
中國是世界上最大的石榴生產(chǎn),同時(shí)也是世界最大的優(yōu)質(zhì)細(xì)絨棉種植區(qū)域和長絨棉生產(chǎn)地區(qū)之一。伴隨著我國國內(nèi)市場經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施,尤其在2001年加入WTO后,喀什石榴逐漸向國際市場,在對(duì)外貿(mào)易活動(dòng)中獲得更多利益。
石榴是喀什具有特色優(yōu)勢的石榴,喀什石榴產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展使其無論是在國內(nèi)還是在世界石榴產(chǎn)業(yè)中都占有極其重要的地位,并展現(xiàn)出強(qiáng)大的生產(chǎn)優(yōu)勢,成為喀什國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一,同時(shí)也促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收。
2.喀什石榴的出口現(xiàn)狀
石榴是世界上最廣泛種植的農(nóng)作物之一,具有極高的營養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素A、C、可溶性糖等多種營養(yǎng)成分。近幾十年來,石榴及其制品的產(chǎn)量和貿(mào)易量在世界范圍內(nèi)迅速增長,中國石榴及制品貿(mào)易在世界石榴貿(mào)易的地位也愈發(fā)重要,對(duì)世界石榴貿(mào)易產(chǎn)生了重要的影響。
喀什是中國石榴制品的主產(chǎn)區(qū)和主要出口區(qū)域,目前喀什已經(jīng)成為是我國最大的石榴產(chǎn)區(qū)。被稱為世界上最適宜種植石榴的區(qū)域之一。
表二 2017年喀什石榴制品出口國別統(tǒng)計(jì)
然而,雖然喀什石榴出口量勢頭較好,在一定程度上緩解了臨近生產(chǎn)季期間的庫存壓力,但還是存在原料品質(zhì)下降,加工能力較不集中,加工品牌參差不齊,出口目的國過度集中,貿(mào)易壁壘的風(fēng)險(xiǎn)加大等因素制約著目前喀什石榴的出口貿(mào)易。
在我國加入WTO后,喀什因地制宜,大力拓展周邊國家市場,出口貿(mào)易明顯增加,極大地拉動(dòng)了喀什經(jīng)濟(jì)的增長。外貿(mào)得到了前所未有的快速發(fā)展??κ补瞎趪H上也具有很大的潛力。日本、北美、中亞、歐盟等國家和地區(qū)是喀什瓜果及其加工品主要的出口市場。
從前面的分析我們發(fā)現(xiàn),近幾年喀什石榴的出口國際競爭力在逐年減弱,本章則將根據(jù)波特競爭優(yōu)勢理論結(jié)合微笑曲線理論系統(tǒng)性的尋找影響喀什石榴競爭力的主要因素。
喀什勞動(dòng)力資源豐富,但農(nóng)業(yè)從業(yè)人員整體文化程度偏低,多數(shù)為小學(xué)初中,專業(yè)技術(shù)人員不足20萬,影響高新技術(shù)的推廣和生產(chǎn)效率的提高,是阻礙喀什農(nóng)業(yè)走科技之路發(fā)展的重要障礙之一??κ彩癯隹诙嘁猿跫?jí)制成品為主,產(chǎn)品附加值較低,且在國際市場上易被取代。同時(shí),由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)石榴的需求也發(fā)生變化,更多追求特殊安全的產(chǎn)品,也促使喀什要加大農(nóng)業(yè)科技投入。
石榴對(duì)外出口的競爭力品牌因素主要表現(xiàn)在其營銷競爭力上。目前喀什石榴注冊商標(biāo)超過 7 萬件,石榴著名商標(biāo)注冊量領(lǐng)先全國。但是對(duì)比西方發(fā)達(dá)國家,喀什的品牌劣勢仍非常明顯。由于喀什農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體分散,企業(yè)規(guī)模較小沒有專業(yè)的經(jīng)營理念和能力,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度較低。加之經(jīng)營的中小型企業(yè)缺乏品牌意識(shí),喀什目前的石榴大多以貼牌方式生產(chǎn)銷售到國外,極大削弱了喀什石榴出口的國際競爭力,傷害了喀什石榴的品牌、信譽(yù),同時(shí)影響本省石榴出口貿(mào)易的經(jīng)濟(jì)效益。
喀什耕地資源短缺,無法形成較大生產(chǎn)規(guī)模,故而推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)時(shí)成本較高。石榴原先的生產(chǎn)低成本優(yōu)勢也由于流通成本較高,生產(chǎn)效率低下等無法轉(zhuǎn)變?yōu)閮r(jià)格優(yōu)勢。
本文在前面幾章的基礎(chǔ)上,對(duì)喀什石榴對(duì)外貿(mào)易的國際競爭力做了實(shí)證分析,將波特競爭優(yōu)勢理論和微笑曲線理解進(jìn)而結(jié)合尋找影響喀什石榴出口競爭力的相關(guān)因素。本章希望提出針對(duì)如何提高喀什石榴出口國際競爭力的相關(guān)建議。
加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化,提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的知識(shí)水平。提高對(duì)農(nóng)業(yè)科技研究的經(jīng)費(fèi),要求科研人員加強(qiáng)對(duì)國外貿(mào)易壁壘的研究,努力研發(fā)推廣新技術(shù)新品種,增加石榴產(chǎn)業(yè)附加值。同時(shí),為應(yīng)對(duì)國際市場的貿(mào)易壁壘,喀什應(yīng)該提高石榴質(zhì)量建設(shè),建立較為統(tǒng)一且被國際認(rèn)可的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
表三 石榴制品機(jī)械化程度
通過對(duì)比發(fā)現(xiàn)山東地區(qū)石榴產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化水平遠(yuǎn)高于喀什,喀什還有很大提升空間。綠色、有機(jī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)的是生態(tài)、自然的生產(chǎn)方法,嚴(yán)禁使用人工合成的化學(xué)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。為了生產(chǎn)綠色、有機(jī)石榴,預(yù)防各種有害昆蟲的危害應(yīng)當(dāng)用健康的種植方法。再適當(dāng)?shù)睦梦锢怼⑸锏姆椒ㄟM(jìn)行綜合防治。雖然,喀什石榴有獨(dú)特品質(zhì),但仍舊無法大規(guī)模,大批量的生產(chǎn)出綠色、有機(jī)石榴。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式上應(yīng)當(dāng)采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)方法,制定出操作性強(qiáng)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)管理方案,為綠色、有機(jī)石榴的發(fā)展在技術(shù)和管理鋪墊道路。
石榴目前仍存在信息不對(duì)稱的情況,因此品牌是多數(shù)人判斷石榴質(zhì)量好壞的主要依據(jù)。強(qiáng)化品牌建設(shè)一方面可以滿足消費(fèi)者心理偏好,一方面也是石榴企業(yè)占市場有效途徑??κ彩竦钠放平ㄔO(shè)可以通過培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),增強(qiáng)對(duì)龍頭企業(yè)的品牌建設(shè),最終使石榴能真正走出去,開拓在國外的銷售渠道,提升在國際市場的競爭力。品牌是行走的外衣,加強(qiáng)石榴品牌的影響力將極大推動(dòng)喀什石榴的營銷,而石榴品牌本質(zhì)上是要給消費(fèi)者提供一種省事、可靠又減少風(fēng)險(xiǎn)的選擇,而對(duì)于石榴企業(yè)來說,品牌效應(yīng)能更好的增強(qiáng)企業(yè)實(shí)力。
表四 石榴制品機(jī)械化程度
通過分析發(fā)現(xiàn)目前網(wǎng)絡(luò)銷售達(dá)到23%,占到四分之一左右的份額,未來需要提升。2012年喀什石榴企業(yè)進(jìn)入上海營銷網(wǎng)絡(luò),喀什石榴在上海設(shè)立專柜,并由此銷往全國各地。在信息為導(dǎo)向的今天要充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)加大品牌宣傳力度,創(chuàng)建如國惠農(nóng)網(wǎng)這樣的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),學(xué)習(xí)中國惠農(nóng)的機(jī)制,雖然這個(gè)平臺(tái)目前是面向國內(nèi)的,但可以加以借鑒和拓展。企業(yè)要更加重視品牌建設(shè)這個(gè)提高企業(yè)競爭力的核心要素,整合品牌、做大企業(yè)規(guī)模,全力打造石榴知名品牌,發(fā)揮品牌效應(yīng)以促進(jìn)石榴出口。
喀什乃至中國的很多石榴價(jià)格是高于國外同類產(chǎn)品的價(jià)格的,這種現(xiàn)象主要是因?yàn)槲覈a(chǎn)技術(shù)落后,加之喀什的耕地資源缺乏,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模較小,單位石榴的生產(chǎn)經(jīng)營成本較高有關(guān)。因此,為了有效降低生產(chǎn)成本,企業(yè)應(yīng)該擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模,努力提高生產(chǎn)效率,同時(shí)依靠科技進(jìn)步,提高生產(chǎn)效率。構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系需要提高石榴加工深度,建設(shè)新型農(nóng)業(yè)體系,必須推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的升級(jí),這則需要農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)相互分離的傳統(tǒng)生產(chǎn)性農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向農(nóng)業(yè)與二三產(chǎn)業(yè)相互滲透融合的產(chǎn)加一體化經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。在這個(gè)轉(zhuǎn)變過程中,石榴加工業(yè)處于樞紐作用。通過這個(gè)樞紐帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各個(gè)環(huán)節(jié),提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層次,豐富農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵與外延,延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條,形成較高程度的產(chǎn)業(yè)縱向一體化。發(fā)展相應(yīng)的倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、保鮮、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè),從而促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。
提高石榴加工深度是拓展石榴市場空間的需要。隨著大多數(shù)居民的生活水平已從“溫飽型”階段向“享樂型”階段轉(zhuǎn)變,消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在極速升級(jí),所以大力發(fā)展石榴加工使之與當(dāng)前石榴消費(fèi)市場現(xiàn)狀相適應(yīng)是取得市場占據(jù)有利地位必要條件。石榴隨著加工深度的增加以及產(chǎn)業(yè)鏈的延伸,其價(jià)值將呈現(xiàn)出幾何倍增效應(yīng)。因此提高喀什石榴的加工深度是提升喀什農(nóng)業(yè)整體競爭力,實(shí)現(xiàn)良性健康發(fā)展的重要途徑。