喬遷
屯子里的人,說話白,尾巴不叫尾巴,偏偏念成“以巴”。屯東頭的王大白話摔了個腚蹲兒,把尾骨摔壞了,讓全屯人整整笑話了半個月:這個王大白話,也忒完犢子了,摔了個跟頭,還把“以巴根”摔壞了。
李富貴是生產(chǎn)隊的伙夫,既給人做飯,也喂牛喂馬。社員李二麻子說:“李富貴給咱們做飯,又喂牛喂馬,他到底喂的是人啊還是牲口???”生產(chǎn)隊長李大錘吐了一口唾沫說:“你還不如牛馬值錢呢,你要能跟牲口混一個槽子吃飯還高抬了你?!比堑蒙鐔T們哄堂大笑。李富貴抓了一塊豆餅過來,往李二麻子嘴里塞,說:“給你加點料。”嚇得李二麻子轉(zhuǎn)身就跑。除了喂牛喂馬,李富貴還殺牛殺馬,生產(chǎn)隊的牛馬受傷或者太老不能勞作了,就要殺掉。牛馬是大牲口,管理得比較嚴(yán),因此一兩年也不見得能殺一回。李富貴常殺的牲口是羊,生產(chǎn)隊養(yǎng)了幾百只羊,每年冬天都要上交一批,是殺好剝了皮的白條羊,如果上交的羊多,李富貴就要一連殺上好多天。
今年上交的羊也多,還是硬性任務(wù)。李大錘領(lǐng)任務(wù)回來,一臉陰沉,和羊倌把一群羊查了好幾遍,除了不能殺留作種羊的公羊,能殺的公羊都?xì)⒘诉€不夠數(shù),只好又挑了一些老弱母羊。李富貴一連殺了幾天,最后殺得自己淚流滿面手腳發(fā)軟。要知道,羊被殺前“咩咩”的叫聲很讓人心顫。
殺完最后一只羊時,李富貴問李大錘:“還有咱隊人吃的嗎?”每年殺羊都要多殺兩只,年終結(jié)算的時候,全隊人在一起熱熱鬧鬧地喝頓羊湯,捎帶著吃羊肉。李大錘沉著臉搖了搖頭。李富貴看看一堆死羊,說了一句:“我再收拾一遍,明早送吧!”
年終結(jié)算時,沒了往年的羊湯喝,氣氛很低沉。大人不吭聲,孩子們也蔫了吧唧的,都規(guī)規(guī)矩矩地坐在生產(chǎn)隊的會議室里,聽會計有氣無力地公布各家各戶的錢糧結(jié)算。
李富貴進(jìn)來了,端著一個大盆,他一進(jìn)屋,人們立刻聞到了一股濃郁的膻香味,不由得把頭都轉(zhuǎn)向他,目光落在他端著的大盆上。李富貴把大盆放在會場的桌子上,變戲法似的從身后掏出一大把筷子來,對李大錘說了一句:“給大家做了溜羊‘以。”
李大錘沒聽清,他也不知道溜羊“以”是什么,便問了一句:“什么?溜羊李?”
李富貴嘿的樂了,“不是溜我,是溜的羊‘以巴。”
李大錘起身,來到大盆前,一盆閃著油光的羊尾巴,冒著熱熱的香氣。李大錘的喉嚨不由得咕嚕了一下,兩眼放光地大喊了一聲:“來,吃‘溜羊李。”
李富貴趕緊喊道:“是溜羊‘以,不是溜羊李啊!”
李大錘對沖上來的人們喊了一句:“老李做的就是溜羊李??!”
“吃溜羊李?。 比藗兒艚兄鴵湎虼笈?。
全隊人吃得滿嘴流油,直叫香得糊嗓子。能不糊嗓子嗎?羊尾巴其實就是一層厚厚的油脂。李富貴把羊尾巴洗干凈了,大鍋上蒸熟,然后用調(diào)料微微一溜,不讓油脂融化,一咬,滿口的油,咋能不香。這個年終結(jié)算比往年過得還熱鬧。
人們口齒飄香高高興興地散去后,李大錘問李富貴:“你把上交的羊尾巴都切下來了?!”
李富貴笑笑,“上面問下來,跟你沒關(guān)系,是我自己干的。”
李大錘苦笑一下,“你個溜羊李??!”
上面一直沒問我們生產(chǎn)隊交上去的羊為什么沒尾巴。可李富貴卻成了全屯人人必喊的溜羊李,只不過,大家喊溜羊李時,笑語之中卻透著恭敬。
溜羊李八十歲大壽時,非得要給祝壽的屯里人做溜羊尾,可讓人跑遍了附近的市場,也沒買到屯里現(xiàn)有人數(shù)的羊尾巴??粗妥永锸O吕先醪埖膸资谌?,老壽星溜羊李撇了撇嘴,終于沒忍住,孩子似的哭了起來。
選自《金山》