謝洪濤　王紅蓮

摘要：主要介紹了養(yǎng)殖場常用消毒劑的特點、種類、影響因素、消毒環(huán)節(jié)應(yīng)用及注意事項，旨在確保畜禽養(yǎng)殖場在準(zhǔn)確消毒后畜禽免遭有害病菌侵襲，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化養(yǎng)殖場;消毒劑;病毒;細(xì)菌

中圖分類號：S859.79+9.1 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B ? ? ? ?文章編號：1007-273X（2019）08-0021-03

近年來，口蹄疫、禽流感、豬瘟等疫病在世界各國時有發(fā)生，尤其自2018年8月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布我國首例非洲豬瘟疫情以來，養(yǎng)殖生產(chǎn)企業(yè)遭受了巨大的損失，在目前非洲豬瘟尚無有效疫苗和有效藥物防治情況下，消毒等生物安全措施成為應(yīng)對疫情、更好發(fā)展生產(chǎn)的有效途徑。因此，了解并正確使用消毒劑尤為關(guān)鍵。

1 ?消毒劑的特點

廣譜性：針對病毒、芽孢、細(xì)菌、真菌均有效，時間短，見效快?？垢蓴_穩(wěn)定：抗酸堿環(huán)境干擾、抗硬水干擾、抗有機物干擾、低溫環(huán)境穩(wěn)定有效。安全性高、刺激性小：在指導(dǎo)濃度下，對人及畜禽無毒無害，刺激性小。綠色環(huán)保：對設(shè)備、器械無腐蝕性，環(huán)保、無殘留、易降解。

2 ?消毒劑的種類

2.1 ?碘制劑類

優(yōu)點是殺菌效果好，對細(xì)菌、病毒、原蟲、霉菌、芽孢等的殺滅作用都很強。缺點是容易見光分解，所有產(chǎn)品需要避光保存 。常用以皮膚、傷口消毒，也可對圈舍空欄、車輛、用具等消毒。此類有碘甘油、碘伏、聚維酮碘等。

2.2 ?鹵素類

優(yōu)點是殺滅作用較強，對細(xì)菌、病毒、芽孢都有效。缺點是刺激性太強，易揮發(fā)，常用以飲水消毒。此類有漂白粉、次氯酸鈉等。

2.3 ?醛制劑類

此類甲醛與戊二醛常用。甲醛對細(xì)菌、病毒甚至芽孢等都有不錯的效果，滲透能力較強，但刺激性很強，常用以浸泡和熏蒸。戊二醛氣味淡，常用以環(huán)境、帶畜禽體表消毒。

2.4 ?季銨鹽類

有單鏈和雙鏈兩種。單鏈無刺鼻味、性溫和、安全性高、低腐蝕性，對細(xì)菌、病毒都有效。雙鏈具有單鏈一系列優(yōu)點，殺菌效果強于單鏈。缺點是滲透力差。生產(chǎn)中常用以人員洗手、車輛、用具、圈舍欄等消毒。

2.5 ?過氧化物類

此類有過氧乙酸、過氧化氫、臭氧等，對細(xì)菌、病毒、霉菌、芽孢等都有殺滅效果，尤以過氧乙酸殺菌能力最強，同時也被廣泛使用，但有刺激性酸味，易揮發(fā)、腐蝕性強。常用以浸泡、噴灑、涂抹消毒。

2.6 ?堿類制劑

此類常用的有燒堿、生石灰、草木灰等，特點是廉價，滲透力強，穩(wěn)定，快速滲入，殺滅細(xì)菌、病毒、蟲卵。還具有膨脹、去污作用，但腐蝕性強，需空欄圏使用，不能帶畜禽消毒。

2.7 ?石碳酸（酚）類

此類殺滅病原微生物作用較弱，對霉菌、細(xì)菌尚可，對病毒、芽孢較差，有較強的刺激性和腐蝕性，但價廉、滲透力強，常用以外環(huán)境，如養(yǎng)殖場大門口、排污口等。

2.8 ?熏蒸消毒劑類

有中藥熏蒸消毒散、高錳酸鉀+甲醛熏蒸消毒，這種消毒法多用于密封空舍、孵化柜（箱）消毒，具有全方位、無死角、消毒透徹等優(yōu)點。

2.9 ?泡沫消毒劑

以戊二醛苯扎溴銨為主，配合發(fā)泡劑的復(fù)合消毒劑，消毒成分對接觸物表面、縫隙內(nèi)的細(xì)菌、病毒等進(jìn)行殺滅，延長消毒時間，深度清潔消毒的目的，與傳統(tǒng)消毒方式相比，泡沫消毒劑具有省時省力、省水省藥節(jié)能、無盲區(qū)、安全環(huán)保、無刺激性，對環(huán)境及人畜無害、操作規(guī)范化、可視性、附著性好、滲透力強、消毒效果明顯等優(yōu)點。

3 ?影響消毒效果的因素

3.1 ?消毒劑的濃度

消毒劑必須按要求的濃度配制和使用，濃度過高或過低，均會影響消毒效果。在配制消毒劑時，要根據(jù)消毒對象的重量和體積，選擇其最有效而安全的濃度。

3.2 ?消毒劑作用時間

一般消毒劑接觸到微生物后，不可能立刻起到消毒作用，必須與其消毒對象作用一定時間才能發(fā)揮作用，最快的幾秒鐘，一般幾分鐘或幾十分鐘，長的可達(dá)幾小時或數(shù)天。

3.3 ?消毒劑作用溫度

大部分消毒劑在較高的溫度下消毒效果好，增強消毒劑的殺菌力，并能縮短消毒時間，多選擇中午消毒。但有些消毒劑如氯制劑中的二氯海茵、碘制劑中的保潔碘等產(chǎn)品，在高溫條件下有效成分會發(fā)生分解，消毒力下降。

3.4 ?環(huán)境濕度、酸堿度、基質(zhì)

干燥環(huán)境下消毒時間短、效果好。酸堿度可改變消毒劑的溶解度、離解度和分子結(jié)構(gòu)。防腐消毒劑的抗菌作用與環(huán)境中的有機物量的多少成反比。

3.5 ?微生物的特點

不同種類的微生物對不同消毒劑的易感性差異很大。

4 ?養(yǎng)殖場各個環(huán)節(jié)中的消毒應(yīng)用

養(yǎng)殖場消毒的成敗關(guān)鍵在于管理人員及消毒人員在細(xì)節(jié)和細(xì)心上下功夫。

4.1 ?養(yǎng)殖場門口處

消毒區(qū)域有門衛(wèi)消毒間、淋浴更衣室、大門消毒池。消毒方法：常用的消毒方法有噴霧消毒、浸潤消毒、熏蒸消毒、紫外線消毒、火焰消毒、煮沸消毒等，要根據(jù)不同的消毒對象和消毒目的來選擇正確的消毒方法。

養(yǎng)殖場大門口消毒可使用燒堿溶液，配比為2%～4%，其pH>11，消毒池液面高度不得低于15 cm，每周更換一次;或用5%戊二醛癸甲溴銨溶液按1∶500稀釋使用，2～3 d更換一次。

所有進(jìn)入養(yǎng)殖場大門的車輛均需外部消毒處理，車輛進(jìn)入消毒池前需清理泥土、糞便等污物，消毒時車輛緩慢經(jīng)過消毒池以便輪胎充分接觸消毒液。車輛外部消毒可用2%戊二醛溶液或有機氯消毒液，使用低壓噴槍，進(jìn)行車輛外部整體消毒，以消毒液完全打濕車輛表面，形成水滴流下，至少保持10 min。

4.2 ?入場消毒

凡進(jìn)入養(yǎng)殖場的人員，無論是進(jìn)入生活區(qū)還是生產(chǎn)區(qū)，均需在門衛(wèi)處登記。入場人員需經(jīng)“踏、照、洗、換”四步消毒程序，即踏火堿液池或墊、照紫外線燈5～10 min、進(jìn)淋浴房洗澡、換工作服和鞋，方可進(jìn)入廠區(qū)。進(jìn)入廠區(qū)的物資需要照紫外線燈30 min后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，不怕濕的物品可用浸潤或噴霧消毒后入場，或熏蒸消毒。

4.3 ?設(shè)備用具消毒

注射工具如注射器、針頭等工具每次使用完后，要煮沸消毒30 min以上，不可使用未經(jīng)消毒的注射器、針頭。剪刀、手術(shù)刀、止血鉗等工具使用后要用2%戊二醛溶液浸泡消毒才可使用。料桶、飲水器、飲水嘴、保溫?zé)?、墊板等可拆卸的用具，先清掃干凈，再用5%戊二醛癸甲溴銨溶液按1∶500稀釋后浸泡、晾干。水線管道每周用漂白粉消毒一次，3～5 mg/L。

4.4 ?圏舍的消毒

4.4.1 ?空舍消毒 ?空舍消毒就是畜禽全部轉(zhuǎn)出或出欄（籠）后消毒。空舍后，先取出可移動的設(shè)備，清洗、消毒、晾干、暴曬，舍內(nèi)清掃干凈，堵塞鼠洞，疏通溝渠，畜禽養(yǎng)殖大棚或密封圏舍可用高錳酸鉀+甲醛按1∶2比例或中藥熏蒸消毒散熏蒸消毒。不密封圏舍，屋頂、畜禽籠、產(chǎn)床、墻壁用高壓水槍沖洗干凈，清掃地面走道，干燥后用0.1%苯扎溴銨或戊二醛癸甲溴銨溶液噴灑打濕或用戊二醛苯扎溴銨泡沫消毒劑消毒。

4.4.2 ?定期消毒 ?養(yǎng)殖場內(nèi)道路、空地、運動場等應(yīng)做好環(huán)境衛(wèi)生工作，經(jīng)常使用高壓水槍清洗，每周用消毒液消毒1～2次。養(yǎng)殖場墻面和地面用石灰乳涂刷，石灰乳按生石灰∶水=1∶4比例配制，既可消毒殺菌，又可達(dá)到美觀的作用，1次/月。

養(yǎng)殖場內(nèi)雞籠鴿子籠、母豬產(chǎn)欄、仔豬保育欄、畜禽欄門等先清掃干凈，金屬類可用火焰消毒，再用碘制劑或季銨鹽類消毒劑沖洗消毒。圏舍內(nèi)按規(guī)定打掃衛(wèi)生后使用可帶畜禽消毒的消毒液每周消毒2～3次，如1∶200戊二醛或1∶2 000戊二醛癸甲溴銨或1∶1 000聚維酮碘等幾種不同成分的消毒液交叉使用。

4.4.3 ?外環(huán)境消毒 ?生產(chǎn)區(qū)外圍定期除草，定期防鼠防蟲防蚊蠅;趕豬通道、裝豬臺每次使用前后都必須消毒;糞便可用發(fā)酵池或堆糞生物熱消毒法進(jìn)行處理，糞便堆積應(yīng)遠(yuǎn)離圏舍，定期消毒;污水可用沉淀法，加入漂白粉處理;嚴(yán)格處理病死豬、死胎、胎衣和廢棄物，用密封袋包裝，經(jīng)焚燒爐焚化或深埋處理，病死畜禽停留過的地方，清掃干凈，再消毒;生活垃圾放在指定的地方，定期清理，定期消毒，保持清潔衛(wèi)生。

4.4.4 ?種蛋消毒 ?防止種蛋攜帶病菌及垂直感染，提高孵化率及成活率，種蛋消毒很關(guān)鍵?？捎靡韵孪痉ǎ孩僮贤饩€殺菌。用40 W紫外線燈管距離蛋面40 cm照射1 min，再翻過種蛋的背面再照射1 min即可;②熏蒸消毒?？稍诜趸鞯凹芟路椒乓惶罩迫萜?，室溫24～27 ℃，相對濕度75%～80%，按每立方米用30 mL甲醛、15 g高錳酸鉀，先放入高錳酸鉀后倒入甲醛密封消毒20～30 min即可;③噴灑或浸泡消毒。用新潔而滅稀釋成0.1%溶液，全方位噴灑蛋面或浸泡3～5 min后擦拭、晾干即可。

5 ?消毒注意事項

時刻關(guān)注國際、國內(nèi)疫情動態(tài)，知曉周邊疾病發(fā)生情況，充分了解本地疫病流行情況與病原體特征，選擇針對性強的消毒劑，知曉不同消毒劑的作用原理，如過氧化物、氯、溴、碘氧化還原反應(yīng);酸、堿、酚、醇改變滲透壓;季銨鹽、醛改變結(jié)構(gòu)。

了解不同消毒劑的特性、主要成分、濃度含量，根據(jù)說明書用法用量，準(zhǔn)確配比，不要隨意加大或降低濃度，盲目加大濃度會增加養(yǎng)殖成本，還會增加藥物殘留及對畜禽的毒副作用，降低濃度消毒殺菌效果則達(dá)不到要求。

定期輪換不同性質(zhì)的消毒劑，以免病原體產(chǎn)生耐藥性。不要盲目將兩種或兩種以上消毒劑混合使用或同時消毒同一物品，不了解消毒劑的有效成分，往往會出現(xiàn)酸堿混用，產(chǎn)生中和反應(yīng)，降低藥效，影響消毒效果。

注意圏舍內(nèi)的溫度、消毒時間、噴灑量對消毒效果的影響。一般情況下舍內(nèi)溫度在10～30 ℃，溫度越高，噴灑透徹，消毒時間不低于30 min，消毒效果越好，一般選擇在中午進(jìn)行。但氯制劑中的二氯海茵、碘制劑中的保潔碘等產(chǎn)品除外，在溫度高的情況下消毒能力反而減弱，此類消毒劑消毒應(yīng)在早晚進(jìn)行。

消毒人員要注意做好自我防護(hù)，戴好口罩、護(hù)目鏡，穿上工作服、膠靴，以免消毒液刺激手、皮膚、眼睛、黏膜等，同時也要注意消毒液對畜禽的傷害及對金屬物品的腐蝕。

制定消毒制度，嚴(yán)守消毒程序，重視消毒效果。很多養(yǎng)殖場制定了消毒制度，但實際操作不按程序、不按順序執(zhí)行，或消毒不徹底，或不能全覆蓋，或不能做到有效消毒。

管理人員及操作人員要有強烈的憂患意識、安全意識，一顆敢于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任心、耐心、細(xì)心，選擇適用合理的消毒產(chǎn)品，正確配比，掌握方法，才能確保畜禽養(yǎng)殖場在準(zhǔn)確消毒后畜禽避免有害病菌侵襲，真正確保消毒環(huán)節(jié)是生物安全的有效防火墻。