鄧小鵬 童文杰 徐照麗

摘要：為探究葉面營(yíng)養(yǎng)對(duì)缺素烤煙光合色素及品質(zhì)的影響，以K326為材料，在缺鋅土壤上設(shè)置鉀肥扣減處理，結(jié)合鉀、鋅葉面施用，比較不同處理光合色素、光合速率、煙葉產(chǎn)質(zhì)量、物理特性、化學(xué)品質(zhì)、評(píng)吸質(zhì)量的差異。結(jié)果表明，缺鋅土壤上扣減鉀肥20%的處理烤煙株高、莖圍和LAI最小，葉綠素a、葉綠素b、葉黃素含量及光合速率顯著下降，產(chǎn)值顯著降低;噴施鋅肥促進(jìn)了煙葉色素及光合速率的提高，經(jīng)濟(jì)效益明顯，在扣減20%鉀肥條件下葉面噴施鉀肥2次，煙葉色素和光合能力提升顯著，較常規(guī)處理增收766.3元/hm2，煙葉鉀含量及評(píng)吸得分顯著提高;而扣減鉀肥條件下復(fù)合噴施鉀、鋅2次，煙葉農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最優(yōu)，光合能力顯著增強(qiáng)，煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)，鉀含量提升明顯，感官評(píng)吸得分最高，綜合經(jīng)濟(jì)效益最佳，相對(duì)增收903元/hm2。表明葉面營(yíng)養(yǎng)可有效緩解烤煙缺素帶來的不利影響，促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)發(fā)育和煙葉化學(xué)成分協(xié)調(diào)，有利改善煙葉品質(zhì)，并提高煙葉產(chǎn)值。

關(guān)鍵詞：烤煙;鉀;鋅;葉面營(yíng)養(yǎng);光合色素;煙葉品質(zhì);農(nóng)藝性狀

烤煙是典型的嗜鉀作物，鉀是烤煙吸收量最大的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素。鉀不僅有助于提高光合效率、調(diào)節(jié)物質(zhì)和能量代謝過程，而且可以提高煙葉的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，因此，鉀含量往往作為衡量煙葉品質(zhì)的重要指標(biāo)[1-2]。與國(guó)外優(yōu)質(zhì)煙葉相比，我國(guó)煙葉中的鉀含量相對(duì)偏低[3-4]，已經(jīng)成為限制我國(guó)煙葉質(zhì)量進(jìn)一步提高的重要因素[5]。為了提高煙葉鉀含量，某些煙區(qū)采用過量施入鉀肥的方式，這不僅造成肥料的浪費(fèi)和利用率降低，還會(huì)抑制烤煙對(duì)氮肥及其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，打破煙株自身的營(yíng)養(yǎng)平衡，給煙葉品質(zhì)帶來不利影響[6-8]。鋅是烤煙生長(zhǎng)必需的微量元素，近年來，我國(guó)部分煙區(qū)發(fā)現(xiàn)烤煙也存在著缺鋅癥狀，并開展了相關(guān)研究[9-11]。鋅能促進(jìn)葉綠素的合成和細(xì)胞分裂，參與生長(zhǎng)素和蛋白質(zhì)的合成，穩(wěn)定細(xì)胞核糖體，也是各種含鋅金屬酶的組成成分[12-13]，對(duì)烤煙生長(zhǎng)及品質(zhì)的形成十分重要。筆者前期研究表明，云南省玉溪地區(qū)有效鋅含量偏低（<1.0 mg/kg）的植煙土壤接近50%，缺鋅（<20 mg/kg）的煙葉占30%左右，很大程度上影響了煙葉質(zhì)量的提升。因此，缺鋅植煙土壤一方面既要保證煙株對(duì)鋅的正常需求，另一方面要探究高效施入和利用鉀肥的方式，來提高煙葉中的鉀含量。目前，關(guān)于烤煙鉀、鋅相互作用的研究很少。因此，本試驗(yàn)以缺鋅土壤中烤煙鉀肥根施扣減為前提，通過葉面施用鉀肥、鋅肥，研究烤煙生長(zhǎng)及品質(zhì)的響應(yīng)和變化，以期為烤煙減肥、增效提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)于2017年在云南省玉溪市峨山小街試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行。供試材料為烤煙MS K326包衣種子，由玉溪中煙種子有限責(zé)任公司提供。試驗(yàn)田塊為水旱輪作紅壤，前茬空閑。土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，氮磷鉀含量中等，鋅含量處于相對(duì)缺乏狀態(tài)，供試土壤基本理化性狀見表1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

采用小區(qū)試驗(yàn)的方式進(jìn)行，共設(shè)6個(gè)處理（以T1～T6表示），3次重復(fù)，共18個(gè)小區(qū)，每個(gè)小區(qū)植煙150株，并按照當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行田間管理。

不同處理的氮肥、磷肥均按照當(dāng)?shù)赝扑]用量進(jìn)行根部施用，鉀肥根施扣減的處理為T3～T6，鉀用量為常規(guī)推薦量80%，剩余20%的用量采用K2SO4葉面噴施的形式補(bǔ)充（T5～T6處理），濃度為2.0%。試驗(yàn)同時(shí)設(shè)鋅肥（ZnSO4）噴施處理，濃度為0.5%。葉面噴施時(shí)間為移栽后45 d，共噴施2次，間隔7 d。試驗(yàn)處理設(shè)置見表2。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目及方法

1.3.1 農(nóng)藝性狀調(diào)查 每個(gè)處理掛牌確定4株烤煙，于栽后45、60 d，采烤前測(cè)定株高、莖圍，計(jì)算葉面積指數(shù)（LAI）。

1.3.2 SPAD值測(cè)定 分別于移栽后45、60 d，采烤前用SPAD 502葉綠素儀進(jìn)行不同處理煙葉SPAD值測(cè)定。

1.3.3 光合生理指標(biāo)測(cè)定 在測(cè)定葉綠素含量的同時(shí)，于 09：00—11：30用Li-6400便攜式光合作用測(cè)量系統(tǒng)對(duì)上述定株的煙株葉片的光合速率（Pn）、蒸騰速率（Tr）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。

1.3.4 質(zhì)體色素含量測(cè)定 對(duì)測(cè)定光合作用的煙株煙葉進(jìn)行取樣后于冷凍干燥機(jī)中冷凍干燥2～3 d，粉碎后過60目篩，參照文獻(xiàn)[14]的方法測(cè)定煙葉中的質(zhì)體色素含量。

1.3.5 經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查 分小區(qū)采烤，按國(guó)標(biāo)42級(jí)進(jìn)行分級(jí)、計(jì)產(chǎn)，統(tǒng)計(jì)中等煙、上等煙比例，計(jì)算均價(jià)、產(chǎn)值。

1.3.6 煙葉物理特性及化學(xué)成分分析 每個(gè)處理選取有代表性的C3F等級(jí)（中部）的初烤煙葉不少于1.0 kg，進(jìn)行煙葉物理特性[15]及化學(xué)成分含量[16]的分析測(cè)定。

1.3.7 煙葉樣品評(píng)吸 每個(gè)處理另取C3F等級(jí)煙葉制成煙絲，調(diào)節(jié)含水量在11.5%左右制成卷煙。在溫度為（22±1） ℃、相對(duì)濕度為（60±2）%的條件下，平衡水分48 h[17]，由云南中煙工業(yè)公司評(píng)吸人員進(jìn)行感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析方法

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel和SPSS 18.0進(jìn)行作圖和統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理煙株農(nóng)藝性狀比較

株高、莖圍、葉面積指數(shù)等農(nóng)藝性狀是反映植株個(gè)體及群體田間生長(zhǎng)情況的重要指標(biāo)。從表3可以看出，栽后45 d時(shí)不同處理株高差異不顯著，栽后60 d，處理T3株高相對(duì)最低，并與處理2、處理5、處理6差異顯著，采烤前處理3與其他處理間差異顯著，處理4與處理2、處理3、處理6間差異顯著;不同處理莖圍之間的差異與株高類似，栽后45 d差異不顯著，采烤前處理3與其他處理間差異顯著。T2、T6葉面積指數(shù)采烤前T2、T6相對(duì)較大，與其他處理間差異顯著，T3的LAI最小。

在栽后60 d、采烤前，T2、T6的煙株在株高、莖圍、葉面積指數(shù)等方面明顯優(yōu)于其他處理;T3則表現(xiàn)相對(duì)略差。表明正常施肥條件下噴施鋅肥有利于煙株的生長(zhǎng)，而在扣減鉀肥條件下，噴施硫酸鉀接近或優(yōu)于常規(guī)對(duì)照，而同時(shí)噴施鉀肥、鋅肥則對(duì)煙株供鉀不足有較好的緩解作用。

2.2 不同處理煙葉SPAD值比較

葉綠素含量是植物生理活性的重要反映，便攜式葉綠素儀可在田間簡(jiǎn)單、快速、無損地測(cè)出葉片的SPAD值，來反映植物葉片的葉綠素含量。

從表4可以看出，在栽后45 d不同處理SPAD值略有不同，但差異不顯著;栽后60 d和采烤前表現(xiàn)較為類似，T2、T6的煙葉SPAD值相對(duì)最高，而T3煙葉SPAD值相對(duì)偏低。表明在缺鉀（扣減施鉀量）情況下煙株長(zhǎng)勢(shì)整體較差，原因是供鉀不足造成了烤煙氮循環(huán)受阻，葉片葉綠素合成偏弱、光合產(chǎn)物較少所致。

2.3 不同處理煙葉光合參數(shù)比較

在測(cè)定SPAD值的相同葉片部位，測(cè)定了煙葉的光合速率、氣孔導(dǎo)度和胞間CO2濃度、蒸騰速率。光合速率是葉片光合能力強(qiáng)弱的直接反映，而蒸騰速率反映了一定時(shí)間內(nèi)單位葉面積的蒸騰水量，其高低與葉片的氣孔導(dǎo)度密切相關(guān)。從圖1可以看出，在栽后45 d，各個(gè)光合指標(biāo)在不同處理間均差異不顯著。栽后60 d，不同處理的光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率表現(xiàn)出較為類似的趨勢(shì)，即以T2、T6煙葉的測(cè)定值相對(duì)較高，而T4、T5與T1在光合速率、蒸騰速率上差異不顯著，表明烤煙在缺素條件下進(jìn)行葉面噴施，能夠起到補(bǔ)充烤煙營(yíng)養(yǎng)的作用（圖1-A、圖1-B、圖1-D）。而胞間CO2濃度在栽后45 d不同處理間差異不顯著;栽后60 d、采烤前表現(xiàn)類似，T3相對(duì)較高，而進(jìn)行葉面鉀、鋅噴施的處理相對(duì)較低，與常規(guī)對(duì)照較為接近（圖1-C）。

從圖1-A可以看出，不同處理煙葉的凈光合速率與SPAD值測(cè)定結(jié)果趨勢(shì)基本一致?？緹熢诠┾?、供鋅均不足的條件下，盡管對(duì)前期生長(zhǎng)影響不大，但栽后60 d、采烤前不同處理光合參數(shù)的表現(xiàn)存在明顯差異。缺鉀、缺鋅脅迫造成葉片葉綠素含量降低、水合作用減弱，氣孔導(dǎo)度下降，氣孔限制造成了葉片的凈光合能力下降。

2.4 不同處理煙葉質(zhì)體色素含量比較

質(zhì)體色素存在于細(xì)胞質(zhì)體中，包括葉綠素a、葉綠素b、類胡蘿卜素、葉黃素。植物通過光合色素捕獲光能而進(jìn)行光合作用，葉綠素是植物進(jìn)行光合作用的主要色素，直接影響烤煙的光合能力;而類胡蘿卜素在烘烤過程中可生成揮發(fā)性芳香化合物（如大馬酮、紫羅蘭酮等），對(duì)煙葉品質(zhì)和風(fēng)味影響很大。為進(jìn)一步驗(yàn)證不同處理煙葉SPAD值和光合作用結(jié)果，測(cè)定了不同處理煙葉的質(zhì)體色素含量（表5）。

從表5可以看出，栽后45 d，各色素指標(biāo)在不同處理煙葉之間均差異不顯著;栽后60 d，T5、T6的葉綠素a、β-胡蘿卜素含量均顯著高于其他處理，葉綠素b含量也以T5、T6較高;葉黃素含量在不同處理間差別不明顯。采烤前，T3、T4的葉綠素a含量顯著低于其他處理，葉綠素b則以T3最低，不同處理間β-胡蘿卜素含量差異不顯著，葉黃素含量以T5相對(duì)最高，與T3差異顯著，與其他處理間差異不顯著。

2.5 不同處理煙葉產(chǎn)值量及經(jīng)濟(jì)效益比較

經(jīng)濟(jì)效益是反映試驗(yàn)不同處理間差異最直接的表現(xiàn)之一。不同處理產(chǎn)量、產(chǎn)值等經(jīng)濟(jì)性狀及投入產(chǎn)出情況見表6。就產(chǎn)量、產(chǎn)值而言，以T3處理相對(duì)最低，以T2處理、T5處理、T6處理產(chǎn)量、產(chǎn)值較高，且3個(gè)處理間差異不顯著;T3處理產(chǎn)量為2 305.5 kg/hm2，與處理T2、T5、T6差異顯著，產(chǎn)值僅為 67 781.7元/hm2，與其他處理間均達(dá)到顯著差異。煙葉均價(jià)在不同處理間差異不顯著，中上等煙比例以T3、T4相對(duì)較低。

本試驗(yàn)不同處理在肥料投入量、人工用量等方面存在差異。為比較不同處理的綜合經(jīng)濟(jì)效益，在不同處理產(chǎn)值基礎(chǔ)上，扣除額外的肥料投入和人工投入（折合成相應(yīng)金額），以T1處理為對(duì)照，比較不同處理的相對(duì)增收情況（表6）。與T1相比，噴施硫酸鋅處理（T2）額外投入了硫酸鋅（折合 54.0元/hm2）和噴施用工（按當(dāng)?shù)?0元/工計(jì)算，折合 1 200元/hm2），扣減后還增收了685.9元/hm2;T3、T4處理較T1處理相對(duì)增收-2 047.7、-1 664.0元/hm2，表明扣減根施鉀肥20%及扣減鉀肥后噴施鋅肥，綜合效益均明顯低于對(duì)照。而扣減根施鉀肥后葉面噴施鉀肥T5處理及復(fù)合噴施鉀肥、鋅肥的T6處理，均有較好的綜合經(jīng)濟(jì)效益。

2.6 不同處理煙葉物理特性比較

煙葉的物理特性是煙葉品質(zhì)與加工性能的重要體現(xiàn)，包括葉片大小、厚度、單葉質(zhì)量、葉面密度、含梗率等。從表7可以看出，T3處理葉長(zhǎng)相對(duì)最小，僅為60.25 cm，與其他處理間差異顯著（T4除外），不同處理間葉寬差異不顯著。葉片厚度、單葉質(zhì)量及葉面密度等一定程度上反映了煙葉的發(fā)育狀況和成熟程度。葉片厚度以T2處理相對(duì)較薄，與T3處理間差異顯著，且T2處理葉面密度與其他處理間均達(dá)到顯著差異;單葉質(zhì)量則以T3處理最低，為9.30 g，與其他處理間差異顯著。含梗率表征煙葉主脈所占的比率，不同處理間含梗率差異不顯著，均在28%左右。平衡含水率不同處理間差異不顯著。

2.7 不同處理煙葉化學(xué)成分比較

不同處理中部煙葉化學(xué)成分變化見表8。不同處理總糖含量在30%左右，還原糖含量在25%左右，糖含量較為適宜。其中，T3處理、T4處理總糖含量顯著低于其他處理，還原糖含量顯著低于T1處理、T5處理、T6處理，說明土壤供鉀不足會(huì)導(dǎo)致煙葉糖含量的下降。

煙葉總氮含量范圍在1.81%～2.10%，T1處理、T5處理總氮含量相對(duì)較低，顯著低于T3、T4、T6處理;而煙堿含量與總氮含量的表現(xiàn)較為一致，噴施鋅肥的處理相對(duì)較高。糖堿比是煙葉水溶性總糖與煙堿含量的比值，是評(píng)價(jià)煙葉內(nèi)在化學(xué)成分協(xié)調(diào)的重要指標(biāo)。不同處理糖堿比值都在9以上，總體較為協(xié)調(diào)，其中T3處理、T4處理糖堿比值顯著低于其他處理，而扣減鉀肥后噴施鉀肥的T5、T1處理的糖堿比較高。

鉀含量是評(píng)判煙葉質(zhì)量最重要的指標(biāo)之一。本試驗(yàn)中扣減鉀肥后噴施鉀肥及噴施同時(shí)噴施鉀、鋅肥的T5處理、T6處理鉀含量相對(duì)較高，分別達(dá)到2.89%、2.94%，顯著高于其他處理，而扣減鉀肥及扣減后噴施鋅肥的T3處理、T4處理中部煙葉鉀含量較低，僅為2.52%、2.58%。表明土壤供鉀不足會(huì)導(dǎo)致煙葉鉀含量下降，而葉面噴施可有效地提高煙葉中的鉀含量。本試驗(yàn)田塊土壤鋅含量不足，因此，未噴施鋅肥的處理煙葉鋅含量均在20 mg/kg左右，顯著低于噴施鋅肥的處理，其中T6處理中部煙葉鋅含量最高達(dá)46.70 mg/kg，表明葉面噴施鋅肥可有效提高煙葉中的鋅含量。

2.8 不同處理煙葉評(píng)吸結(jié)果比較

通過感官的評(píng)吸鑒定方式，能夠相對(duì)準(zhǔn)確、直接地評(píng)價(jià)出煙葉及制品的優(yōu)劣。香氣特征是評(píng)判煙葉質(zhì)量的核心內(nèi)容和重要指標(biāo)。從表9可以看出，T3處理煙草本香得分相對(duì)最低，僅為7.41分，顯著低于其他處理，而T2處理、T5處理、T6處理的本香得分均在7.70分以上;香氣量、香氣質(zhì)在不同處理間表現(xiàn)一致，噴施鋅肥的T2處理與T5處理、T6處理間差異不顯著，但與常規(guī)對(duì)照及T3處理、T4處理間差異顯著。表明土壤供鉀不足、缺鋅都會(huì)影響煙葉的香氣特征。從煙氣特性來看，煙氣濃度與香氣量表現(xiàn)較為類似，噴施鋅肥的T2處理及扣減鉀肥后噴施鉀肥、鋅肥的T6處理得分較高，達(dá)到 7.90 左右，而T3處理、T4處理得分較低，僅為7.43、7.41分。同時(shí)，T3處理、T4處理的煙葉刺激性略大，雜氣較為明顯。從口感特性來看，仍然是T3處理得分最低，為15.02分，與其他處理間差異顯著，而T2處理、T6處理口感得分較高，分別為 15.45、15.51分。

綜合各項(xiàng)感官評(píng)吸指標(biāo)得分，不同處理的評(píng)吸總分以T2處理、T6處理相對(duì)較高，顯著高于其他處理;而扣減鉀肥的T3處理最低，僅為78.54分。表明烤煙的營(yíng)養(yǎng)狀況可直接影響煙葉制品的優(yōu)劣，供鉀不足和缺鋅對(duì)煙葉的感官評(píng)吸得分都有明顯的不利影響。

3 討論與結(jié)論

鉀是煙葉品質(zhì)形成最重要的影響因素，充足的鉀素供應(yīng)是獲得優(yōu)質(zhì)煙葉的重要條件。當(dāng)施鉀量低于60.0 kg/hm2時(shí)，通常不能滿足煙株對(duì)鉀的需求，而80～130 kg/hm2的施鉀量對(duì)煙葉品質(zhì)有利[18]。供鉀不足時(shí)，烤煙生長(zhǎng)及產(chǎn)量和質(zhì)量受到明顯影響[19-21]。本研究中栽后45 d不同處理烤煙農(nóng)藝性狀差異不顯著，而扣鉀處理的煙株在生育后期株高、莖圍、LAI等較常規(guī)對(duì)照偏小，煙葉產(chǎn)量、產(chǎn)值顯著降低。說明土壤供鉀不足影響了煙株后期生長(zhǎng)及經(jīng)濟(jì)性狀的表現(xiàn)。葉面噴施鉀肥后，促進(jìn)了烤煙生長(zhǎng)及產(chǎn)量，產(chǎn)值的提高，表明烤煙葉面可有效吸收鉀離子，這與Sara等的研究結(jié)果[22]一致。

光合色素是植物光合作用的載體，其含量變化一定程度上反映了光合作用高低的強(qiáng)度[23-24]。葉綠素可促進(jìn)光合作用及類胡蘿卜素的合成，促進(jìn)淀粉、總糖、氨基酸等煙葉香氣前體物質(zhì)的合成[25]。葉黃素是植物體內(nèi)耗散過剩光能、保護(hù)光反應(yīng)中心、維持光合作用正常運(yùn)轉(zhuǎn)的重要色素，而類胡蘿卜素含量增加能夠顯著促進(jìn)光合速率的提高。相關(guān)研究表明，缺鉀培養(yǎng)玉米的葉片葉綠素降低，光合能力減弱，合成的光合產(chǎn)物減少[26]。研究表明，低鉀脅迫導(dǎo)致大豆、棉花葉綠素含量降低，氣孔導(dǎo)度降低，胞間CO2濃度升高，蒸騰速率和光合速率下降[27-28]。鄭炳松等認(rèn)為，低鉀使水稻葉片氣孔導(dǎo)度明顯下降，也是凈光合速率下降的主要原因[29]。本研究中扣鉀處理烤煙在生育后期SPAD值、光合速率以及葉綠素a、葉綠素b、β-胡蘿卜素含量等均顯著下降，進(jìn)而影響了煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量。

鉀含量對(duì)煙葉物理特性有一定的影響。本研究中扣鉀處理煙葉葉長(zhǎng)和單葉質(zhì)量較小，噴施鉀肥后有明顯的緩解作用。而扣減鉀肥及噴施鉀肥處理的煙葉含梗率、平衡含水率等指標(biāo)與常規(guī)施肥間差異不顯著，本結(jié)果與吳峰等的研究結(jié)果[30]較為一致。鉀可提高煙葉中糖類、芳香類等物質(zhì)合成和積累，從而影響烤煙的香氣量和香氣質(zhì)。研究表明，在一定范圍內(nèi)隨著鉀肥用量的增加，烤后煙葉的總糖和還原糖含量都相應(yīng)提高[31]。本研究中扣鉀處理中部煙葉總糖、還原糖及鉀含量下降，而煙堿、總氮含量有所上升;噴施鉀肥后糖類物質(zhì)含量、含鉀量顯著提高。鉀含量與煙葉燃燒性有關(guān)，較高的鉀含量有助于提高煙葉的燃燒性和吸食性。研究表明，鉀含量與香氣質(zhì)、香氣量、余味、燃燒性和評(píng)吸總分均存在顯著的回歸關(guān)系[32]，本研究中供鉀不足處理煙葉評(píng)吸總分顯著降低，而噴施鉀肥后煙葉的香氣質(zhì)、香氣量及評(píng)吸總分則顯著高于常規(guī)對(duì)照。

鋅在烤煙體內(nèi)的生理功能主要體現(xiàn)在促進(jìn)光合作用和細(xì)胞分裂，參與生長(zhǎng)素和蛋白質(zhì)的合成，以及成為各種含鋅金屬酶的組成成分等，鋅對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的形成過程具有重要的影響。研究表明，缺鋅條件下葉綠素含量下降，隨著鋅肥適量的增施，光合特征參數(shù)有所上升，烤煙葉片的光合能力和產(chǎn)量、質(zhì)量均有明顯的提高[11，13]，與本研究中噴施鋅肥煙光合色素含量增加、葉光合能力增強(qiáng)、產(chǎn)量產(chǎn)值增加相一致。烤煙鋅含量對(duì)煙葉物理特性有一定的影響。相關(guān)研究表明，在烤煙主要微量元素中，鋅對(duì)物理特性指標(biāo)影響最大，煙葉厚度和葉面密度與鋅含量呈極顯著負(fù)相關(guān)關(guān)系[33]。本研究中噴施鋅肥后葉面厚度有一定程度的降低（不顯著），葉面密度則與常規(guī)對(duì)照之間差異達(dá)到顯著水平。關(guān)于鋅肥對(duì)煙葉品質(zhì)影響方面的研究相對(duì)較少，相關(guān)研究認(rèn)為，栽后30、60～75 d 施鋅能顯著提高煙草葉片中的總氮含量[34]，而過量施用鋅肥會(huì)降低煙葉糖類物質(zhì)的合成[13]。本研究中噴施鋅肥后煙葉總糖、還原糖含量并未顯著改變，總氮、煙堿含量明顯提升，煙葉鋅含量顯著增加，評(píng)吸總分提高，與對(duì)照間差異達(dá)到顯著水平。

鉀肥、鋅肥對(duì)烤煙生長(zhǎng)和品質(zhì)形成都有重要作用。本研究中的試驗(yàn)田塊為缺鋅土壤，供鋅不足條件下噴施鋅肥，能有效促進(jìn)烤煙生長(zhǎng)和品質(zhì)的提高?？蹨p20%鉀肥用量后，烤煙生長(zhǎng)、光合色素、產(chǎn)量產(chǎn)值及煙葉品質(zhì)出現(xiàn)顯著下降，通過葉面噴施補(bǔ)充鉀肥，烤煙長(zhǎng)勢(shì)、鉀含量及煙葉品質(zhì)得到了有效改善;而扣減鉀肥后噴施鋅肥，采烤前煙葉LAI及光合速率顯著提高，產(chǎn)值也顯著增加;同時(shí)噴施鉀肥、鋅肥，烤煙生長(zhǎng)及產(chǎn)量品質(zhì)等表現(xiàn)出較好的疊加效應(yīng)。從綜合經(jīng)濟(jì)效益來看，采用葉面噴施方式補(bǔ)充鋅肥，煙葉產(chǎn)量、中上等煙比例有所增加，煙葉產(chǎn)值增加顯著;在鉀肥根施量適當(dāng)扣減情況下，通過葉面補(bǔ)充鉀肥，煙葉產(chǎn)值、煙葉鉀含量和評(píng)吸總分等均得到顯著提高。因此，在烤煙生產(chǎn)中，鉀肥可嘗試根部、葉面相結(jié)合的施用方式，既減少了肥料投入，同時(shí)對(duì)煙葉鉀含量及產(chǎn)值提升也有較好的促進(jìn)效果。

綜上所述，葉面施用鉀肥、鋅肥，對(duì)烤煙的生長(zhǎng)發(fā)育、光合色素、產(chǎn)量品質(zhì)、化學(xué)成分以及評(píng)吸質(zhì)量等方面都有著重要的影響。本研究可以得出以下結(jié)論：（1）缺鋅土壤的烤煙通過葉面噴施鋅肥，葉面積指數(shù)增加，煙葉光合色素含量及光合速率明顯提高，煙葉評(píng)吸得分提升，經(jīng)濟(jì)效益增加 685.9元/hm2;（2）鉀肥施用不足會(huì)導(dǎo)致烤煙株高、莖圍、LAI等降低，葉綠素含量、葉黃素含量及光合速率顯著下降，產(chǎn)值顯著降低;（3）土壤供鉀不足情況下葉面噴施鉀肥，可有效提升煙葉光合色素含量及光合能力，煙葉鉀含量顯著提高，產(chǎn)值增加766.3元/hm2;（4）烤煙缺鉀、缺鋅條件下，復(fù)合噴施鉀肥、鋅肥2次，可顯著增強(qiáng)葉片光合能力，煙葉化學(xué)成分更趨協(xié)調(diào)，鉀含量提升顯著，產(chǎn)值增加903元/hm2。

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