雷翠 李來福 張妮

摘 要：番茄營養(yǎng)價(jià)值很高，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，深受人們喜愛，已成為設(shè)施栽培最重要的種類之一。本文針對日光溫室番茄越冬茬不同生長期的栽培管理技術(shù)，圍繞“土壤、溫度、光照、水肥、植株調(diào)整、病害”等六個(gè)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)闡述。

關(guān)鍵詞：日光溫室;番茄;越冬茬;管理技術(shù)

一、品種選擇

越冬茬番茄栽培的品種要求：中早熟，坐果率高，產(chǎn)量高，抗病抗寒能力強(qiáng)，耐弱光的品種。如粉果凱德198、瑞星5號(hào)、乾德亮粉等。

二、茬口安排

秋季在拱棚育苗，9月初定植于日光溫室，10月中旬開花，翌年的1月初到2月中旬為采收期。2月底拔蔓清棚，安排下一茬。

三、高溫悶棚，土壤消毒

利用7～8月份高溫天氣，清除棚內(nèi)雜草、每畝撒施30方左右的稻殼雞糞或牛羊糞肥、150 kg氰氨化鈣（發(fā)熱可促進(jìn)悶棚效果），旋地后灌透水，密封棚體高溫悶棚20天（有根結(jié)線蟲發(fā)生的土壤需用阿維菌素3瓶/畝、噻唑磷3瓶/畝，隨水沖施灌地），進(jìn)行土壤消毒殺菌。

四、整地、定植

1.整地起壟：悶棚后加設(shè)防蟲網(wǎng)，開風(fēng)口通風(fēng)5～7天，畝施二銨100kg，微量元素肥200 kg，旋耕耙平，起壟，壟高20 cm，操作行90 cm，種植行70cm。

2.鋪設(shè)滴灌帶。

3.定植：9月初選擇長勢均勻的健壯苗用生根粉+普力克+惡霉靈蘸根，預(yù)防土傳病。蘸根后定植，株距35～40 cm，栽苗深度以苗垛表面低于畦面1cm為宜，每畝定植2200左右株，定植時(shí)穴施適量菌肥。定植后及時(shí)澆透緩苗水。緩苗后注意拉大溫差，適當(dāng)控水，進(jìn)行蹲苗。

4.劃鋤：定植5-7天后在行間及時(shí)劃鋤，促進(jìn)根系下扎，增加越冬抗逆性。

5.覆膜：番茄在株高40公分左右時(shí)覆黑色地膜。

五、定植后管理

1.溫濕度管理

（1）幼苗期（定植后至10月中旬）：晝溫23～28℃，夜溫13～18℃為宜。溫度過高易使幼苗徒長，溫度過低則易產(chǎn)生畸形花。炎熱天氣注意遮陽降溫。土壤濕度65%～70%為宜。

（2）開花期坐果期（10月中旬～11月底）：對溫度敏感，晝溫25～30℃，夜溫15～20℃為宜。開花期低于15℃或高于33℃會(huì)引起落花落果。土壤濕度65%～70%為宜。

（3）結(jié)果期（12月～1月底）：結(jié)果期需要一定的晝夜溫差，晝溫23～28℃，夜溫15～18℃為宜。土壤濕度保持在75%以上為宜。

（4）果實(shí)著色期：晝溫18～25℃為宜，高于30℃或低于15℃時(shí)不能正常著色。夜溫低于12℃后開始使用保溫被，地溫低于6℃根系停止生長。雪后天晴時(shí)，棚上覆蓋物不能驟然全部拉開，以免溫度驟降。

空氣濕度50%～65%為宜，濕度過高易發(fā)生病害，濕度過低尤其是高溫干旱條件易發(fā)生病毒病。結(jié)果期正值冬季，棚內(nèi)溫度低濕度大，中午要進(jìn)行短時(shí)通風(fēng)，進(jìn)行降濕。

2.光照管理

（1）幼苗期：對光照要求嚴(yán)格，光照不足延遲花芽分化。使花節(jié)位上升，花數(shù)減少。

（2）開花期坐果期：光照不足容易引起落花落果。

（3）結(jié)果期：強(qiáng)光下坐果多且單果大，弱光座果率低，單果小，且容易出現(xiàn)空洞果和筋腐果。

整個(gè)管理過程中及時(shí)清潔棚膜上的灰塵，在保證溫度的前提下要早揭晚蓋保溫被，保證充足的光照。果實(shí)接近成熟時(shí)，可適當(dāng)摘除果實(shí)周圍和下部葉片，以促使果實(shí)著色。

3.水肥管理

（1）幼苗期：控制澆水量，避免徒長，促進(jìn)蹲苗及植株根系發(fā)育，追肥主要以生根肥、菌肥、少量平衡肥為主。植株生長過旺時(shí)噴施葉綠素等調(diào)節(jié)劑控制營養(yǎng)生長。

（2）開花期坐果期：坐果前控水，水分過多易引起落花。適當(dāng)補(bǔ)充硼肥以提高坐果率。

（3）結(jié)果期：待第1穗果坐住核桃大小時(shí)，適當(dāng)澆水追肥，隨水沖施黃腐酸或腐殖酸類養(yǎng)根肥5kg/畝、大量元素水溶肥10㎏/畝，一般10～15天澆1次水，澆水盡量于晴天上午進(jìn)行，采用膜下滴灌技術(shù)。果實(shí)膨大期以高鉀肥為主。此外還可噴施葉面肥，協(xié)調(diào)植株養(yǎng)分供應(yīng)，增強(qiáng)植株抗病力，防止早衰。

4.植株調(diào)整

（1）吊蔓：覆膜后及時(shí)吊蔓，一端系在植株根部，另一端系在南北走向的一道粗鐵絲上，吊蔓時(shí)繩兩端打成疏松活扣，防止線繩勒的過緊，影響?zhàn)B分輸送，甚至勒斷番茄主蔓。

（2）整枝：番茄生長勢強(qiáng)，側(cè)枝多，要不斷進(jìn)行整枝打杈、疏葉。采取單干整枝法，只留主干，側(cè)枝全部摘去。番茄整枝打杈要在露水干后進(jìn)行，趁小打杈，枝條過大時(shí)打杈傷口難愈合，易染病。連續(xù)陰雨天不宜整枝打杈，傷口易染病。

（3）點(diǎn)花：點(diǎn)花有利于果實(shí)大小的均勻度及座果率?；ㄋ氲牡谝粋€(gè)花要摘掉（多為畸形果），等整穗花都完全展開時(shí)同時(shí)進(jìn)行點(diǎn)花，一般用3片坐果靈兌水250kg，用棉球或毛筆輕點(diǎn)一下花梗即可，每隔2～3天點(diǎn)花一次，在上午天氣涼快時(shí)進(jìn)行。

（4）疏果：等果實(shí)長到核桃大小時(shí)進(jìn)行疏果，第一穗果去除，以免影響后面果實(shí)的生長，第二穗留3～4個(gè)果，第三至第五穗留5～8個(gè)，頂部留3～4個(gè)果，每株平均保留25～30個(gè)。

（5）摘心：在第6穗果上面留2～3片真葉后去掉主干的生長點(diǎn)進(jìn)行摘心，其目的在于促進(jìn)下部果實(shí)成熟轉(zhuǎn)色，上部果實(shí)迅速膨大，縮短果實(shí)采收期。

六、采摘

植株最下部果穗最后果實(shí)進(jìn)入白熟期后，不再膨大，可摘除果穗下部的衰老葉片，增加光照，促進(jìn)成熟轉(zhuǎn)色，待成熟時(shí)及時(shí)采摘。

七、病蟲害防治

日光溫室番茄越冬茬栽培過程中主要發(fā)生的病害包括：番茄根結(jié)線蟲、番茄莖基腐病、番茄病毒病、番茄灰霉病等。

1.番茄根結(jié)線蟲可通過如下措施進(jìn)行有效防治：

（1）采用抗病品種。

（2）合理輪作。

（3）采用無病基質(zhì)壯苗、嫁接苗。

（4）配合高滲阿維菌素粉劑或噻唑磷、棉隆等藥劑7月份高溫悶棚。

（5）發(fā)病初期用根線酊或阿維菌素灌根。

2.番茄莖基腐病可通過如下措施進(jìn)行有效防治：

（1）高畦栽培、及時(shí)劃鋤。

（2）增施微生物菌肥、有機(jī)肥。

（3）定植前穴施多菌靈+乙磷鋁，用咯菌腈或惡霉靈+普力克蘸穴盤。

（4）定植后用惡霉靈、普力克、甲托等噴淋莖基部并灌根2～3次。

3.番茄病毒病可通過如下措施進(jìn)行有效防治：

（1）選用抗病品種。

（2）中耕劃鋤、干旱季節(jié)勤澆水，搭遮陽網(wǎng)降溫。

（3）采用60目防蟲網(wǎng)，防止蚜蟲、煙粉虱傳毒。

（4）高溫干旱季節(jié)及時(shí)噴藥防治蚜蟲和煙粉虱。

（5）用寧南霉素、鹽酸嗎啉胍、嗎呱·乙酸銅、菇類蛋白多糖等配合蕓苔素間隔7～10天幾種藥劑交替噴施。

4.番茄灰霉病在冬季棚內(nèi)低溫高濕環(huán)境下極易發(fā)生，可通過如下措施進(jìn)行有效防治：

（1）高壟栽培、膜下暗灌、提溫降濕。

（2）及時(shí)摘除病殘?bào)w，帶出棚外深埋。

（3）定植后到開花期用異菌脲間隔10～12天噴施一次進(jìn)行預(yù)防。

（4）后期用腐霉利、嘧霉胺、啶酰菌胺、咯菌腈、異菌脲等進(jìn)行噴霧，或用腐霉利+百菌清煙劑，噴霧和煙熏交替使用，煙熏次日早晨切記放風(fēng)。