張志卿 韓新艷

摘 要：本文首先闡述了基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題，并詳細(xì)提出了基層畜牧養(yǎng)殖管理的對(duì)策。

關(guān)鍵詞：基層畜牧養(yǎng)殖;問題;對(duì)策

我國是傳統(tǒng)的畜牧大國，畜牧養(yǎng)殖業(yè)已成為我國的基礎(chǔ)行業(yè)之一。隨著居民生活水平的不斷提升，人們對(duì)畜牧養(yǎng)殖的要求變得更高。而養(yǎng)殖管理是基層畜牧養(yǎng)殖的重要工作，只有做好基層畜牧養(yǎng)殖管理，才能保證畜牧養(yǎng)殖工作的順利進(jìn)行。

一、基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問題

1.獸藥的不規(guī)范使用對(duì)畜產(chǎn)品的安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。由于部分管理人員和畜禽醫(yī)務(wù)人員不能正確使用或?yàn)E用獸藥，給畜牧業(yè)帶來了嚴(yán)重的安全風(fēng)險(xiǎn)。主要體現(xiàn)在：（1）疾病防治體系不健全，預(yù)防意識(shí)嚴(yán)重缺乏，沒有最基本的防重于治的觀念;（2）未嚴(yán)格遵循藥物合理正常的使用方法或嚴(yán)格按照動(dòng)物病情作為出發(fā)點(diǎn)，只盲目追求動(dòng)物成活率，而大量頻繁的使用藥物飼料添加劑或獸藥，造成嚴(yán)重的藥物殘留超標(biāo);（3）為了追求經(jīng)濟(jì)效益，部分養(yǎng)殖戶忽視了國家規(guī)定的休藥期。同時(shí)，為了實(shí)現(xiàn)動(dòng)物的成活，長期過量對(duì)患病動(dòng)物使用各種藥物，對(duì)畜產(chǎn)品的安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅，并且也對(duì)人類健康產(chǎn)生不利影響。

2.飼養(yǎng)環(huán)境差，管理陳舊。目前養(yǎng)殖戶采取的管理模式依舊是簡單粗放式，形成不了統(tǒng)一規(guī)劃的管理模式，養(yǎng)殖環(huán)境衛(wèi)生較差，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)簡單，冬冷夏熱等諸多因素都將阻礙養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。當(dāng)前都在講規(guī)?；?guī)范養(yǎng)殖，可基層養(yǎng)殖場(chǎng)由于受資金、土地、水電等各種因素影響，依舊形成不了大的規(guī)?；?guī)范養(yǎng)殖。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，這種管理模式終將成為歷史，被淘汰出局。因此，要跟上改革步伐，學(xué)習(xí)新事物，順應(yīng)變革管理手段，提高商品品種和生產(chǎn)率，才能使養(yǎng)殖業(yè)得到較好發(fā)展，從而創(chuàng)造好的效益。

3.飼料種類較少，營養(yǎng)不均衡。飼料種類單一使禽畜在生長過程中營養(yǎng)不平衡，無法滿足生長發(fā)育的需要，飼養(yǎng)的效果不是很好。養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)就是料，飼料種類少、營養(yǎng)水平不高，直接導(dǎo)致禽畜的飼養(yǎng)質(zhì)量不高，因此，在飼養(yǎng)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)配制飼料，保證飼養(yǎng)的營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高。

4.畜牧養(yǎng)殖的疾病防控不到位。在畜禽養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物疾病是阻礙畜牧發(fā)展的重要因素。確保畜禽安全問題才能有效提高畜牧養(yǎng)殖的效率和質(zhì)量。但動(dòng)物的防疫工作是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作，對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖而言，由于基層畜牧養(yǎng)殖受到資金和技術(shù)上的限制，缺乏有效的動(dòng)物免疫制度，導(dǎo)致畜禽防疫工作不到位，給基層畜牧養(yǎng)殖帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還可能會(huì)引發(fā)食品安全問題。

5.引種不規(guī)范。引種是基層畜牧養(yǎng)殖管理工作的第一個(gè)環(huán)節(jié)，而引種管理的有效性也會(huì)對(duì)后續(xù)的養(yǎng)殖效益產(chǎn)生直接影響，因此科學(xué)、規(guī)范的引種管理是保證養(yǎng)殖效益的前提條件。但在實(shí)際管理中，一些養(yǎng)殖場(chǎng)基于成本的考慮，其所引進(jìn)的品種不符合養(yǎng)殖質(zhì)量要求，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量下降。并且引進(jìn)品種時(shí)技術(shù)人員可能只對(duì)所引進(jìn)的品種進(jìn)行簡單的衛(wèi)生檢查，導(dǎo)致一些不健康的品種進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)。還有一些新品種來路不明，無法保證成活率;引種過于頻繁，增加了疾病的傳播風(fēng)險(xiǎn)等，這些均會(huì)影響?zhàn)B殖業(yè)的健康發(fā)展。

二、基層畜牧養(yǎng)殖管理對(duì)策

1.把好引種關(guān)。（1）認(rèn)真開展必要的畜禽性能測(cè)定工作及選種工作，進(jìn)而不斷提高養(yǎng)殖場(chǎng)種畜禽的品種質(zhì)量，并盡量少到外地進(jìn)行引種，防止因引種給養(yǎng)殖場(chǎng)的畜禽帶來疾病。（2）引種應(yīng)盡量引進(jìn)非疫區(qū)的品種，并對(duì)引進(jìn)的品種進(jìn)行嚴(yán)格核查，避免帶有疾病的品種混入養(yǎng)殖場(chǎng)。同時(shí)，在進(jìn)行引種工作時(shí)，一定要進(jìn)行詳細(xì)的事前調(diào)查工作，并仔細(xì)查看當(dāng)?shù)厥欠裰耙寻l(fā)生過疫病等，此外還需要求供種方出具種畜禽生產(chǎn)合格證、動(dòng)物免疫合格證。（3）在完成引種工作后，應(yīng)進(jìn)行逐一檢查，并做好消毒工作，通過觀察一段時(shí)間，若呈現(xiàn)正常狀態(tài)，即可正式飼養(yǎng)。因此，要想實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖畜禽標(biāo)準(zhǔn)化的目的，必須嚴(yán)格把好引種質(zhì)量關(guān)。

2.做好疫病防治工作。在基層畜牧養(yǎng)殖管理中，疫病防治工作是一項(xiàng)重要的工作，相關(guān)部門要將種禽的疫病防治工作納入到日常管理工作中來，要成立專業(yè)小組，狠抓種禽疫病防治工作，加大疫病防治的宣傳，提高養(yǎng)殖戶對(duì)疫病防治工作的認(rèn)識(shí)，將種禽生長過程中易發(fā)生的疫病進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，提高養(yǎng)殖戶的認(rèn)識(shí)，同時(shí)做好技術(shù)服務(wù)工作，將種禽疫病防治手段向養(yǎng)殖戶普及，從而避免疫病的發(fā)生，保證養(yǎng)殖效益。

3.制定科學(xué)化的管理規(guī)程。管理水平的提升離不開科學(xué)化的管理流程，為了幫助畜牧動(dòng)物的需求，在飼養(yǎng)管理方面要有意識(shí)的增添飼料種類，根據(jù)動(dòng)物的成長要求有針對(duì)性的進(jìn)行喂養(yǎng)，提升營養(yǎng)成分的吸收率。為了提高管理效益，促進(jìn)管理流程的規(guī)范化，需要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)配備飼料并對(duì)其進(jìn)行登記，提升畜牧養(yǎng)殖管理的計(jì)劃性。在基層畜牧養(yǎng)殖管理中，相關(guān)工作人員需根據(jù)各類動(dòng)物的實(shí)際生長情況和食物消耗量制定系列飼養(yǎng)計(jì)劃和管理計(jì)劃，不僅要保證其數(shù)量還要保證其營養(yǎng)。另外，為了保證動(dòng)物的安全性和畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，還需把控好飼料添加劑的度。

4.豐富飼料種類。傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖基本上是粗放式的飼養(yǎng)，一般是用農(nóng)村常見的玉米、小麥和青飼料等雜糧農(nóng)作物作為畜禽的主要飼料，基本不會(huì)花費(fèi)精力研究飼料的營養(yǎng)搭配，也不會(huì)花費(fèi)太多錢去購買營養(yǎng)飼料。由于飼料單一，牲畜對(duì)這些雜糧農(nóng)作物的吸收有限，轉(zhuǎn)化率低下，不僅造成了糧食浪費(fèi)，也影響了牲畜的生長速度，甚至影響畜禽的健康。在飼養(yǎng)過程中要根據(jù)畜禽對(duì)飼料的營養(yǎng)要求，加大飼養(yǎng)投入，改善生長環(huán)境，注重保溫和營養(yǎng)輔助，在不同的生長時(shí)期提供不同的營養(yǎng)飼料，才能保證畜禽正常的生長速度，提高生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖效益，從而更好地發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。

5.不斷創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)的飼養(yǎng)環(huán)境。首先應(yīng)在養(yǎng)殖場(chǎng)的場(chǎng)地選取上，要盡量確保所選場(chǎng)地的優(yōu)質(zhì)性，通過良好飼養(yǎng)氛圍的創(chuàng)建能提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)利潤。其次，在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的布局上，要嚴(yán)格按養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，確保整體布局合理，制度完善，并加強(qiáng)日常環(huán)境管理的精細(xì)化模式推進(jìn)，確保動(dòng)物能時(shí)刻處在健康優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)環(huán)境中。另外，通過強(qiáng)化飼養(yǎng)環(huán)境的消毒來提升降低禽畜群體的疾病發(fā)生和蔓延，也是飼養(yǎng)環(huán)境不斷得到提升的一個(gè)主要管理方式。

三、結(jié)語

綜上所述，作為我國經(jīng)濟(jì)體系組成部分之一，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展影響不可忽視，因此，對(duì)目前存在于畜牧養(yǎng)殖管理中的問題應(yīng)給予充分的重視，從而促進(jìn)我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)性的發(fā)展。

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