喬紅兵

摘 要 大同地區(qū)位于山西省的最北部，屬于高寒地區(qū)，是我省最大的小雜糧生產(chǎn)基地。作為油料作物和小雜糧，能制成各種營養(yǎng)食品，具有強身健體、防止血管硬化、抗衰老、益智等作用；作為工業(yè)原料，能夠制作400多種工業(yè)產(chǎn)品。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，大豆根瘤菌能起到固定空氣中的游離態(tài)氮的作用，避免對周圍環(huán)境的污染。

關鍵詞 大豆；大同地區(qū)；栽培技術

大豆作為重要的雜糧作物和重要的糧油作物，有著“植物蛋白之王”稱呼，極具營養(yǎng)價值，能夠高產(chǎn)栽培，種植優(yōu)質又高產(chǎn)的大豆有一定的市場前景。這些年來，經(jīng)過試驗示范研究表明，得出了一套效果極好的高產(chǎn)栽培技術。

1 大豆種植概況

大豆在大同地區(qū)的主要種植區(qū)域有渾源縣、廣靈縣、天鎮(zhèn)縣，大同縣、左云縣也有種植，2018年種植面積達到了16萬畝，總產(chǎn)量達到了1202 萬 kg， 平均產(chǎn)量達到了74kg/ 畝 。在渾源縣西坊城鄉(xiāng)和駝峰鄉(xiāng)地區(qū)還創(chuàng)立了0.07 萬h m 2 的大豆高產(chǎn)栽培示范區(qū)，與此同時還打造了 0.07 萬h m 2 良種繁殖養(yǎng)育生產(chǎn)基地，推進同豆 5 號這一新品種的種植。目前，示范區(qū)與生產(chǎn)基地正在慢慢向種植面積區(qū)域化、品種種類優(yōu)質化、栽培標準化的方向轉變。

2 品種選擇及處理

因大同地區(qū)春季地溫偏低，大豆種植應選擇具有早熟、高產(chǎn)、抗旱耐低溫、耐瘠薄的品種，如晉豆 30 號、晉豆 12 號、晉豆14號、晉豆15 號等。另外，大豆品種最好選用顆粒大、厚實的種子，種子純度達到 98%以上 ，發(fā)芽率達到 90%以上 ，凈度達到 98%以上 ，其中含水量要低于 13% 。 例如晉豆 30 號就是優(yōu)良品種，株高有 90cm 左右，單株粒數(shù)可以達到 70-100 粒，其中粗蛋白含量已經(jīng)達到了 43% ，粗脂肪含量也有 18.6% 。在大豆的處理上，將每千克的大豆種子用0.5g鉬酸銨拌種，用液量給種子量的 0.6% 。 之后，將每千克大豆種子與0.4g硼砂放置在 16ml 熱水中混拌均勻。然后就是種子陰干播種環(huán)節(jié)，為了不影響發(fā)芽的效果大豆種子要避免曝曬，還要以防破裂[1]。

3 輪作與整理地皮

3.1 科學施肥

大豆生長對氮、磷、鉀的供應需求一直持續(xù)到成熟期，大豆單位面積產(chǎn)量不高，是因為土壤肥力不夠。對此，可以以增加實施農(nóng)家肥料為主，用氮、磷、鉀來搭配使用，與此同時應用測土配方的平衡法施肥技術加以輔佐。每h m 2 施有機肥含量達到 6% 以上的農(nóng)家肥達到 25t 左右就能促進植株生長發(fā)育和提高產(chǎn)量。播前 每667m 2 需要優(yōu)質農(nóng)家肥 2000kg ， 其中碳酸銨含量30kg ，過磷酸鈣含量 25kg ，用作基肥一次性施入。 其中底肥施在壟下長度 15cm左右，種肥側 5cm的長度，深4cm 即可。為使苗期能夠提早，可用氮肥當作“啟動肥”，每h m 2用尿素 55kg 左右的量，及時下種，同時要注意種、肥的隔離?？梢圆捎昧姿岫@作為種肥，每h m 2 用量 125-145kg 左右。

大豆生長所需的氮量是谷類作物所需的 4 倍，施用相應數(shù)量化肥特別是氮肥，它能夠激發(fā)土壤中微生物繁殖的作用。在開花前搭配中耕培土，可以追施氮肥。每h m 2追施尿素在 50-60kg左右。在始花期可依據(jù)長勢來判斷進行葉面施肥。每h m 2 使用尿素10kg左右 ，還要加磷酸二氫鉀 1.5kg加入到500kg 水中來進行噴施。 依據(jù)實際情況可以相對應的添加微量元素肥料，比如鉬酸銨、硼砂、硫酸鋅、硫酸鎂、硫酸錳等。參考作物需肥規(guī)侓，土壤供肥功能與肥料相對應，都是以有機肥為基礎，科學合理化的確定氮、磷、鉀以及微量元素肥料的正常用量和比例的搭配，把加工成作物的這些專用配方肥提供給農(nóng)戶們，有效快速地提升肥料使用率，能夠使作物產(chǎn)量提高和品質提升。一般用量每 h m 2 氮肥的使用在 25kg 左右，五氧化二磷的使用在 45kg 左右，氧化鉀的使用在25kg 左右，可折算成使用化肥的用量方式[2]。

3.2 播種方法

采用耬播和機播的方法，行距 20-30cm左右，機播優(yōu)點在于播種深淺距離的一致，分布要均勻，出苗要整齊，在播種前要對種子進行嚴格精選，一定要確保種子的質量。播深 距離3-5cm左右。每 667m 2 播種量為 5-7kg 左右，可以根據(jù)播種的方法、種子的大小、密度、發(fā)芽率的高低來判斷。春播大豆每 667m 2 是在 1.6 萬 -1.8 萬株左右，肥地最好稀點，瘦地最好密點，早熟品種、氣溫更低的地區(qū)最好為密。根據(jù)秋深耕春頂凌耙耱來提升土壤的含水量，在3% 左右最佳，利于抗旱。要做到精細播種，最好是深度一致，下籽均勻，播后要快速的進行鎮(zhèn)壓，這樣有利于保護全苗。

4 防治害病蟲

用 50% 多菌靈根據(jù)種子重量的0.4%的比例拌種防治根腐病，用比例 5%甲拌磷顆粒劑 2.5kg 的重量，能夠防治地下害蟲。要想防治蚜蟲要用比例為10% 吡蟲啉可濕性粉劑 2000 倍液噴霧才可以。防治紅蜘蛛要用比例為 1.8% 阿維菌素混劑才行，防治食心蟲的辦法是用 2.5% 溴氫菊酯乳油10ml 兌水 60kg 做成的噴霧最有效。

當大豆植株時呈現(xiàn)了棕黃色的時候，并且落葉率達到了 90% 以上，莢中籽粒與莢壁會產(chǎn)生脫離的現(xiàn)象，晃動如果有響聲可以人工收獲。當葉片全落盡的時候，豆粒歸圓了就可以機械收獲。大豆脫離之后，要充分的晾曬，去除雜質，當種子含水量低至 12%的時候，溫度在 2-10℃ 時，就可以入庫保存了。

大同地區(qū)種植大豆 在5 月上旬春播時間為最佳，遇到干旱時節(jié)可依據(jù)水分、溫度等變化適當調整播期時間。經(jīng)過這些年，通過試驗示范的研究表明，大同地區(qū)春播大豆有了一套效果極好的高產(chǎn)栽培技術。

參考文獻：

[1]馮玉玲.大豆種植技術及其病蟲害防治[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：8.

[2]劉建國.優(yōu)質高產(chǎn)大豆栽培技術措施探討[J].農(nóng)民致富之友，2019（14）：42.