周耀 史玉杰

關(guān)鍵詞：民宿;室內(nèi)設(shè)計(jì);特色;發(fā)展

如今人們的旅行中，除了游覽祖國(guó)的大好河山外，同時(shí)也要對(duì)各地的風(fēng)物風(fēng)俗進(jìn)行了解。而民宿的出現(xiàn)剛好為人們?cè)诼眯兄械挠^風(fēng)提供了一個(gè)窗口。好的民宿，像一個(gè)個(gè)鮮活的博物館，它展現(xiàn)給人們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、歷史文化及生活方式。它提供的不僅僅是旅行途中歇腳的地方，也是旅途中另外一個(gè)家。為了更好地研究我國(guó)民宿空間設(shè)計(jì)特色首先，要了解民宿設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)酒店之間的區(qū)別，并且分析我國(guó)民宿設(shè)計(jì)現(xiàn)存問(wèn)題。本文就以下問(wèn)題展開(kāi)分析。

1民宿設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)的區(qū)別

民宿設(shè)計(jì)與傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)概念相左。二者在建筑裝飾風(fēng)格、與周?chē)Y源的互動(dòng)、管理與服務(wù)等方面都有著很大的區(qū)別。

首先，在建筑空間設(shè)計(jì)方面，傳統(tǒng)酒店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格相對(duì)統(tǒng)一。尤其是連鎖酒店，不同地區(qū)的酒店都有著嚴(yán)格的裝修標(biāo)準(zhǔn)。而民宿的設(shè)計(jì)更多元化，多依托于當(dāng)?shù)卦冀ㄖ慕Y(jié)構(gòu)進(jìn)行改造和修繕。相比傳統(tǒng)酒店更具有個(gè)性化和特色化。并且民宿的客房數(shù)量較少，傳統(tǒng)酒店規(guī)模較大，客房沒(méi)有數(shù)量限制。其次，民宿設(shè)計(jì)會(huì)更多地依托于當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，與周?chē)?dòng)較大，提供體驗(yàn)式服務(wù)。而傳統(tǒng)酒店相對(duì)于民宿是一個(gè)整體，超市、餐飲等內(nèi)部設(shè)備較全，與周邊聯(lián)系較少。再次，在管理與服務(wù)方面。標(biāo)準(zhǔn)化酒店有著嚴(yán)格的管理系統(tǒng)，劃分為不同的層級(jí)與部門(mén)。每個(gè)服務(wù)都要相對(duì)于的管理人員和部門(mén)。比如：辦理入住退訂手續(xù)、客房衛(wèi)生、餐飲服務(wù)等等。而民宿的管理更多的是民宿主人或者管家管理。民宿主人參與到接待中，注重主客之間的交流與溝通，強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和家庭氛圍。

2我國(guó)民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格特點(diǎn)

如今我國(guó)民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格趨向多樣化，民宿設(shè)計(jì)結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋馁Y源，不同的地域特色體現(xiàn)不同的民宿建筑風(fēng)格。其中主要的民宿風(fēng)格包括：歐式田園風(fēng)格、海濱風(fēng)格、鄉(xiāng)村風(fēng)格、地域古宅特色風(fēng)格、古樸風(fēng)格、草原風(fēng)格、青旅風(fēng)格、東方風(fēng)格等等。以下就幾種受旅行歡迎的風(fēng)格進(jìn)行論述。

歐式田園風(fēng)格主要指民宿設(shè)計(jì)上注重對(duì)自然的表現(xiàn)，歐式別墅是此類(lèi)民宿的主要類(lèi)型，在臺(tái)灣地區(qū)較為普遍。比如位于臺(tái)灣的芯園歐式城堡民宿。（圖一）此民宿被稱(chēng)為“宜蘭縣第一花園民宿”。整棟建筑以歐式城堡為主體，與周?chē)h(huán)境完美地融合在一起。室內(nèi)外建筑風(fēng)格統(tǒng)一，從門(mén)廊、大廳到客房，桌椅、燈飾甚至餐具，都散發(fā)歐式典雅的風(fēng)格，處處都能看到民宿主人的用心。自然景致怡人，清涼的空氣與滿(mǎn)園的綠意，讓人仿佛走進(jìn)世外桃源一般。

海濱風(fēng)格民宿多位于沿海地區(qū)，民宿建筑與地域特色相吻合。海濱風(fēng)格的基礎(chǔ)是明亮、大膽、簡(jiǎn)潔。主題色彩是白色和藍(lán)色，木色、彩色點(diǎn)綴其中。比如位于大連西崗區(qū)的須來(lái)海濱民宿（圖二）。通過(guò)客房的窗戶(hù)，人們隨時(shí)都能欣賞大海，看日出日落，伴著海風(fēng)睡覺(jué)，使游客充分感受到大海平靜愜意的氛圍。

古樸風(fēng)格是指用樸拙的裝飾打造獨(dú)具特色的住宅，以磚石、木材、混凝土等這些取于自然的材料為主。在配上暖色調(diào)的沙發(fā)地毯，歷史的文化底蘊(yùn)和家的溫馨感在空間中碰觸出新的韻味。比如位于張家界的五號(hào)山谷民宿（圖三），谷中森林覆蓋率達(dá)到95%，四季青翠，芳草鮮美，各具特色的民宿最大程度地保留了原有土家鄉(xiāng)村的特色。山谷中處處是美景和良田，時(shí)令野果生長(zhǎng)其間，非常適合徒步走，充分感受大自然的氣息。

地域古宅特色風(fēng)格多為具有地域特色的古宅改造，它可以是北京胡同里的四合院、客家人的土樓、土家人的吊腳樓、徽州的徽派老房子等等。只要是經(jīng)過(guò)時(shí)間沉淀遺留下來(lái)的古宅經(jīng)過(guò)改造和修繕而來(lái)的民宿都算作此類(lèi)。比如位于徽州的關(guān)麓小筑民宿（圖四），此民宿是一座建于民國(guó)初年的徽派小四合建筑，既保留了徽派建筑的風(fēng)韻，又滿(mǎn)足了現(xiàn)代人們生活的需求。

3我國(guó)民宿設(shè)計(jì)存在問(wèn)題

如今我國(guó)民宿在室內(nèi)設(shè)計(jì)方面逐漸發(fā)展成熟，但其中存在的問(wèn)題也不容人們忽視。首先，民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格大同小異，缺乏特色，甚至有些民宿直接照搬了其他優(yōu)秀民宿的設(shè)計(jì)，忽視了自身的地域文化和歷史建筑特色。民宿的設(shè)計(jì)應(yīng)該注重各地的文化差異化，包括當(dāng)?shù)靥厣幕蛘呙袼拗魅说奈幕瘍A向和愛(ài)好。其次，民宿提供服務(wù)單一，沒(méi)有充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境和人文文化。有些民宿僅僅提供住宿服務(wù)，缺乏與民宿主人和當(dāng)?shù)鼐用竦慕涣骰?dòng)。民宿應(yīng)該給住客創(chuàng)造一種沉浸式體驗(yàn)，即調(diào)動(dòng)住客的視、聽(tīng)、觸、嗅等多種感官體驗(yàn)。