王雁南

水果豐美的夏天已經(jīng)過去了，整個夏季，你最喜歡吃的水果是什么？我最愛吃甜美多汁的葡萄！汪曾祺先生在《葡萄月令》里這樣形容葡萄：“白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。你就把《說文解字》里的玉字偏旁的字都搬了來吧，那也不夠用呀！”

雖然葡萄很常見，但你知道嗎？它的老家并不是中國。據(jù)考古資料記載，最早栽培葡萄的地區(qū)是小亞細(xì)亞里海和黑海之間及其南岸地區(qū)。大約在7000年前，南高加索、中亞細(xì)亞、敘利亞、伊拉克等地區(qū)也開始了葡萄栽培，那么，葡萄是什么時候來到中國的呢？

兩千多年前的西漢時期，漢武帝命張騫出使西域，首先到達(dá)的便是大宛國。大宛王熱情地招待了他。張騫回國后稟報武帝，說這個有著幾十萬人口的國家農(nóng)牧業(yè)興盛，那里不僅有日行千里的汗血寶馬，還盛產(chǎn)稻、麥和其他植物，其中就包括葡萄。葡萄通過絲綢之路傳到了中國，在中國落地生根，直到今天它也深受人們喜愛。

除了作為美味直接享用，葡萄還有許多種吃法。經(jīng)過日曬去除水分后制成的葡萄干方便儲藏，在生活中是一種常見的小零食。葡萄酒以葡萄為原料釀制，營養(yǎng)豐富，具有很好的保健作用。除此之外，葡萄的根和藤葉都是中藥藥材呢。

葡萄藤蒼勁有力，果實玲瓏圓潤，許多工匠會用玉石或玻璃制成葡萄模樣的工藝品，晶瑩剔透，十分適宜觀賞。畫家的作品中也時常見到它的身影。 葡萄紋飾也在香囊、銅鏡、瓷杯等古代日用品中隨處可見，比如明代成化斗彩葡萄紋杯，現(xiàn)在也是價值不菲的古董呢！

葡萄如此美麗味美，文人墨客們更是對它不惜筆墨。我國的古詩詞中，葡萄的身影常常出現(xiàn)，最著名的要算王翰的《涼州詞》：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回？”

文學(xué)典故中也有不少和葡萄相關(guān)的。家喻戶曉的《伊索寓言》中就有一則《狐貍與葡萄》的故事，說的是有一只狐貍路過果園，夏天天氣炎熱，它見葡萄架子上有串成熟的葡萄，看上去味美多汁好吃極了?！疤昧耍∥艺诳誓?！”它這樣想著，跳起來想要去夠那串葡萄，它試了一次、兩次、三次……甚至后退幾步再前沖跳起，可是都失敗了?！昂?！”它悻悻離開時自言自語道，“這些葡萄一看就是酸的，肯定不好吃?！焙髞恚藗冇谩俺圆坏狡咸颜f葡萄酸”諷刺那些自己不做或做不到某件事就說時機(jī)不成熟的人。還有“吃葡萄不吐葡萄皮”的繞口令，誰不會念幾句呢？

酸甜可口的葡萄，晶瑩剔透的葡萄，汁水豐美的葡萄……只要念一念這個名字，就覺得口齒生津?，F(xiàn)在的你，是不是很想去吃一串葡萄？