文/本刊記者 彭婷婷

當(dāng)前，我國經(jīng)濟社會發(fā)展已進入新時代。特別是在發(fā)展結(jié)構(gòu)上，消費已成為經(jīng)濟增長的主要驅(qū)動力；在發(fā)展動能上，新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式加快成長，新技術(shù)快速發(fā)展，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營和商業(yè)運營模式在互聯(lián)網(wǎng)平臺介入下愈發(fā)靈活。但需要注意的是，如何認識當(dāng)前商業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，以更好地發(fā)展新商業(yè)、培育新動能成為擺在企業(yè)面前的一道必答題。

作為第19 屆亞太零售商大會暨國際消費品博覽會的組成部分，9月6 日，2019 中國新商業(yè)與新營銷高峰論壇以全新角度解讀了我國商業(yè)消費服務(wù)企業(yè)發(fā)展的新形勢與新變化。

消費結(jié)構(gòu)顯著變化

商務(wù)部原副部長張志剛在論壇上表示，宏觀經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定向好，為零售業(yè)健康發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，隨著消費市場持續(xù)較快增長，國內(nèi)消費對經(jīng)濟增長的拉動作用增強，成為經(jīng)濟增長的第一驅(qū)動力。2018 年最終消費支出對國內(nèi)生產(chǎn)總值增長的貢獻率達 到76.2%，比1952 年 和1978 年明顯提升。消費成為保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行的“穩(wěn)定器”和“壓艙石”。

“供需矛盾已發(fā)生轉(zhuǎn)變，需求方已由基本的‘量’需向‘質(zhì)’需轉(zhuǎn)變，零售企業(yè)亟須在發(fā)展方式上進行轉(zhuǎn)變升級?！睆堉緞偙硎荆霸谛铝闶劾顺毕?，我國的消費結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化?！?/p>

據(jù)了解，我國的消費群體已發(fā)生很大變化，中等收入群體規(guī)模持續(xù)擴大。據(jù)國家統(tǒng)計局測算，目前我國中等收入群體已超過3 億人，大致占全球中等收入群體的30%以上，成為消費升級背景下零售行業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式的主要參與者和推動者。不過，收入偏低群體依然大量存在。我國中等偏下收入、低收入和超低收入人口超過10 億，城鄉(xiāng)居民仍存在較大收入差距。但收入不平衡并不影響收入偏低群體對美好生活的向往，提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品成為許多零售企業(yè)新的發(fā)展方向。

同時，消費者從關(guān)注價格向關(guān)注品種、品質(zhì)、品牌轉(zhuǎn)變，健康消費、品質(zhì)消費特征進一步凸顯。商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2018 年一季度我國網(wǎng)絡(luò)零售市場文化、健康、旅游消費增長迅速，文化內(nèi)涵、消費體驗成為影響消費者選擇的重要因素。

艾瑞咨詢發(fā)布的《2018 新消費崛起趨勢白皮書》顯示，新時代年輕人個性化需求崛起，更加追求個性和自我。另外，社交電商的快速發(fā)展讓所有人都能成為傳播者、銷售者，通過便捷的在線反饋機制逐步參與商品生產(chǎn)和設(shè)計環(huán)節(jié)，令消費者在商品不能滿足需求時拓展、改變自身的角色。

此外，商品消費升級步伐加快。當(dāng)前，智能節(jié)能、綠色環(huán)保等商品需求旺盛，帶動升級類、品質(zhì)類商品銷售提速。服務(wù)消費提質(zhì)擴容，餐飲、旅游等服務(wù)消費快速增長且呈現(xiàn)品質(zhì)化、細分化趨勢。與會人士認為，消費能力攀升、消費偏好變遷以及消費內(nèi)容轉(zhuǎn)變，推動消費邊界進一步拓展。如阿里巴巴戰(zhàn)略合作百聯(lián)集團，入股聯(lián)華超市、大潤發(fā)、居然之家等實體零售企業(yè)，正大集團、沃爾瑪?shù)冗M駐網(wǎng)上超市，蘇寧、騰訊、王府井百貨等合作并購不斷。各行業(yè)企業(yè)分界日益模糊，傳統(tǒng)零售商不斷向綜合服務(wù)提供商發(fā)展。

“但目前我國人均消費水平仍比較低，存在區(qū)域與城鄉(xiāng)發(fā)展不平衡、農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、市場流通的秩序有待進一步規(guī)范的問題，文化、旅游、體育、教育等領(lǐng)域也存在需求旺、潛力大、短板多的問題。為了適應(yīng)消費升級新形勢，滿足消費者分層次、多樣性及個性化的需求，零售企業(yè)應(yīng)該細分消費市場，做到區(qū)別情況、分類指導(dǎo)、保證基本、培育中高端消費，創(chuàng)建消費新的增長點?！睆堉緞傉f道。

科技創(chuàng)新推動轉(zhuǎn)型

目前，新經(jīng)濟與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷加速融合，推動零售業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈與價值鏈重塑，為新舊動能接續(xù)轉(zhuǎn)換注入了強勁動力。

“大數(shù)據(jù)、云計算、移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)持續(xù)完善，二維碼、隱形水印、數(shù)字水印、點陣技術(shù)等智能包裝以及區(qū)塊鏈技術(shù)加速應(yīng)用，為企業(yè)精準(zhǔn)帶來從生產(chǎn)到銷售全方位的商品信息，讓消費者更透明地了解商品流通全過程，享受更高品質(zhì)的商品服務(wù)?！卑⒗锇桶土闶弁ㄙY深運營專家左墨之在論壇上表示。

作為零售數(shù)字化方面的踐行者，多點Dmall 合伙人劉桂海分享了多點在零售數(shù)字化領(lǐng)域取得的一些經(jīng)驗。劉桂海認為，數(shù)字技術(shù)改造供應(yīng)。首先，數(shù)字化技術(shù)打通線上與線下數(shù)據(jù)，同樣是貨比三家，消費者方便評估商品的價格、質(zhì)量、性能指標(biāo)，企業(yè)則實現(xiàn)了快速迭代，提供與需求相適應(yīng)的商品。其次，數(shù)字化技術(shù)鏈接商圈與場景，識別區(qū)域消費人群特征，企業(yè)有針對性地打造特定購物場景、主題街區(qū)，增強用戶黏性。最后，數(shù)字化技術(shù)結(jié)合硬件與應(yīng)用，關(guān)聯(lián)零售終端與客戶使用數(shù)據(jù)，不僅提高了與顧客的交互效率，更為營銷與決策提供了數(shù)據(jù)依據(jù)。

第19 屆亞太零售商大會現(xiàn)場

領(lǐng)導(dǎo)參觀國際消費品博覽會

劉桂海表示，企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，制約其發(fā)展的不僅僅是人才、技術(shù)、管理等要素，更重要的是商業(yè)模式的選擇。不過，商業(yè)模式本身也需要不斷創(chuàng)新，否則，再好的商業(yè)模式，如果長期保持不變也會失去優(yōu)勢。

“現(xiàn)在的時代是新零售時代、無界零售時代，而無界零售對于新零售的詮釋更加具體，商品無邊、場景無限、人企無間，重新定義了人、貨、場。場景化打造就是線下企業(yè)的優(yōu)勢，也是五星電器過去20 年一直專注的線下場景和服務(wù)。正因為做得很好、效率很高，才能不斷發(fā)展壯大?！本〇|五星電器總裁景星在論壇上表示。

此外，不容忽視的是，我國智能手機普及互聯(lián)進一步加快。《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示，截至2017 年底，我國網(wǎng)民規(guī)模達7.72 億，互聯(lián)網(wǎng)普及率為55.8%；手機網(wǎng)民規(guī)模達7.53 億，網(wǎng)民中使用手機上網(wǎng)人群的占比由2016 年的95.1% 提升至97.5%。我國農(nóng)村網(wǎng)民達2.09 億人，占農(nóng)村人口比重從2007 年的7.4%提升至2017 年的36.1%。智能手機普及加快不僅提高了互聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)村的滲透率，也使消費數(shù)字化程度不斷提高，購物暢通了全渠道。最重要的是，其為零售企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了基礎(chǔ)。

商業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化

在線下單預(yù)約時間，騎手小哥上門取送——24 小時便利店品牌便利蜂推出洗衣服務(wù)，覆蓋了京津等地200余家門店周邊的社區(qū)及商圈。阿里巴巴旗下的盒馬鮮生也在部分門店悄然上線生活服務(wù)館，提供洗衣、配鑰匙等便民服務(wù)……在新零售時代，連鎖化、品牌化社區(qū)便利店及社區(qū)超市加快發(fā)展，結(jié)合電商、物流、農(nóng)超等對接優(yōu)勢，形成了集基本生活服務(wù)于一體的便民生活服務(wù)圈。

在論壇的對話環(huán)節(jié)，中國商業(yè)聯(lián)合會專家委員會副主任邢和平，山東龍口博商股份有限公司董事長、總經(jīng)理李磊，北京北控國彩科技有限公司（以下簡稱北控國彩）董事長劉杰針對“新零售與新機遇”問題分享了各自的觀點。

邢和平說：“此次參會，我感受最深的是線上、線下的商業(yè)融合越來越緊密了。”李磊則認為，真正的新零售是線上與線下充分地融合，以人為核心，把以前的“開門店、等客來”轉(zhuǎn)化為企業(yè)去找顧客，或者是顧客在哪里企業(yè)就在哪里，這是一種邏輯思維的改變，所以新零售是下一步邏輯思維改變帶來的消費觸點升級。

劉杰也表示，這是一個變革的時代，充滿著新的市場和新的機遇。在這樣的大背景下，對于做商業(yè)的人來說，不管是線上、線下還是新零售，最終都是為了給消費者提供更好的體驗及商業(yè)服務(wù)。線上線下優(yōu)勢企業(yè)將通過多種形式整合資源、相互滲透、全面賦能，線下物流、服務(wù)、體驗等優(yōu)勢與線上商流、資金流、信息流加速融合，實體零售與網(wǎng)絡(luò)電商由相互競爭加速向合作共贏轉(zhuǎn)變。

那么，在大數(shù)據(jù)和人工智能概念爆發(fā)的時代，企業(yè)是如何認識新零售、新營銷呢？邢和平表示，技術(shù)的進步最突出的就是無邊界，線上線下的商業(yè)邊界已經(jīng)很模糊了。舉個最簡單的例子，手機的精準(zhǔn)推送給我們的生活帶來了很大改變。如今，大數(shù)據(jù)、云計算和人工智能不斷滲透到我們的生活中，肯定會改變我們的生活方式和習(xí)慣。

對于企業(yè)來說，通過業(yè)務(wù)流程創(chuàng)新驅(qū)動組織變革已成為大勢所趨。連鎖經(jīng)營將向多行業(yè)、多業(yè)態(tài)、數(shù)字化方向發(fā)展，大數(shù)據(jù)等技術(shù)在精準(zhǔn)營銷、加盟商招募、協(xié)同管理、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等方面將進一步助力企業(yè)經(jīng)營水平的提升。龍頭企業(yè)向社會開放共享自有物流設(shè)施、零售網(wǎng)點，有望進一步提高物流效率，降低物流成本。

同時，更多企業(yè)或?qū)⑦\用大數(shù)據(jù)技術(shù)分析顧客消費行為，充分發(fā)揮社群吸引泛社群的作用，圍繞社群消費者開展精準(zhǔn)服務(wù)和定制服務(wù)，加強移動支付、自助服務(wù)、停車場等配套設(shè)施建設(shè)。靈活運用網(wǎng)絡(luò)平臺、移動終端、社交媒體與顧客互動，做深客戶體驗，依靠智能化無人零售科技滿足人們的碎片化消費需求，打造全時段商業(yè)體驗，吸引更多的泛社群消費者走進賣場。

此外，與會人士紛紛認為，當(dāng)前的政策環(huán)境也在不斷優(yōu)化提升。國家把握消費升級新趨勢，從行業(yè)指導(dǎo)、政策保障、智力支撐方面支持零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型，著力提高供給質(zhì)量和效益。如不斷擴大零售開放，以開放促改革、促發(fā)展，推進大型電商平臺企業(yè)跨境業(yè)務(wù)，提升商品和服務(wù)品質(zhì)；建設(shè)中國國際進口博覽會一站式進口交易服務(wù)平臺，擴大汽車平行進口試點范圍，發(fā)展免稅店，以豐富消費品供給來源，滿足中高端進口商品和服務(wù)需求，促進消費回流等。

2019 中國新商業(yè)與新營銷高峰論壇對話環(huán)節(jié)