吳宗貴

秋季是冠心病等心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)。同時(shí)，擺脫了酷夏的困擾，人們的飲食量都有所增加，如果飲食不當(dāng)，再加上生活方式不合理，很容易造成血脂紊亂。血脂紊亂時(shí)“壞膽固醇”就會(huì)增加老年人患中風(fēng)和冠心病風(fēng)險(xiǎn)，所以，老年人一定要關(guān)注自己的“壞膽固醇”，把它調(diào)節(jié)到合適的水平，這樣才能最大限度避免各種心腦血管疾病的發(fā)生。

“壞膽固醇”是冠心病的“導(dǎo)火索”

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果顯示：導(dǎo)致中風(fēng)和冠心病發(fā)生的“導(dǎo)火索”是動(dòng)脈粥樣硬化，80%的缺血性中風(fēng)患者的心臟冠狀動(dòng)脈存在動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，40%的患者冠狀動(dòng)脈狹窄超過50%。也就是說，動(dòng)脈粥樣硬化也是冠心病和中風(fēng)發(fā)生的主要病理基礎(chǔ)，而“壞膽固醇”（低密度脂蛋白膽固醇）水平的升高會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。

“壞膽固醇”是如何引發(fā)動(dòng)脈硬化，從而誘發(fā)中風(fēng)和冠心病的呢？人體的血管受各種因素影響，不斷地老化和受損，血管內(nèi)皮一旦受損，“壞膽固醇”就容易黏著在這些部位，形成動(dòng)脈粥樣斑塊，就像不粘鍋涂料受損后容易煳鍋一樣。

控制血脂，早期動(dòng)脈硬化可以逆轉(zhuǎn)

過去認(rèn)為動(dòng)脈粥樣硬化一旦形成就不會(huì)消退，近年來則發(fā)現(xiàn)：經(jīng)過積極的治療，早期動(dòng)脈粥樣硬化是可以逆轉(zhuǎn)和消退的。研究顯示“壞膽固醇”每降低1毫摩爾/升，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)將下降21%;“壞膽固醇”每降低1%，患冠心病的危險(xiǎn)就會(huì)減少2%。所以，已經(jīng)得過腦中風(fēng)的患者要想預(yù)防冠心病和中風(fēng)復(fù)發(fā)，就應(yīng)該重視血脂中的“壞膽固醇”水平。定期檢測(cè)血脂，一般3～6個(gè)月查一次，把“壞膽固醇”水平控制在100毫克/分升以下。

降血脂關(guān)鍵是改變不良生活方式

僅靠木耳降血脂不可取

木耳、冬菇、海帶、洋蔥有助于降血脂，常常被認(rèn)為是心血管的保護(hù)性食物。但是說僅僅靠吃木耳就能降低血脂，那就真是夸大這類食物的功效了，關(guān)鍵還須改變飲食結(jié)構(gòu)。飲食治療高血脂，不能簡(jiǎn)單地依靠某種單個(gè)食物，而應(yīng)該從飲食結(jié)構(gòu)入手——即講究各種食物的搭配和三大營養(yǎng)素的比例，如高血脂者應(yīng)堅(jiān)持低脂肪飲食。如果不改變飲食結(jié)構(gòu)，酒肉照常，一如既往地在飯店應(yīng)酬，是不可能把血脂降下來的。

“坐”享其成降不了血脂

恰當(dāng)?shù)纳罘绞綄?duì)多數(shù)血脂異常者能起到與降脂藥相似的治療效果，可以有效減少心血管事件。改變生活方式著重要注意保持理想的體重或預(yù)防體重增加，這就要求高血脂患者必須根據(jù)自己的情況堅(jiān)持進(jìn)行體育鍛煉，“坐”享其成也是不可能把血脂降下來的。