鞠淑娜

摘要：我國農(nóng)村傳統(tǒng)養(yǎng)豬技術(shù)存在諸多問題，如疫病多、死亡率高、勞動環(huán)境差以及母豬繁殖力低等。為降低豬的發(fā)病率、節(jié)約養(yǎng)豬成本、改善勞動環(huán)境、增加養(yǎng)豬收入，養(yǎng)殖戶應(yīng)引進高效養(yǎng)豬新技術(shù)。

關(guān)鍵詞：高效養(yǎng)殖;豬舍環(huán)境;養(yǎng)豬新技術(shù)

中圖分類號：S828

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.070

0 引言

目前因飼料價格不斷上漲、飼養(yǎng)技術(shù)不科學、仔豬生長緩慢以及豬患病頻發(fā)等原因，導致農(nóng)村養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成本過高、獲得利潤較低。因此，如何有效降低養(yǎng)豬成本成為廣大養(yǎng)豬戶都尤為關(guān)注的問題。

1主要問題

我國農(nóng)村生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，但卻存在諸多問題。如疫病多、相關(guān)病情復雜、母豬繁殖力低、仔豬生長緩慢以及死亡率過高等。在城鎮(zhèn)化進程逐漸加快的情況下，大量勞動力逐漸涌向城市，導致養(yǎng)豬場勞動力成本不斷增加。另外，養(yǎng)豬場工作環(huán)境差，勞動時間長，使勞動者不愿去養(yǎng)豬場工作，很難找到適合的飼養(yǎng)人員。因此若要保障養(yǎng)豬行業(yè)高效益，就一定要采取有效的措施進行養(yǎng)豬場建沒，并將原先需要飼養(yǎng)員管理豬群轉(zhuǎn)變成機械設(shè)備對豬群進行自動化飼養(yǎng)管理，進而讓高效率的沒施沒備提高養(yǎng)豬場的經(jīng)濟效益。

我國土地資源匱乏，豬場在選址上很難做到全面，因此很難找到一塊適合的土地進行養(yǎng)豬場建設(shè)[1]。在我國農(nóng)村豬場養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶們會盲目增加生豬飼養(yǎng)量，為后續(xù)養(yǎng)殖帶來巨大的威脅。如很多豬場并沒有相對應(yīng)的土地可以消納糞污，導致糞便污染不能得到及時有效的處理，進而使豬場區(qū)域以及周邊環(huán)境污染嚴重。另外，由于疫病頻發(fā)且疫情復雜，使我國農(nóng)村養(yǎng)豬生產(chǎn)中死亡率及患病率都極高。如此不但會極大影響到豬肉生產(chǎn)的品質(zhì)安全，還會使養(yǎng)豬行業(yè)無法朝高效健康的方向發(fā)展。

2環(huán)境需求

2.1 高效養(yǎng)豬對空間環(huán)境的需求

農(nóng)村養(yǎng)豬場要開展高效養(yǎng)豬，就需要保障豬場健康環(huán)境，如保障好舍內(nèi)溫度的穩(wěn)定性。由于溫度變化太大非常不利于豬群的身體健康，所以一旦舍內(nèi)溫度有5℃以上的下降時，豬群會有急性冷應(yīng)激，使豬群極易感染發(fā)燒、咳嗽以及呼吸困難等嚴重癥狀[2]。另外，要做好豬群飼料與衛(wèi)生安全工作，從源頭上最大程度減少豬群疾病的發(fā)生。因此對生豬群飲水與飼養(yǎng)衛(wèi)生要尤為重視，進而最大程度減少飼料進場后被病原菌污染的情況。同時，要保障豬群有充分的活動空間。在以往母豬定位飼養(yǎng)方法下，妊娠期的母豬飼養(yǎng)只是限制在專用豬欄中，狹小的空間使母豬只能進行一些簡單的站立以及躺臥動作，其他正常動作行為無法完成，導致母豬病情多發(fā)。若母豬處于長時間不運動的狀態(tài)，身體無法得到很好的鍛煉，就沒有健康的身體，抵抗力也會相應(yīng)變差，只能依靠疫苗與藥物勉強維持母豬生產(chǎn)。因此，只有給豬群提供充分活動空間，才能最大程度減少疾病的出現(xiàn)。

2.2豬的正常行為與環(huán)境需求

豬是群居性動物，其正常行為涉及采食、飲水、排泄、運動等多種行為。因此，在飼養(yǎng)環(huán)境條件中，需要提供足夠的空間充分發(fā)揮豬群的生產(chǎn)潛能[3]。如此就可以很大程度的避免豬群內(nèi)部斗爭，且增強豬群的抵抗力與免疫力，進而為生產(chǎn)質(zhì)量高的安全豬肉打下堅實的基礎(chǔ)。

據(jù)研究，豬對溫度的要求并不是一成不變的，公豬與母豬的適應(yīng)溫度有很大的差異，而且仔豬居住環(huán)境溫度也要明顯高于成年豬。另外，豬的不同身體部位對溫度要求也有極大的不同，其中軀體需要溫度最高，30℃為適宜溫度;頭頸則需要低溫，10～15℃適宜;鼻子部位呼吸則要求清新涼爽，5℃左右為適宜溫度。所以當豬進行保暖時，會將白己身體掩埋在稻草中，將鼻子露在外面，進而保障清涼。

3我國規(guī)模化養(yǎng)豬新技術(shù)

3.1 自動干清糞技術(shù)

我國土地資源不足，豬場沒有足夠的土地消納糞便污染，即使利用液泡糞系統(tǒng)，也只能輕微減少清理糞便污染的_廠作量，但糞污依舊會因為發(fā)酵而以黏稠的形式存在，這還是會給后續(xù)的清理工作帶來極大難度，進而使豬場及其周圍環(huán)境污染變得越來越嚴重。因此，我國環(huán)保部門并不推崇這一水泡糞措施，而是鼓勵養(yǎng)豬戶運用糞尿分離的干清糞技術(shù)，將收集到的干糞直接作為有機肥，進而減少豬舍沖洗的工作力度，降低污染物總量。尿液與沖洗水的有機物含量變少，很大程度的減少污水處理難度。反觀傳統(tǒng)干清糞模式需要運用人工清糞，勞動力度大、工作環(huán)境差，相應(yīng)工作人員難找，因此自動化的干清糞工藝技術(shù)與設(shè)備必須重點研發(fā)以及廣泛的運用。

3.2圈欄設(shè)計及轉(zhuǎn)群

農(nóng)村豬場內(nèi)進行分群飼養(yǎng)時，隔欄的安排是極為重要的。因此，可以根據(jù)豬群定期排便的生活習性，運用隔欄劃分豬群排便區(qū)域，就能極大減少豬群在活動區(qū)域內(nèi)排便。隔欄劃分形狀長方形為最佳，且長寬比例最好安排為2：1。另外，要將排便區(qū)安排為可封閉型，當豬群轉(zhuǎn)入時，便能將其封閉在排便區(qū)內(nèi)，排便后再放出，就能將豬群的排便位置定位。具體操作時，事先將豬排便區(qū)的所有圍欄打開，讓其形成轉(zhuǎn)群通道，讓豬群能逐個進入通道，等每欄中豬數(shù)量滿足后，便將豬封閉在排便區(qū)域，等所有豬群排便后，將活動區(qū)的欄門打開，讓豬群能自由活動。

3.3養(yǎng)育良種雜交豬

各種優(yōu)質(zhì)豬都有自己獨有的優(yōu)缺點，有的品種生長迅速、有的品種肉質(zhì)好，而有的品種個頭大。可以運用先進的二元雜交或三元雜交技術(shù)，培育多佳新型豬。如外來優(yōu)質(zhì)公豬與本地優(yōu)質(zhì)母豬進行交配生產(chǎn)的二元區(qū)，或選取目前品種極好的幾種優(yōu)質(zhì)豬進行幾代交配，進而獲得多佳新型豬。該種類豬產(chǎn)肉多、生產(chǎn)快、個頭大、效益高。但是，進行雜交交配后新型豬的養(yǎng)育必須要來自種豬場，不能進行單獨留種。

3.4喂全價配合飼料及干粉料

營養(yǎng)飼料是豬健康生長必需的食物。在進行營養(yǎng)飼料的配置中，可以使用正規(guī)廠家所生產(chǎn)的濃縮料，將濃縮料加入一定比例玉米面中即可配置成全價配合飼料。在實際喂養(yǎng)中，需要根據(jù)豬群的不同品種以及不同階段，針對性的配置不同的全價飼料。全價飼料不但營養(yǎng)均衡，且非常符合豬的口味，豬白然長的快。另外，干粉料也是一種富含營養(yǎng)物質(zhì)的飼料，在實際配置中，只需將干粉料烘干便能直接喂給豬吃，需要注意食槽內(nèi)要確保始終有干粉料。干粉料不會在短時間內(nèi)爛掉，進而保障每頭豬都能食用足夠的飼料，使豬大小均勻、個頭也極大。豬吃干飼料比較慢，分泌液很多，可以促進豬群消化，進而機體轉(zhuǎn)化為營養(yǎng)成分的比率提高，能節(jié)約很多飼料。

4結(jié)束語

在農(nóng)村養(yǎng)豬場推行高效養(yǎng)豬新技術(shù)具有非常實際的意義。這不但能解決目前農(nóng)村養(yǎng)豬場存在的諸多問題，還能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，更能保護養(yǎng)殖區(qū)域及其周邊環(huán)境。雖然目前農(nóng)村各項設(shè)施還不夠完善，相關(guān)政策也沒有落實到位，但我國目前正大力推進高效養(yǎng)殖新技術(shù)，已經(jīng)在部分農(nóng)村地區(qū)取得優(yōu)秀的成績。因此，養(yǎng)豬戶要大力支持高效養(yǎng)豬新技術(shù)，并積極投入到新型技術(shù)的實踐運用中，進而使農(nóng)村養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)更加繁榮，養(yǎng)豬效益也大幅度提升。

參考文獻：

[1]張廣慶，趙燕，張帥，等.自然養(yǎng)豬法的推廣與應(yīng)用[J].現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2009 （1）：15-16

[2] 陳玉紅，王榮祥.發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)示范與推廣[J].畜牧與飼料科學，2010（31）：136-139.

[3] 夏真良 原生態(tài)養(yǎng)豬的技術(shù)要點[J] 安徽科技，2008（12）：37-38