黃前峰

摘要：目前我國針對養(yǎng)殖行業(yè)的各項政策不斷完善，有關(guān)養(yǎng)豬生產(chǎn)扶持政策的實施，逐漸從傳統(tǒng)的一家一戶養(yǎng)豬生產(chǎn)朝規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展能促進(jìn)農(nóng)民生活的富裕，也是目前社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容。該文將從生豬規(guī)模養(yǎng)殖方面進(jìn)行分析，對養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行有效探討。

關(guān)鍵詞：生豬;規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù);要點

中圖分類號：S828

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.060

0 引言

目前我圍養(yǎng)豬行業(yè)[1]的發(fā)展勢頭比較好，國家針對養(yǎng)殖業(yè)也有相關(guān)的政策支持，生豬養(yǎng)殖[2]也開始呈現(xiàn)規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展。但生豬規(guī)模化的養(yǎng)殖還存在一些問題，在生豬的養(yǎng)殖數(shù)量和質(zhì)量方面，要實現(xiàn)對各項資源的有機整合，改善農(nóng)民的生活環(huán)境，實現(xiàn)農(nóng)民的富裕，也能進(jìn)一步推動社會主義新農(nóng)村的建設(shè)。在針對生豬規(guī)?；酿B(yǎng)殖中，會存在豬場養(yǎng)殖不科學(xué)、飼養(yǎng)管理不規(guī)范、環(huán)境污染比較大的問題，存在的各種問題都會影響生豬養(yǎng)殖的健康發(fā)展。因此，要不斷探索各種發(fā)展對策，提高養(yǎng)豬方面的技術(shù)水平，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 存在的問題

1.1 養(yǎng)殖場的布局不符合標(biāo)準(zhǔn)

部分養(yǎng)殖場的建立會受到土地和資金等因素的影響，養(yǎng)殖場的建場選址不夠科學(xué)，而且養(yǎng)殖場的整體規(guī)劃布局也不合理，主要存在的問題包括：第一，豬場沒有設(shè)置專門的功能分區(qū)，各功能分區(qū)沒有采用隔斷隔開，沒有建立廢棄物無害化處理設(shè)施設(shè)備;第二，豬場在有限的范圍內(nèi)建保育舍、母豬舍等區(qū)分不夠明顯，個別的豬場沒有建造圍墻進(jìn)行隔斷，也沒有設(shè)置專門的消毒通道，豬場的整個布局建設(shè)都比較混亂。

1.2生豬養(yǎng)殖條件落后

我國目前養(yǎng)豬行業(yè)也呈現(xiàn)規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化的趨勢，傳統(tǒng)一家一戶養(yǎng)殖的方式逐漸被取消，有關(guān)生豬規(guī)模養(yǎng)殖方面養(yǎng)殖設(shè)施簡陋、飼養(yǎng)管理方法粗放、消毒工作不合理，生豬養(yǎng)殖場的環(huán)境臟、差，造成很多微生物細(xì)菌在養(yǎng)殖場周圍傳播，存在養(yǎng)殖場間的循環(huán)性和持續(xù)性污染[3]。

1.3對生豬的飼養(yǎng)管理不規(guī)范

對于生豬規(guī)?；娘曫B(yǎng)和養(yǎng)殖，需要按照一定的規(guī)范進(jìn)行飼養(yǎng)管理，注重對豬飼料的有效應(yīng)用，一些生豬養(yǎng)殖場沒有制定好“一條龍”的飼養(yǎng)模式，相關(guān)的管理人員也不能有效掌握對飼料的使用，有些養(yǎng)殖場隨意使用一些飼料添加劑，給豬喂養(yǎng)一些發(fā)霉變質(zhì)的飼料，嚴(yán)重的會造成豬中毒死亡。另外，還有部分養(yǎng)殖戶缺乏飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，在飼養(yǎng)中不能有效掌握和運用飼養(yǎng)方法，沒有為豬群提供舒適的環(huán)境，而且對飼養(yǎng)的密度和空間不能有效把控，不能做好對生豬飼養(yǎng)場的防暑降溫工作，也為后期生豬疫病的發(fā)生埋下較大的隱患。

1.4對生豬飼養(yǎng)場的消毒不到位

一些生豬飼養(yǎng)場管理人員的消毒意識淡薄，沒有意識到對豬場消毒的重要性，沒有按照一定的程序做好消毒工作，或者是消毒的次數(shù)不夠。還有一些養(yǎng)豬場的管理人員為了能夠降低飼養(yǎng)成本，購買一些不符合要求的消毒劑進(jìn)行消毒，消毒的效果較差，不能達(dá)到預(yù)期的效果，也不能有效殺死飼養(yǎng)場的一些病原微生物，導(dǎo)致養(yǎng)豬場內(nèi)的疫病不斷蔓延和傳播，消毒的不徹底也造成潛在細(xì)菌的不斷傳播。

1.5有關(guān)衛(wèi)生檢疫方面的制度不健全

一些養(yǎng)殖場養(yǎng)殖人員的個人經(jīng)驗不足，不了解一些飼養(yǎng)方法和獸醫(yī)知識，飼養(yǎng)場的管理機制不夠健全，對于一些患病的豬不能及時進(jìn)行清理和隔離，導(dǎo)致病菌的快速傳播和擴散，而且針對不同生長階段的豬沒有同定的飼養(yǎng)場所和生產(chǎn)工具。養(yǎng)殖場內(nèi)部也沒有制定相關(guān)的消毒制度和疫病監(jiān)測制度[4]，有關(guān)的衛(wèi)生防疫制度不健全，很容易造成疫病的傳播和蔓延，給整體的疫病防控帶來很大困難。

2技術(shù)要點

2.1 做好對養(yǎng)殖場的規(guī)?；ㄔO(shè)和布局

生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展是基于國家政策方面的支持，養(yǎng)殖場場址的選擇和建設(shè)要依據(jù)，《中華人民共和圉動物防疫法》中的相關(guān)規(guī)定，養(yǎng)殖場的建設(shè)要從環(huán)境保護(hù)的觀點出發(fā)，同時需要做好對養(yǎng)殖場的合理布局，設(shè)置相應(yīng)的生活管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離帶等。如生活管理區(qū)要設(shè)置在主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向位置，生產(chǎn)區(qū)需要建立在下風(fēng)向和側(cè)風(fēng)向處，同時根據(jù)功能不同，將生產(chǎn)區(qū)劃分為多個單元，各單元之間相互獨立，設(shè)置隔離設(shè)備設(shè)施。在生產(chǎn)區(qū)需要設(shè)置專門的消毒通道，排水設(shè)置在道路一側(cè)或兩側(cè)位置，廠區(qū)的布局建設(shè)需要創(chuàng)造有利于豬群健康生長的生活環(huán)境，還需要滿足一定的防疫條件。

2.2加強飼養(yǎng)管理工作

對于生豬的飼養(yǎng)管理，要保證對豬舍設(shè)計的科學(xué)合理，遵循環(huán)保、節(jié)能和防疫的原則，按照標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)豬技術(shù)，對豬舍進(jìn)行科學(xué)合理設(shè)計，為生豬提供一個溫度、濕度等都適宜的環(huán)境，確保豬群的健康，也能減少疫病的發(fā)生。對于相關(guān)的飼養(yǎng)管理人員，要不斷學(xué)習(xí)有關(guān)生豬的規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)，掌握有關(guān)飼料添加劑的使用規(guī)定，對于飼料添加劑的使用需要選擇和購買國家明文規(guī)定的飼料添加劑，選擇規(guī)定的品種。如對于豬飼料的管理，需要隨時對飼料進(jìn)行檢查，防止飼料發(fā)生霉變，同時根據(jù)不同時期的豬需要配置相對應(yīng)的飼養(yǎng)保健方案，隨時做好對豬舍的清理，確保豬舍的通風(fēng)，保證空氣清新，能為豬群提供一個良好的生長環(huán)境，確保豬群的健康，能減少各種疫病的發(fā)生。

2.3建立健全相關(guān)的衛(wèi)生防疫制度

對于生豬養(yǎng)殖場的管理，要重視對周圍環(huán)境的消毒，確保豬舍的干凈衛(wèi)生。生豬養(yǎng)殖場要建立相關(guān)的衛(wèi)生防疫制度，針對各功能區(qū)的衛(wèi)生管理，要準(zhǔn)備相應(yīng)的消毒設(shè)施，其中主要包括車輛消毒區(qū)、噴霧消毒區(qū)等，相關(guān)的飼養(yǎng)管理人員在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)后，要在更衣消毒室更換需要的衣服和設(shè)備，每一個生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)要有專門的飼養(yǎng)人員和飼養(yǎng)用具。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的物品也是要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，豬舍清除的物品需要及時運出，以防有蚊蟲等滋生細(xì)菌，造成疫病的傳播。

2.4推進(jìn)生豬的規(guī)?；B(yǎng)殖

在生豬規(guī)?；酿B(yǎng)殖方面，要遵循國家的相關(guān)政策，政府要加大對資金的投入力度，注重對生豬規(guī)?；矫娴慕ㄔO(shè)，做好對生豬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方面的培訓(xùn)和指導(dǎo)，積極引導(dǎo)生態(tài)養(yǎng)豬和規(guī)模養(yǎng)豬，提高生豬標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)水平。如要引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，建立規(guī)范的養(yǎng)殖檔案，確保喂養(yǎng)的飼料是綠色飼料，不會造成任何污染，要從源頭上控制豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全，通過建立一種清潔生產(chǎn)工藝的循環(huán)模式，減少造成的污染。建立健全生產(chǎn)方面的管理制度，做好統(tǒng)一的防疫管理，確保豬自身的健康，具有較好的抵抗力，防止各種疫病的傳播，生豬標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖需要不斷朝技術(shù)集約型、資源高效利用型等的方向轉(zhuǎn)變和發(fā)展，建立一套完善的生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)體系，推動養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展[5]。

3結(jié)束語

在生豬規(guī)?；酿B(yǎng)殖中，需要相關(guān)的飼養(yǎng)管理人員高度重視生豬規(guī)模養(yǎng)殖場存在的問題，注重生豬規(guī)?；B(yǎng)殖形成一套完整的系統(tǒng)。在生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)管理中，要制定相關(guān)的規(guī)范制度，對生產(chǎn)管理行為不斷進(jìn)行完善，注重向資源節(jié)約型和綠色環(huán)保型的方向發(fā)展，提高對生豬產(chǎn)品的質(zhì)量管理水平。

參考文獻(xiàn)

[l]張強.生豬規(guī)模養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2018，34 （5）：27.

[2]札紅梅，胡海波.生豬優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖環(huán)境全要素生產(chǎn)率研究[J].農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2019，40（2）：290-298.

[3]李云峰.生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模場的養(yǎng)殖技術(shù)[J]畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（ 12）：115-116.

[4]張浩生豬規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)環(huán)境行為演化分析[D]。南昌：南昌大學(xué)，2019.

[5]劉詩維略論生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖技術(shù)[J].畜禽業(yè)，2018，29 （8）：54.