繆余洲 皋冬梅 掌海紅 顧子文 顧一國

摘要：在相同的飼料原料和同等的飼養(yǎng)管理下，仔豬飼料中添加益生菌與添加抗生素，經(jīng)過111 d飼喂試驗(yàn)后，飼料中添加益生菌的仔豬群在平均增重、料肉比、生產(chǎn)效益上均略優(yōu)于飼料中添加抗生素的仔豬群。說明用益生菌替代抗生素添加到仔豬飼料中可提高仔豬生產(chǎn)效益。

關(guān)鍵詞：仔豬飼料;添加益生菌種;添加抗生素;效益比較

中圖分類號：S816

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.004

0 引言

為在仔豬生產(chǎn)中減少抗生素藥物的使用，在不影響仔豬生產(chǎn)效益的前提下，尋找可替代產(chǎn)品。試驗(yàn)選擇在仔豬飼料中分別添加益生菌與抗生素，經(jīng)過一定的飼養(yǎng)時間后，比較其耗料、增重、料肉比、效益，觀察用益生菌替代抗生素在仔豬飼料中添加，是否會影響仔豬生產(chǎn)效益。

1 材料與方法

1.1 材料

選擇在濱?？h興國生豬養(yǎng)殖場斷奶轉(zhuǎn)入保育的仔豬162頭作為試驗(yàn)用仔豬[1]。保育的仔豬飼喂的飼料為濱海縣興國生豬養(yǎng)殖場白配料[2]。向仔豬飼料中添加的益生菌種選取的是江蘇遠(yuǎn)山生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)的“益生健”仔豬專用的益生菌種，其益生菌種主要成份為丁酸梭菌、糞腸球菌、枯草芽孢桿菌、凝結(jié)芽孢桿菌等，有效活菌總數(shù)≥3 x 10⁹ cfu/g。向仔豬飼料中添加的抗生素為市場購買的多西環(huán)素、替米考星、阿莫西林、泰妙菌素、氟苯尼考、板青粕粒等。

1.2 方法

首先將在濱?？h興國生豬養(yǎng)殖場選取的斷奶后轉(zhuǎn)入保育的162頭仔豬，根據(jù)原有的飼養(yǎng)群劃分成2組，1組79頭，另1組83頭。將2組置于同等飼養(yǎng)條下件的相鄰圈舍。然后，每組仔豬分別稱重，記錄體重。將79頭仔豬群設(shè)為試驗(yàn)組，在其飼料中添加益生菌。將83頭仔豬群設(shè)為對照組，在其飼料中添加抗生素。試驗(yàn)組其基礎(chǔ)平均重量為11.61 kg。對照組其基礎(chǔ)平均重量為12.61 kg。在試驗(yàn)中，2組生豬使用相同的飼料原料，相同的飼喂設(shè)備，由同一飼養(yǎng)員飼喂，處于相同的管理水平[3]。試驗(yàn)組仔豬飼料，每次配料時都添加“益生健”仔豬專用益生菌種，并按說明書要求，每1 000 kg仔豬飼料中添加1 kg益生菌種。對照組仔豬飼料，配料時采用間隔添加抗生素法。第1次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加多西環(huán)素和替米考星各1 kg;第2次配料，仔豬飼料中不添加抗生素;第3次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加阿莫西林、氟苯尼考各1 kg、泰妙菌素0.25 kg;第4次配料，仔豬飼料中不添加抗生素;第5次配料，每1 000 kg仔豬飼料中添加阿莫西林、板青粕粒各1 kg。2組每天分別記錄仔豬采食量及其他異常情況。到仔豬轉(zhuǎn)到育肥欄時統(tǒng)一稱重，計(jì)算試驗(yàn)組和對照組仔豬平均耗料、平均增重、料肉比，比較其效益差異。

仔豬生產(chǎn)效益計(jì)算公式：仔豬生產(chǎn)效益一轉(zhuǎn)入育肥欄仔豬增重÷（保育欄仔豬當(dāng)時市場價(jià)值+仔豬飼料、在仔豬飼料中添加的抗生素或益生菌、人工等總投入）×100%

2 結(jié)果

從保育欄轉(zhuǎn)到育肥欄，經(jīng)過111 d后，試驗(yàn)組和對照組仔豬在平均增重、平均耗料、料肉比、生產(chǎn)效益方面結(jié)果見表1。

3 討論與結(jié)論

在仔豬飼料中添加益生菌與在仔豬飼料中添加抗生素，經(jīng)過111 d飼養(yǎng)后，其在平均增重、平均耗料、料肉比、生產(chǎn)效益上相差不大，但飼料中添加益生菌的仔豬群在平均增重、料肉比、生產(chǎn)效益上均略優(yōu)于在飼料中添加抗生素的仔豬群。說明在仔豬飼料中添加益生菌替代添加抗生素不但不影響仔豬生產(chǎn)效益，反而會提高仔豬生產(chǎn)效益[4]。

參考文獻(xiàn)

[1]聞愛友，胡洪，張玉，等.不同益生菌制劑對早期斷乳仔豬生長性能的影響[J].安徽科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（6）：21-25.

[2]姚軼穎.日糧中添加益生菌對保育仔豬生長性能及畜舍環(huán)境的影響[J].當(dāng)代畜牧，2017（ 35）：61-62.

[3]劉雯雯，蘭遠(yuǎn)芳，陳功臣.等.日糧中添加不同益生菌對發(fā)酵床中斷奶仔豬生產(chǎn)性能的影響[J].畜禽業(yè)，2013（ 9）：36-39.

[4]鄧玉英，王連友，韋頌華，等.仔豬日糧中添加不同抗生素的效果研究[J].養(yǎng)殖與飼料，2009（ 6）：57-59.

基金項(xiàng)目：江蘇現(xiàn)農(nóng)業(yè)（生豬）產(chǎn)業(yè)技體系（2018-2019年）濱海推廣示范基地（ JATS[2018]145）

作者簡介：繆余洲（1963-），男，漢族，江蘇濱海人，本科，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。