摘要：本文通過對我國景德鎮(zhèn)陶瓷產(chǎn)區(qū)的行業(yè)發(fā)展研究，以及對其他茶器市場的實(shí)地考察，結(jié)合部分造物與美學(xué)思想，探索日用陶瓷茶器設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢。

關(guān)鍵詞：日用陶瓷茶器;設(shè)計(jì)趨勢

當(dāng)下，人們的生活、審美習(xí)慣都隨著社會的發(fā)展而變化，日用陶瓷茶器的設(shè)計(jì)也隨之發(fā)生革新。在筆者看來，這些變化可以歸納為以下幾個(gè)方面：注重茶器與人的自然尺度與價(jià)值尺度的關(guān)系;注重陶瓷材料的感受性;采取合適的生產(chǎn)方式。

一、符合人的自然尺度與價(jià)值尺度

（一）自然尺度

人的自然尺度，即“人體各部分的尺寸、體表面積、肢體面積以及人體肌肉、組織的生物物理特性等尺度”[1]。日用陶瓷茶器的設(shè)計(jì)，需要借助已有科學(xué)的人體數(shù)據(jù)，在分析人們?nèi)绾问褂貌杵鞯姆绞交A(chǔ)上，結(jié)合人體數(shù)據(jù)進(jìn)行設(shè)計(jì)，讓茶器能夠符合人的生理結(jié)構(gòu)、自然尺度、生活習(xí)性等。例如茶壺/蓋碗、茶杯大小尺寸、容量需要考慮人的手臂承受能力等等。

（二）實(shí)用價(jià)值尺度

中國自先秦開始，上到皇帝下到百姓，一直注重功用，特別是古代的思想家。比如老子在《老子·十一章》中提及，“埏埴以為器，當(dāng)其無，有器之用……故有之以為利，無之以為用”[2]，強(qiáng)調(diào)器物的功用;墨子“堅(jiān)車馬良，不知貴也;刻鏤文采，不知喜也。何則？其所道之然”[3]，……這些古文都是在講實(shí)用的價(jià)值尺度。

日用陶瓷茶器，是供人們飲茶活動的用具，必須適合且滿足生活中飲茶的用途。

作為“有用物”，茶器的設(shè)計(jì)要考慮安全的隔熱功能、適宜的容量重量、茶水的順暢倒出、便于清洗等。

（三）道德價(jià)值尺度

[4]世界上的任何發(fā)明創(chuàng)造，任何設(shè)計(jì)都需要有一定的道德標(biāo)準(zhǔn)。

這一標(biāo)準(zhǔn)主要包含以下三個(gè)方面：

1.是否含有欺騙性

“資本主義與眾不同的特征是：它所要滿足的不是需求，是欲求，是虛榮心，一旦超過生理本能進(jìn)入心理層次，就成為無限的需求?！盵5]有些商家在利益的驅(qū)動下，利用人們“無限的需求”，生產(chǎn)質(zhì)量低劣價(jià)格虛高的茶器、繁瑣的形式包裝、自稱在引領(lǐng)人們的“生活方式”。

2.是否盲目逐利

在現(xiàn)實(shí)生活中，許多設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)在于市場的競爭、如何獲取更多利潤，設(shè)計(jì)并不是為人，而是被異化為獲利的工具。甚至有的陶瓷生產(chǎn)廠家為了追求利益，故意忽略產(chǎn)品的品質(zhì)，粗糙的工藝，缺乏自身創(chuàng)意的茶器、相互模仿抄襲。

3.是否浪費(fèi)資源

我國日用陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀是能耗高、效益低。同時(shí)，在陶瓷燒制的過程當(dāng)中，由于縮釉、破裂等原因，殘次品的出現(xiàn)無法避免。數(shù)據(jù)表明，景德鎮(zhèn)每年生產(chǎn)的陶瓷殘次品占生產(chǎn)總量的30%左右[6]。由于破損率過高，這無疑增加了產(chǎn)品的成本，破損品不僅污染環(huán)境，而且破損的成本最終都是由消費(fèi)者來買單。由此可見，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)制、重組產(chǎn)業(yè)鏈以及資源的整合、有效利用陶瓷土、將為人類的可持續(xù)發(fā)展作出極為重要的貢獻(xiàn)。

（四）精神價(jià)值尺度

由于文化、地域和飲茶習(xí)俗的差別，不同地域、不同年齡段人群的飲茶方式相差也比較大。飲茶方式主要是“沖泡”;有的人視飲茶為家?，嵤拢械娜酥v究享受飲茶的步驟。還有一部分人在茶事中除了品茶的固有香味，更注重對意境的追求和領(lǐng)悟。

中國人的飲茶有悠久的歷史，很多古人喜歡對茶器的外在造型賦予意義、給予情感、抒發(fā)心境。陸羽曾提出“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”[7]。這就表達(dá)出了，日用陶瓷茶器的設(shè)計(jì)需要結(jié)合飲茶者的心境、追求二者的融合。

二、注重陶瓷材料的感受性

從人們的視覺與觸覺來看，我們通過視覺觀察陶瓷茶器的造型、肌理、形狀、大小、釉色等。陶與瓷二者不同的材質(zhì)與燒成，形成了各自獨(dú)有的特色。生活更需要文化藝術(shù)的裝飾美來溶化艱辛的自己。借助瓷器的溫潤，輔之以淺浮雕工藝，凸顯器具的觸覺感受。（見圖1）

三、采取合適的生產(chǎn)方式

“手工藝”這種技術(shù)并非完全高于“機(jī)械”生產(chǎn)二者相比，各自有相應(yīng)的領(lǐng)域。就日用陶瓷茶器而言，其重點(diǎn)并非是藝術(shù)品，而是滿足人們的日用需求，這就要求必須要借助機(jī)械的力量進(jìn)行大批量生產(chǎn)。而與純手工制作工藝相比，機(jī)械生產(chǎn)有其絕對的優(yōu)勢。

隨著科技3D打印技術(shù)發(fā)展的前沿，速度快、精度高。這種技術(shù)將很多傳統(tǒng)陶瓷茶器設(shè)計(jì)中難以實(shí)現(xiàn)的造型變?yōu)榭赡?同時(shí)既實(shí)現(xiàn)小批量生產(chǎn)，又滿足個(gè)性化需求。以量產(chǎn)，廉價(jià)的日用陶瓷茶器也面臨著巨大的挑戰(zhàn)：首先是材料研發(fā)有較高的成本;其次，這種工藝生產(chǎn)的穩(wěn)定性需要深入研究，從多方面來看，我國還有很大的研究空間。

四、結(jié)語

近年，我國日用陶瓷的設(shè)計(jì)趨勢，主要是注重茶器與人的自然尺度、符合人身體的尺寸，注重茶器與人的實(shí)用價(jià)值尺度、道德價(jià)值尺度和精神價(jià)值尺度的關(guān)系，符合人的審美;注重陶瓷材料的感受性，采取合適的生產(chǎn)方式，如此，便可順應(yīng)時(shí)代潮流，為日用陶瓷茶器的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]李硯祖.產(chǎn)品設(shè)計(jì)藝術(shù)[M].北京：中國人民大學(xué)出版社，2005：367.

[2][先秦]老子撰，[魏晉]王弼注.老子·十一章[M].上海：上海古籍出版社，1989.

[3]杭間著.中國工藝美學(xué)史[M].北京：人民美術(shù)出版社，2007.05：23.

[4][美]維克多·帕帕奈克著，周博譯.為真實(shí)的世界設(shè)計(jì)[M].北京：中信出版社，2013，21：76.

[5][美]丹尼爾·貝爾著，趙一凡等譯.資本主義文化矛盾[M].北京：三聯(lián)書店，1989.5.

[6]數(shù)據(jù)來源：景德鎮(zhèn)祎設(shè)計(jì)

[7]陸羽撰，南國嘉木編著.茶經(jīng)新說·茶經(jīng)·一之道[M].北京：中國市場出版社，2006.

作者簡介：高文明，梵凈山人，出生貴州，畢業(yè)景德鎮(zhèn)學(xué)院陶瓷美術(shù)與設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院美術(shù)教育專業(yè)。畢業(yè)至今留在景德鎮(zhèn)從事陶瓷歷史文化藝術(shù)創(chuàng)作與陶藝心理學(xué)體驗(yàn)培訓(xùn)。

注冊作品“如瓷優(yōu)秀的你辛苦了?”版權(quán)。

創(chuàng)立（和釉福喔?）陶瓷文化藝術(shù)研發(fā)設(shè)計(jì)生產(chǎn)工作室。