蹇小勇 梁小明

摘 要：本文介紹了建蘭的生長習(xí)性和北方栽培建蘭對環(huán)境條件的管控技術(shù)，主要包括栽培基質(zhì)的配制、花盆的選擇、溫度控制、水分管控、施肥、光照的調(diào)控、通風(fēng)等技術(shù)措施，以供北方建蘭愛好者在栽培中參考應(yīng)用。

關(guān)鍵詞：建蘭;生長習(xí)性;栽培技術(shù);北方

中圖分類號：S318文獻(xiàn)標(biāo)識碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20191030072

建蘭株形優(yōu)美，葉色青綠而富有光澤，可觀姿、觀葉、觀花，因花朵有幽雅的香氣，也是名貴的芳香類花卉，為室內(nèi)綠化美化的佳品，其在我國蘭花中的地位僅次于春蘭。建蘭原產(chǎn)于我國溫暖濕潤的南方地區(qū)，在北方由于氣候的原因栽培難度比較大，許多栽培者反映建蘭很難栽培。筆者經(jīng)過多年的栽培養(yǎng)護(hù)，在北方只要養(yǎng)護(hù)得當(dāng)，同樣可以生長健壯并能正常開花?，F(xiàn)將建蘭北方養(yǎng)護(hù)技術(shù)介紹如下。

1 建蘭的生長習(xí)性

建蘭喜歡溫暖濕潤和通風(fēng)較好的環(huán)境，生長適溫為15～30℃，耐寒性較差，在5℃以上可安全越冬，忌酷熱，夏季溫度不超過32℃;在散射光照的環(huán)境下生長良好，年平均蔭蔽度在80%左右，夏季忌陽光直射;喜濕潤，但怕積水，忌空氣干燥，年平均空氣濕度在80%左右生長良好;適宜排水良好、富含腐殖質(zhì)、微酸性的栽培基質(zhì)。

2 建蘭的主要栽培技術(shù)

2.1 栽培基質(zhì)的配制

栽培基質(zhì)直接決定著建蘭的生長狀態(tài)，因此選用符合建蘭生長發(fā)育要求的栽培基質(zhì)就成為建蘭養(yǎng)護(hù)的首要因素。建蘭的根系屬于肉質(zhì)根系，特點(diǎn)是貯藏有大量的水分，耐旱性強(qiáng)，怕水澇，對栽培基質(zhì)的疏松程度及排水性要求很高。筆者根據(jù)多年栽培養(yǎng)護(hù)建蘭的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出適合春蘭生長的栽培基質(zhì)配方：腐殖土、花生殼、陶粒（或碎磚塊）按4：4：2的體積比進(jìn)行配制，這樣的基質(zhì)既疏松透氣又養(yǎng)分充足，性質(zhì)為微酸性，非常適合于建蘭的生長。其中腐殖土是不可缺少的配料，因?yàn)榻ㄌm屬于地生蘭，其栽培基質(zhì)不能離開土壤，筆者過去從市場上購買過各種用來栽培蘭花的成品植料用于建蘭的栽培，但結(jié)果不是生長不良就是易于造成植株死亡，效果都不如自己配制的基質(zhì)好，原因是這些成品植料中幾乎都不含土壤。花生殼一定要搗碎并經(jīng)過3～6個(gè)月的充分腐熟，經(jīng)過消毒殺菌才能使用，在有條件的情況下也可以用栽培過食用菌的廢棄物代替花生殼，效果也相當(dāng)不錯。

當(dāng)建蘭栽培超過2～3a后要重新配制新的栽培基質(zhì)。

2.2 花盆的選擇

市場中花盆的種類是非常多的，但不是所有的花盆都適宜于建蘭的栽培，栽植建蘭時(shí)要根據(jù)建蘭植株的形態(tài)、株數(shù)、葉片直立或斜立及花盆的透氣性加以選擇，從形狀上來講一般高身的花盆與蘭花的形態(tài)氣韻更為搭配;泥盆或陶盆雖然透氣性最好，但外觀與蘭花的高雅氣質(zhì)極不相稱，瓷盆或塑料盆沒有透氣性不適于蘭花的栽培，只有紫砂盆既具有良好的透氣性又有著良好的外觀形態(tài)，栽培蘭花最為適宜，要根據(jù)植株數(shù)量、根量的多少選擇體積恰當(dāng)?shù)幕ㄅ瑁ㄅ梵w積太大或太小都不利于養(yǎng)護(hù)管理。

2.3 溫度控制

建蘭適應(yīng)于相對溫暖的環(huán)境條件，耐寒性較差，但也怕酷熱，而北方地區(qū)冬季寒冷，夏季酷熱，因此溫度管控的重點(diǎn)是冬季和夏季。秋季氣溫下降到10℃時(shí)要考慮采取加溫措施，但是越冬期間溫度也不需太高，白天控制在15℃以上，夜間不低于5℃就可安全越冬并能維持建蘭植株的緩慢生長，如果室溫低于0℃就會發(fā)生凍害;夏季是建蘭的開花期，這一時(shí)期環(huán)境溫度一定要控制在30℃以內(nèi)，否則會造成花芽生長細(xì)弱或開花期縮短而影響觀賞效果。

2.4 水分管控

水分管控是許多北方栽培者最不易掌握的養(yǎng)護(hù)措施，容易出現(xiàn)澆水過多造成建蘭植株的根系腐爛而死亡，這是許多北方栽培者認(rèn)為建蘭栽培非常困難的主要方面。其根本原因其實(shí)還是由于許多栽培者對建蘭的生長習(xí)性不掌握或不了解，從而采取了錯誤的水分管理而造成植株生長不良或死亡。建蘭雖然喜濕潤，但是不耐積水，因?yàn)槠涓凳堑湫偷娜赓|(zhì)根，貯藏有大量的水分，因此其耐旱性還是很強(qiáng)的，如果栽培基質(zhì)長期過濕，根系腐爛幾乎就不可避免，因此建蘭的水分管理一定要十分精心。正確的水分管控要根據(jù)季節(jié)、天氣、花盆體積大小和生長狀態(tài)來決定。建蘭的澆水要做到“不干不澆”，判斷基質(zhì)是否缺水的方法其實(shí)很簡單：用竹筷翻動基質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)深度在3cm以下的基質(zhì)已處于干燥狀態(tài)時(shí)就可以澆水了，澆水一定要做到“澆則澆透”的原則，不能出現(xiàn)澆“半截水”的情況，同時(shí)還要防止出現(xiàn)積水現(xiàn)象。另外，空氣濕度的調(diào)控對建蘭的栽培也是十分重要的，建蘭在空氣濕度為70%以上時(shí)才能良好地生長，而這也是許多北方栽培者最容易忽視的問題，因此在相對干燥的北方，創(chuàng)造有利于建蘭生長的空氣濕度就顯得十分重要，否則容易出現(xiàn)葉色暗淡無光澤，甚至出現(xiàn)葉尖、葉緣焦枯的現(xiàn)象而影響其觀賞性，具體的做法是經(jīng)常向花盆周圍的地面灑水以提升小環(huán)境空氣濕度，在干燥的冬春季節(jié)也可以向葉面噴水，但在夏季則要減少噴水次數(shù)，否則容易感染病害。

2.5 施肥

建蘭對養(yǎng)分的需求不是特別高，一般情況下，只要栽培基質(zhì)中腐殖質(zhì)含量豐富就不會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的狀態(tài)，但在不同時(shí)期采取正確的養(yǎng)分管理措施對建蘭的生長發(fā)育又是十分必要的，因此要根據(jù)建蘭的生長狀態(tài)及不同的生長階段進(jìn)行正確的養(yǎng)分管理。栽植時(shí)間在半年甚至1a內(nèi)的植株可不需要施肥，因?yàn)榻ㄌm在栽植以后有長達(dá)半年左右的緩苗期，這期間植株根系的吸收能力還很弱，生長勢也不強(qiáng)，對養(yǎng)分的需求很少;春夏季節(jié)建蘭生長較快，對養(yǎng)分的需要量也較大，而且也是花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，是養(yǎng)分管理的重點(diǎn)時(shí)期，應(yīng)每隔20d施用1次稀薄的液肥，要注意氮、磷的配合，既要促進(jìn)植株的健壯生長，同時(shí)還要促進(jìn)花芽分化，當(dāng)高溫季節(jié)來臨后要停止施肥;秋季根據(jù)生長情況適當(dāng)施肥1～2次即可，要做到氮、鉀的配合，既要促進(jìn)植株生長又要提高植株的抗寒性，當(dāng)氣溫下降到15℃左右時(shí)停止施肥。需要特別注意的是建蘭的施肥要控制肥液的濃度，濃度應(yīng)是其它花卉肥液濃度的1/3～1/4。

2.6 光照的調(diào)控

建蘭屬于陰性植物，適宜半陰半陽的光照環(huán)境，但是在不同的季節(jié)、不同的生長狀態(tài)對光照的要求還是有差異的，因此對光照的調(diào)控也是建蘭栽培中一個(gè)重要的管理措施。春季溫度較為溫和，是建蘭發(fā)新芽及營養(yǎng)生長的重點(diǎn)時(shí)期，氣溫在15℃以內(nèi)時(shí)，每天上午可讓建蘭接受3～4h的光照，對植株的健壯生長及花芽的分化比較有利，當(dāng)氣溫在15～20℃之間時(shí)，光照時(shí)間要縮短至每天上午可接受1～2h的光照，當(dāng)氣溫超過20℃以后，要逐步減少并停止光照;夏季一定要將建蘭放置在散射光的環(huán)境下，避免陽光直射，否則葉片會表面粗糙、無光澤，嚴(yán)重時(shí)葉面因灼傷會出現(xiàn)褐斑，影響觀賞價(jià)值;秋季隨著氣溫的逐步下降，當(dāng)溫度低于20℃時(shí)，建蘭又可以在每天上午接受1～2h陽光的照射，在15℃以內(nèi)時(shí)，每天上午可讓建蘭接受3～4h的光照，當(dāng)氣溫低于10℃時(shí)將建蘭放置在全光照的環(huán)境下養(yǎng)護(hù);光照的管理與溫度的變化成反比。

2.7 通風(fēng)

建蘭適于通風(fēng)的環(huán)境條件，這里的“通風(fēng)性”是指室內(nèi)外的空氣可以進(jìn)行交換而能保持栽培場所空氣的新鮮性，這是北方許多栽培者容易忽視的一點(diǎn)，尤其是高溫潮濕的夏季，一定要將蘭盆放置在通風(fēng)的環(huán)境中，否則建蘭生長較弱且易發(fā)生病害，但要注意不能把建蘭放置在通風(fēng)口，甚至放置在有“穿堂風(fēng)”的窗口，這樣很容易造成建蘭因快速失水而生長不良，如葉片光澤性差、焦枯等，嚴(yán)重時(shí)甚至出現(xiàn)死亡的情況。

3 結(jié)束語

要在北方養(yǎng)護(hù)好建蘭，前提是必須掌握建蘭的生長習(xí)性，因?yàn)樵耘囵B(yǎng)護(hù)的實(shí)質(zhì)其實(shí)就是不斷地調(diào)控環(huán)境條件，使之滿足建蘭生長發(fā)育的要求。

參考文獻(xiàn)

[1] 盧思聰.蘭花栽培入門[M].北京：金盾出版社，1990.

[2]黃萍萍，劉霖，陳紅玉.建蘭的栽培管理[J].現(xiàn)代園藝，2014（16）：37.

作者簡介：

蹇小勇（1967-），男，副教授。研究方向：園藝教學(xué)與科研工作。