張信鳳

自2019年7月1日起。被稱為“史上最嚴(yán)”的《上海市生活垃圾管理條例》正式開始實(shí)施，這是垃圾分類第一次在中國以法律的形式強(qiáng)制推行。這一改善環(huán)境、節(jié)約資源的新舉措未來將向全國推廣。到2020年年底。住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部將先行先試46個重點(diǎn)城市，要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。到2025年前，全國地級及以上城市要基本建成垃圾分類處理系統(tǒng)。

在垃圾分類中，關(guān)注度最高且最難處理的就是廚余垃圾，占生活垃圾比重的70%以上。隨著政策的推進(jìn)，這次借著垃圾分類即將滲透到每家每戶的東風(fēng)。廚余垃圾處理器也火了起來。

銷量快速增長，市場機(jī)會巨大

以中國城鎮(zhèn)家庭戶數(shù)2.91億戶計算，未來若市場滲透率達(dá)到10%，市場規(guī)模有望突破2910萬臺。

隨著垃圾分類進(jìn)入到實(shí)質(zhì)性執(zhí)行的階段，廚余垃圾處理器的銷量已經(jīng)出現(xiàn)較明顯的增長。蘇寧提供的大數(shù)據(jù)顯示，這一現(xiàn)象在4月份上海市垃圾全程分類信息平臺正式上線運(yùn)營后更為明顯。數(shù)據(jù)顯示，上海蘇寧門店4月銷量環(huán)比增長141.1%，4月26日當(dāng)天僅上海一地，全渠道銷售就接近3000臺。6月1日至13日，廚余垃圾處理器全渠道同比增長612.85%，上海、南京、廣州位列前三，其中上海地區(qū)同比增長991.96%。

京東的相關(guān)人員表示，自《上海市生活垃圾管理條例》公布以來，今年第二季度，上海市垃圾處理器銷量首次超過北京，尤其在“618”期間，上海地區(qū)銷量占比12%。且已婚家庭成為垃圾處理器消費(fèi)的絕對主力軍，占比70%。6月18日0點(diǎn)之后的前半小時，廚余垃圾處理器成交金額達(dá)到去年同期的3.5倍，其中上海地區(qū)垃圾處理器關(guān)注度急速上升，6月1日-18日，購買垃圾處理器的上海用戶是去年同期的3倍。

對于廚余垃圾處理器未來在中國市場的前景，專業(yè)人士普遍持樂觀態(tài)度。中怡康測算的數(shù)據(jù)顯示，以中國城鎮(zhèn)家庭戶數(shù)2.91億戶計算，未來若市場滲透率達(dá)到10%，市場規(guī)模有望突破2910萬臺，銷售金額將突破580億元。業(yè)內(nèi)人士指出，目前，中國有大量的房子在進(jìn)行二次維修，大多數(shù)商家提供了水槽、凈水器、垃圾處理器、洗碗機(jī)等組合式的廚房體驗(yàn)解決方案。通過這種產(chǎn)品的組合匹配，產(chǎn)品的價格會更有吸引力，也將面臨巨大的市場機(jī)會。

消費(fèi)者顧慮多，普及仍面臨挑戰(zhàn)

垃圾分類政策將大大推動垃圾處理器的普及，提高大眾對產(chǎn)品的認(rèn)知度，從而帶動銷量的快速增長。

中國家電研究院副總工程師魯建國表示：“目前，垃圾處理器是家庭垃圾分類的一個非常重要的家用電器，特別是對濕的廚余垃圾的處理效果非常好。這次的垃圾分類政策將大大推動垃圾處理器的普及，提高大眾對產(chǎn)品的認(rèn)知度，從而帶動銷量的快速增長。”

記者在采訪中了解到，廚余垃圾處理器的工作原理是利用高速旋轉(zhuǎn)的永磁電機(jī)帶動研磨腔中的轉(zhuǎn)盤高速轉(zhuǎn)動，讓食物垃圾在禽心力的作用下與研磨錘相互撞擊，從而達(dá)到粉碎的目的，再通過下水道直接排到廢水處理廠，只要是用國際標(biāo)準(zhǔn)40mm到50mm的管道都可以排出。

與西方70%以上的普及率相比，廚余垃圾處理器目前在中國并未得到廣泛的普及。中怡康測算的數(shù)據(jù)顯示，目前廚余垃圾處理器在中國家庭普及率約為0.2%。

中怡康品牌中心總經(jīng)理左延鵝分析，廚余垃圾處理器尚未廣泛普及的原因主要有三個：首先，廚余垃圾與污水處理密切相關(guān)。尤其是在一些比較老舊的小區(qū)，國家的地下排水系統(tǒng)沒有辦法承載不夠細(xì)碎的廚余垃圾，市場的暴增更會加大管網(wǎng)的負(fù)擔(dān)。其次，對于消費(fèi)者來說，多數(shù)人對廚余垃圾處理器雖有所聞，但因?yàn)閮r格偏高，也成為制約產(chǎn)品發(fā)展的主要門檻。目前在市場上，高端廚余垃圾處理器品牌的價格在2000-3000元，其他品牌價格也普遍在1500-2000元。最后，消費(fèi)者對廚余垃圾處理器的研磨功能有顧慮，他們擔(dān)心直徑較大的殘渣會產(chǎn)生堵塞，從而要對管道進(jìn)行拆卸和維修，且每次研磨后都需要大量的水進(jìn)行沖洗。蘇寧上海地區(qū)廚衛(wèi)經(jīng)營部采銷經(jīng)理趙立陽在接受《中國電子報》記者采訪時表示，下水槽的安裝空間以及是否有電源插座也是消費(fèi)者在購買廚余垃圾處理器時的一個重要考量。品牌繁雜，需加大監(jiān)管力度

未來要加大市場監(jiān)督力度，其中推動產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是市場監(jiān)督的最有效方法。

記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前多數(shù)消費(fèi)者對廚余垃圾處理器缺乏使用感受，加之市場上品牌繁雜，因此在購買的選擇上也比較盲目。

據(jù)業(yè)內(nèi)相關(guān)人士介紹，目前專業(yè)品牌在廚余垃圾處理器銷售占比中達(dá)到80%以上，如愛適易、貝克巴斯、唯斯特姆、愛迪生、廚邦德、品勒等。近年來，看好該領(lǐng)域前景的家電和建材品牌也紛紛開始試水，前者如海爾、惠而浦、美的、榮事達(dá)等，后者的代表品牌有潛水艇、摩恩、科勒、歐琳等。

根據(jù)蘇寧提供的數(shù)據(jù)，目前在上海地區(qū)，銷量最好的垃圾處理器價位大概在2000-3000元，一些國外品牌由于技術(shù)比較成熟，受歡迎程度更高。

需要注意的是，隨著廚余垃圾處理器的普及，部分企業(yè)為了以低價占領(lǐng)市場，出現(xiàn)了生產(chǎn)假冒偽劣產(chǎn)品的現(xiàn)象。對此，魯建國指出，對于廚余垃圾處理器的生產(chǎn)，國家標(biāo)準(zhǔn)比較完善，目前有強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB4706.49-2008《家用和類似用途電器的安全廢棄食物處理器的特殊要求》和產(chǎn)品使用性能國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T22802-2008《家用廢棄食物處理器》。在他看來，未來要加大市場監(jiān)督力度，其中推動產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證是市場監(jiān)督的最有效方法。