李華之

（中國美術(shù)學院文創(chuàng)設計制造業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心，浙江 杭州 310000）

1 問題的提出

城市化是每個地方層面經(jīng)歷或未來需經(jīng)歷的現(xiàn)實。大都市不斷涌現(xiàn)、城市化進程不斷推進，必然導致城鄉(xiāng)問題不斷凸顯，耕地面積減少、環(huán)境污染加劇、閑置用地不斷產(chǎn)生，這些都是城市化進程中必須面對的問題。與此同時，地球也面臨著重大的生態(tài)和生存挑戰(zhàn)，人們逐漸意識到地球資源是有限的。

如何以農(nóng)業(yè)作為媒介，以城市農(nóng)場介入的方式，結(jié)合科技探討城市閑置用地的高效利用問題，并為高度流動性的人群創(chuàng)造新的城市交流聚集地，尋找食品、土地、人類可持續(xù)發(fā)展的新模式。

2 城市閑置用地的負面影響

2.1 破壞城市美觀

閑置用地由于未被及時利用和開發(fā)，大部分被簡易處理后作為臨時垃圾堆放處、臨時停車場等。碎片化地穿插在城市中，往往因長時間無人修整而破敗不堪、雜草叢生，以點及面影響城市景觀形象。

2.2 影響城市生態(tài)環(huán)境

閑置用地的產(chǎn)生大多是舊城區(qū)改造拆除及城市擴張占用農(nóng)村耕地的過程中形成的。拆除過程中建筑垃圾和生活垃圾的銷毀、焚燒等環(huán)節(jié)都會給城市帶來污染。土地的長期閑置會導致其吸收功能發(fā)生退化，土地長期暴露且無植被覆蓋，還會影響城市的空氣質(zhì)量、周邊的生態(tài)環(huán)境及居民的身心健康。

2.3 城市功能缺失

城市化進程導致一些老舊建筑被淘汰、沿街店鋪被整治、城中村被拆除、舊樓被爆破等。隨著曾經(jīng)的早餐店、臨時藥店、修鞋店、水果店的消失，導致一些生活區(qū)失去了相應的城市功能，給社區(qū)及居民生活帶來了不便影響。

2.4 耕地面積不斷縮小

隨著城市化進程不斷加快，城市規(guī)模不斷擴大，侵蝕著農(nóng)村耕地，土地緊缺問題迫在眉睫。

來自耶魯大學等機構(gòu)的研究人員對目前全球城市擴張規(guī)劃與全球耕地面積及糧食產(chǎn)量進行了分析，結(jié)果表明：到2030年城市化會使全球耕地面積減少1.8%～2.4%，其中80%發(fā)生在亞洲和非洲地區(qū)。值得注意的是，很多即將失去的耕地其產(chǎn)量超過該國家平均耕地的2倍，這對于糧食產(chǎn)量而言是極大的損失。經(jīng)估算，到2030年，因耕地面積的減少而損失的糧食產(chǎn)量將達2000年全球總產(chǎn)量的3%以上。這項研究為城市管理者敲響了警鐘，如果再不保護耕地，全球的糧食安全將受到極大威脅，不能將農(nóng)業(yè)世界限制在糧食生產(chǎn)的專屬功能中，也不該失去農(nóng)耕這一項基本功能。

3 以城市閑置用地發(fā)展城市農(nóng)場的目的

3.1 管理整合城市用地

利用城市農(nóng)場介入的方式，并不能抑制城市閑置用地的產(chǎn)生，但可減少城市化進程中閑置用地帶來的負面影響。城市農(nóng)場的構(gòu)建是以自然為重點，使閑置土地之間保持聯(lián)系，根據(jù)地塊的大小和使用年限合理分配，使其承載一定的娛樂、教育、活動等功能，在城市中起到聯(lián)動資源、數(shù)據(jù)共享的作用。

3.2 “農(nóng)耕”保護原生態(tài)資源

城市化進程尚未完成，未來我國將會是人口最為集中的國度之一。換句話說，我國的城市密度還會進一步提高，而現(xiàn)在僅是集聚的初始階段。城市不斷擴張、環(huán)境問題日益凸顯，人們才重新反思現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)耕之間的關系，期望從中找尋一系列有關農(nóng)耕生存與發(fā)展的智慧，以克服現(xiàn)代化發(fā)展所產(chǎn)生的消極影響。

城市內(nèi)的農(nóng)業(yè)總體還處于個體零散實踐階段，但有更多的都市人愿意學習和了解耕種知識，也更傾向綠色無公害的有機食品。城市農(nóng)場的構(gòu)建可改善人們的生活居住條件與環(huán)境生態(tài)等。

3.3 互聯(lián)網(wǎng)科技驅(qū)動

科技和互聯(lián)網(wǎng)作為社會發(fā)展必不可缺的一部分，對城市農(nóng)場的發(fā)展助益良多。網(wǎng)絡科技可協(xié)助整合城市閑置用地及綠色資源，并進行資源共享。網(wǎng)絡科技還可起到對城市農(nóng)場的監(jiān)管作用，即對光照、通風、溫度、濕度、二氧化碳濃度控制等進行檢測，保障城市農(nóng)場種植的可能性。

與此同時，網(wǎng)絡科技將城市農(nóng)場線上的游戲機制與線下真實的閑置用地種植連接在一起，使現(xiàn)實與虛擬結(jié)合，讓用戶不僅在手機游戲中感受農(nóng)場種植的樂趣，還可實地接觸土地，感受種植的魅力。

3.4 促進社會交流與活動

在城市化和互聯(lián)網(wǎng)的共同影響下，人們更多選擇互聯(lián)網(wǎng)通信，如何為高度流動性的人群建立便于交流的空間，在房價、物價飛漲的年代讓人們重新與土地建立情感，是城市農(nóng)場構(gòu)建精神層面的最重要目標。

人們可在城市農(nóng)場中體驗到種植、了解農(nóng)業(yè)、注重分享的快樂，從另一個維度建立起人與土地的情感。

3.5 聯(lián)動輻射更新居住生活體驗

城市人口密度極高，都市人群工作節(jié)奏高度緊張，易導致亞健康和致病隱患。城市農(nóng)場有線上游戲進階環(huán)節(jié)與線下實地種植交互體驗，可充分發(fā)揮其休閑教育的功能，緩解都市人的工作壓力，為人們提供精神放松和娛樂休閑的場所，用綠色、健康、開放、經(jīng)濟的生活調(diào)節(jié)方式創(chuàng)造新的都市生活體驗。

4 以城市閑置用地發(fā)展城市農(nóng)場策略研究

以城市閑置用地發(fā)展城市農(nóng)場，屬于城市設計層面。城市生活和場所的營造尤為重要。城市設計通過對社會的空間形態(tài)、生活形態(tài)、文化形態(tài)等的安排，創(chuàng)建城市環(huán)境具多重性、活動性、功能性、文化性等特點，而城市農(nóng)場的介入起到了良好的媒介作用。策略研究如圖1所示，即閑置用地結(jié)合三大板塊：農(nóng)業(yè)、居民、科技（互聯(lián)網(wǎng)），三者相輔相成、聯(lián)動整合、相互作用、共同發(fā)展。

圖1 論文框架

4.1 以科技驅(qū)動城市農(nóng)場發(fā)展

①城市農(nóng)場從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)知識中汲取經(jīng)驗，結(jié)合科技及網(wǎng)絡技術(shù)，協(xié)助搭建平臺，促進線上線下結(jié)合，將城市種植從虛擬推向現(xiàn)實；②運用網(wǎng)絡科技，對城市農(nóng)場的環(huán)境、水分、土壤等進行監(jiān)測管理，為城市種植環(huán)境提供保障，并配備后臺大數(shù)據(jù)共享平臺，有助于城市之間基于彼此的工作成果進一步提高，相互促進發(fā)展；③城市不斷為新興科技所重塑，科技進步不但能改善城市居住環(huán)境質(zhì)量，也能幫助政府和企業(yè)更好地向居民提供服務。

4.2 農(nóng)業(yè)推動綠色城市再思考

①城市農(nóng)場的發(fā)展能有效利用閑置土地，創(chuàng)造自然、綠色的閑置用地景觀，在最大程度上協(xié)助城市發(fā)展，填補城市空缺地塊，使城市更具生命力；②自主緩解城市化進程帶來的一些負面問題，諸如環(huán)境污染、空氣惡化、都市人亞健康等；③城市農(nóng)場的建立，為城市閑置用地種植經(jīng)濟作物或可食用植物提供了可能性，很好地解決閑置用地碎片化、無連接、難統(tǒng)一的問題，還能以此應對未來糧食短缺問題并獲得經(jīng)濟效益；④引發(fā)人們對環(huán)境、農(nóng)業(yè)、自然的思考，并對城市食品的可持續(xù)發(fā)展模式提出新的假想。

4.3 重建居民農(nóng)業(yè)新聯(lián)系

城市農(nóng)場最主要的目的是連接人與城市閑置用地，改善人際交往空間不斷減少及情感冷漠化問題的現(xiàn)狀，喚醒人類與土地的感情，為高度流動性人群開辟新的生活模式及公共學習交流空間。

5 結(jié)語

建立城市農(nóng)場的主要功能和作用已不再局限于農(nóng)產(chǎn)品原料供應，而是滿足城市的多方面要求。例如，改善大都市的生態(tài)環(huán)境、創(chuàng)造出最有效的生產(chǎn)及交流空間、保證大都市人口的身心健康、綠色天然食品的供給及承擔環(huán)境保護等功能。

城市農(nóng)場作為城市設計的一種可能性，對于城市設計而言，都是輔助城市規(guī)劃、確立空間布局的效益問題。城市農(nóng)場能在其自身運作過程中真正建立起景觀、食品、人、土地之間的相互關系。