張和平

摘 要：為了適應(yīng)蘋果市場(chǎng)的需求與發(fā)展， 果農(nóng)們采用現(xiàn)代化管理手段與栽培技術(shù)， 以提高蘋果產(chǎn)量與質(zhì)量， 但對(duì)自然環(huán)境也產(chǎn)生了影響?；诖?， 結(jié)合甘肅中部貧困縣靜寧縣的實(shí)際情況， 介紹了當(dāng)前蘋果栽培對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染現(xiàn)狀， 進(jìn)一步探討蘋果栽培與環(huán)境保護(hù)的優(yōu)化措施， 以供參考。

關(guān)鍵詞：靜寧縣;蘋果;栽培;環(huán)境保護(hù)

現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，促進(jìn)人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注健康環(huán)保的理念，對(duì)于果蔬品來(lái)說(shuō)，無(wú)公害產(chǎn)品才符合現(xiàn)代人們的需求，為人們健康提供強(qiáng)有力的保障。在此基礎(chǔ)上，栽培蘋果的果農(nóng)開(kāi)始傾向于生產(chǎn)無(wú)公害果品。果園管理是生產(chǎn)水果最重要的一環(huán)，因此，果園管理應(yīng)摒棄傳統(tǒng)栽培觀念，采用先進(jìn)的栽培技術(shù)管理，同時(shí)注意環(huán)境保護(hù)，達(dá)到人與自然和諧相處，自然經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展。所以在栽培蘋果過(guò)程中，以保護(hù)環(huán)境為基礎(chǔ)，控制農(nóng)藥和肥料的配比，科學(xué)使用合理的栽培技術(shù)，進(jìn)行有害生物綜合治理，以達(dá)到促進(jìn)靜寧縣地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高該區(qū)域的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。

1 靜寧縣簡(jiǎn)介

1.1 自然條件

位于黃土高原溫暖濕潤(rùn)帶的半濕潤(rùn)氣候帶。土壤深，滲透性好。光熱資源豐富，境內(nèi)海拔2245m，平均日照時(shí)數(shù)2252h，無(wú)霜期159d，年平均降雨量423.6mm，晝夜溫差大，有利于果實(shí)著色和糖分積累?？諝夂屯寥牢廴局笖?shù)小，濕度適中。靜寧縣是北方果樹(shù)最適宜的種植區(qū)。表1表示的是蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)氣候條件與靜寧的對(duì)照表。

由表1記錄的數(shù)據(jù)可知，靜寧縣在平均氣溫，年最低氣溫，夏季均溫，與蘋果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的條件，相差不大，從而形成了靜寧縣獨(dú)特的蘋果栽培地區(qū)。

1.2 社會(huì)條件

靜寧縣歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，具有悠久的文化歷史。

扶貧和全面推進(jìn)。認(rèn)真落實(shí)中央、省、市政府的決策安排，促進(jìn)精準(zhǔn)脫貧和精準(zhǔn)扶貧，2014年開(kāi)展精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，建檔立卡貧困人口從12.95萬(wàn)人減少到5.95萬(wàn)人，貧困發(fā)生率從28.85%下降到13.32%。

蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。景寧是農(nóng)業(yè)部指定的國(guó)家蘋果產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展，景寧被國(guó)家林業(yè)局和中國(guó)水果流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”，“國(guó)家經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣”和“國(guó)家經(jīng)濟(jì)林業(yè)百?gòu)?qiáng)示范縣”。

2 蘋果栽培管理

2.1 肥水管理

蘋果栽培首先應(yīng)用基肥，主要基于農(nóng)家肥和有機(jī)肥，結(jié)合深翻一次性施用。施肥方法為環(huán)狀施肥法或溝狀施肥法，施肥深度為50cm;追肥，建議每年3次對(duì)蘋果園進(jìn)行追肥。肥料補(bǔ)充氮肥和磷肥?；ㄑ糠只凸麑?shí)膨大期之后施速效肥，主要以磷肥和鉀肥為主。在樹(shù)冠下，溝渠深15～20cm，追肥后及時(shí)倒水。最后一次追肥應(yīng)在水果收獲前30d進(jìn)行;葉面噴施肥一般在發(fā)芽前噴施1%尿素，在開(kāi)花期噴灑0.3%硼砂，在結(jié)果前噴灑0.2%氨基酸復(fù)合肥，并在收獲前30d噴灑3%～0.5%的磷酸二氫鉀以促進(jìn)著色;果園種植過(guò)程中應(yīng)采用以測(cè)土配方施肥為主的化肥減體積協(xié)同技術(shù)，充分利用土壤測(cè)試和配方施肥技術(shù)，結(jié)合土壤養(yǎng)分狀況和蘋果肥需求，根據(jù)樹(shù)齡建立科學(xué)合理的施肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化施肥結(jié)構(gòu)精準(zhǔn)施肥，提高肥料利用率和水資源利用率。

2.2 花果管理技術(shù)

靜寧縣主栽品種為成紀(jì)1號(hào)、煙富3號(hào)等晚熟品種。在管理果園時(shí)，應(yīng)及時(shí)清除過(guò)量的花卉和水果，控制負(fù)荷，保持樹(shù)木結(jié)實(shí)，增加果實(shí)，克服大小不一的現(xiàn)象?；ㄐ蜓娱L(zhǎng)期每15～20cm開(kāi)花，開(kāi)花過(guò)度;花芽分離期離開(kāi)中心芽，花少部分可留下1側(cè)芽。氣候不穩(wěn)定的情況下，還可適當(dāng)多留1個(gè)邊蕾。按樹(shù)齡的大小估算產(chǎn)量留果，常用的方法有距離法和枝果比法。在花期防凍時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在冷泉之前采取熏蒸、噴水、噴霧和糖霧等措施。在園內(nèi)樹(shù)體行間2m處放置瓦桶，備好煤球塊、木渣、玉米棒、秸稈等，晚上霜凍來(lái)臨之前點(diǎn)燃，連續(xù)數(shù)天可減輕凍害。蘋果果實(shí)的套袋應(yīng)選外黃白內(nèi)黑色的雙層紙袋，先用水將紙袋口浸濕，套袋時(shí)將紙袋鼓起套在果實(shí)紙的頂部將水果放在紙袋的中央，并收緊袋子的口。通過(guò)套袋，可以提高果實(shí)表面的光滑度，減少病蟲(chóng)害率，減少農(nóng)藥殘留和污染，提高果實(shí)的貯藏穩(wěn)定性。在采摘葉子前7d取出在果盤分支附近5～8cm范圍內(nèi)的剃須葉。10d后取出直立的枝條，長(zhǎng)枝和密枝，使外周的新枝變薄。應(yīng)從葉柄上除去葉子，并將采摘的葉子量控制在整棵樹(shù)葉總體積的15%～30%之內(nèi)。摘葉5～6d后，選擇晴朗的下午將果實(shí)旋轉(zhuǎn)180°，并盡量貼靠樹(shù)枝或用透明膠條加以固定，這將使高水果著色指數(shù)增加約20%。

3 環(huán)境保護(hù)措施

3.1 蘋果栽培技術(shù)對(duì)環(huán)境的影響

在栽培的過(guò)程中，使用不當(dāng)?shù)募夹g(shù)或者過(guò)度栽培以及不當(dāng)?shù)脑耘鄷?huì)對(duì)外界的自然環(huán)境造成巨大的影響，嚴(yán)重的甚至?xí)廴咀匀画h(huán)境。而在栽培的過(guò)程中考慮到栽培蘋果的各項(xiàng)因素，利用最新的水果袋栽技術(shù)，這種技術(shù)栽培的蘋果不僅在外觀上質(zhì)量極高，而且蘋果的口感也是極好，雖然這種技術(shù)的栽培效果較好，但是對(duì)于栽培的操作要求也是極高的。果農(nóng)需要在果實(shí)成熟之前完成對(duì)果實(shí)的采摘，而用于包裹蘋果的包裝袋在果實(shí)摘除之后會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成巨大的污染，而在栽培過(guò)程中還不得不使用束帶來(lái)使得樹(shù)木在成長(zhǎng)的過(guò)程中樹(shù)形完好以及促進(jìn)其花朵的結(jié)成，而人們普遍使用的束帶都是塑料材質(zhì)的，而在使用過(guò)程中使用的塑料繩大多都會(huì)因?yàn)橥饨绲淖匀辉蚨l(fā)生斷裂等問(wèn)題。這些也直接導(dǎo)致了這種栽培方法對(duì)環(huán)境造成了巨大的污染。不僅如此，在對(duì)栽培植物施加肥料的過(guò)程中，很多人為了追求水果的質(zhì)量會(huì)施加大量的化肥致使大量的化學(xué)物質(zhì)對(duì)土壤造成了很大的污染，使其出現(xiàn)酸化、板結(jié)等問(wèn)題，對(duì)于栽培產(chǎn)業(yè)的持久發(fā)展有著巨大的影響。塑料束帶用于樹(shù)木塑造和促進(jìn)花朵，需要拉開(kāi)角度，以提高產(chǎn)量。

3.2 蘋果栽培與環(huán)境保護(hù)的優(yōu)化措施

3.2.1 環(huán)保栽培技術(shù)

在我國(guó)四川的部分地區(qū)，果農(nóng)在對(duì)果樹(shù)的栽培過(guò)程中，通過(guò)在果林使用防草布、氈墊等物品，完成了果地土壤水分的保留、防止大量雜草生長(zhǎng)等目的，不僅滿足了果樹(shù)正常生長(zhǎng)的基本要求，還在此基礎(chǔ)上最大程度的保護(hù)了自然環(huán)境，除此之外，還可以利用鐵樹(shù)枝或者塑料樹(shù)枝低成本、高使用率的優(yōu)點(diǎn)來(lái)完成對(duì)果樹(shù)栽培成本的有效降低，達(dá)到利益最大化。

3.2.2 科學(xué)合理施肥

要達(dá)到正常施肥的目的，還要盡量減少其對(duì)土壤自然環(huán)境的污染，需要在施肥的過(guò)程中使用科學(xué)合理的方式，使用有機(jī)肥料代替無(wú)機(jī)肥料，不僅可以減少對(duì)環(huán)境的污染，還可以通過(guò)改變土壤有機(jī)結(jié)構(gòu)來(lái)增加土壤的肥沃程度?？梢栽谟袡C(jī)肥料的使用過(guò)程配合使用氮、磷等化肥。通過(guò)對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的科學(xué)研究，最大化的達(dá)到使用化肥的目的，并盡量減少化肥對(duì)自然環(huán)境的污染，對(duì)于有些地方的果地已經(jīng)遭到大量化肥破壞了土壤結(jié)構(gòu)等問(wèn)題，可以使用Be°等化學(xué)物質(zhì)來(lái)對(duì)土壤的結(jié)構(gòu)進(jìn)行重組，并通過(guò)果地多種植物的共存改變果樹(shù)生存的自然環(huán)境。

4 結(jié)語(yǔ)

蘋果栽培作為甘肅靜寧縣果農(nóng)發(fā)家致富的主業(yè)之一，栽培面積隨著現(xiàn)代人們對(duì)水果的需求增加而增加，同時(shí)在生產(chǎn)過(guò)程中，結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)栽培技術(shù)，合理使用農(nóng)藥與化肥，在增加蘋果產(chǎn)量的同時(shí)達(dá)到降低對(duì)甘肅靜寧縣的環(huán)境污染的目的，蘋果栽培需在保證蘋果優(yōu)質(zhì)優(yōu)產(chǎn)的基礎(chǔ)上，保持自然生態(tài)環(huán)境的平衡，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處。

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