文/本刊記者雷蕾唐娟玨

農(nóng)業(yè)，國(guó)之命脈。農(nóng)業(yè)興，則百業(yè)穩(wěn)；農(nóng)業(yè)強(qiáng)，則國(guó)家安。

新中國(guó)成立70年來(lái)，湖南農(nóng)業(yè)發(fā)生了天翻地覆的變化。三湘兒女憑著一股敢教日月?lián)Q新天的斗志，借著一股逢山開(kāi)路、遇水架橋的闖勁，靠著一股滴水穿石的韌勁，用勤勞、勇敢、智慧，在希望的田野上書(shū)寫(xiě)了科技進(jìn)步的華章。

從“傳統(tǒng)粗放”到“優(yōu)質(zhì)高效”，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)插上科技翅膀

科技強(qiáng)則農(nóng)業(yè)強(qiáng)，科技興則農(nóng)業(yè)興。

70年櫛風(fēng)沐雨，湖南立足于農(nóng)業(yè)大省實(shí)際，高度重視農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和推廣應(yīng)用，取得了令人矚目的成就。

糧食產(chǎn)量由1949年的64億公斤，提高到2018年的302億公斤。70年來(lái)，湖南是全國(guó)僅有的從未間斷向國(guó)家提供商品糧的兩個(gè)省份之一。

生豬出欄由1949年的190萬(wàn)頭增加到2018年的5993.7萬(wàn)頭，外銷量、出欄量分別居全國(guó)第一、第二；油茶面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值以及苧麻產(chǎn)量均居全國(guó)第一，油菜、烤煙、茶葉、蔬菜、淡水產(chǎn)品、水果等產(chǎn)量居全國(guó)前列。

全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)銷售收入達(dá)到1.65萬(wàn)億元，躋身全國(guó)七強(qiáng)，成為全省三個(gè)萬(wàn)億產(chǎn)業(yè)之一。

農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)到58%，意味著科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率超過(guò)土地、資本及其他所有要素的總和。

……

過(guò)往輝煌皆序章。

未來(lái)芳華皆可盼。

袁隆平院士參觀海水稻試驗(yàn)田（湖南省科技廳 供圖）

一粒種子，可以改變一個(gè)世界

稻米鎘污染問(wèn)題，一度讓人談“鎘”色變。而水稻專家們一直在尋找應(yīng)對(duì)途徑。

專家們?cè)岢龆喾N策略：研發(fā)將田中“鎘”通過(guò)微生物活化后從土壤中泵出的技術(shù)；通過(guò)選育低鎘品種、灌溉和調(diào)節(jié)土壤pH值到7.0以上，以實(shí)現(xiàn)綜合降鎘；等等。

一些降低土壤鎘含量的方法雖然可行，但成本較高，而篩選和培育籽粒鎘低積累水稻品種是較為直接與經(jīng)濟(jì)的辦法。為此，湖南省篩選了一批“應(yīng)急性鎘低積累水稻品種”，但這些品種效果并不穩(wěn)定，一旦種植在高鎘污染稻區(qū)，其總鎘含量仍很可能超過(guò)0.2毫克/千克的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

經(jīng)過(guò)4年攻關(guān)，湖南雜交水稻研究中心趙炳然研究員團(tuán)隊(duì)通過(guò)基因組編輯技術(shù)與雜種優(yōu)勢(shì)利用技術(shù)的集成創(chuàng)新，建立了雜交稻“親本去鎘技術(shù)”，研發(fā)出適于重度鎘污染稻田種植的“低鎘水稻”——雜交組合“兩優(yōu)低鎘1號(hào)”及其親本“低鎘 1號(hào)”和“低鎘 1S”。

“新方法突破了原有技術(shù)瓶頸，降低了其‘鎘’吸收能力，水稻平均含鎘量下降90%以上?！睂?duì)這項(xiàng)新技術(shù)，趙炳然滿懷信心和希望，“經(jīng)過(guò)多點(diǎn)生態(tài)試驗(yàn)，大面積培育‘低鎘稻’已有了技術(shù)條件，這為我國(guó)從根本上解決‘鎘大米’問(wèn)題提供了現(xiàn)實(shí)可能?！?/p>

“向鎘宣戰(zhàn)”，對(duì)趙炳然來(lái)說(shuō)，是他身為一名水稻科研人員的重要職責(zé)。而他對(duì)水稻的這份熱情和使命感在很大程度上受到了其老師袁隆平的影響。

“90歲的年紀(jì)了，心中想的依然是國(guó)家糧食安全。有一次周末我去拜訪他，去了以后卻沒(méi)找到人，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)老師在試驗(yàn)地里。”提起袁隆平，趙炳然言語(yǔ)間充滿敬意。

自1964年湖南開(kāi)創(chuàng)雜交水稻研究以來(lái)，以袁隆平為代表的水稻種業(yè)科研人員披荊斬棘，從大面積應(yīng)用的第一代“三系法”雜交水稻，到第二代的“兩系法”雜交水稻，再到現(xiàn)在正攻關(guān)并取得重大進(jìn)展的“第三代”雜交水稻，雜交水稻研究不斷取得突破。特別是新世紀(jì)以來(lái)，超級(jí)雜交水稻研究先后實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn) 700公斤、800公斤、900公斤及1000公斤的第一期、第二期、第三期和第四期產(chǎn)量指標(biāo)，目前正進(jìn)行“18噸（畝產(chǎn) 1200公斤）”攻關(guān)。

近年來(lái)，湖南先后啟動(dòng)了“超級(jí)雜交稻技術(shù)研究與示范”“超級(jí)雜交稻分子育種研究與示范”等多個(gè)科技重大專項(xiàng)，始終堅(jiān)持把雜交水稻這個(gè)重大科技創(chuàng)新作為糧食生產(chǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略技術(shù)。實(shí)施雜交水稻科技推廣應(yīng)用工程，推動(dòng)全國(guó)雜交水稻累計(jì)種植面積超過(guò)6億公頃，約占水稻總面積的 58%；累計(jì)增產(chǎn)稻谷7500億公斤以上，每年增產(chǎn)的稻谷可多養(yǎng)活7000萬(wàn)人。

雜交水稻還為世界糧食安全做出了重大貢獻(xiàn)。在美國(guó)，“兩系法”雜交水稻播種面積也占了其水稻面積的半壁江山；全球有近40個(gè)國(guó)家開(kāi)展了雜交水稻的研究和試種示范，年推廣面積約 1億畝（1畝≈666.67平方米）。

用一步法育種技術(shù)，通過(guò)白鯽和紅鯽雜交研制的合方鯽（湖南省科技廳供圖）

一粒種子改變一個(gè)世界，種業(yè)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技含量最高的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。而雜交水稻的巨大成就只是湖南種業(yè)創(chuàng)新的一個(gè)縮影。

中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授官春云帶隊(duì)的國(guó)家油料改良中心（湖南）分中心，在“雙低”油菜研究領(lǐng)域取得了一批重大成果。“雙低”油菜新品種湘油11號(hào)，在國(guó)內(nèi)外率先實(shí)現(xiàn)了甘藍(lán)型雜交油菜配套。“油菜化學(xué)殺雄強(qiáng)優(yōu)勢(shì)雜種選育和推廣”“雙低油菜新品種湘油 15號(hào)選育和推廣”獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。選育的“湘雜油”系列雜交油菜品種在長(zhǎng)江中下游地區(qū)成為主導(dǎo)品種。

中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)鄒學(xué)校領(lǐng)銜的“湘研系列辣椒品種（湘研 1～10 號(hào)）的推廣”“湘研 11～20 號(hào)、湘辣1～4號(hào)辣椒新品種的選育”獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。湖南湘研種業(yè)有限公司“湘研”系列種子影響了全世界的辣椒種植；“湘研”商標(biāo)在印度成功注冊(cè)，這是我國(guó)辣椒種子商標(biāo)首次在國(guó)際上注冊(cè)。

在畜禽水產(chǎn)領(lǐng)域，湖南自主選育的瘦肉型豬新品種湘村黑豬，認(rèn)定為國(guó)家級(jí)新品種，為全國(guó)五大生豬品牌之一。魚(yú)類雜交育種技術(shù)，尤其是遠(yuǎn)緣雜交和多倍體育種技術(shù)在國(guó)內(nèi)乃至世界領(lǐng)先，育成了三倍體和二倍體的優(yōu)良魚(yú)種，如湘云鯽、湘云鯉等。

在林果花草領(lǐng)域，全國(guó)獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)以上的油茶科研成果僅4項(xiàng)，湖南省占據(jù)2項(xiàng)。

在微生物領(lǐng)域，湖南省食用菌栽培總產(chǎn)量位居全國(guó)前十，開(kāi)發(fā)推廣食藥用菌品種達(dá)30多種。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”，是戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)。湖南高度重視種業(yè)發(fā)展，把打造種業(yè)強(qiáng)省作為推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手。科技，正在為當(dāng)前的現(xiàn)代種業(yè)助力，也在為未來(lái)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展蓄力。

一項(xiàng)技術(shù)，讓農(nóng)產(chǎn)品做出富民大文章

走進(jìn)湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司技術(shù)中心（下稱“省茶業(yè)集團(tuán)”），實(shí)驗(yàn)室里研發(fā)人員人來(lái)人往，氣相色譜儀、液相色譜儀等儀器設(shè)備不停歇地運(yùn)轉(zhuǎn)著。也正是在這里，誕生了多項(xiàng)科技創(chuàng)新成果——

“茶葉功能成分提制新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”獲2008年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；

2011年，“茯茶產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”通過(guò)湖南省科技重大專項(xiàng)驗(yàn)收；

“黑茶保健功能發(fā)掘與產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新”獲2012年度湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；

“黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用”獲2016年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

……

省茶業(yè)集團(tuán)經(jīng)理袁勇笑言自己就是湖南省科技重大專項(xiàng)的直接受益人。2008年，還在讀研的袁勇進(jìn)入了“茯茶產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”課題組，可以說(shuō)是伴隨著項(xiàng)目一起成長(zhǎng)。

茯茶是黑茶的一種，因其具有消食、降脂等功效，幾百年來(lái)深受邊疆少數(shù)民族的喜愛(ài)。茯茶有益于身體的奧秘是什么？茯茶能不能采用嫩茶葉等高檔原料加工？茯茶能不能不緊壓成磚頭狀？……一系列阻礙茯茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵技術(shù)瓶頸亟須突破。在湖南省科技重大專項(xiàng)的支持下，省茶業(yè)集團(tuán)聯(lián)合湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的研究人員開(kāi)始了協(xié)同攻關(guān)。

通過(guò)試驗(yàn)，課題組證實(shí)了茯茶的保健功能來(lái)源于其特有的冠突散囊菌，這種微生物因色黃呈花狀，被稱為“金花”。

讓黑茶原料長(zhǎng)出“金花”變成茯茶，業(yè)內(nèi)稱為“發(fā)花”。按照傳統(tǒng)技術(shù)，“發(fā)花”至少得要 12天，課題組經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，創(chuàng)新茯茶發(fā)酵“發(fā)花”工藝，不僅可使“發(fā)花”周期縮短 3～5天，而且不管是粗大枝葉還是嫩綠新芽，都能在散放的情況下“發(fā)花”，實(shí)現(xiàn)了“誘導(dǎo)調(diào)控發(fā)花”“快速醇化”“散茶發(fā)花”三大核心技術(shù)突破，茯茶生產(chǎn)也實(shí)現(xiàn)了手工作坊式向機(jī)械化、連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化生產(chǎn)的跨越。

2009年，年產(chǎn)高級(jí)茯茶5000噸的現(xiàn)代化生產(chǎn)線在益陽(yáng)投產(chǎn)。速溶茯茶粉、黑茶提取物膠囊、顆粒型茯茶、巧克力型高級(jí)茯茶等多種方便型、高檔型的新產(chǎn)品紛紛面市。傳統(tǒng)的邊銷茶變成了高檔、方便的茶飲。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，“茯茶產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”實(shí)施期間，湖南茯茶產(chǎn)業(yè)累計(jì)新增產(chǎn)業(yè)規(guī)模近6億元，新增利稅1.45億元，出口總額達(dá)2700多萬(wàn)美元。

近年來(lái)，省茶業(yè)集團(tuán)抓住黑茶消費(fèi)熱興起的機(jī)遇，全面改進(jìn)工藝、設(shè)備、原料配方，極大增強(qiáng)了產(chǎn)品科技含量。省茶業(yè)集團(tuán)及其下屬企業(yè)白沙溪茶廠、益陽(yáng)茶廠、瀟湘公司被評(píng)為“湖南茶葉千億產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”，臻溪輕輕茶榮獲“千億產(chǎn)業(yè)十大創(chuàng)新產(chǎn)品”。

將廉價(jià)的農(nóng)林植物資源轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品，促使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)依托高新技術(shù)向現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)延伸，湖南省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所（下稱“農(nóng)產(chǎn)品加工所”）與省茶業(yè)集團(tuán)不謀而合。

我國(guó)柑橘種植面積與產(chǎn)量均居世界第一，而湖南是柑橘主產(chǎn)區(qū)。但一些地方優(yōu)質(zhì)品種不多，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，常常豐產(chǎn)就“賣難”。湖南省農(nóng)科院黨委副書(shū)記、副院長(zhǎng)單楊表示，要讓柑橘真正成為富民“金果”，根本出路是要大力發(fā)展柑橘加工。

然而，柑橘加工并不簡(jiǎn)單?！?0世紀(jì)90年代的傳統(tǒng)工藝要消耗五六十噸水才能生產(chǎn)一噸罐頭?！鞭r(nóng)產(chǎn)品加工所所長(zhǎng)李高陽(yáng)介紹，我國(guó)柑橘加工存在傳統(tǒng)工藝耗水量大且產(chǎn)生大量堿廢水，副產(chǎn)物綜合利用率低、高值化產(chǎn)品少，加工原料供應(yīng)期短導(dǎo)致企業(yè)不能周年生產(chǎn)等瓶頸問(wèn)題。

“九五”以來(lái)，湖南省承擔(dān)了科技部柑橘產(chǎn)業(yè)化攻關(guān)項(xiàng)目，單楊主持柑橘加工科研攻關(guān)。

省茶業(yè)集團(tuán)基地茶葉初加工廠的綠茶加工生產(chǎn)線（省茶業(yè)集團(tuán) 供圖）

通過(guò)多年努力，單楊團(tuán)隊(duì)發(fā)明了柑橘酶法去皮脫囊衣技術(shù)及全自動(dòng)化配套新裝備，實(shí)現(xiàn)了柑橘罐頭加工堿廢水零排放；研發(fā)了節(jié)水工藝、軟件和設(shè)備，通過(guò)適量用水、分類用水、循環(huán)用水等技術(shù)措施使噸產(chǎn)品耗水量降低了40%以上；創(chuàng)建柑橘副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)體系，研發(fā)果膠、類黃酮、香精油等系列高品質(zhì)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)高值化全利用。

“皮渣創(chuàng)造的價(jià)值，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于柑橘罐頭、橘汁等傳統(tǒng)柑橘加工產(chǎn)品?！痹诶罡哧?yáng)看來(lái)，柑橘全身是寶，其副產(chǎn)物的綜合利用前景廣闊。

全國(guó)每年產(chǎn)生柑橘皮渣1300多萬(wàn)噸，內(nèi)含果膠 13萬(wàn)多噸、香精油 3萬(wàn)多噸、類黃酮 1萬(wàn)多噸，總價(jià)值高達(dá)200億元以上。但遺憾的是，以前受制于深加工技術(shù)瓶頸，大部分柑橘皮渣被當(dāng)成垃圾填埋或焚燒，不僅無(wú)法產(chǎn)生價(jià)值，還帶來(lái)了嚴(yán)重的環(huán)境問(wèn)題。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)所需的果膠、香精油和類黃酮，則主要依賴進(jìn)口。

在湖南省科技重大專項(xiàng)和“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃的持續(xù)支持下，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)圍繞柑橘果膠、香精油、類黃酮、辛弗林等功能成分，發(fā)明了一系列高效制備新技術(shù)，并開(kāi)發(fā)了柑普茶、可降解農(nóng)用包裝器具等系列高附加值新產(chǎn)品。突破了柑橘果膠高效制備與改性產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)，建成了亞洲規(guī)模最大的柑橘果膠生產(chǎn)線，研制酰胺化果膠等高值產(chǎn)品。

從20世紀(jì)80年代末開(kāi)始的柑橘加工事業(yè)，單楊團(tuán)隊(duì)已經(jīng)持續(xù)努力了30年。他們，讓柑橘產(chǎn)業(yè)走上了提質(zhì)增效、健康發(fā)展之路。近3年來(lái)，項(xiàng)目成果主要應(yīng)用單位新增銷售額37.83億元，新增利潤(rùn) 2.42億元，出口創(chuàng)匯 2.35億美元；2013—2017年新建貯藏設(shè)施8733座，帶動(dòng)了6.5萬(wàn)農(nóng)民增收。

一支團(tuán)隊(duì)，彰顯創(chuàng)新責(zé)任擔(dān)當(dāng)

湖南省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所（下稱“植保所”）黨支部書(shū)記、植保專家劉勇出差的行李中，必不可少的東西有兩樣——樣品袋和離心管。

“這是他的習(xí)慣。在別人眼里，世界處處是風(fēng)景，而在他眼里，世界處處是樣品。他每到一個(gè)地方，都要在那里取樣，以便回來(lái)研究。”植保所光合細(xì)菌研究團(tuán)隊(duì)成員蘇品說(shuō)，在榜樣的帶動(dòng)下，樣品袋和離心管已經(jīng)成了全所科研人員的隨身物品。

我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生物災(zāi)害頻發(fā)、農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境脆弱的農(nóng)業(yè)大國(guó)，面對(duì)嚴(yán)峻的形勢(shì)和國(guó)家的重大需求，劉勇及其團(tuán)隊(duì)，為這片充滿生機(jī)的綠色付出了極大心血。

多年從事植物保護(hù)科研工作，劉勇團(tuán)隊(duì)有不少科研成果。榮獲2016年度湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)的“防治作物重要線蟲(chóng)病害的新型微生物農(nóng)藥與應(yīng)用”，便是其中之一。

“微生物（光合細(xì)菌）農(nóng)藥專門減少高毒、長(zhǎng)殘的農(nóng)藥使用，減少率達(dá)到50%?！敝脖Ｋ芯繂T張松柏介紹，岳陽(yáng)、常德、瀏陽(yáng)等不少地區(qū)都在使用，不但減少了農(nóng)藥使用量，改善了土地環(huán)境污染情況，更保障了人民身體健康。

“光合細(xì)菌普遍存在，但要找到適合的菌種是萬(wàn)里挑一?！碧K品坦言，實(shí)驗(yàn)失敗是常事。

經(jīng)歷過(guò)了無(wú)數(shù)次失敗后，團(tuán)隊(duì)從2萬(wàn)個(gè)分離物中，篩選獲得了一批能高效降解農(nóng)藥殘留物、對(duì)農(nóng)作物病害具有顯著防治效果的菌株，在光合細(xì)菌作為有益微生物應(yīng)用方面取得了國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)成果，已被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入主推技術(shù)。該項(xiàng)目獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利3件、制定了湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。項(xiàng)目產(chǎn)品與技術(shù)推廣應(yīng)用2300余萬(wàn)畝次。

在農(nóng)作物有害生物研究與防治方面，劉勇及其團(tuán)隊(duì)的成績(jī)也非常亮眼。

“南方蔬菜生產(chǎn)清潔化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”獲2009年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)；“南方蔬菜無(wú)公害化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范”獲2008年度湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；“高效降解有機(jī)磷和菊酯類農(nóng)藥殘留物的光合細(xì)菌研究與應(yīng)用”獲2010年度湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)……

對(duì)劉勇團(tuán)隊(duì)而言，成果的取得，離不開(kāi)其數(shù)十年如一日的潛心鉆研，離不開(kāi)俯下身子一心為農(nóng)民的科研精神。

不過(guò)，成功的路上向來(lái)不缺荊棘。2000年，團(tuán)隊(duì)組建之初，資金短缺，人才不足，給了劉勇當(dāng)頭一棒。為解燃眉之急，劉勇積極向銀行申請(qǐng)貸款，啟動(dòng)科研項(xiàng)目；同時(shí)他嚴(yán)抓管理，充分調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)成員的積極性，打開(kāi)了發(fā)展新局面。

劉勇（右 1）及其團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)農(nóng)戶防治病蟲(chóng)害（省農(nóng)科院植保所 供圖）

三三兩兩地做課題只能維持生計(jì)，要想獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，必須做出有一定影響力的項(xiàng)目，建立起有知名度、有較強(qiáng)創(chuàng)新能力的科研團(tuán)隊(duì)。

定下發(fā)展目標(biāo)后，劉勇團(tuán)隊(duì)大步前行，先后申請(qǐng)并主持了國(guó)家科技支撐項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金等多個(gè)科研項(xiàng)目，建立起一支蔬菜病害防治團(tuán)隊(duì)，將他們研發(fā)的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。目前，團(tuán)隊(duì)的核心成員已有30余名。

劉勇也非常重視后備人才的培養(yǎng)。蘇品就是在畢業(yè)答辯中被劉勇一眼“相中”的?！拔耶?dāng)時(shí)的論文主題是稻鴨生態(tài)系統(tǒng)，做了很充實(shí)的實(shí)地調(diào)查。”蘇品覺(jué)得正是自己的踏實(shí)實(shí)干“征服”了領(lǐng)導(dǎo)。而實(shí)際上，實(shí)干，的確是劉勇的用人標(biāo)準(zhǔn)，也是其培養(yǎng)學(xué)生的重要標(biāo)準(zhǔn)。

“他非常重視培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、實(shí)際動(dòng)手能力和創(chuàng)新能力?！睆埶砂赜脟?yán)厲來(lái)形容自己的導(dǎo)師，“我念研究生時(shí)，有時(shí)做實(shí)驗(yàn)出了問(wèn)題，他批評(píng)起來(lái)也是毫不含糊，可批評(píng)之后又會(huì)細(xì)心指導(dǎo)我?！?/p>

嚴(yán)肅、嚴(yán)謹(jǐn)形容的是工作中的劉勇；而生活中的劉勇，卻是團(tuán)隊(duì)細(xì)心而溫暖的大家長(zhǎng)。

“職工有什么事，他總是第一時(shí)間關(guān)心，想各種辦法幫忙解決?！碧K品說(shuō)，私下里探望生病住院的職工，幫單身職工牽紅線，為困難職工解決問(wèn)題，這樣的例子根本數(shù)不過(guò)來(lái)?！皠⒗蠋熃?jīng)常加班到深夜，下班前，他總會(huì)挨個(gè)查看實(shí)驗(yàn)室，如果有實(shí)習(xí)生在加班，他也不去打擾，就靜靜地站在門外等他們下班，然后開(kāi)車送他們回宿舍?！?/p>

在湖南，劉勇團(tuán)隊(duì)是眾多農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)中既獨(dú)特又普通的一支。

奮戰(zhàn)在養(yǎng)豬第一線的印遇龍?jiān)菏繄F(tuán)隊(duì)，開(kāi)創(chuàng)性地解決了畜禽養(yǎng)殖中濫用瘦肉精、抗生素和高銅高鋅重金屬的難題，打破了多年來(lái)外資企業(yè)對(duì)我國(guó)飼料高端市場(chǎng)的壟斷；湖南省林業(yè)科學(xué)院陳永忠研究員團(tuán)隊(duì)建立了國(guó)內(nèi)第一個(gè)國(guó)家級(jí)油茶種質(zhì)資源庫(kù)和雜交種子園，選育出了比傳統(tǒng)品種增產(chǎn)6倍以上的油茶良種；中南林業(yè)科技大學(xué)吳義強(qiáng)教授團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制竹材資源節(jié)能環(huán)保高質(zhì)化加工利用新技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)湖南千億竹產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)提供了支撐……

目前，全省有農(nóng)業(yè)兩院院士4人，同時(shí)有一批在國(guó)內(nèi)外有重大影響力、由中青年科技領(lǐng)軍人才領(lǐng)銜的創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，形成了國(guó)家“萬(wàn)人計(jì)劃”、湖湘高層次人才、省科技領(lǐng)軍人才、湖湘青年科技創(chuàng)新人才等農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才體系。今后，湖南還將制訂符合全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村科技人員培養(yǎng)交流體制，充分發(fā)揮學(xué)科間、區(qū)域間、部門間相互交流的積極作用，營(yíng)造有利于培育農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新人才的環(huán)境。加大梯隊(duì)人才的培養(yǎng)，優(yōu)化人才結(jié)構(gòu)和布局。

創(chuàng)新理念，源于人才；創(chuàng)新成果，出于人才。湖南農(nóng)業(yè)科技之所以能走在前列，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新隊(duì)伍的奮勇向前，離不開(kāi)農(nóng)業(yè)科技人才的砥礪奮進(jìn)。他們是革命者、拓荒者、奮斗者，更是你我一樣的普通人。他們從來(lái)不是天生就矗立在那里，他們的每一步，都是激昂、堅(jiān)守與擔(dān)當(dāng)。

從精準(zhǔn)扶貧到鄉(xiāng)村振興，見(jiàn)證科技“點(diǎn)金”力量

“天翻地覆的變化！”湖南省農(nóng)科院茶葉研究所（下稱“茶科所”）副所長(zhǎng)、吉首市科技副市長(zhǎng)王潤(rùn)龍，指著馬頸坳鎮(zhèn)隘口村漫山遍野的茶田和一棟棟漂亮的小洋樓，“6年前，這里還是坑坑洼洼的泥巴路，人們住的也是破舊的木板房；現(xiàn)在，這里的人們已經(jīng)過(guò)上了家家蓋樓房、戶戶有轎車的好日子！”

“天翻地覆的變化！”湘西國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（下稱“湘西農(nóng)科園”）黨工委副書(shū)記、管委會(huì)主任龍秀林指著自己辦公室門口停的一輛小貨車，“這是十八洞村村民龍先蘭的車，5年前，他還是經(jīng)常喝醉酣睡路邊的酒鬼；現(xiàn)在，他是遠(yuǎn)近聞名的蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)戶，開(kāi)辦的蜂蜜企業(yè)已經(jīng)入駐園區(qū)！”

“天翻地覆的變化！”驅(qū)車行駛在寧鄉(xiāng)國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園（下稱“寧鄉(xiāng)農(nóng)科園”）里，園區(qū)負(fù)責(zé)人指著匆匆而過(guò)的一棟棟廠房，“四五年前，這些地方要么是民房，要么是土丘；現(xiàn)在，園區(qū)的主干道直通高速，一座座現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)廠房鱗次櫛比，食品企業(yè)連成一線！”

……

天翻地覆，換了人間。

湖湘大地，綻放新顏。

王潤(rùn)龍（左 1）指導(dǎo)茶農(nóng)（受訪者 供圖）

70年來(lái)，消除貧困、改善民生，湖南交出了漂亮的答卷。

按現(xiàn)行國(guó)家農(nóng)村貧困標(biāo)準(zhǔn)，湖南農(nóng)村貧困人口已由1978年的4458萬(wàn)人下降到2018年底的83萬(wàn)人；貧困發(fā)生率從1978年的97.5%下降到2018年的1.8%。特別是從2013年實(shí)施精準(zhǔn)扶貧以來(lái)，6年累計(jì)減少貧困人口662萬(wàn)人，平均每年減少110萬(wàn)人。

數(shù)字的變化映襯著貧困群眾的幸福感，而科技讓扶貧更有力量。

從1986年起，湖南省科技廳先后開(kāi)展了面向貧困縣、集中片區(qū)等的科技扶貧工作。黨的十八大以來(lái)，累計(jì)安排科技扶貧資金6億余元，選派1.3萬(wàn)人次科技特派員和“三區(qū)”科技人才，形成了“科技人才撬動(dòng)、科技項(xiàng)目支撐、特色產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)”的科技精準(zhǔn)扶貧模式。特別是從2018年起，組建科技專家服務(wù)團(tuán)等一系列舉措，更是瞄準(zhǔn)了“鄉(xiāng)村振興”這篇大文章，在如何落筆著墨，如何順應(yīng)和實(shí)現(xiàn)廣大農(nóng)民對(duì)美好生活的向往等方面，湖南布局有方、持續(xù)發(fā)力。

一群專家，把科研答卷寫(xiě)在大地上

2008年3月，正是春茶采摘好時(shí)節(jié)。湘西土家族苗族自治州（下稱“湘西州”）保靖縣黃金村里，新來(lái)的科技特派員王潤(rùn)龍忙著組織人員搭建廠房，又從常德石門拖來(lái)了機(jī)械設(shè)備，拼拼湊湊地建成了一個(gè)“公司”，開(kāi)始了春茶加工。

“說(shuō)是廠房，其實(shí)也就是個(gè)工棚，且茶事生產(chǎn)要搶抓季節(jié)，所以我們是在跟時(shí)間賽跑，好在及時(shí)完成了設(shè)備安裝調(diào)試工作，順利完成了春茶加工。”在王潤(rùn)龍的回憶中，黃金茶的一系列產(chǎn)業(yè)化工作就是在這次“小打小鬧”的加工中開(kāi)始的。

黃金茶，是湘西州古老而珍稀的特異性地方茶樹(shù)種質(zhì)資源，具有發(fā)芽早、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)，且氨基酸含量高達(dá)7%，是同期一般綠茶的2倍以上。

美麗的苗家姑娘采摘湘西黃金茶（受訪者 供圖）

但在2008年之前，守著如此一座“黃金礦”，世世代代居住在這里的茶農(nóng)們過(guò)的卻是窮日子。

“四面漏風(fēng)的吊腳樓里根本沒(méi)有像樣的家具，電燈、手電筒就算是家用電器，如果誰(shuí)家有臺(tái) 14英寸（28厘米×21厘米）的黑白電視，那就算是很富裕了?！蓖鯘?rùn)龍說(shuō)鄉(xiāng)親們很苦，而他自己，在來(lái)到黃金村后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里也只能住在鄰村的小學(xué)教室里，“那里沒(méi)有灶臺(tái)，我們只能就著磚頭架了口鍋，買菜得徒步走到10公里外的馬頸坳鎮(zhèn)；我們屋子的窗戶玻璃還破了一個(gè)洞，到了晚上蚊子多到無(wú)法形容?！?/p>

得讓老百姓過(guò)上好日子！得讓黃金茶成為鄉(xiāng)親們的致富茶！

“首先要解決育苗問(wèn)題?！秉S金茶“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”很大程度上是因其難以規(guī)?；缤茝V，王潤(rùn)龍直言，之前茶農(nóng)都是撿有四百多年歷史的老茶樹(shù)的種子來(lái)繁育茶苗，而這會(huì)造成后代品質(zhì)不穩(wěn)定；此外，推廣黃金茶需要在病菌少、雜草少的黃土地上育苗，可湘西州黃土資源少，交通不便，必須另想辦法。

“解決的辦法是扦插育苗?！蓖鯘?rùn)龍和同事一道研究出“稻田無(wú)心土扦插育苗技術(shù)”，讓黃金茶育苗擺脫了黃土依賴，通過(guò)扦插，也能大規(guī)模育苗。

王潤(rùn)龍?jiān)趽?dān)任保靖、吉首科技特派員的10年間，還示范推廣了“穴盤 +營(yíng)養(yǎng)缽分段育苗技術(shù)”“營(yíng)養(yǎng)缽黃金茶苗地膜覆蓋移栽技術(shù)”等一系列新技術(shù)，黃金茶的發(fā)展之路由此越走越寬。

“現(xiàn)在村子里漫山遍野全是茶田，能種的地方都種了。”在隘口村長(zhǎng)大的洪丹，2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦吉首市丹望茶葉專業(yè)合作社，如今她的目標(biāo)是提高茶葉品質(zhì)，“茶園今后會(huì)移栽到更高的山頭上去，高山云霧出好茶嘛！”

隘口村和黃金村一樣，是黃金茶的主要原生地，這里的茶葉種植面積已從之前的不到1000畝增加到近2萬(wàn)畝，貧困戶年均增收達(dá)8300元，而該村也提前一年脫貧摘帽，變成了遠(yuǎn)近聞名的小康村。

通過(guò)推廣黃金茶茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理技術(shù)，湘西州黃金茶標(biāo)準(zhǔn)化茶園已達(dá)到近20萬(wàn)畝，是2007年的100倍，且產(chǎn)量達(dá)到1600多噸，綜合產(chǎn)值超過(guò)10億元。

茶園面積大大增加，茶葉加工工藝也在不斷發(fā)展。自2009年起，王潤(rùn)龍等專家先后研發(fā)出“東方紅”黃金紅茶、黃茶、白茶、黑茶，并投入批量生產(chǎn)，結(jié)束了湘西州僅能生產(chǎn)綠茶的歷史。

科技特派員“點(diǎn)石成金”的故事不止在湘西州一處上演。

在張家界市慈利縣，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授鄧后勤歷時(shí)十余年打造了洞溪七姊妹辣椒特色產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)近1000戶農(nóng)民脫貧致富，辣椒產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)3億元。在邵陽(yáng)縣，中南林業(yè)科技大學(xué)教授譚曉風(fēng)僅是通過(guò)指導(dǎo)農(nóng)戶給油茶增加枝干光照面，就幫助油茶增產(chǎn)30%以上。

而早在2005年，湖南就啟動(dòng)了科技特派員試點(diǎn)工作。當(dāng)年，湖南首批40名農(nóng)業(yè)科技特派員，奔赴湘西大山深處，播撒科技致富的“種子”，由此拉開(kāi)了科技服務(wù)“三農(nóng)”的序幕。2008年，全省 123個(gè)縣市區(qū)（含管理區(qū)）全面鋪開(kāi)科技特派員制度，形成了省、市、縣三級(jí)多層次，農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)療、文化全方位的選派服務(wù)體系。2016年至 2017年，全省科技特派員、“三區(qū)科技人才”累計(jì)實(shí)施各類科技開(kāi)發(fā)項(xiàng)目918項(xiàng)，創(chuàng)辦、領(lǐng)辦、協(xié)辦農(nóng)業(yè)類企業(yè) 273個(gè)，培訓(xùn)農(nóng)民113.2萬(wàn)多人次，服務(wù)帶動(dòng)農(nóng)戶12.1萬(wàn)多戶，幫助受援對(duì)象增收 19.8億多元。

成績(jī)固然有，但湖南清楚地意識(shí)到，“單兵作戰(zhàn)”能力有限，“協(xié)同作戰(zhàn)”勢(shì)在必行。

為此，2018年，湖南省委組織部、湖南省科技廳會(huì)同有關(guān)單位組建了 51個(gè)以科技副縣（市）長(zhǎng)為團(tuán)長(zhǎng)的科技扶貧專家服務(wù)團(tuán)，實(shí)現(xiàn)對(duì)貧困縣的全覆蓋。服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)服務(wù)團(tuán)科技扶貧工作，服務(wù)團(tuán)成員聯(lián)系貧困村，打造組團(tuán)式科技扶貧幫扶新機(jī)制。

“我的專業(yè)是育苗和加工技術(shù)，但在病蟲(chóng)害防治等方面就得借助其他專家的力量。”作為吉首市科技副市長(zhǎng)、吉首市科技扶貧專家服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)，王潤(rùn)龍說(shuō)自己現(xiàn)在不是一個(gè)人在“戰(zhàn)斗”，“我們現(xiàn)在是一支由三四十人組成的團(tuán)隊(duì)，以本地專家為主，省市縣三級(jí)都有，這樣既能整合技術(shù)優(yōu)勢(shì)，又便于協(xié)調(diào)地方關(guān)系?！?/p>

一年來(lái)，科技扶貧專家服務(wù)團(tuán)組織各級(jí)科技特派員、“三區(qū)”科技人才，共建立科技專家服務(wù)團(tuán)基地723個(gè)，服務(wù)企業(yè) 1150家、專業(yè)合作社 2388家，開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)5746次，推廣新技術(shù)1161項(xiàng)，帶動(dòng)了17萬(wàn)戶農(nóng)戶增收。截至2019年5月，72個(gè)非貧困縣科技專家服務(wù)團(tuán)也已全部組建完成，實(shí)現(xiàn)全省123個(gè)縣市區(qū)（含管理區(qū)）科技專家服務(wù)團(tuán)全覆蓋，為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略打下了堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)。

一個(gè)村莊，創(chuàng)造可復(fù)制可推廣扶貧樣本

2019年的一個(gè)夏日，陽(yáng)光燦爛。湘西州花垣縣十八洞村村口，游人如織。

“前面的游客走得太快了，這么漂亮的導(dǎo)游你們就扔下不管了嗎？”一個(gè)圓臉大眼睛的苗家姑娘故意繃著臉，提醒著前方迫不及待沿著青石臺(tái)階往上走的游客們。

在游客們停步等待中，舉著導(dǎo)游旗、身著鮮艷的民族傳統(tǒng)服裝的姑娘很快跟上了隊(duì)伍，在一片善意的打趣聲中，姑娘那笑彎了的眼睛里流淌出的是滿滿的幸福感。

如今，這樣的幸福感印在每個(gè)十八洞村村民的臉上。

幸福感可以從數(shù)字的變化中體現(xiàn)出來(lái)。

2013年的十八洞村，全村 225戶 939人，人均可支配收入只有1668元，貧困發(fā)生率高達(dá)57%；

2016年，全村人均可支配收入達(dá)到8313元，實(shí)現(xiàn)整村脫貧；

2018年，這個(gè)數(shù)字又增加到 12 128元，原來(lái)幾乎空白的村集體收入每年也有了50余萬(wàn)元。

幸福感是奮斗出來(lái)的。

“三溝兩岔窮旮旯，每天紅薯苞谷粑。要想吃頓大米飯，除非生病有娃娃。”這首苗歌足以概括昔日十八洞村的貧苦。

直到2013年11月3日，習(xí)近平總書(shū)記在這里提出了“實(shí)事求是、因地制宜、分類指導(dǎo)、精準(zhǔn)扶貧”的重要指示。

靠什么來(lái)拔掉窮根？花垣縣委駐十八洞村精準(zhǔn)扶貧工作隊(duì)（下稱“工作隊(duì)”）第一任隊(duì)長(zhǎng)龍秀林自2014年初上任起就在思考這個(gè)問(wèn)題?！耙覝?zhǔn)產(chǎn)業(yè)，要依靠科技的力量?！?/p>

發(fā)展什么產(chǎn)業(yè)？工作隊(duì)和村干部想到了獼猴桃?！斑@里有不少野生獼猴桃，且其緯度、海拔、氣溫、土壤都非常適合種植獼猴桃?！饼埿懔纸榻B道。

但大山中的苗寨，土地從哪里來(lái)？工作隊(duì)探索了“借雞生蛋”的飛地經(jīng)濟(jì)，在距離村子 35公里的道二鄉(xiāng)紫霞村流轉(zhuǎn)了1000畝連片土地，與縣里苗漢子專業(yè)合作社共建獼猴桃基地，貧困戶和普通村民則帶著扶貧和政策支持資金入股，并主動(dòng)對(duì)接中科院武漢植物園研究員鐘彩虹，聽(tīng)取專家的建議。

鐘彩虹提出了種植“金梅”“東紅”等獼猴桃新品種的建議和規(guī)劃，她和團(tuán)隊(duì)也承擔(dān)起向當(dāng)?shù)胤N植戶提供技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)的重任。

“我們嚴(yán)格執(zhí)行中科院武漢植物園的技術(shù)要求，經(jīng)省檢驗(yàn)檢疫部門檢測(cè)后，所有239項(xiàng)指標(biāo)全部合格，達(dá)到了出口任何一個(gè)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)?！饼埿懔烛湴恋卣f(shuō)，十八洞村獼猴桃已經(jīng)拿到了有機(jī)食品認(rèn)證，獼猴桃產(chǎn)業(yè)園也順利通過(guò)了出口果園認(rèn)證。“每年獼猴桃還在樹(shù)上就被訂購(gòu)一空，2018年鄉(xiāng)親們獲得收益達(dá)88.5萬(wàn)元?！?/p>

一顆獼猴桃種出一個(gè)新產(chǎn)業(yè)，一顆蠶繭“繡”出多彩新苗鄉(xiāng)。

精美絕倫的苗繡，名列第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。只不過(guò)，封閉造成的貧窮，讓這項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在十八洞村一度被塵封起來(lái)。但工作隊(duì)意識(shí)到，必須讓這項(xiàng)古老的技藝重現(xiàn)活力，因?yàn)樗粌H傳承民族文化，更可成為扶貧開(kāi)發(fā)的特色產(chǎn)業(yè)。

2014年5月，十八洞村注冊(cè)成立了“十八洞村苗繡特產(chǎn)農(nóng)民專業(yè)合作社”，“巧媳婦”們紛紛重拾繡花針，飛針走線開(kāi)始“繡”出生活的“花開(kāi)富貴”。

而科技，則讓苗繡之美煥發(fā)新生。

“傳統(tǒng)苗繡使用的是普通白色蠶繭處理而成的蠶絲，紡成絲線后需要用染料為其染色，這樣刺繡后的制品容易脫色?！被ㄔh科技扶貧專家服務(wù)團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)、湖南省蠶?？茖W(xué)研究所高級(jí)農(nóng)藝師龍?zhí)浦覍⒉噬O蠶品種帶到了十八洞村，“它是通過(guò)多次雜交、基因?qū)氲冗x育過(guò)程培育而成。因蠶絲中含有類胡蘿卜素、葉綠素、黃酮類化合物和花青素等天然色素，因而表現(xiàn)出黃色、綠色、紅色等天然的顏色，制成的刺繡產(chǎn)品不易脫色，且具有天然、環(huán)保的特點(diǎn)?！?/p>

提質(zhì)升級(jí)的苗繡，也讓繡娘們的荷包更鼓了。

“原來(lái)繡娘一個(gè)月賺四五百元，引進(jìn)彩色繭蠶品種后，繡品更精美了，經(jīng)濟(jì)效益顯著提升，現(xiàn)在繡娘們一天的工資都有150元。”龍忠唐介紹道。

“我們?cè)谑硕创褰⒘诵Q桑苗繡體驗(yàn)園，讓游客們了解蠶桑文化、蠶桑苗繡文化?！痹邶堉姨瓶磥?lái)，桑樹(shù)全身是寶，“我們還建立了蠶桑、果桑種植示范基地，將先進(jìn)的桑樹(shù)培管技術(shù)、養(yǎng)蠶技術(shù)帶到這里，開(kāi)發(fā)出桑果酒、桑葉茶等蠶桑衍生產(chǎn)品，對(duì)接了電商平臺(tái)，讓十八洞村的農(nóng)產(chǎn)品走出大山，走向更廣闊的市場(chǎng)?！?/p>

除了以獼猴桃為主的種植業(yè)，以苗繡為主的手工業(yè)，在精準(zhǔn)選擇產(chǎn)業(yè)上，十八洞村還發(fā)展了養(yǎng)殖業(yè)、勞務(wù)經(jīng)濟(jì)以及鄉(xiāng)村旅游業(yè)。同時(shí)，實(shí)行“一戶一策、因人施策、示范引領(lǐng)”，一批普通農(nóng)民也由此成為了脫貧“明星”。

父親早逝、母親改嫁，讓龍先蘭從小吃盡了苦頭，也讓他把酒當(dāng)成逃避現(xiàn)實(shí)的“良藥”。但龍秀林把他認(rèn)作弟弟，不僅關(guān)心他的生活，還送他去學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)。2014年初，他試養(yǎng)了4箱蜜蜂，結(jié)果當(dāng)年收入5000多元。2015年，他貸款3萬(wàn)元引進(jìn)蜂種、擴(kuò)建蜂場(chǎng)，成了遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)蜂能手。2018年，他養(yǎng)了50多箱蜜蜂，可產(chǎn)原生態(tài)蜂蜜250公斤，年收入達(dá)10萬(wàn)元。

如今，龍先蘭和妻子吳滿金成立了花垣金蘭十八洞蜜蜂養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，并有效帶動(dòng)十八洞村以及周邊村寨118戶養(yǎng)蜂戶脫貧致富。

“龍先蘭告訴我，他心中的蜜蜂就是共產(chǎn)黨，就是精準(zhǔn)扶貧。”龍秀林動(dòng)情地說(shuō)著一個(gè)個(gè)脫貧致富的故事，右手總是不自覺(jué)地輕撫左胸，而那里，是在陽(yáng)光照耀下更加熠熠生輝的黨徽。

如今，十八洞村把高高的苗山變成了脫貧攻堅(jiān)的希望之山。

2019年2月4日，習(xí)近平總書(shū)記對(duì)湖南省委上報(bào)的信息專報(bào)《湖南湘西州牢記習(xí)近平總書(shū)記殷切囑托以十八洞村為樣板走出一條可復(fù)制、可推廣的精準(zhǔn)扶貧好路子》作出了重要批示。在湖南省深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記精準(zhǔn)扶貧工作重要論述大會(huì)上，國(guó)務(wù)院扶貧辦主任劉永富也表示：十八洞村的脫貧事跡，是精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧在湖南的成功案例和生動(dòng)實(shí)踐，在全國(guó)可復(fù)制、可推廣。

蠶桑苗繡體驗(yàn)園一角（受訪者 供圖）

一棵草藥，種出產(chǎn)業(yè)扶貧“良方”

90后姑娘、華容縣保豐中藥材種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人戴蜜，近幾年來(lái)帶動(dòng)華容、君山的 150多戶農(nóng)戶一起創(chuàng)業(yè)，共種植白芷、白花前胡、玄參等各類中藥材13 000多畝。

“我明天會(huì)去戴蜜那看看情況，還會(huì)幫助當(dāng)?shù)刈鲋兴幉漠a(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃以及技術(shù)指導(dǎo)?！鳖愃频漠a(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃和技術(shù)指導(dǎo)，湖南省中醫(yī)藥研究院中藥研究所（下稱“中藥所”）黨總支書(shū)記張水寒有過(guò)很多次，“我們?yōu)檗r(nóng)戶提供中藥材種植技術(shù)指導(dǎo)、種子種苗采購(gòu)、農(nóng)資肥料采購(gòu)、藥材購(gòu)銷聯(lián)系等全產(chǎn)業(yè)鏈的服務(wù)支持。”在張水寒看來(lái)，科技支撐為湖南的中醫(yī)藥強(qiáng)省建設(shè)注入了強(qiáng)勁動(dòng)力，中藥材產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在精準(zhǔn)扶貧等多個(gè)領(lǐng)域展現(xiàn)了“擔(dān)當(dāng)作為”。

湖南地處中南，多樣性氣候、復(fù)雜的地形地貌等條件，讓這里成為了中藥材主產(chǎn)區(qū)之一。長(zhǎng)期以來(lái)，湖南中藥材總蘊(yùn)藏量居全國(guó)第二位，儲(chǔ)存的中藥資源有4122種。

但遺憾的是，湖南中藥產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值卻不樂(lè)觀。2014年全省中成藥工業(yè)總產(chǎn)值僅為160億元，湘產(chǎn)藥材在全省成藥生產(chǎn)中使用權(quán)重也不到20%。

中藥材的資源優(yōu)勢(shì)未能有效轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的原因之一是，在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，湖南中藥種植多以農(nóng)村散戶為主?！吧舴N植沒(méi)有技術(shù)支撐，產(chǎn)品質(zhì)量很難控制。且散戶容易跟風(fēng)種植，導(dǎo)致中藥種類過(guò)于龐雜，沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)的選擇和規(guī)劃。往往一個(gè)縣域內(nèi)種植幾十上百種中藥材，而產(chǎn)量少質(zhì)量差，無(wú)法形成地方特色種類?！睆埶毖浴?/p>

中藥材資源廣泛分布于湖南貧困地區(qū)。因此，建立以提高質(zhì)量、促進(jìn)增收脫貧為核心的中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制，無(wú)疑是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的重要舉措。

科技，正是激活產(chǎn)業(yè)扶貧“春水”的動(dòng)力。

白花前胡是一種常見(jiàn)中藥材，其用藥部位主要是根部，但其植株易抽薹開(kāi)花，會(huì)導(dǎo)致根部木質(zhì)化而喪失藥用價(jià)值。

此前，華容縣的白花前胡大多為野生，近幾年開(kāi)始規(guī)模化種植。“要提高種植戶的收益，不僅需要提高白花前胡的產(chǎn)量，更重要的是提高其質(zhì)量?！敝兴幩硌芯繂T謝景介紹，所里與戴蜜的合作社建立了緊密聯(lián)系，一直在努力幫助其解決植株抽薹開(kāi)花等種植問(wèn)題以及產(chǎn)地初加工中出現(xiàn)的問(wèn)題。

“現(xiàn)在白花前胡抽薹率達(dá)70%～80%，如果經(jīng)過(guò)栽培技術(shù)改進(jìn)后可以下降到50%，這意味著既能大幅度降低人工成本，還可以減少每畝用種量，對(duì)產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)作用不可小看?！敝x景說(shuō)道。

種子有專人配送，技術(shù)有專家保障，藥材有底價(jià)包收。跟著戴蜜干的農(nóng)戶們很放心，目前已有156戶農(nóng)戶加入了她的合作社，去年中草藥產(chǎn)值約為7000萬(wàn)元。

科技支撐打破了中藥材栽培行業(yè)混亂的低水平狀態(tài)，讓中藥新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和資源綜合利用開(kāi)發(fā)邁開(kāi)了前行的腳步。

2010年，辭去海外高薪工作，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的劉峙鑫博士在新邵縣創(chuàng)立了常春藤中藥材種植專業(yè)合作社。2014年，劉峙鑫及其研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)不斷地研究改進(jìn)，掌握了無(wú)硫化中藥材的生產(chǎn)技術(shù)，解決了玉竹、百合變色長(zhǎng)蟲(chóng)問(wèn)題。

2015年，劉峙鑫在合作社的基礎(chǔ)上建立了南陌公司，帶動(dòng)了600多戶貧困戶種植中草藥。到 2017年，與南陌公司合作的農(nóng)戶達(dá)到3000多戶。

這一年，南陌公司獲得了湖南省科技廳“中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈科技專項(xiàng)”的支持，得到 100萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)。在資金引導(dǎo)帶動(dòng)下，公司目前建有占地面積2468畝的有機(jī)中藥材栽培基地和一個(gè)1.2萬(wàn)平方米的加工廠。加工廠實(shí)現(xiàn)了清洗、干燥的自動(dòng)化作業(yè)，每天能處理15噸玉竹鮮藥材?！拔覀兊哪繕?biāo)是實(shí)現(xiàn)中藥材智能化栽培和深加工，用智能設(shè)施實(shí)現(xiàn)盆栽百合等中藥材的精準(zhǔn)管理，用百合、玉竹與益生菌發(fā)酵制成酵素原液，培育高抗病的雜交百合新品種。”劉峙鑫說(shuō)。

2016年設(shè)立的“中藥材全產(chǎn)業(yè)鏈科技專項(xiàng)”，是湖南省科技廳實(shí)施“中藥材精準(zhǔn)脫貧科技行動(dòng)計(jì)劃”的重要內(nèi)容之一，至今已投入 6400萬(wàn)元，支持了132個(gè)項(xiàng)目。專項(xiàng)圍繞湖南省道地及優(yōu)質(zhì)藥材，充分利用現(xiàn)代科技，全產(chǎn)業(yè)鏈從種質(zhì)資源、栽培技術(shù)、原料標(biāo)準(zhǔn)化、大健康產(chǎn)品、機(jī)械化與信息化、大品種示范6個(gè)任務(wù)方向上實(shí)施科技創(chuàng)新。自專項(xiàng)實(shí)施以來(lái)，僅邵陽(yáng)、懷化、永州、郴州、長(zhǎng)沙 5市項(xiàng)目承接單位已通過(guò)項(xiàng)目申請(qǐng)或獲得國(guó)內(nèi)外發(fā)明專利共49項(xiàng)，新增就業(yè)崗位504人，幫扶貧困人口超過(guò)2萬(wàn)人。

湘西農(nóng)科園十八洞村獼猴桃基地內(nèi)，獼猴桃長(zhǎng)勢(shì)良好（本刊記者 唐娟玨 攝）

一批園區(qū)，激活鄉(xiāng)村振興新動(dòng)能

“龍隊(duì)長(zhǎng)，你真有遠(yuǎn)見(jiàn)，居然這么早就給自己留了一個(gè)就業(yè)崗位?！?018年剛?cè)蜗嫖鬓r(nóng)科園管委會(huì)主任的龍秀林被十八洞村村民如此調(diào)侃道。

“這是因?yàn)槭硕创瀚J猴桃基地就位于湘西農(nóng)科園核心區(qū)。”龍秀林解釋道，2015年 2月，湘西農(nóng)科園建設(shè)啟動(dòng)時(shí)，其核心區(qū)位于花垣縣，基地總面積2.5萬(wàn)畝?！八浅休d著精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、政策、項(xiàng)目的大平臺(tái)，也將為湘西州現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有力的科技支撐，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展提供有效保障?！?/p>

不只是湘西農(nóng)科園，從精準(zhǔn)扶貧到鄉(xiāng)村振興，湖南的農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，正在積蓄力量，以其快速的發(fā)展勾畫(huà)著新時(shí)代“三農(nóng)”發(fā)展藍(lán)圖。

2019年4月10日，花垣八方新能源有限公司（下稱“八方公司”）在湘西農(nóng)科園的現(xiàn)代木薯種植示范基地正式開(kāi)墾。

木薯為熱帶植物，在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水分和熱量的要求很高，原本只在我國(guó)海南、廣東、廣西等地種植?！跋嫖髦菔侨珖?guó)三大天然富硒帶之一，倘若木薯能在這里種植成功，其淀粉含量將會(huì)是在南方種植的2倍以上，價(jià)值自然要高得多。”龍秀林介紹，湘西農(nóng)科園與八方公司、湘西州農(nóng)科院聯(lián)合打造了“國(guó)家木薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系”種植示范基地，從廣西引進(jìn)木薯品種在園區(qū)試種生產(chǎn)，“項(xiàng)目通過(guò)收集湘西州優(yōu)質(zhì)土壤產(chǎn)出的木薯，將其加工提煉出乙醇，調(diào)和出環(huán)保乙醇燃料油的方式，打造由乙醇燃料油生產(chǎn)線、成品油儲(chǔ)罐、成品油儲(chǔ)罐運(yùn)輸車隊(duì)、區(qū)域分銷公司組成的乙醇燃料油供應(yīng)鏈?！?/p>

在龍秀林看來(lái)，該項(xiàng)目不僅可以帶動(dòng)貧困戶脫貧、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，還可以為提高我國(guó)能源自給能力和安全水平做出貢獻(xiàn)。

而這也契合了十九大后，湘西農(nóng)科園的發(fā)展定位?！笆糯笄?，我們突出的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，而十九大報(bào)告提出了要實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，我們的定位自然也要與時(shí)俱進(jìn)?！饼埿懔謱@區(qū)新時(shí)期的定位和發(fā)展理念概括為“五合定位”“五個(gè)基地”。

“五合定位”即園區(qū)引進(jìn)的企業(yè)要與環(huán)保結(jié)合、與扶貧結(jié)合、與科技結(jié)合、與旅游結(jié)合、與文化融合；“五個(gè)基地”即要將園區(qū)打造成扶貧模式的創(chuàng)新基地、科技成果的轉(zhuǎn)化基地、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的示范基地、農(nóng)旅一體的實(shí)踐基地、鄉(xiāng)村振興的示范基地。

“目前，園區(qū)內(nèi)已有48家企業(yè)，其中省級(jí)龍頭企業(yè)3家，國(guó)家級(jí)示范社4家，省級(jí)示范社6個(gè)，帶動(dòng)了5.1萬(wàn)貧困人口就業(yè)，占全縣貧困人口的65%以上?！饼埿懔纸榻B道。

如何在“后脫貧”時(shí)代，讓產(chǎn)業(yè)騰飛，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興？寧鄉(xiāng)農(nóng)科園將目光鎖定在了農(nóng)副產(chǎn)品精深加工上。

“我們發(fā)現(xiàn)，蔬菜瓜果時(shí)有價(jià)跌甚至滯銷現(xiàn)象，農(nóng)民看天吃飯必定要冒很大風(fēng)險(xiǎn)。而引導(dǎo)農(nóng)民直接與企業(yè)合作，一來(lái)農(nóng)民能有效規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，二來(lái)企業(yè)能連接更廣闊的市場(chǎng)，能節(jié)省成本獲得穩(wěn)定的原材料貨源。農(nóng)產(chǎn)品加工是一個(gè)關(guān)聯(lián)性、帶動(dòng)性非常強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，政府在中間拉一把，它就可以把本地種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、物流業(yè)、銷售業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)組織帶動(dòng)起來(lái)?！睂庎l(xiāng)農(nóng)科園負(fù)責(zé)人介紹，園區(qū)一方面注重引進(jìn)高科技、高附加值的項(xiàng)目，一方面也注重引導(dǎo)食品加工企業(yè)向前端延伸帶動(dòng)農(nóng)戶建設(shè)原料基地，向后端延伸建設(shè)物流營(yíng)銷和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

湖南糧食集團(tuán)俯瞰（寧鄉(xiāng)農(nóng)科園 供圖）

優(yōu)氏乳業(yè)生產(chǎn)車間（優(yōu)氏乳業(yè) 供圖）

皇氏集團(tuán)湖南優(yōu)氏乳業(yè)有限公司（下稱“優(yōu)氏乳業(yè)”）就在寧鄉(xiāng)煤炭壩雙龍村新建了存欄1500頭奶牛的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖規(guī)模牧場(chǎng)，設(shè)有自動(dòng)擠奶廳、速冷貯奶系統(tǒng)、自動(dòng)混料和飼喂系統(tǒng)、糞污資源循環(huán)利用和處理系統(tǒng)、1萬(wàn)噸青貯庫(kù)等。“我們還從周邊流轉(zhuǎn)1000畝土地種植玉米、苜蓿養(yǎng)牛，牛糞加工成有機(jī)肥返還田地種草，渣液通過(guò)沼氣池和污水處理后，用于牧草地灌溉。”優(yōu)氏乳業(yè)總經(jīng)理肖松義介紹。

“一瓶鮮奶，從牧場(chǎng)到家門口只要5個(gè)小時(shí)。”優(yōu)氏乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，能有如此快的速度，不僅得益于“家門口的牧場(chǎng)”，更在于企業(yè)先進(jìn)的智能化生產(chǎn)技術(shù)。

全自動(dòng)CIP車間，12條全自動(dòng)生產(chǎn)線，灌裝車間，包裝車間，能檢測(cè)三聚氰胺、重金屬、致病菌等100余項(xiàng)指標(biāo)的質(zhì)檢技術(shù)中心，全程可追溯信息系統(tǒng)……走過(guò)優(yōu)氏乳業(yè)的參觀通道，一瓶奶的生產(chǎn)過(guò)程一覽無(wú)遺。

“不僅是生產(chǎn)工藝，我們?cè)诋a(chǎn)品研發(fā)上也下足了功夫?！毙に闪x說(shuō)，公司有一支 20多人的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，并與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系。公司每年的研發(fā)投入達(dá)到500萬(wàn)元，每開(kāi)發(fā)一種產(chǎn)品，資金投入就在 50萬(wàn)元以上，而研發(fā)的新品中，只有30%左右能量產(chǎn)上市，“我們有嚴(yán)格的篩選過(guò)程，每個(gè)產(chǎn)品的研發(fā)周期在1年以上，某些酸奶產(chǎn)品的研發(fā)甚至要花上10年?！?/p>

目前，優(yōu)氏乳業(yè)生產(chǎn)的奶制品共有40多個(gè)品種，2018年銷售收入達(dá)1.6億元，2019年計(jì)劃超過(guò)2億元，力爭(zhēng)沖刺 3億元。

從一片荒蕪的土地，到如今現(xiàn)代化智能化的生產(chǎn)車間；從相對(duì)單調(diào)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，到如今擁有多項(xiàng)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新產(chǎn)品，優(yōu)氏乳業(yè)正在快速發(fā)展。

三年來(lái)，寧鄉(xiāng)農(nóng)科園依托寧鄉(xiāng)作為農(nóng)業(yè)大縣的豐富農(nóng)產(chǎn)品資源和中部廣闊的市場(chǎng)前景，已聚集農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)145家，其中規(guī)模企業(yè)86家，產(chǎn)值過(guò)億元企業(yè)25家。已逐步形成以湖南糧食集團(tuán)等為代表的主糧加工產(chǎn)業(yè)，以青島啤酒等為代表的高端飲料產(chǎn)業(yè)，以優(yōu)氏乳業(yè)等為代表的乳制品加工產(chǎn)業(yè)，以沙龍畜牧等為代表的寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)，以絕味鴨脖等為代表的休閑食品產(chǎn)業(yè)，以彭記坊等為代表的湘菜產(chǎn)業(yè)，以加加醬油等為代表的調(diào)味品產(chǎn)業(yè)。

“寧鄉(xiāng)農(nóng)科園將以第二產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，帶動(dòng)第一產(chǎn)業(yè)源頭的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)而推動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成全省最具典型性的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)基地、中部地區(qū)最具影響力的農(nóng)產(chǎn)品加工物流中心和全國(guó)最具代表性的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園?！眻@區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)打造鄉(xiāng)村振興的園區(qū)樣板充滿信心，“我們將不忘初心、牢記使命，奮力在新時(shí)代的接力賽中跑出我們這一棒的優(yōu)異成績(jī)?！?/p>

目前，湖南省共建立了40個(gè)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)（12個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、28個(gè)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)），并以其對(duì)農(nóng)業(yè)科技成果聚集、孵化和輻射功能，培植了一批農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心和農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。農(nóng)業(yè)科技園區(qū)已逐步成為湖南農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展先行區(qū)、農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革試驗(yàn)區(qū)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，為打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興插上了“科技之翼”。