蔣方山 張海軍 安霞 呂連杰 陳軍 牟群 韓明明

摘 要：為了探究葉面噴施大量元素水溶肥對(duì)小麥灌漿特性及產(chǎn)量的影響，在大田對(duì)小麥進(jìn)行葉面噴施大量元素水溶肥試驗(yàn)，設(shè)置6個(gè)濃度：0（CK）、375（T1）、750（T2）、1125（T3）、1500（T4）、1875（T5）g/hm2，分別于開花期、灌漿期各噴施1次，分析了施用不同濃度大量元素水溶肥對(duì)小麥灌漿特性、產(chǎn)量及其構(gòu)成要素的影響。結(jié)果表明，與對(duì)照相比，T1、T2、T3、T4處理降低了最大灌漿速率，縮短了緩增期持續(xù)時(shí)間，但增加了快增期、慢增期及總灌漿天數(shù);T5處理縮短了緩增期、快增期、慢增期及總灌漿天數(shù)，但提高了平均灌漿速率、最大灌漿速率。T3處理可以顯著提高小麥穗粒數(shù)及千粒重，T4、T5處理顯著提高穗粒數(shù)。T3、T4、T5產(chǎn)量較對(duì)照分別提高了7.04%、2.02%、2.31%，差異顯著。本研究條件下，小麥開花期和灌漿期各噴施1次1125g/hm2大量元素水溶肥是提高小麥產(chǎn)量的有效措施。

關(guān)鍵詞：小麥;大量元素水溶肥;灌漿;產(chǎn)量

中圖分類號(hào)：S512.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190930003

根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（NYll07—2010）規(guī)定，大量元素水溶肥是指以大量元素氮、磷、鉀為主要成分，且至少包含2種大量元素，并含中量元素鈣、鎂中的1種或2種元素的固體或液體水溶性肥料?？赏ㄟ^葉面噴施、隨灌水施用、作為無土栽培的營(yíng)養(yǎng)液、灌根及浸種等方式施用。大量元素水溶肥料具有氮、磷、鉀養(yǎng)分含量高、養(yǎng)分全，并且增加了中微量元素，可用于噴施、滴灌等農(nóng)業(yè)設(shè)備，從而實(shí)現(xiàn)水肥一體化等優(yōu)點(diǎn)[1]。研究表明，葉片噴施水溶肥可以對(duì)作物生育后期補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，從而延緩作物衰老、增加作物產(chǎn)量、提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)[2]。目前，水溶性肥料主要采用噴灌、滴灌和葉面噴施等方式應(yīng)用到設(shè)施蔬菜和果樹等附加值較高的經(jīng)濟(jì)作物上，其用量可占到總消費(fèi)量的 89%，大田作物僅占10%[3]。小麥生育期較長(zhǎng)，需肥量大，生育后期常因脫肥影響產(chǎn)量和品質(zhì)，且生育后期氣溫偏高，干熱風(fēng)頻繁發(fā)生，導(dǎo)致小麥千粒重和品質(zhì)下降，給小麥生產(chǎn)造成很大損失。進(jìn)行小麥穗期葉面噴肥是補(bǔ)充小麥營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)小麥生長(zhǎng)、增加小麥后期抗逆能力的重要手段之一[4]。

本研究采用田間試驗(yàn)方法，通過在開花期和灌漿期對(duì)小麥噴施不同濃度的大量元素水溶肥，來研究其對(duì)小麥籽粒灌漿動(dòng)態(tài)變化、產(chǎn)量及其構(gòu)成要素等方面的影響，探究葉面噴施大量元素水溶肥的最適濃度，以期大量元素水溶肥在小麥生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)于2016—2017年小麥生長(zhǎng)季在淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院試驗(yàn)基地（N36°54′7.33″，E118°0′6.97″）進(jìn)行。試驗(yàn)區(qū)位于冬小麥種植區(qū)，常年平均氣溫13℃，常年≥0℃積溫4800℃，年平均降水量634mm，主要分布在6—8月份。土壤類型為砂姜黑土，2016年秋播前0～20cm土壤容重為1.41g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量12.18g/kg、全氮1.53g/kg、堿解氮92.60mg/kg、速效磷46.57mg/kg、速效鉀138.46mg /kg。

1.2?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)置6個(gè)處理，試驗(yàn)處理及方法見表1。試驗(yàn)所用大量元素水溶肥料含有大量元素N、P2O5和K2O（含量分別為15%、5%和30%）以及多種螯合態(tài)微量元素（EDTA-Fe（含量0.07%）、EDTA-Zn（含量0.1%）、EDTA-Mn（含量0.03%）、EDTA-Mo（含量0.001%）和EDTA-Cu（含量0.05%）），水不溶物≤5%，劑型為粉劑（山東士力架農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)）。

試驗(yàn)小區(qū)面積為7m×1.5m=10.5m2，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，3次重復(fù)。供試品種為濟(jì)麥22，于2016年10月16日播種，2017年6月13日收獲。各處理小麥季均在耕地前基施N 125kg/hm2、P2O5 105kg/hm2、K2O 75kg/hm2。冬小麥起身后追施N 125kg/hm2，其它管理同一般大田。

1.3?測(cè)定指標(biāo)及方法

1.3.1?小麥籽粒灌漿過程測(cè)定

于小麥開花期對(duì)同日開花且長(zhǎng)勢(shì)一致的單穗掛牌，小麥開花后每隔7d取1次樣，每個(gè)處理選取10個(gè)主莖穗，105℃下殺青30min，然后以75℃烘干至恒重，然后脫粒，1‰精度電子天平稱重，折算成千粒重，3次重復(fù)。

小麥籽粒灌漿過程模擬：利用DPS軟件，采用Logistic方程對(duì)小麥籽粒灌漿過程進(jìn)行擬合。

1.3.2?產(chǎn)量及構(gòu)成要素測(cè)定

成熟期在每處理選取1m2長(zhǎng)勢(shì)較為均勻一致的地段調(diào)查穗數(shù)，計(jì)算轉(zhuǎn)換為公頃穗數(shù);每處理隨機(jī)選取50個(gè)單穗混合脫粒，數(shù)其總粒數(shù)，求得平均每穗粒數(shù);每處理選擇3m2進(jìn)行人工收割、脫粒，測(cè)其籽粒含水量，然后折算為籽粒含水量為13%的產(chǎn)量、計(jì)產(chǎn)。

1.4?數(shù)據(jù)處理與分析方法

用MicrosoftExcel2010軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)計(jì)算和作圖，利用DPS7.05統(tǒng)計(jì)分析軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2?結(jié)果分析

2.1?葉面噴施大量元素水溶肥對(duì)小麥產(chǎn)量的影響

開花期、灌漿期葉面噴施大量元素水溶性肥對(duì)小麥產(chǎn)量的效應(yīng)見圖1。CK、T1、T2、T3、T4及T5產(chǎn)量依次為9000.45 kg/hm2、8992.11 kg/hm2、8975.48 kg/hm2、9633.81 kg/hm2、9181.89 kg/hm2、9208.80 kg/hm2。與對(duì)照相比，T3、T4、T5產(chǎn)量分別提高了7.04%、2.02%、2.31%，差異顯著;T1、T2處理產(chǎn)量與對(duì)照差異不顯著?？梢娫陂_花期、灌漿期分別對(duì)小麥葉面噴施水溶肥1125g/hm2，可以顯著提高小麥的產(chǎn)量。

2.2?葉面噴施大量元素水溶肥對(duì)小麥產(chǎn)量構(gòu)成要素的影響

從圖2可以看出，各處理單位面積穗數(shù)差異不顯著，這可能與噴施時(shí)期有關(guān)。隨著噴施濃度的升高，各處理穗粒數(shù)及千粒重均表現(xiàn)為先增加后降低的趨勢(shì)。CK、T1、T2、T3、T4及T5千粒重分別為49.1g、49.2g、49.8g、50.2g、49.1g、及50.4g。與對(duì)照相比，T3、T5處理千粒重顯著提高;T1、T2、T4處理千粒重與對(duì)照差異不顯著。CK、T1、T2、T3、T4及T5穗粒數(shù)分別為29.4、30.6、30.8、36.2、34.6及33.1， 與對(duì)照相比，T3、T4、T5處理穗粒數(shù)顯著提高;T1、T2處理穗粒數(shù)與對(duì)照差異不顯著。上述結(jié)果表明，T3處理可以顯著提高小麥穗粒數(shù)及千粒重，從而使其產(chǎn)量顯著高于其它處理。

2.3?葉面噴施大量元素水溶肥對(duì)小麥籽粒灌漿的影響

由圖3可以看出，不同處理小麥灌漿過程均呈“S”型曲線，均經(jīng)過3個(gè)明顯階段。緩增期：開花—花后14d，籽粒質(zhì)量增加較慢，此期灌漿粒質(zhì)量占成熟干粒質(zhì)量的30.99%～35.90%;快增期：花后14—28d，此期灌漿粒質(zhì)量占成熟干粒質(zhì)量的62.56%～68.22%;慢增期：花后28d—成熟，此期灌漿粒質(zhì)量占成熟干粒質(zhì)量的0.69%～2.28%。說明葉面噴施大量元素水溶肥處理不改變小麥籽粒灌漿過程的基本趨勢(shì)。

由表2可以看出，采用Logistic方程對(duì)籽粒灌漿過程擬合結(jié)果的決定系數(shù)R2均在0.99以上，達(dá)極顯著水平，說明Logistic方程能較好地模擬本試驗(yàn)處理的籽粒灌漿過程。由不同處理的灌漿參數(shù)可以看出，最大灌漿速率時(shí)間均出現(xiàn)在花后17d，各處理差異不顯著。各處理間R、R1、R2、R3差異不顯著。與對(duì)照相比，T1、T2、T3、T4處理降低了最大灌漿速率，縮短了緩增期持續(xù)時(shí)間，但增加了快增期、慢增期及總灌漿天數(shù);T5處理縮短了緩增期、快增期、慢增期及總灌漿天數(shù)，但提高了平均灌漿速率和最大灌漿速率。

3?結(jié)論

不同研究表明不同類型的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及葉面肥，對(duì)小麥產(chǎn)量構(gòu)成要素的影響存在差異，且受到品種、噴施劑量、氣候因素等條件的影響。本試驗(yàn)結(jié)果表明，從產(chǎn)量構(gòu)成要素可以看出，各處理單位面積穗數(shù)差異不顯著，這可能與噴施時(shí)期有關(guān)。隨著葉面噴施大量元素水溶肥濃度的升高，各處理穗粒數(shù)及千粒重均表現(xiàn)為先增加后降低的趨勢(shì)。T3處理可以顯著提高小麥穗粒數(shù)及千粒重，從而使其產(chǎn)量顯著高于其它處理。

有關(guān)葉面噴肥的增產(chǎn)效果，前人已做過較多研究。茹德平[5]等研究結(jié)果表明，在起身期和孕穗期對(duì)小麥根外施硼，可明顯提高缺硼土壤小麥的產(chǎn)量。呂鳳榮[6]等研究認(rèn)為，在抽穗期、揚(yáng)花期、灌漿期各噴1次磷酸二氫鉀可使小麥千粒重較清水對(duì)照提高7.9%。本試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施清水對(duì)照相比，在開花期、灌漿期分別對(duì)小麥葉面噴施大量元素水溶肥1125g/hm2，小麥產(chǎn)量顯著提高7.04%。說明在小麥生育后期氣象因素變化大、植株易早衰的條件下，葉面噴施大量元素水溶肥，可起到顯著的增產(chǎn)效果。

參考文獻(xiàn)

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