張聰

食品安全，全球共治——中國(guó)國(guó)際食品安全與質(zhì)量控制會(huì)議（CIFSQ）將以此為宗旨，通過搭建交流平臺(tái)，匯聚全球著名專家和領(lǐng)軍人物共同探討食品安全核心問題，從科學(xué)研究、監(jiān)督管理、行政立法、安全標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)創(chuàng)新、最佳實(shí)踐體驗(yàn)及解決方案等多方面展現(xiàn)，旨在提升食品安全的最新進(jìn)展，了解全球食品安全趨勢(shì)，擴(kuò)大行業(yè)聯(lián)系網(wǎng)絡(luò)和加強(qiáng)全球食品安全的合作。

10月30～31日，CIFSQ將重回北京，千余名來自政府監(jiān)管部門、科學(xué)研究領(lǐng)域、食品行業(yè)高管以及國(guó)際組織、大學(xué)、研究所的官員、學(xué)者、企業(yè)家和技術(shù)骨干將出席本次會(huì)議，140多位食品安全領(lǐng)域的精英和大咖們將登臺(tái)分享他們的知識(shí)、見解。超過千名代表參會(huì)將圍繞當(dāng)前食品安全的熱點(diǎn)話題，如食品安全能力建設(shè)，過敏原、微生物耐藥性，以及數(shù)字化技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用等聆聽專家見解，并同百余位全球食品安全領(lǐng)域的專家們一起探討食品安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)與未來。

本屆CIFSQ會(huì)議擬定主題包括：食品化學(xué)分析的創(chuàng)新應(yīng)用及未來趨勢(shì);下一代全基因組測(cè)序——公共衛(wèi)生保護(hù)的顛覆性技術(shù)（上午專題）;食物過敏原：檢測(cè)、管理、控制和預(yù)防;全球糧食可持續(xù)性論壇;食品完整性、認(rèn)證、摻假及可追溯性;食品安全能力建設(shè)的國(guó)際合作和地方/區(qū)域倡議;食品安全溝通：集眾智、匯眾力;新型健康食品：安全評(píng)估、測(cè)試、監(jiān)管和生產(chǎn)系統(tǒng);快速可靠的微生物實(shí)驗(yàn)室方法研究的進(jìn)展;下一代全基因組測(cè)序——公共衛(wèi)生保護(hù)的顛覆性技術(shù)（下午專題）;管理食品安全和實(shí)現(xiàn)合規(guī)性的當(dāng)前問題及熱門話題;嬰幼兒早期營(yíng)養(yǎng)和配方奶粉安全的新趨勢(shì)及新發(fā)展;超越塊鏈-應(yīng)用與食品行業(yè)效率和風(fēng)險(xiǎn)緩解的數(shù)字化管理;抑制微生物耐藥性的科學(xué)與政策最新進(jìn)展;食品安全快速風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及早期預(yù)警系統(tǒng)等。