在《三國演義》里，有一段膾炙人口的“關(guān)云長刮骨療毒”的故事。那位為關(guān)云長動手術(shù)的外科醫(yī)生，就是被稱為“神醫(yī)”的華佗。

華佗，生于東漢末年。他自小就立下學(xué)醫(yī)濟(jì)世的大志，歷盡千辛萬苦，終于找到距他家鄉(xiāng)近千里的西山瓊林寺，實(shí)現(xiàn)了多年來夢寐以求的理想——拜治化道人為師學(xué)醫(yī)。

治化道人有好幾個徒弟，各司其職。華佗初來乍到，年紀(jì)又最小，當(dāng)然只能做點(diǎn)雜事了。他從師傅那里拿來藥單送去揀藥，把揀好的藥送去煎，再把煎好的藥給病人服下。煎藥的三師兄告訴他：“師傅領(lǐng)進(jìn)門，修行靠個人?！币雽W(xué)醫(yī)術(shù)，得靠自己琢磨。

華佗終于想出了一個辦法，把幾個病人的名字弄了個小本本記下來，他們患的什么病，有些什么癥狀，又把師傅所開的藥及病人服藥后的變化，通通記錄下來。再從中琢磨，什么病服什么藥，病重、病輕的藥量區(qū)別，等等。這樣一來，不過幾個月工夫，漸漸讓他琢磨出一些門道來了。

他每天就在殿堂里的油燈下，掏出小本本記呀記的，不小心讓師傅看見了，師傅看著華佗的小本本，很是高興。師傅之前對華佗很少理會，看了這個小本本后，對他重視起來，還鼓勵他繼續(xù)記錄下去。據(jù)說后來醫(yī)院的病歷記錄，就是從華佗那小本本開始的。

華佗被派到藥房來練習(xí)揀藥，這里原來是兩位師兄在揀藥。師兄倆看華佗才來不久，年齡又小，就讓他來揀藥，自然有些嫉妒他。這里又只有兩把戥（děnɡ）子量藥，兩位師兄一人一把，根本就沒有華佗的份，他仍然只能干著拿拿藥和送藥去煎的雜事。

華佗很有心計，他沉住氣，首先專門熟悉藥草擱置的地方，他的記憶力很好，幾天時間就把什么藥放在什么地方都記得清清楚楚?？墒菕幍年P(guān)鍵問題還在量藥上，他又想了一個不用戥子也能量藥的辦法來，那就是用手量藥。當(dāng)然，這不是一朝一夕可以練成的，需要長期苦練。

華佗利用給兩位師兄送藥去煎的機(jī)會，找個僻靜的地方，解開藥包，根據(jù)方子上的劑量用手量藥。夜晚趁大家休息了，他用手抓藥再用戥子量，至于丸藥、片劑，他就數(shù)粒數(shù)，多少粒一兩。就這樣，初抓時沒準(zhǔn)頭，時間一長，準(zhǔn)頭有了，也不過幾個月的時間，他居然練就了“一手準(zhǔn)”的絕活。

這天，華佗從師傅那里拿了藥單，給自己留下幾張，說要練練抓藥。師兄說：“只有兩把戥子，我們一直在用著，沒你的份了?！比A佗說：“我不用戥子?！闭f著還真抓起藥來。他抓藥的速度很快，一張藥單片刻就抓好了。師兄說他胡來，立即報告了師傅。師傅并沒有立即制止他，而是讓他抓完，再按單用戥子量。這一量真把人驚呆了，百分之百地準(zhǔn)確。

華佗用手抓藥的事情傳開了。

據(jù)說后來人們把揀藥說成“抓藥”，就是從華佗這個故事開始的。

從此，華佗常隨師傅四處看病。在家里時，師傅看病，他坐在一旁開方。經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)實(shí)踐，華佗醫(yī)術(shù)大為長進(jìn)。師傅打發(fā)他下山，一邊行醫(yī)，一邊學(xué)習(xí)。

就這樣，華佗漸漸成為了一個很有名望的大夫，他精通內(nèi)、外、婦、兒、針灸各科，尤以外科最為著稱。他制作了用于麻醉的“麻沸散”，應(yīng)用于各種外科手術(shù)，在我國和世界都是首創(chuàng)，對后世的影響也很大。

有時華佗不開藥不扎針也能治好病人。

有一次，華佗奉召去為太守看病，望色、切脈后，他認(rèn)為太守胸有積郁，必須在盛怒時才能消除胸中的積郁。華佗向太守講清病理，開完藥方走了。太守拿起藥方一看，根本不是什么藥方，而是列舉太守魚肉百姓的八件事。太守不覺大動肝火，盛怒之下，“哇”地吐出一攤血，不想他的病竟然奇跡般地好了。

華佗根據(jù)“生命在于運(yùn)動”的科學(xué)論斷，創(chuàng)造了“五禽戲”。

華佗用針灸治好了曹操的“偏頭風(fēng)”，曹操要留他做侍醫(yī)，他拒絕了。后來，曹操的偏頭風(fēng)又復(fù)發(fā)了，華佗說要根治“偏頭風(fēng)”，除非打開腦顱，切除病根。曹操認(rèn)為他有謀害之心，便將其殺害了。