⊙肖彩云

大雪節(jié)氣已至，天氣預(yù)警：將迎來今年的第一場冰雪。到目前我卻還只見到兩三次降霜，屋門前經(jīng)歷過霜的楓葉在微風(fēng)中不時飄落 ，有金黃的，像漂亮的蝴蝶隨風(fēng)飛舞，也有緋紅的，就宛如夏天盛開的花朵一樣美麗迷人。這時還能看到同學(xué)送給我栽的菊花，正在開放的花兒散發(fā)著沁人心脾的清香，黃橙橙的顏色在陽光下閃著耀眼的光芒，也有還在星星點(diǎn)點(diǎn)打著朵兒的，美極了！讓人忘了這是冬天。最讓人好奇的是菜園里的兩棵小獼猴桃，還穩(wěn)當(dāng)?shù)膾熘樱@小小的奇妙，我常常暗自驚喜！讓人不難想象隆回縣小沙江的獼猴桃是怎樣一抹冬天里的唯美！

菜園柵欄邊的竹子和迎春柳的枝條上，小鳥更是熱鬧非凡，有各種小鳥在嘻戲追鬧，唱著它們歡快的歌曲，根本還沒有冰雪來臨的前兆。在這里能聽到小鳥各種動聽的叫聲，看那紅紅嘴巴的小山雀，也可以觀察把窩搭在我那小木屋的梁山伯，它們的窩很獨(dú)特，都是用動物的毛發(fā)壘起來，安置在人們的房屋一些不起眼的地方，喜歡與人相伴。我知道小鳥一邊追逐著玩，一邊也在窺視著我喂雞吃剩的谷粒，在這里不知留下了它們多少足跡和等待，突然將至的冰凍讓小鳥們面臨更加的嚴(yán)寒饑餓。

沐浴著陽光的菜園，沒有冬的蕭條和枯萎，我總是把心遺忘在春夏秋收的意境里。沒想過會眨眼一夜醒來，窗外鋪天蓋地的換上了白茫茫的妝扮，今年的第一場冰雪，在毫無設(shè)想，來不及防悄悄的降臨了。沒有像鵝毛一樣漂亮的雪花，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的飄散，只有灰朦朦的雨霧夾在突如其來的嚴(yán)寒里，和風(fēng)一起凝固一起凍結(jié)，形成了非常美麗的冰凍世界。于是迎來了好多遠(yuǎn)道而來的攝影師，用手機(jī)和數(shù)碼瞬間的記錄著這一年來，所等待那虛幻迷離的冰凍神奇景觀。還有那總是看不足眼的美女旗袍秀也匆匆趕來，在我們這冰天雪地里留下了凍美人的婀娜風(fēng)姿，真的太美了！

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的山林樹木一眼望去，形成了不著邊跡的霧凇，天空顯得異常安靜低垂，近處那一片被冰凍壓彎腰的竹子，竹尖駝倒在地上構(gòu)成了美麗的圖案：有驚艷的像孔雀展翅開屏的，也有美的像牛郎織女相會時那撲朔迷離的天橋，讓人充滿遐想！還有流水當(dāng)風(fēng)的地方，一夜之間便變成了叢生倒長的竹筍，也有像魔術(shù)師變戲，一組透明虛幻的精雕藝術(shù)突然展現(xiàn)。樹上的獼猴桃一夜之間忽然住進(jìn)了亮麗的水晶宮，各種枝頭都垂掛著透明的冰柱，一串串好像美麗的風(fēng)輪。許多剛萌芽不久的菜苗，一夜之間懵懂的披上了透明的衣裳，它們對寒冷毫無愄懼，只是裹的不再靈活了。

在戶外冰雪上陪伴孩子們一起開心的玩耍，快樂的笑聲和摔倒的尖叫聲在冰雪里纏綿回蕩，美麗的景色讓我不由感慨的想起毛主席寫的千里冰封，萬里雪飄的最美祖國河山；也聯(lián)想到詩人岑參的“忽如一夜春風(fēng)來，千樹萬樹梨花開”的千古絕句！但更讓我深有感悟的是詩人白居易筆下的：“北風(fēng)利如箭，布絮不敝身，唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨?！边@是讀得真讓人打寒顫的詩句啊！過去冬天的冰雪對于百姓是一場災(zāi)難，一種饑寒交迫的煎熬?，F(xiàn)在裹的像熊大一樣暖和的孩子們，怎能透過歲月看看我們的父輩，曾經(jīng)過的是哪種衣食不足的苦難生活，怎能體會過去貧民百姓的疾苦，也無法理解革命先輩是怎樣在艱難困苦的環(huán)境里，為了國家和人民不怕流血犧牲建奇功立偉業(yè)，歷經(jīng)千辛萬苦爬雪山，行程舉世矚目的二萬五千里長征的偉大奇績。

冰雪是美麗的，也是無情的，但它給人的啟示卻能帶著向往春天的溫暖。讓我們懂得珍惜幸福的生活及擁有的陽光，去感受花開花謝，春去冬來四季輪回的美麗！

回憶擂缽菜

在家鄉(xiāng)人的餐桌上，很多人總惦記著一樣簡單卻回味無窮的風(fēng)味小菜，那便是擂缽菜，每次兄弟姐妹回家和父母聚餐，擂缽菜是我家飯桌上非常亮麗的風(fēng)景線。

記的小時候，也常常胃口不好，一餐吃不下多少飯，心細(xì)的父親就會在桌上添加一個擂缽菜，只要有父親做的這道菜，我能吃三碗飯，感覺撐了還想吃。

父親的擂缽菜做得很有特色，我猜想比誰家的都好吃，五花八門的食材原料：辣椒、花椒、山胡椒、生姜、大蒜、薄荷、魚腥草、香椿芽、小竹筍和各種蔥……經(jīng)父親巧妙搭配，辣椒紅透著生姜的金黃再點(diǎn)綴上椿樹芽的嫩綠，白蒜蓉和亮紅的辣椒襯托著甜甜的小竹筍，花椒薄荷伴上姜蔥還是離不開那紅煨煨的辣椒，秀色可餐的香醇麻辣味鮮的十分入味可口。

每回趕上父親做這道菜，我就宛如父親一個忠實的小奴仆，守在父親身旁聽候他要這要那的吩咐，沒等到父親把菜擂到九成火候，我早已成了狗狗聞到肉香味，貓咪發(fā)現(xiàn)了魚腥垂涎欲滴了。父親知道我們年齡小不能吃太辣，但父親總是顯得心太軟，用慈祥的目光看我也笑我嘴太饞，然后批準(zhǔn)我用筷子夾一點(diǎn)先品嘗，每回吃上父親做的擂缽菜，那種濃烈誘人的噴香麻辣味，我很難找到恰當(dāng)?shù)脑~語來形容，但我總是自豪的想，山珍海味也許不過如此吧！

在那個年代，每次吃有營養(yǎng)的葷菜肉類，父母從來就是讓給兒女們先吃，父親總是說擂缽菜比肉好吃。家鄉(xiāng)源源流長歷久不衰的擂缽菜，其實是一道父母對兒女醞釀了一輩子關(guān)懷的愛心菜！

如今父親老了，永遠(yuǎn)的走了，留下了陪父親度過艱難歲月的擂缽，這個離開了父親親睞的擂缽看上去顯得孤獨(dú)凄涼！今年父親的生日那天，母親意味深長把父親的摯愛，這個有著多年歷史的擂缽送給了我，我小心慎重的從母親手里接過把它緊緊抱在懷里里，淚水模糊了我的雙眼，像斷了線的珠串滴在這個釉色老陳泛黃，古樸光亮的擂缽上。我深深懂得，從母親手里接過的不僅是家鄉(xiāng)小菜風(fēng)味制作的小器具，更是倆代人的辛酸幸福和悲歡離合的見證！

父親那一輩子都讓我時?；叵氲睦蘩彶?，與父親慈祥溫和的形象永遠(yuǎn)留在兒女們的心中！

為家鄉(xiāng)的獼猴桃代言

在農(nóng)村各式各樣的水果里，獼猴桃從外表是不能像桃和李或桔子那樣，看顏色去判斷果子是否成熟了的。記得小時候，舅舅屋后的山上有一棵遮地好寬好大的獼猴桃樹，每年都要結(jié)滿成百上千的果子，那時我和表姐妹們都還小，不懂獼猴桃究竟什么時候能吃。有一回過早的吃了沒到成熟的它，害我肚子好久不舒服，從那以后，舅舅屋后面的獼猴桃我再也沒關(guān)心過，也不敢想那種果子的味道了。

一直等到早些年的獼猴桃比較大的面積種植問世，才開始重新接納這種奇異的水果。幾年前買了十棵這樣的樹苗栽在屋前面不遠(yuǎn)的地里，既沒施肥也不懂管理它們。到了第三年，有人告訴我說獼猴桃樹上結(jié)果子了，這個突如其來的新消息讓我一陣歡喜，我趕緊去看了個究竟。長在雜草叢里的獼猴桃真的結(jié)了好多大小不一的果子，想想那時也太粗心了，連獼猴桃的花期我都錯過了欣賞，一想到獼猴桃真的結(jié)果了，我才忽然有了動力，開始給它們第一次進(jìn)行枝干修剪和清理了周邊的雜草。

其實這獼猴桃是一種真正原生態(tài)不需要化肥農(nóng)藥的水果，結(jié)果在樹上的時候，是沒有任何一樣蟲子愿意吃它，味道絕對很差勁，因為它必須在成熟季節(jié)以后摘回放軟才好吃，所以它的獨(dú)特就在這里，和黃橙橙的柿子一樣的特色。要說好吃只要達(dá)到一個條件，越摘的慢越甜，收放時間要長一些的話，攤放在通風(fēng)溫度低一些的地方就可以了，一般降霜是威脅不了它的。去年菜園里有一棵比較小的獼猴桃樹，到了農(nóng)歷十一月，上面幾十個獼猴桃還牢牢的長在樹上根本沒有動搖的傾向。

獼猴桃果樹是最有生命力的樹，它不需多少養(yǎng)分，卻能生長的枝繁葉茂，并能開花結(jié)果，枝頭藤蔓攀援性能特別強(qiáng)。有一次我去村集市，聽到路邊杉樹叢里有熱鬧不尋常的鳥叫，十多只蛇尾雀在杉樹上歡歌笑語很是熱鬧，我非常好奇，輕輕走近它們的樹下，想探過究竟。心里琢磨不透，蛇尾雀平時在我家屋后的板栗樹上找吃的倒是不出奇，可這杉樹上也沒什么能吃呀？

正當(dāng)我抬頭觀望時，一個球狀的東西從杉樹上掉落在眼前，讓我驚喜的是，原來是個獼猴桃。我的視線飛快的尋找，在一叢很茂盛高大的杉樹下面，有一棵獼猴桃樹桿出現(xiàn)在我的眼簾，樹桿只有小孩的拳頭粗，樹枝大若五米高都是光禿禿沒見到一片葉子，到了杉樹枝頭有陽光縫隙的地方才能看到稀散的葉子，奇怪還掛滿了大大小小的獼猴桃。

瞬間從心底里涌上了無邊的感慨，獼猴桃樹頑強(qiáng)的生存能力真讓我佩服不已，它的一粒種子生長在很少有陽光和雨水滋潤的地方，卻也能生根發(fā)芽，并堅強(qiáng)攀附另外的支撐，尋找一線可以生長的希望，讓自己盡量開出美麗的花兒，再結(jié)上甜美的果子。獼猴桃樹在劣境中頑強(qiáng)不屈的精神常常鼓勵著我，想想如果生活陷入崎嶇彎路，千片不要放棄，去學(xué)習(xí)和發(fā)揚(yáng)獼猴桃樹的精神，堅信只要努力總會找到屬于自己，充滿陽光的天地！

其實獼猴桃堅強(qiáng)的生存能力是家鄉(xiāng)勞動人們的象征，在外打拼的家鄉(xiāng)朋友，如果你以后賺夠錢了可以再回到農(nóng)村來生活，因為這里讓人能返璞歸真，青山綠水伴隨鳥語花香，讓你能呼吸到最清新的空氣。地里除了種上綠色的蔬菜，還可以栽上獼猴桃及各種天然生長的果樹。等到田園綠了，樹結(jié)果了，定會讓你悟到生活的精彩和美好原來就在普通和平凡里。