□ 高一強(qiáng)

天下飯碗無(wú)二樣，上口大，下口小的渾圓造型，最適合托于掌中。而這之所以能夠?qū)崿F(xiàn)，正是由于中國(guó)飯碗的絕妙尺寸。

中國(guó)人使用的飯碗直徑?jīng)]有超過(guò)12厘米的。那是因?yàn)閷⑽覀兊膬墒趾蠂睆郊s為12厘米。將碗的直徑做成12厘米以內(nèi)，最適合一只手端取。而我們飯碗的高度，一般是碗的直徑的一半，正是大拇指的高度，我們正好用拇指扣住碗沿。

所謂盛世美器，從貞觀之治開(kāi)始的大唐盛世，碗打破了唐代以前以直口、平底為主，釉色不施到底，基本沒(méi)有什么紋飾的狀態(tài)，開(kāi)始以各種形式呈現(xiàn)它的繁榮。碗的器形也豐富了起來(lái)，有了直口、撇口、葵口等，施釉也逐漸接近了底部，有錢人家的碗已經(jīng)開(kāi)始施滿釉，也有簡(jiǎn)單的裝飾圖案出現(xiàn)了。

好的飯碗應(yīng)該是沉靜質(zhì)樸的。樣子和重量一定要適合托在手上，因?yàn)槊刻於家褂?，能讓手感知到溫?rùn)，讓心情平靜下來(lái)，才是最好的。

每次回到媽媽家，都能看到兩只白底藍(lán)碎花碗，沒(méi)什么特點(diǎn)，也不驚艷，但看起來(lái)卻很有家的味道。可愛(ài)的藍(lán)邊小碗，從重量到尺度，到質(zhì)感，都是那么稱手。而且，碗沿的厚度在上下唇之間剛剛好，接觸的一瞬間，那種安全感和溫暖感迅速被手和嘴感受到，吃飯的愿望也更強(qiáng)烈了。因?yàn)槟峭肜锸⒅?，不僅有故鄉(xiāng)的陽(yáng)光，也有記憶里磨不掉的流水聲、蟲鳴聲、樹(shù)葉在微風(fēng)下的沙沙聲，這就是故鄉(xiāng)。故鄉(xiāng)不在遠(yuǎn)方，它就滿滿地盛在我們喜歡的飯碗里。

用久的器物，就會(huì)變成家人，就像這飯碗一樣。