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物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)模擬在物流管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用

2019-11-15 04:09朱麗娜昆山登云科技職業(yè)學(xué)院
長(zhǎng)江叢刊 2019年1期
關(guān)鍵詞:沙盤(pán)訂單運(yùn)輸

■朱麗娜/昆山登云科技職業(yè)學(xué)院

最早期的沙盤(pán)源于“軍事”,經(jīng)常出現(xiàn)在影視劇中,主要用沙石、泥士、樹(shù)木等參照物堆積而成的地形模型,我們把這種具有仿真模擬性、全局直觀性、信息豐富性的沙盤(pán)稱為物理沙盤(pán)。隨著信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來(lái),在保留物理沙盤(pán)特性的同時(shí),配合電子沙盤(pán)系統(tǒng),根據(jù)企業(yè)實(shí)際運(yùn)作進(jìn)行模擬,演變成今天的電子沙盤(pán)。最早期的沙盤(pán)教學(xué)源于美國(guó)哈佛,集知識(shí)性、對(duì)抗性、趣味性為一體的技能訓(xùn)練課程,現(xiàn)今各類的沙盤(pán)教學(xué)也在我國(guó)高校中被普遍應(yīng)用。

一、物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)介紹及優(yōu)勢(shì)

物流 企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)課程專為物流管理專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè),是一種體驗(yàn)式為主的互動(dòng)式教學(xué)方式,與傳統(tǒng)的管理類課程教學(xué)大為不同,在沙盤(pán)模擬中,更注重將理論與實(shí)際相結(jié)合,將物流管理相關(guān)知識(shí)應(yīng)用在沙盤(pán)模擬課程中,通過(guò)學(xué)生模擬不同的崗位,結(jié)合本專業(yè)知識(shí),使學(xué)生在宏觀上具有全局性戰(zhàn)略規(guī)劃,同時(shí)在微觀方面提高學(xué)生的細(xì)節(jié)性及執(zhí)行力。

此沙盤(pán)模擬以一家正在經(jīng)營(yíng)的第三方物流企業(yè)為背景,對(duì)運(yùn)輸、配送、倉(cāng)儲(chǔ)三大模塊進(jìn)行模擬經(jīng)營(yíng),其中涵蓋了第三方物流企業(yè)的各個(gè)職能部門(mén),如運(yùn)輸部、倉(cāng)儲(chǔ)部、配送部、營(yíng)銷中心、財(cái)務(wù)中心等,其中也包含了眾多環(huán)節(jié),如市場(chǎng)預(yù)測(cè)、企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、制定營(yíng)銷策略、企業(yè)車(chē)輛、倉(cāng)儲(chǔ)配置、財(cái)務(wù)預(yù)算制定等均由設(shè)定的各部門(mén)經(jīng)理實(shí)施。最后通過(guò)學(xué)生的實(shí)踐模擬進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)、問(wèn)題闡述等環(huán)節(jié),使學(xué)生切身體會(huì)到真實(shí)的第三方物流企業(yè)模擬經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程。

二、物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)在物流管理教學(xué)中的應(yīng)用

(一)物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)課程設(shè)計(jì)與方法

首先將學(xué)生進(jìn)行分級(jí),每班根據(jù)人數(shù)分為6-8組,每組5人,以組為單位各成立一家物流公司,在相同的運(yùn)營(yíng)背景下參與模擬經(jīng)營(yíng),互為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,其中每組每人分擔(dān)一個(gè)職位,CEO、運(yùn)輸經(jīng)理、倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)理、配送經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理,各司其職做到資源有效調(diào)配、評(píng)估風(fēng)險(xiǎn)、最終做出決策完成企業(yè)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)營(yíng)周期為6年,每年分4個(gè)季度經(jīng)營(yíng),在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中分別采用不同的交通運(yùn)輸工具進(jìn)行時(shí)間和空間上的轉(zhuǎn)換,實(shí)現(xiàn)貨物增值的目的。

課程要求:學(xué)生要求熟練掌握運(yùn)營(yíng)規(guī)則,熟悉電子沙盤(pán)系統(tǒng)各環(huán)節(jié)操作順序,認(rèn)識(shí)物理沙盤(pán)中教具,熟悉擺盤(pán)操作。各崗位學(xué)生在模擬過(guò)程中會(huì)做出相應(yīng)決策,部門(mén)之間相互以會(huì)議形式進(jìn)行溝通,綜合制定出最優(yōu)化戰(zhàn)略方案,在同行競(jìng)爭(zhēng)中打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,獲得更大的利潤(rùn)空間。

每階段運(yùn)營(yíng)結(jié)束為點(diǎn)評(píng)總結(jié)階段,各組模擬學(xué)生選代表進(jìn)行自我總結(jié),針對(duì)自己公司在本階段經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的問(wèn)題、或獲得的優(yōu)勢(shì)分析階段經(jīng)營(yíng)成果做總結(jié)評(píng)價(jià),對(duì)于后續(xù)經(jīng)營(yíng)制定戰(zhàn)略規(guī)劃,并提交經(jīng)營(yíng)階段總結(jié)報(bào)告。最后由指導(dǎo)教師對(duì)于各組的運(yùn)營(yíng)情況結(jié)合系統(tǒng)的業(yè)績(jī)盤(pán)點(diǎn)匯總進(jìn)行評(píng)估與比較,包括各組資金預(yù)算情況、利潤(rùn)回報(bào)率、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送三大模塊訂單運(yùn)營(yíng)模擬情況,以及各組在模擬中的學(xué)習(xí)效果做總結(jié)性點(diǎn)評(píng),做為該課程的考核依據(jù)。

(二)物流沙盤(pán)經(jīng)營(yíng)模擬與物流專業(yè)課程的有效結(jié)合

該物流沙盤(pán)中三大模塊倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送構(gòu)成第三方物流公司的主體,三個(gè)環(huán)節(jié)在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中相對(duì)獨(dú)立運(yùn)作,有單獨(dú)的訂單系統(tǒng)支持,但三大模塊相互之間又存在聯(lián)系。配送單:即集貨——倉(cāng)儲(chǔ)——運(yùn)輸,三個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成配送環(huán)節(jié),即需要集貨運(yùn)輸工具的優(yōu)化選擇,又需要門(mén)對(duì)門(mén)配送車(chē)輛優(yōu)化,中間環(huán)節(jié)還需要選擇有效倉(cāng)位做貨物臨時(shí)存儲(chǔ)倉(cāng)供貨物分撥使用,還包括運(yùn)載周期的協(xié)調(diào)配置。倉(cāng)儲(chǔ)單中入庫(kù)期、出庫(kù)期的掌握,有效的控制倉(cāng)位的循環(huán)使用,減少倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用的支出。運(yùn)輸單中提貨期、交貨期的有效選擇,可以控制車(chē)輛的運(yùn)輸費(fèi)用,相應(yīng)的減少車(chē)輛的租用,與配送單門(mén)到門(mén)配送周期做到相互協(xié)調(diào),優(yōu)化最佳運(yùn)輸方案大大降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。能夠合理有效調(diào)配資源的訂單就是最優(yōu)化的訂單,所以企業(yè)在先期投放廣告進(jìn)行選單時(shí),就需要有最初的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,擇優(yōu)選取最優(yōu)勢(shì)的訂單,合理利用有限的運(yùn)輸車(chē)輛、倉(cāng)儲(chǔ)儲(chǔ)位,為企業(yè)初期運(yùn)營(yíng)打好基礎(chǔ)。

物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)在運(yùn)輸管理中主要體現(xiàn)在運(yùn)輸成本與配送成本的全面評(píng)估與控制,做到二者的平衡有效調(diào)控運(yùn)營(yíng)成本。運(yùn)輸環(huán)節(jié)中沙盤(pán)設(shè)置包含運(yùn)輸車(chē)輛選擇、使用周期、運(yùn)輸費(fèi)用、配送批次、提貨期與集貨交貨期是否吻合等,如運(yùn)輸單不能按時(shí)交貨,則會(huì)被取消訂單并被處罰,費(fèi)用在企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本中支出。因此在沙盤(pán)模擬中,學(xué)生需根據(jù)運(yùn)辦輸單訂單數(shù)量,提前做出車(chē)輛規(guī)劃、租用周期、費(fèi)用核算、集貨周期、計(jì)算本單利潤(rùn)率,挑戰(zhàn)學(xué)生對(duì)市場(chǎng)運(yùn)輸環(huán)節(jié)的需求準(zhǔn)確把控能力,領(lǐng)略不同職能之間的平衡關(guān)系。

在倉(cāng)儲(chǔ)訂單模塊中,體現(xiàn)出倉(cāng)儲(chǔ)與庫(kù)存管理知識(shí)的應(yīng)用,結(jié)合倉(cāng)儲(chǔ)訂單,學(xué)生針對(duì)訂單入庫(kù)數(shù)量、入庫(kù)期租用(或購(gòu)買(mǎi))與產(chǎn)品類型相匹配的倉(cāng)位,并同時(shí)考慮倉(cāng)庫(kù)建設(shè)周期與貨物入庫(kù)期是否能夠有效銜接,配送單中暫存?zhèn)}位在不影響倉(cāng)儲(chǔ)單入庫(kù)情況下是否備妥,結(jié)合市場(chǎng)布局,針對(duì)不同產(chǎn)品配置不同類型倉(cāng)位,入倉(cāng)貨物在此環(huán)節(jié)中不能隨意調(diào)撥貨物,需統(tǒng)籌規(guī)劃,做到倉(cāng)位無(wú)浪費(fèi)的最優(yōu)方案。通過(guò)此沙盤(pán)模擬環(huán)節(jié),使學(xué)生深化理解倉(cāng)儲(chǔ)管理的作用,有效把控各節(jié)點(diǎn)產(chǎn)品的出入庫(kù)時(shí)間,游刃有余的管理好庫(kù)存貨物,保證倉(cāng)儲(chǔ)單按時(shí)出入庫(kù),從容應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求。

在物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)模擬中,同時(shí)也體現(xiàn)出財(cái)務(wù)管理知識(shí)的應(yīng)用,在各個(gè)模塊運(yùn)營(yíng)中,每個(gè)環(huán)節(jié)都離不開(kāi)成本控制,如果沒(méi)有有效的控制成本,會(huì)使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)前功盡棄,只能面臨倒閉的風(fēng)險(xiǎn)。通過(guò)沙盤(pán)模擬,使學(xué)生領(lǐng)悟到財(cái)務(wù)管理與企業(yè)運(yùn)營(yíng)密不可分,做好成本預(yù)算是企業(yè)成功的第一步,也是最關(guān)鍵的一步,在模擬中,學(xué)生需有效把控業(yè)務(wù)維護(hù)投入成本,運(yùn)輸集貨成本,倉(cāng)儲(chǔ)成本,配送成本等,并做出相應(yīng)決策,評(píng)估企業(yè)運(yùn)營(yíng)中每季、每年的利潤(rùn)與支出,資本收益情況分析,并對(duì)于下一年度財(cái)務(wù)計(jì)劃做出有效的分析,保證企業(yè)資金運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

三、物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)教學(xué)中存在的問(wèn)題及改善建議

(一)物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)教學(xué)中存在的問(wèn)題

在模擬實(shí)訓(xùn)操作中系統(tǒng)仍然存在各種問(wèn)題,比如有些環(huán)節(jié)受到同步完成的限制,每個(gè)環(huán)節(jié)間等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng),另外沙盤(pán)模擬每年操作步聚為33步,環(huán)節(jié)較多,學(xué)生在模擬過(guò)程中,有些環(huán)節(jié)難以記住,系統(tǒng)并未有提醒此步需完成或不需完成的提示,如錯(cuò)過(guò)此環(huán)節(jié),將等待下一季度完成,則影響了該組的總體戰(zhàn)略,有可能導(dǎo)致企業(yè)直接面臨倒閉破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。有時(shí)系統(tǒng)出現(xiàn)死機(jī)狀態(tài),不能進(jìn)退,無(wú)耐只能退出比賽,但教師端也無(wú)法為學(xué)員后臺(tái)操作進(jìn)行更改,針對(duì)此問(wèn)題,打消了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,大大降低了教學(xué)效果。同時(shí)電子沙盤(pán)中基本以表格、文字為主的盤(pán)面,有些學(xué)生在模擬中并未感受到沙盤(pán)模擬的樂(lè)趣,也會(huì)影響教學(xué)效果。

(二)物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)沙盤(pán)模擬改善建議

提高沙盤(pán)模擬教學(xué)效果,首先,沙盤(pán)界面盡量以圖像化替代過(guò)多的填單模式,并可用鼠標(biāo)直接進(jìn)行點(diǎn)選操作,盡量與物理沙盤(pán)盤(pán)面相一致做到直觀化操作,能夠使學(xué)生一目了然,直觀化的操作界面會(huì)大大提高學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦能力。其次,在模擬環(huán)節(jié)運(yùn)營(yíng)中,講師后臺(tái)操作權(quán)限放寬,有效把控各組運(yùn)營(yíng)的同時(shí),還要讓每組可以進(jìn)行下去,獲得在模擬中游戲的樂(lè)趣,還可增加試運(yùn)營(yíng)模擬環(huán)節(jié),使學(xué)生更有效的把控每個(gè)環(huán)節(jié),增加熟練性,更大的提高了學(xué)生的樂(lè)趣。最后,在邊學(xué)邊游戲的過(guò)程中,讓學(xué)生領(lǐng)悟到所學(xué)的物流專業(yè)知識(shí),更貼進(jìn)企業(yè)的實(shí)際運(yùn)作,在操作環(huán)節(jié)中,教師也可加入詢盤(pán)、審核方案等額外變化的環(huán)節(jié),讓沙盤(pán)模擬相關(guān)知識(shí)寓教其中,更加豐富物流管理專業(yè)沙盤(pán)模擬的應(yīng)用。

四、結(jié)語(yǔ)

沙盤(pán)教學(xué)應(yīng)用在各個(gè)專業(yè)中,教學(xué)方法千變?nèi)f化,在沙盤(pán)模擬課程的學(xué)習(xí)中,最大收獲使學(xué)生在學(xué)中玩、玩中學(xué),將自己的思想融入其中,有效提高教學(xué)質(zhì)量起著重要作用。

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