竹里有魚

縱然廚藝宛如被詛咒了一般，但孟芍并沒有放棄對(duì)廚房的向往，因?yàn)槟抢镉兴男哪钅畹摹葧?huì)兒，說好的膚白貌美首席大廚呢？這個(gè)黑仔是哪位！

1.志向

日正當(dāng)空，孟記藥鋪后院轟隆一聲巨響，驚動(dòng)半條街。

鍋鏟、鍋蓋，一坨坨黑漆漆的不明物，伴隨著撕心裂肺的尖叫，接連從滾滾的濃煙中飛出。藥鋪的小廝與老媽子抱在一起瑟瑟發(fā)抖，混亂之中，唯有王掌柜從容不迫地拔起釘在磚縫里的菜刀，若無其事地瞄一眼腳邊那口熱氣騰騰的鐵鍋。

一名須發(fā)花白的老師傅嗆咳著從濃煙深處扶墻而出，瞧他那面色，仿佛有一只腳已經(jīng)踏入棺材。他木然地仰望蒼天：“同樣的材料、做法、火候，為何味道如此不同？！”

王掌柜掏出一包銀子，鄭重地塞給老師傅：“對(duì)不住，受驚了?！?/p>

老師傅擺擺手，將銀子推了回去，留給藥鋪諸人一個(gè)挫敗的背影。

此時(shí)，一名女子頂著一臉黑灰站在廚房的門口，在重重濃煙中起誓：“我就不信了。勤能補(bǔ)拙，我孟芍一定能通過甄選，成為海山居的廚子！”

老師傅還未走遠(yuǎn)，一聽到享譽(yù)江南的那三個(gè)字，腳步不由得踉蹌了一下。

后院只剩下自己人，王掌柜一聲嘆息：“少東家，海山居的首席大廚當(dāng)真生得那般俊俏？”

孟芍挺起胸脯，眼底綠光萬丈：“那是自然。我偷窺好幾次了，那相貌，絕對(duì)人中龍鳳。”

此起彼伏的抽氣聲在后院蔓延開來，王掌柜語重心長道：“少東家，再有半年，老爺和夫人就要回來了。若是讓他們知道你想泡海山居的廚子……唉，聽王叔的話，別鬧了?！?/p>

孟芍正色道：“我沒鬧，我是認(rèn)真的！況且，爹一定會(huì)支持我，當(dāng)年他為了追我娘，不也在胭脂鋪掃了一年地嗎！”

如此一脈相傳，王掌柜啞口無言。孟芍一抹臉，大搖大擺地上街透氣去了。

朗州城內(nèi)，一派繁華，除了眼前這位與街景格格不入的臟乞丐。

衣衫襤褸的乞丐兄在街上攔人屢遭驅(qū)趕，此間見孟芍不閃不避，便上前同她拱手作揖，開口道：“請(qǐng)問……”

眼下孟芍正為自身的廚藝發(fā)愁，實(shí)在沒心思與他多言，遂從兜里摸出兩塊碎銀，在他的掌心里放好：“你別問了。都過正午了，善堂的粥早就派完了，你還是拿這些去吃頓好的吧。”

2.黑仔

人貴有自知之明，譬如孟芍。

孟芍深知自身廚藝相當(dāng)差勁，于是乎，她退而求其次，只求能在海山居謀個(gè)切菜配菜的幫工的活計(jì)。只要入了后廚，那么，她的顧大廚就……嘿嘿。

思及此處，孟芍渾身充滿了干勁，全力施展從小在藥鋪切人參練就的童子功，將海山居準(zhǔn)備的蘿卜切得薄而透光，在速度上令人望塵莫及。

孟芍享受著眾人的崇拜目光，不經(jīng)意間發(fā)現(xiàn)甄選現(xiàn)場的屏風(fēng)后掠過一個(gè)頗為眼熟的剪影。偷瞄那高挺的鼻梁，她在心底呼喊著：啊，是延之，是她的延之！

隨后，孟芍備受鼓舞，不到半炷香的工夫就切完一筐蘿卜，贏得夢寐以求的幫工職位。

屏風(fēng)后的人陸續(xù)走上前來，唯獨(dú)沒有孟芍念念不忘的顧延之。她左顧右盼，赫然發(fā)現(xiàn)海山居的老板身邊有一位黑乎乎的男子，此刻正死命地盯著她。

說實(shí)在的，若非此人膚色感人，否則以此骨相，她極有可能當(dāng)場臉紅。

馬老板得意揚(yáng)揚(yáng)地引見道：“這位是我海山居新任首席大廚——姚香葉?！?/p>

他說首席什么！

孟芍雙目圓睜，她絕不相信顧延之會(huì)敗給這個(gè)黑仔！

馬老板拍著姚香葉的肩，道：“姚大廚可比姓顧的優(yōu)秀多了，相信海山居的將來不止是享譽(yù)江南，還要稱霸江河南北三百州！諸位，入我海山居是三世修?！?/p>

孟芍完全感覺不出“?！痹谀睦铮麄€(gè)人渾渾噩噩的，非但沒聽清馬老板后來說了些什么，連被人領(lǐng)進(jìn)她朝思暮想的后廚也全無知覺。

忽然，有人沖她一拱手，言語間難掩激動(dòng)之情：“從今往后，你我便是同僚了。雖然我不明白你一個(gè)有錢人家的小姐為何來到海山居，但我相信，你一定是有自己的追求?！?/p>

有追求的藥鋪的少東家抬起眼皮，打量這位裹在淺色衣衫里的男子，從他的肌膚與衣服的顏色產(chǎn)生的強(qiáng)烈的對(duì)比度中，覺察出一絲眼熟。

姚香葉不好意思地?fù)蠐虾竽X勺：“你還記得我嗎？那天我趕路被搶劫，不慎在城外滾了一身泥。多虧有你，我才有錢買新衣服來海山居比試，真是太感謝了?！?/p>

所以呢，比試的結(jié)果是把顧延之?dāng)D出了海山居。

所以呢，她成了幫兇。

孟芍恨得咬牙切齒，只想當(dāng)場辭職，離開這處不值得留戀的地方。

然而，當(dāng)姚香葉笑得瞇起一雙貌似狐貍的眼睛，她立時(shí)改變了主意。

她必須留下來，留下來找他不痛快。到時(shí)候，馬老板看他不行，自然會(huì)把顧延之找回來。

只有顧延之配得上“江南第一酒樓首席大廚”的名號(hào)，斷不能便宜了這黑仔！當(dāng)務(wù)之急，她必須獲得姚香葉的信任，往后禍害他也能順手些。

頃刻間，孟芍重整旗鼓，露出一個(gè)燦爛的笑容：“當(dāng)然記得。那日是我眼拙，不曾想遇上的竟是海山居的姚大廚?！?/p>

姚香葉表情純樸，甚至有點(diǎn)憨厚：“初來乍到，算不上什么大廚?！?/p>

他這副模樣看得孟芍有些羞愧，或許人家是有真本事。這世道本就是優(yōu)勝劣汰、適者生存，若他是正正當(dāng)當(dāng)?shù)昧舜髲N的位置，她的做法豈不是不厚道……笑話！她是那種意志不堅(jiān)的墻頭草嗎！

一股咸蛋黃的香氣徐徐飄來，姚香葉眼睛一亮，問道：“我有一道新菜，愿意嘗嘗嗎？”

哼，他這是自己撞槍尖上，可賴不著別人。孟芍欣然一笑：“好呀。”

揭開鍋蓋，蒸籠上六只咸蛋黃冒著熱氣，一個(gè)個(gè)油潤金黃，個(gè)頭快趕上雞蛋了。

孟芍一見心頭好，不自覺地搓起雙手，滿目殷殷期盼。另一邊，姚香葉將裹粉的雞翅下了熱油。

咸蛋黃雞翅？呵，顧延之還往里頭塞過肉餡呢！孟芍的期盼化作烏有。

黃燦燦的成品擺到面前，香氣四溢。孟芍本著“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”的初心接過姚香葉遞來的筷子，戳起一塊雞翅，咬下去。

咦？口感不對(duì)。孟芍仔細(xì)嚼了嚼，竟然在爽滑脆嫩之間嘗到一股子淡淡的米酒香。

這咸蛋黃雞翅竟也鑲著內(nèi)餡！是米酒釀的醉蝦滑！

多重口感在舌尖綻放，簡直好吃到哭！待孟芍回過神來，盤子里只剩下雞骨頭了。

姚香葉靜立在灶臺(tái)前，凝視著孟芍沾著蛋黃渣的嘴角，笑而不語。

孟芍也靜靜地望著他，發(fā)覺水蒸汽后的這張臉愈發(fā)眉清目秀。

3.老家特產(chǎn)

眉清目秀？呸！她孟芍是那種見異思遷的人嗎！

今天也要為把姚香葉趕出海山居而奮斗！

天蒙蒙亮，孟芍鬼鬼祟祟地溜到海山居的后門，從王掌柜手里接過一塊粗布小兜。她小心翼翼地朝后巷張望：“王叔，你隨便讓個(gè)人來就行，何必親自過來，不怕被粥鋪大嬸給認(rèn)出來？”

王掌柜憂心忡忡道：“少東家，你一下子要這么多番瀉葉，我能放心嗎？！說真的，若是少東家因腸火太盛而那什么不暢，還是回鋪?zhàn)永锇衙}抓藥為好。這葉子吃多了傷身啊?！?/p>

是肝火旺而非腸火旺的孟芍寬慰道：“不是我吃?！?/p>

“孟芍，起得這么早啊。”姚香葉悄無聲息地出現(xiàn)，手臂挎著一只銅盆，“欸，他是……”

“他是我老鄉(xiāng)！”孟芍一轉(zhuǎn)身，笑若春風(fēng)，將王掌柜擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。

“老鄉(xiāng)大叔好，要進(jìn)來坐會(huì)兒嗎？”姚香葉發(fā)出熱情的邀請(qǐng)，但孟芍替老鄉(xiāng)拒絕了他。

孟芍回身趕人，卻見王掌柜一臉慈祥地盯著姚香葉，催促道：“別看了，快走。”

王掌柜笑得異常詭異：“原來少東家的口味竟是如此……”話說一半，他暗暗地在額頭比畫月牙形狀，“像不像戲文里的那個(gè)包……”

孟芍飛出一記眼刀：“滾。”

后門哐地關(guān)上，姚香葉瞧著她手里的粗布兜，抬了抬下巴：“這是什么？”

孟芍鎮(zhèn)定心神，坦坦蕩蕩地將布兜舉到姚香葉的眼皮底下：“這是老家特產(chǎn)的茶葉，你有沒覺得這氣味很清新？”

姚香葉毫不客氣地深吸一口氣，頷首肯定道：“不錯(cuò)，改天一定要泡來嘗嘗。”

孟芍大手一揮，豪氣地說：“行、行、行，隨便拿！”

——拉死你。

海山居享譽(yù)江南不是沒有道理，身為首席大廚并非炒個(gè)菜就完事，而是每日都得親自監(jiān)控食材的品質(zhì)。繁忙如姚香葉，隨口與孟芍說上幾句，立即洗把臉去驗(yàn)貨了。

番瀉葉的香氣隨風(fēng)飄散，孟芍趕緊把它收進(jìn)屋子。她本想讓姚香葉拉肚子而無法上工，結(jié)果卻被他撞個(gè)正著，此計(jì)不得不暫且作罷。故此，她得另想法子，步步為營地搞臭他！

該怎么辦呢？孟芍腦內(nèi)靈光一閃，立時(shí)想起在后廚角落吐了一晚上沙子的田螺。

說干就干！孟芍偷偷摸摸去早市進(jìn)了一簍子剛上岸的田螺，把后廚缸里的那些給換了。只要客人吃到沙子，那在海山居絕對(duì)算大事，姚香葉必定要承擔(dān)監(jiān)管不力的責(zé)任。

對(duì)，這是成功的第一步！

整日下來，孟芍為田螺的事心不在焉，可是一缸田螺都見了底，客人還是嘻嘻哈哈地推杯換盞，沒半個(gè)投訴的，真是奇怪了。

關(guān)于田螺的疑惑糾纏孟芍至深夜，直到姚香葉又手捧夜宵來找她，她才聽他說起今日的有驚無險(xiǎn)：“昨日送來的田螺不太新鮮，幸虧我及時(shí)發(fā)現(xiàn)，臨時(shí)補(bǔ)了一批?！?/p>

孟芍大失所望，但下一刻，馬上被姚香葉的夜宵治愈。

盤蓋開啟的一瞬間，魚片正好熟透，晶瑩剔透地在一塊塊黑卵石上輕顫，嗞啦嗞啦地響。這是姚香葉研究出來的新菜——石炙黑魚片。

只不過……魚片上為什么覆著一層可疑的綠色粉末？

心虛的感覺在血液里奔騰，孟芍的表情扭曲了一下：“哇，這綠粉真、真好看?！?/p>

姚香葉親手遞上碗筷，甚至還替她夾了一片：“我嘗過了，味道還不錯(cuò)?！?/p>

孟芍笑容僵硬，努力說服自己相信這劑量不足以致瀉……才怪！

“對(duì)了，我忘了問你能不能吃辣，還放了這么多藤椒粉?！币ο闳~嘆息著放下筷子。

“我能吃！”孟芍如釋重負(fù)，伸手去接筷子，慌亂間竟不慎誤擒某人之手。

啪嗒一聲，筷子落在桌上，姚大廚結(jié)巴起來：“那、那、那魚、魚肉老了就不好吃了?！?/p>

孟芍悶不吭聲地拾起筷子，耳尖一片緋紅，埋頭吃到燙嘴也不敢吱聲。

姚香葉正直直地端坐在側(cè)，沒話找話道：“本來不止這一道菜，還有一道茶香雞?？上П获R老板端走了?！?/p>

孟芍猛抬頭：“你說茶什么！”她有一種不祥的預(yù)感。

姚香葉重復(fù)道：“茶香雞。對(duì)了，我嫌店里的茶葉氣味太重，就借用了你的老家特產(chǎn)。不問自取，真是對(duì)不住?！?/p>

人生的大起大落真是太刺激。孟芍石化了。

估計(jì)是她的神色太過奇特，惹得姚香葉拼命道歉：“你生氣是應(yīng)該的。真是太抱歉了?！?/p>

孟芍繼續(xù)吃魚，抽空擺手道：“沒事，沒事，一點(diǎn)茶葉嘛，哈哈?！?/p>

4.挑釁

這一夜，孟芍徹夜未眠。

若因番瀉葉的問題導(dǎo)致姚香葉失業(yè)，這是她計(jì)劃之中的事。但若因番瀉葉的來處導(dǎo)致她孟記少東家被抓去官府，那她爹可能會(huì)打斷她的腿。

好在老天開眼，馬老板非但沒有把姚香葉叉出海山居，反而親切地握住他的手說：“沒想到你的茶香雞竟是一道不可多得的藥膳，治好了我的便秘啊！”

在姚香葉一臉發(fā)蒙的微笑中，這茬算是過去了，但是下一茬立馬就來了。

有道是樹大招風(fēng)，太過優(yōu)秀不僅容易遭人嫉恨，更容易招來一群民間閑散分子上門挑事，例如眼前這位在海山居大堂大放厥詞的食客。

這名食客一拍筷子，口若噴壺：“海山居當(dāng)真徒有虛名，簡簡單單一道八寶鴨，竟是不及城南一間小小的的百味食肆！”

八寶鴨……簡簡單單？一聽便知是外行人，其余食客只當(dāng)他鬧事，皆一笑而過。

不料，該食客還有下一句：“百味食肆有顧大廚坐鎮(zhèn)，味道自是沒話說?！?/p>

百味食肆、顧延之……孟芍一聽就心花怒放，在后廚開心地哼了一天小曲兒。等到晚上打烊，她才從跑堂的口中得知今日姚香葉大失水準(zhǔn)，不知為何手抖個(gè)不停，一連搞砸好幾鍋豬肚雞。

他怎么年紀(jì)輕輕就犯了抖手的老年??？孟芍決定等他晚點(diǎn)來送夜宵時(shí)，好好問問他。

可是，當(dāng)晚姚香葉并沒有來。

往日不吃夜宵還好，可被這姚香葉喂了一段時(shí)日，她已經(jīng)是不吃睡不著了。于是，她夜夜扒窗等人，奈何一連幾天也沒等來她的夜宵和姓姚的大廚。

終于等到海山居每月一日的休假，孟芍總算有時(shí)間造訪心心念念的百味食肆。當(dāng)她換上飄逸可人的紗裙出門時(shí)，姚香葉像一座大山似的堵在門前。

兩人好幾天沒說上話，孟芍一想起那些又氣又餓的夜晚就火大，但又忍不住朝他身上瞟，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他的臉在陽光照耀之下，似乎也不是特別黑，反倒顯出些許英武氣概。

姚香葉臉色不佳，貌似隨意地在她的耳墜上掃了一眼：“去看顧延之？”

孟芍矢口否認(rèn)：“沒這回事?！?/p>

“你的心思就差寫在臉上了！”

“哪有？！你胡說！”

今天的姚香葉有些異樣，憨厚的模樣全不見了，像是一只隨時(shí)可能奓毛的獅子。

姚獅子壓抑著不耐煩，硬擠出一句話：“我跟你一起去?！?/p>

“你想干什么？”敵人相見，分外眼紅，孟芍幾乎腦補(bǔ)完一出大戲。

“切磋?！币ο闳~說得擲地有聲。

孟芍恍然大悟，敢情他一直對(duì)八寶鴨的事耿耿于懷？！說來也對(duì)，他在海山居每天都很忙，也就今日有空閑找對(duì)手一較高下。想必他準(zhǔn)備了很久，所以才沒空給她做夜宵。一定是這樣。

姚香葉深吸一口氣，問她：“你……覺得我會(huì)贏嗎？”

不可否認(rèn)，他的廚藝確實(shí)強(qiáng)過顧延之。

孟芍抬起下巴，剛想狠狠地點(diǎn)頭，卻見姚香葉的眼神明澈又動(dòng)人。她愣怔地望過去，莫名心亂如麻，趕緊捂著發(fā)燙的耳朵奪門而去。

城南的百味食肆開張不過數(shù)月，不論規(guī)模，還是人氣都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上海山居，內(nèi)部陳設(shè)用兩個(gè)字來形容，就是寒酸。顧延之算是虎落平川了。

孟芍惆悵得嘆氣不止，絲毫沒發(fā)覺姚香葉的眼皮都快翻過發(fā)際線了。

因?yàn)榈胤叫?，百味食肆的后廚與廳堂僅一簾之隔，孟芍找準(zhǔn)目標(biāo)就大步走去，悄悄地掀開簾子一角，哪知一位店小二正端著一碗熱湯撞上來。

“小心！”姚香葉手疾眼快地拉了一把，可孟芍還是被潑了一腳熱湯。

“對(duì)不起，對(duì)……欸欸，姚香葉，你干什么！”其實(shí)孟芍并無大礙，也不知姚香葉抽了什么風(fēng)，在眾目睽睽之下，竟將她打橫抱起，徑直奔向小院的水井。

姚香葉將她摁在井邊的條石上，當(dāng)即擼袖子舀來一勺水往她的腳上潑，也不管她如何反抗，火急火燎地就去脫她的繡花鞋：“乖，先讓我看看有沒有事?！?/p>

一顆又一顆腦袋從簾子里探出來，情急之下，孟芍一把掐住他臉上的肉：“我讓你住手！我還未出閣呢，你豈能隨便脫……”

“怕什么，我娶你！”姚香葉握著一只羅襪半褪的細(xì)腿，驀地僵住了。

“你……”在圍觀群眾的起哄聲里，孟芍霎時(shí)噤聲。她傻愣愣地望著跪在地上的這個(gè)人，不自覺地雙頰緋紅，迎上一雙黑沉沉的眸子。

此間四目相對(duì)，眼底皆是波光，柔情蕩漾，仿佛是頭一回認(rèn)認(rèn)真真地端看彼此。

偏偏這時(shí)，一道頎長的人影往他倆邊上一杵，張口就嘲諷：“喲，姚大廚于百忙中親自前來，是為了刺探軍情嗎？”

姚香葉冷靜地替孟芍將羅襪穿回去，起身說道：“在下只是聽說城內(nèi)有一處不錯(cuò)的食肆，恰好得空過來嘗嘗而已。這是廚子的分內(nèi)事，總不能偏安一隅，坐井觀天。”

顧延之冷冰冰地說：“哼，想再贏一回就直說，那次你只是出奇制勝，這回可別想僥幸?！?/p>

姚香葉強(qiáng)調(diào)說：“顧延之，今天我只是客人。”

顧延之嘴角一挑：“呵，誰知道呢？！”

雖然不知姚香葉為何改口，但這段日子以來，孟芍愈發(fā)清楚他的實(shí)力，哪怕再切磋一場，顧延之也沒贏的本事，何況她家姚大廚還有所準(zhǔn)備。反觀顧延之，竟是這般輸不起。

顧延之冷笑一聲，憤恨道：“打垮你的海山居，是遲早的事，你們等著吧?！?/p>

5.惡性競爭

本以為顧延之只是逞一時(shí)之快，誰料他竟敢真的向海山居挑釁，從售價(jià)到菜色，再到營業(yè)時(shí)間，皆誓與海山居一較高下。

一時(shí)間，朗州城熱鬧非凡。所有人都好奇一間小食肆如何敢同海山居叫板，再加上顧延之確實(shí)有新菜層出不窮，促使食客們在百味食肆外大排長龍。

馬老板是老江湖，起初認(rèn)為以顧延之的財(cái)力折騰不了多久，但眼見客源被顧延之拉去一撥又一撥，也漸漸坐不住了，隨即瘋狂地壓榨海山居上上下下，以求滿足他不甘人后的野心。

惡性競爭一旦開場，斷沒有隨便停下來的道理。

終于，姚香葉病倒了。

瞧著姚香葉被油煙熏得吃不下東西，又累得一臉滄桑，孟芍于心不忍，想到如今的海山居萬萬離不了他，便下定決心無論如何也得讓他吃點(diǎn)東西。

夜入深更，后廚空無一人。孟芍慎之又慎地用剩余的食材熬了高湯，煮了一碗清湯面，確定熟了，才敢撈進(jìn)碗里。這一回，她破天荒地沒有把面煮煳，更沒有將廚房毀于一旦。

當(dāng)她端著清湯面找上門，姚香葉幾乎鯉魚打挺似的從床榻上坐起，受寵若驚地盯住那碗面，難以置信道：“給我的？”

孟芍將人扶到桌旁，鼓起勇氣將筷子塞到他的手里：“可能不好吃，但是，你多少吃一點(diǎn)?！?/p>

“怎么可能不好吃？！”姚香葉激動(dòng)得眼角發(fā)紅，迫不及待地喝了一口面湯。緊接著，他的幸福笑容凝固、龜裂，病容愈發(fā)濃重。

“還可以嗎？”孟芍咬著下唇，滿目憂愁。

咸魚與雞鴨內(nèi)臟的腥氣在姚香葉的口腔糾纏，致使其神色凝重，舉著筷子不知該挑哪一根面條，但剛才的面湯警告過他，不論挑哪一根，都會(huì)死。

他偷瞄孟芍一眼，鼓起勇氣夾起鋪在面上的煎蛋，誰知一只手凌空橫過。

孟芍阻止道：“你直接吃就好了，別翻，這樣比較好入口?！彼柺芰夹牡淖l責(zé)，坦白道，“我已經(jīng)很小心了，煎了十幾個(gè)，就這個(gè)上面沒……”那個(gè)“黑”字，她說不出口。

姚香葉掙扎地站起身，艱難地微笑道：“孟芍，其實(shí)……我吃過了?！?/p>

“你騙人！”孟芍分明瞧見他夾蛋時(shí)視死如歸的神情，她不服氣道，“我去給你下一碗餛飩?！?/p>

“真的不用了！”姚香葉追著她出門，不巧撞上行色匆匆的馬老板。

馬老板拎著四層八角食盒，焦急地將姚香葉拉回屋里，并快速鎖上房門。

孟芍剛好折回來問姚香葉要不要加醋，瞧見這一幕，便躡手躡腳地溜到門外，附耳偷聽。

“方才我命人去百味食肆打包顧延之的新菜，你來嘗一嘗?！瘪R老板說罷，立即打開食盒，將一盤盤佳肴擺在桌上，“太奇怪了，他在海山居時(shí)，可沒這功夫?！?/p>

房里靜了好一會(huì)兒，直到姚香葉放下筷子，用無奈又心焦的語氣說：“其中兩道菜，我曾有幸在京城吃過一回。這是前朝御廚的秘方，顧延之會(huì)做這么多道好菜，怕是得了真?zhèn)?。?/p>

馬老板把拳頭握得咔咔響，咬牙切齒道：“我聽說顧延之離開海山居后入京了一趟?！闭f到這里，他重重地捶桌，“竟然被他搞到手了，藏得挺深！”

姚香葉嘆氣道：“若等他把里頭的菜全做出來，恐怕我……老板，不如請(qǐng)他回來？”

“哼，要我求他？這不可能！當(dāng)初就是因?yàn)樗麌虖埌响瑁也欧懦鱿?，?qǐng)來像你這樣的大廚代替他。沒想到這廝技不如人，還懷恨在心！”馬老板拍板道，“知道是前朝秘方就好辦了。不就是能唬人的菜譜嗎？我來想辦法！”

6.沖動(dòng)是魔鬼

馬老板對(duì)“比試”二字有很深的執(zhí)念，他所謂的辦法就是讓姚香葉與顧延之再比一場，屆時(shí)請(qǐng)來朗州城里最具名望的人來評(píng)判，目的是讓顧延之徹底顏面掃地，不敢再找碴。

如今，問題來了，馬老板究竟哪來的自信？

即使海山居以八大秘傳食書做賭注，逼得顧延之拿出前朝御廚的菜譜，照姚香葉那夜的說法，馬老板也極有可能賠了夫人又折兵，到時(shí)候連海山居都會(huì)跟著遭殃，更別說上臺(tái)比試的首席大廚。

在孟芍為姚香葉焦慮得快禿頭時(shí)，馬老板終在比試的前一夜，私下將幾張菜譜交給他，并再三囑咐不得外泄。

然后，姚香葉一轉(zhuǎn)身就找了孟芍試菜。

細(xì)看那幾張菜譜，不難看出是匆忙謄抄的成果，字跡如狗爬，連墨跡都沒大干。孟芍見姚香葉盯著菜譜皺起眉頭，便知他非常不高興。她完全可以理解，人在屋檐下，只能放棄自己的拿手菜，聽老板的。

令人意外的是，姚香葉按照馬老板的菜譜做出的菜肴，竟然十分驚艷！

孟芍嘬著筷子，猛點(diǎn)頭道：“馬老板真的把壓箱底的法寶給拿出來了！”

“壓箱底？”姚香葉的眉心越皺越緊，全然不見勝券在握的歡愉。

“不、不、不，主要是你手藝好?！泵仙秩滩蛔∩焓秩ツㄋ拿夹?，結(jié)果抹著摁著不禁悲從中來，“我就不一樣了，從小到大，同樣的材料與做法，做出來的東西都跟被詛咒了一樣?！?/p>

“詛什么？”姚香葉猝然抓住她的手腕。

孟芍瞪大雙眼，急忙掩飾自身的缺陷：“煮得跟粥似的，賣相不好?！?/p>

后廚里，柴火噼啪作響，姚香葉注視孟芍許久，忽而一笑道：“明天，你隨我一同上臺(tái)，好嗎？我想請(qǐng)你見證我此生最重要的一刻。”

心尖上像是有什么東西在融化，孟芍愣愣地看著他，滿心都是拒絕。她這輩子與廚藝就沒什么緣分，若是玷污了他的手藝，就與造孽沒兩樣。

可是，姚香葉好似看穿了她，懇求道：“馬老板不愿意菜譜外泄，而我一個(gè)人又忙不過來。我只相信你，只有你能幫我?！?/p>

他笑的時(shí)候，臉上有一對(duì)淺淺的梨渦，此刻好像打著旋，落在孟芍的心里。她一個(gè)把持不住，在他的殷切目光中，點(diǎn)了頭。

沖動(dòng)是魔鬼，孟芍踏上比試臺(tái)的時(shí)候，雙腿跟打擺子似的，直接撞翻一筐蔬菜。

臺(tái)下員外、府尹等等一系列大佬坐了整整一排，此刻紛紛用克制的表情嘲笑她。當(dāng)然了，現(xiàn)場看熱鬧的朗州百姓就不一樣了，笑聲如山呼海嘯，笑得馬老板的面子都快掛不住了。

在馬老板即將上臺(tái)轟人的當(dāng)口，姚香葉走到孟芍的身邊，偷偷與她勾了勾手指：“別怕，你專心替我熬好高湯便可，不必理會(huì)他們?！?/p>

孟芍耳畔嗡嗡響，一把揪住她家姚大廚，驚愕道：“熬熬、熬什么湯？不是說好的只切菜嗎？！姚香葉，你不是認(rèn)真的吧！”

姚香葉的笑容沒有一絲裂縫，篤定道：“我是認(rèn)真的，不然，昨夜為何讓你背菜譜?！?/p>

孟芍頭皮發(fā)麻，頓時(shí)慫得像只狗，蔫蔫地望向?qū)γ娓傻脽峄鸪斓陌傥妒乘烈恍腥恕Ｋドw一軟，轉(zhuǎn)身往臺(tái)下逃：“你還是自己來吧?！?/p>

豈料姚香葉一如既往地手疾眼快，一眨眼就把雞骨架塞到她的手里：“開始吧?！?/p>

天降大任于斯人，必先苦其心志。孟芍努力戰(zhàn)勝自己的心魔，一絲不茍地完成姚香葉賦予的使命，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把高湯熬了出來。

一觀，色澤透亮。一聞，鮮香四溢。一嘗……孟芍悲戚地望著臺(tái)下諸人。

姚香葉無視孟芍的警示，直接舀湯品嘗，隨即眉頭一抖：“很好，謝謝?！?/p>

雖然沒有之前那種快要往生的感覺，但他依舊一言難盡。

不過，足夠了。

他能輸！

7.魏家食書

玉盤珍饈，秀色可餐，令人食指大動(dòng)，但動(dòng)了之后，就是后悔。

評(píng)審席上的諸位大佬，臉一個(gè)比一個(gè)黑，逐一放下碗筷，開始懷疑人生。同樣嘗過菜的馬老板面色鐵青，若非為了自身形象，恐怕早已直接上臺(tái)手撕姚香葉。

孟芍站在姚香葉的跟前，淚眼模糊道：“都是我害的?！?/p>

姚香葉搖搖頭，溫柔地替她拭去淚水：“你沒有害我，是你幫了我?！?/p>

孟芍抬起一雙紅通通的眸子，百思不得其解。

這時(shí)，毫無懸念獲勝的顧延之走到海山居的坐席前，唇邊浮起笑意：“馬老板，愿賭服輸。那食書，該交出來了吧?！?/p>

馬老板瞪姚香葉二人一眼，不情不愿地從手邊的錦盒里取出一本泛黃的冊子，交到顧延之手里。誰知顧延之翻了兩頁，便隨手丟棄。

在場眾人嘩然，顧延之笑了笑，說：“馬老板，不是這本吧？”

馬老板臉上陰晴不定：“馬某行事坦蕩，輸了便是輸了，豈會(huì)拿信譽(yù)開玩笑?！?/p>

顧延之一瞥地上的冊子，道：“既然是海山居秘傳食書，那為何姚大廚今日所做的菜肴，有兩道不在此書之上？還有，你以為書紙發(fā)黃就能瞞天過海？墨跡可作不了假的！”說罷，他一腳將冊子掀到一邊，然后就被人拾起，送到朗州府尹的手中。

眼看心計(jì)敗露，馬老板無所顧忌地撕下假面具，無恥道：“我海山居百年傳承的食書，豈能說給人就給人！給你的食書中已經(jīng)抄錄大半，你別得寸進(jìn)尺！”

“得寸進(jìn)尺？這四個(gè)字，你也配說出口？！”姚香葉緩緩走下比試臺(tái)，從懷中抽出一沓紙，正是前夜馬老板所交托的菜譜，“煙山白橋、飛鷺棲梧、紅藕點(diǎn)蘭香……每一道皆是我魏家菜！若你沒有魏家食書的真本，這些又是從何而來！”

“你、你們是誰！”馬老板面色煞白，幾乎癱軟在地。

姚香葉站到顧延之的身邊，冷笑道：“十五年前，你為奪魏家菜譜陷害我爹，后來更是殺人滅口，鳩占鵲巢，霸占海山居。幸虧我們兄弟二人隨娘親返鄉(xiāng)省親，逃過一劫。馬老板，這些你都忘了？”

顧延之嗤笑道：“誰知道這么多年過去，你仍是做賊心虛怕露餡，食書在手也不敢用。不妨告訴你，壓根沒什么前朝御廚，那些令你害怕的菜肴，全是我哥的杰作?！?/p>

姚香葉兄弟二人朝朗州府尹下跪：“請(qǐng)大人主持公道！”

不多時(shí)，衙門捕快迅速趕到，將馬老板擒獲，且在他房內(nèi)暗格中尋得真正的魏家食書。

8.當(dāng)然選擇原諒他

一切塵埃落定。

原來，由始至終都是姚香葉與顧延之二人所布的局。其目的，就是利用馬老板的貪婪與好勝心，逼迫他拿出魏家食書成為謀害魏父的鐵證，讓他為自己的所作所為付出代價(jià)。

得知真相的孟芍不由得生出一種被欺騙的感覺，情緒極度不穩(wěn)定。

顧延之忙幫自家哥哥說話：“都是我得知家敗的真相后，意氣用事來朗州，后來我哥才來個(gè)了將計(jì)就計(jì)。真的沒想過牽連你啊，嫂子！”

“誰是你嫂子！”孟芍瞪他一眼，繼而怒視姚香葉，“你堅(jiān)持讓我上臺(tái)陪你比試，不過是看上了我的詛咒！哼！虧我還、還……”還那么自責(zé)、哭得那么慘，丟人！

“這就是我哥的錯(cuò)了?！鳖櫻又^續(xù)替哥辯解，“都怪我哥他天賦過人，隨手一烹都美味無比，實(shí)在是沒辦法呀?！?/p>

這到底是在怪他，還是在夸他！

孟芍諷刺道：“還有上次跟我去百味食肆，也是你們商量好的吧？兄弟倆一唱一和，挺默契??！”

這回輪到姚香葉解釋了：“不是，那是八角他一時(shí)念起順?biāo)浦?，我后來才明白?！?/p>

“等會(huì)兒，八角是哪位？”孟芍有疑問。

“我。”顧延之弱弱地應(yīng)聲。

魏……八角。這名字，真是接地氣。

孟芍的表情頃刻間凝固——本以為顏值重要，看來名字對(duì)人的影響也很大。她仔細(xì)打量著這對(duì)親兄弟，發(fā)現(xiàn)兩人長得真有些相像，難怪那天隔著屏風(fēng)看錯(cuò)了。

只是，為什么兄弟之間的膚色差距這么大！

此后一連數(shù)日，姚香葉棄家傳海山居于不顧，風(fēng)雨無阻地前往孟記藥鋪求饒，對(duì)所有隱瞞供認(rèn)不諱，其中包括早已知曉孟芍的老家茶葉是番瀉葉，之所以拿去煮茶香雞，純粹是為了整蠱馬老板。

某日午后，孟芍終于應(yīng)允同姚香葉見面，并親手為他烹制了一碗西瓜炒蛋蓋飯。

顧延之、王掌柜，海山居上下及藥鋪的所有人，皆對(duì)姚香葉表示同情。

孟芍把筷子丟給他：“吃完就原諒你?！?/p>

姚香葉接住筷子，視死如歸地?fù)荛_混雜著蛋殼的蛋皮，看見底下的米飯。

這坨黑漆漆的是什么東西，又不像是煳了。

他緊閉雙眼嘗了一口……咦，味道居然算不上詭異，勉強(qiáng)能吞下肚子，而那黑漆漆的東西其實(shí)是墨魚汁燉飯。

原來，她早就原諒他了。

孟芍盛氣凌人道：“知道錯(cuò)了嗎？”

姚香葉莞爾：“知道了，娘子?！?/p>