聶 俊，李艷紅，譚德龍，張長遠，謝玉明，史亮亮，鄭錦榮

（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科研試驗示范場/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南都市農(nóng)業(yè)重點實驗室，廣東 廣州 510640）

【研究意義】 櫻桃番茄具有豐富營養(yǎng)價值，其果實富含維生素A、維生素C和番茄紅素等，具有降低血液膽固醇、減少心腦血管疾病發(fā)生及預(yù)防腫瘤等多種功效[1-3]，越來越受到人們的喜愛。隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，櫻桃番茄成為設(shè)施栽培的主要作物之一，近年來廣東櫻桃番茄種植面積逐漸增加，現(xiàn)有櫻桃番茄種植面積約1萬hm2。但是，由于廣東熱帶亞熱帶高溫高濕氣候，導(dǎo)致番茄青枯病的發(fā)生嚴重，而目前市面上種植的大都是國外櫻桃番茄品種，在廣東種植表現(xiàn)出抗青枯病差、耐熱性不好等缺點，造成大幅減產(chǎn)或失收，嚴重影響櫻桃番茄生產(chǎn)[4]，番茄青枯病成為阻礙櫻桃番茄大面積種植的制約因素之一。針對櫻桃番茄生產(chǎn)上缺乏優(yōu)質(zhì)多抗的設(shè)施栽培櫻桃番茄國產(chǎn)品種等問題，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)多抗櫻桃番茄新品種，對促進櫻桃番茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展具有重要意義?！厩叭搜芯窟M展】 青枯病的抗性遺傳比較復(fù)雜，采用不同的抗性材料、不同的抗性鑒定方法，所得出的抗性規(guī)律也不盡相同，目前通過有性雜交有可能實現(xiàn)青枯病抗性基因的聚合，達到抗青枯病的目的[6-9]，番茄優(yōu)質(zhì)、抗青枯病育種在國內(nèi)已取得一定進展，以廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院等為代表的育種單位開展了番茄抗青枯病研究育種工作，通過篩選國外引進高抗材料，培育出了高抗青枯病的粵星、浙雜204、浙雜301等番茄品種[10-16]?！颈狙芯壳腥朦c】 本研究團隊通過引進創(chuàng)制篩選優(yōu)質(zhì)抗病育種材料，以高可溶性固形物含量、適宜糖酸比、高產(chǎn)、抗青枯病、耐黃化曲葉病毒病為目的，開展櫻桃番茄保護地和露地兼用的品種培育。【擬解決的關(guān)鍵問題】 創(chuàng)制優(yōu)質(zhì)、抗青枯病、耐黃化曲葉病毒病的櫻桃番茄育種新材料，以期擴大廣東櫻桃番茄種植面積、提高櫻桃番茄品質(zhì)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

母本001F7-1-1-1-1是從海南引進的櫻桃番茄品種001經(jīng)過多代自交分離系譜選擇的純自交系，有限生長型，坐果多，果實高圓形，綠果肩，單果質(zhì)量為1 4.0 g，果形均勻美觀，果實粉紅色，口感酸甜可口、配合力高，抗青枯病，耐熱性好。父本005是自有育種材料，有限生長類型，黃苗，果實短橢圓形，粉紅色，無綠果肩，單果質(zhì)量10.0g，可溶性固形物含量高，坐果多，抗青枯病和黃化曲葉病毒病。2016年秋季進行組合配制，2017年春季對不同組合的配合力進行測試，其中以組合001F7-1-1-1-1×005綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良。

1.2 試驗方法

1.2.1 品種比較試驗 2017年秋季、2018春季在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院白云試驗基地試驗田和溫室進行品種比較試驗，對照品種為紅月亮（有限生長類型）。大田種植采用傳統(tǒng)土培，3次重復(fù)，隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積8.3 m2，每個小區(qū)種植20株。溫室采用浮板毛管水培，3次重復(fù)，隨機區(qū)組設(shè)計，小區(qū)面積12 m2，每個小區(qū)種植40株，均采用單干整枝。育苗均采用50穴盤基質(zhì)育苗，2017年秋季于8月10日播種、9月5日移栽，2018年春季于1月21日、3月12日移栽。

1.2.2 小面積試種試驗 2018年秋季和2019年春季在廣東省五華縣華陽鎮(zhèn)、廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)進行多點小面積試種，均采用溫室浮板毛管水培，其中兩地均種植300 m2，對照品種為紅月亮。五華縣華陽鎮(zhèn)2018年秋季于8月15日播種、9月28日移栽，2019年春季于1月21日播種、3月15日移栽，廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)2018秋季于8月20日播種、9月25日移栽，2019年春季于1月20日播種、3月10日移栽。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 果實品質(zhì)測定 在番茄果實成熟時，從第2穗和第3穗果實中選取大小合適的成熟果實20個，測定番茄果實品質(zhì)。果實硬度采用手持GY-1型果實硬度計進行測量，可滴定酸含量采用標準滴定法測定，Vc含量采用2,6-二氯靛酚滴定法測定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定，番茄紅素含量采用石油醚浸提分光光度法[17]測定。

1.3.2 果實產(chǎn)量測定 番茄分果穗采收，用電子天平（精確度0.01 g）測量各處理番茄果實單果重、總產(chǎn)量。

1.3.3 抗病性鑒定 番茄青枯病抗病性鑒定參照《NY/T 1858.4-2010 番茄主要病害抗病性鑒定技術(shù)規(guī)程》[18]，黃化曲葉病毒病鑒定參照《NY/T 3081-2017番茄抗番茄黃化曲葉病毒鑒定技術(shù)規(guī)程》[19]。

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2010和Statistix 8.0 統(tǒng)計軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 品種比較試驗產(chǎn)量分析

從表1可以看出，粵科達301在2017年秋季溫室和大田的平均折合每667 m2產(chǎn)量分別達到3 641.87 kg、1 471.25 kg，比對照品種紅月亮顯著增加34.95%、37.81%；2018年春季，粵科達301在溫室和大田中折合每667 m2產(chǎn)量分別達2 561.87 kg、1 217.50 kg，比對照品種紅月亮顯著增加32.78%、24.49%。

表1 櫻桃番茄品種比較試驗產(chǎn)量結(jié)果Table 1 Yield of cherry tomato in variety comparison test

2.2 小面積試種產(chǎn)量分析

2018年秋季，粵科達301在廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)和五華縣華陽鎮(zhèn)折合每667 m2產(chǎn)量分別達3 358.0、3 425.0 kg，比對照品種紅月亮產(chǎn)量（2 953.0、3 014.0 kg）分別增加13.71%、13.64%。2019年春季，粵科達301在廣州市白云區(qū)鐘落潭鎮(zhèn)和五華縣華陽鎮(zhèn)折合每667 m2產(chǎn)量分別達到2 058.0、2 125.0 kg，分別比對照品種紅月亮產(chǎn)量（1 953.0、2 014.0 kg）增加5.38%、5.51%。

2.3 品質(zhì)分析

從表3可以看出，粵科達301果實可溶性固形物含量8.10%，比紅月亮的含量增加2.53%，番茄紅素含量9.84 mg/kg，比紅月亮增加19.27%，Vc含量120.38 mg/kg，比對照品種增加23.14%，可溶性糖含量4.42%，比對照品種增加1.14%，可滴定酸含量0.50%，比對照品種降低6.0%，果肉厚5.45 mm，比對照品種增加12.37%，硬度2.03 kg/cm2，比紅月亮降低34.48%。

表2 櫻桃番茄小面積試種情況Table 2 Yield of cherry tomato in plots

表3 櫻桃番茄果實品質(zhì)調(diào)查結(jié)果Table 3 Results of fruit quality of cherry tomato

2.4 抗病性分析

2018年委托北京通州國際種業(yè)科技有限公司進行抗病性狀分子標記檢測，并在廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)白云實驗基地進行青枯病和黃化曲葉病毒病人工接種抗病性鑒定，結(jié)果（表4）發(fā)現(xiàn)，粵科達301在Ty1、Ty3帶有抗病位點和青枯病分子在抗病基因BW12位點檢測為雜合體，在根結(jié)線蟲在抗病基因Mi1-2為純合位點，而對照品種紅月亮均無抗性基因。接種鑒定結(jié)果表明，粵科達301青枯病發(fā)病率為40.37%、黃化曲葉病毒病的病情指數(shù)為45.8，均表現(xiàn)為中抗；對照品種紅月亮青枯病發(fā)病率為50.9%、黃化曲葉病毒病的病情指數(shù)為50.5，均表現(xiàn)為感病。

表4 櫻桃番茄抗病基因位點分子標記檢測結(jié)果Table 4 Test result of molecular markers on disease resistance gene loci in cherry tomato

2.5 主要特征特性

粵科達301為有限生長類型，生長勢好，株高約170 cm，普通葉，葉色綠，早熟，始花節(jié)位為第7葉左右，以多歧花序為主，連續(xù)坐果能力強，果實高圓型（縱徑/橫徑比率0.94），有綠果肩，果表光滑；成熟果為粉紅色，色澤鮮亮，著色一致，果實單果質(zhì)量17.3 g，可溶性固形物含量約8.1%，風(fēng)味酸甜可口，畸形果少（表5）。

表5 粵科達301和紅月亮主要性狀比較Table 5 Comparison of main characteristics of ‘Yuekeda 301’ and ‘Red Moon’

3 討論

3.1 粵科達301可溶性固形物含量高，綜合品質(zhì)性狀有較大提高

隨著生活水平的提高，人們對櫻桃番茄品質(zhì)的要求也越來越高，需求高可溶性固形物含量、糖酸比適中、酸甜可口、耐貯運，且外型美觀、顏色鮮艷、萼片長直、裂果少。本研究團隊培育的櫻桃番茄新品種粵科達301可溶性固形物含量達8.10%以上，番茄紅素含量為9.84 mg/kg，Vc含量為120.38 mg/kg，均高于對照品種紅月亮，可滴定酸為0.40%，糖酸比為8.84，糖酸比適中，有研究表明櫻桃番茄的糖酸比在6.9～11.0比較好[20-21]?；浛七_301在品質(zhì)上比其他國產(chǎn)品種有較大進步，但是在果型上，粵科達301為高圓型，果型指數(shù)為0.93，而目前市面上大部分果型為橢圓形。

3.2 粵科達301抗青枯病和黃化曲葉病毒病，具有抗性位點基因

廣東等華南地區(qū)屬于熱帶亞熱帶氣候，高溫高濕容易導(dǎo)致病毒病和青枯病的爆發(fā)，所以一個綜合性狀好的櫻桃番茄品種不僅應(yīng)具備優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等性狀，同時還應(yīng)抗青枯病、病毒病以及具有很好的廣適性[22-23]?；浛七_301中抗青枯病和黃花曲葉病毒病，在保護地和田間均表現(xiàn)出很好的抗性，具有廣適性，但是對青枯病和黃花曲葉病毒病的抗性還沒有達到高抗，在田間仍有少量病（毒）株。

3.3 粵科達301產(chǎn)量高、適應(yīng)性廣，適應(yīng)保護地和露地栽培

隨著櫻桃番茄設(shè)施栽培面積的增加，生長者對優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的設(shè)施栽培櫻桃番茄國產(chǎn)品種的需求量逐漸增加?；浛七_301在2017年秋季溫室折合每667 m2產(chǎn)量達3 641.87 kg，比大田產(chǎn)量1 471.25 kg增加147.53%，可滿足現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種的需求，但該品種是自封頂型，不利于設(shè)施栽培條件下多年種植。

3.4 粵科達301栽培技術(shù)要點

粵科達301櫻桃番茄適合全國各地春秋兩季種植，根據(jù)華南地區(qū)氣候條件合理安排茬口，春季可于1月底之前播種、苗齡35～45 d定植，秋季可于8月底前播種、苗齡25～35 d定植；溫室栽培采用單干整枝、每667 m2栽培密度以2 200～2 500株為宜，大田采用雙干整枝、每667 m2栽培密度以2 300左右為宜；施足基肥，每667 m2以3 000 kg有機肥為宜，在開花結(jié)果時追施鉀肥，有利于提高番茄品質(zhì)；種植過程中無需摘頂，溫室種植可以采用懸掛黃板防治白粉虱和煙粉虱。

4 結(jié)論

本研究團隊培育的櫻桃番茄新組合粵科達301品種生長勢強，二回羽狀復(fù)葉，果實高圓形，果型指數(shù)0.94，未成熟果有綠肩，果表光滑，成熟果為粉紅色，萼片長且直，裂果少，平均單果重17.3 g，溫室折合每667 m2產(chǎn)量5 000～7 000 kg，大田每667 m2產(chǎn)量3 000～5 000 kg，可溶性固形物含量8.1%以上，酸甜適中，中抗青枯病和黃花曲葉病毒病，具有很好的廣適性，綜合形狀好，具有廣闊的應(yīng)用前景。