梁前才 張曉艷 李 民

筆者在水產(chǎn)技術(shù)服務(wù)過程中，碰到一例羅非魚嘔吐飼料情況，經(jīng)對該現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查與試驗(yàn)，現(xiàn)將羅非魚嘔吐飼料原因情況調(diào)查情況總結(jié)如下。

一、羅非魚嘔吐飼料現(xiàn)象與養(yǎng)殖條件

2018年9月4日早上8：40在茂南開發(fā)區(qū)吳姓羅非魚養(yǎng)殖戶進(jìn)行羅非魚鏈球菌病采樣調(diào)查時(shí)，發(fā)現(xiàn)池塘中部分羅非魚有嘔吐飼料現(xiàn)象。部分羅非魚浮游在水面，羅非魚上下頜有節(jié)奏的一張一合，噴出的一簇簇混濁有溶解飼料的水體。這種奇怪現(xiàn)象筆者是第一次看見，經(jīng)詢問，業(yè)主平時(shí)不注意觀察魚的動(dòng)態(tài)，也是在筆者的指引下第一次發(fā)現(xiàn)羅非魚嘔吐飼料情況。當(dāng)天尚沒投喂，吐料現(xiàn)象一直持續(xù)到上午9：25，該羅非魚養(yǎng)殖池塘約有31畝水面，平均水深約3m，池塘放養(yǎng)魚的品種、數(shù)量是與當(dāng)?shù)亓_非魚養(yǎng)殖放養(yǎng)苗種數(shù)量相仿，存塘魚數(shù)量與規(guī)格如右表：

在池塘旁飼養(yǎng)130頭肉豬，豬糞便排經(jīng)一個(gè)水池流入池塘，沖洗豬圈水量大，豬糞基本不發(fā)酵就流入池塘，池塘安裝5 臺3 k W 時(shí)葉輪式增氧機(jī)，每天在中午與凌晨增氧，投喂某全國知名企業(yè)的羅非魚浮性飼料。

為了解該現(xiàn)象，業(yè)主在筆者的指導(dǎo)下連續(xù)2天按照正常投喂時(shí)間上午9：30、下午5：00投喂二餐，一天投喂量按平時(shí)投喂數(shù)量，約占魚體重的1%，在晚上到第二天早上不同時(shí)段觀察魚活動(dòng)情況，在晚上12時(shí)開動(dòng)全部增氧機(jī)，從凌晨3：00開始還有少量羅非魚浮頭，但不嚴(yán)重，在強(qiáng)燈光照射下觀察，凌晨5時(shí)開始有小部分羅非魚嘔吐飼料，一般在9：15后嘔吐飼料現(xiàn)象停止。

總量（kg）羅非魚 0.24-0.29 65000 17800鰱 1.50-1.70 1395 2230鳙 1.60-1.80 800 1350草魚 2.00-2.20 160 330總數(shù) 67355 89065品種 規(guī)格（kg/尾）尾量（約數(shù)）

二、羅非魚嘔吐飼料原因調(diào)查

為了調(diào)查羅非魚嘔吐飼料原因，從飼料、羅非魚、水質(zhì)三大方面進(jìn)行調(diào)查，并對茂名地區(qū)數(shù)個(gè)有多年羅非魚養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查情況如下：

1.飼料與投喂

調(diào)查其他三戶投喂同一批次羅非魚浮性飼料的多口池塘，一天投喂量從1%-3%不等，沒有發(fā)現(xiàn)羅非魚嘔吐飼料情況，說明飼料不是造成羅非魚嘔吐飼料的原因。

2.該塘羅非魚轉(zhuǎn)移到其他池塘網(wǎng)箱中投喂試驗(yàn)情況

針對業(yè)主的羅非魚嘔吐情況，在旁邊水質(zhì)清新的池塘安裝1個(gè)12m2的網(wǎng)箱，于9月7日在該池塘捕撈有130多尾羅非魚轉(zhuǎn)入該網(wǎng)箱進(jìn)行投喂養(yǎng)殖試驗(yàn)，9月8日開始按投餌率3%投喂，連續(xù)觀察3天沒發(fā)現(xiàn)羅非魚有吐料現(xiàn)象。

3.水質(zhì)檢測情況、換水養(yǎng)殖后的情況

9月8日10：00-12：00對嘔吐飼料羅非魚池塘、其他養(yǎng)殖戶池塘、網(wǎng)箱試驗(yàn)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行常規(guī)水質(zhì)理化因子的采樣并檢測，數(shù)據(jù)見下表：

從表中可看出，羅非魚嘔吐飼料池塘的亞銷酸鹽、硝酸鹽、氨氮明顯比其他的池塘高，pH、溶解氧沒有明顯差別，但是溶解氧受采樣時(shí)間影響較大，采樣時(shí)間屬一天中溶解氧量較大的時(shí)段。

觀察比較其他池塘的水色，嘔吐飼料池塘的水色明顯發(fā)黑，透明度低。

該塘從9月11日開始大量換水，抽取當(dāng)?shù)毓喔绒r(nóng)田河水進(jìn)塘，同時(shí)大量排出原池塘水，換水量約達(dá)1/2，池塘水色明顯變好。換水后投喂，連續(xù)觀察數(shù)天沒有發(fā)現(xiàn)羅非魚嘔吐飼料情況。

4.多位有經(jīng)驗(yàn)的羅非魚養(yǎng)殖戶反映情況

根據(jù)對茂名地區(qū)知名羅非魚養(yǎng)殖戶張軍土等4人就羅非魚嘔吐現(xiàn)象的調(diào)查，4人都表示發(fā)現(xiàn)過羅非魚吐料這種現(xiàn)象。他們認(rèn)為出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要是在水質(zhì)較差、陰雨或低壓天氣情況下，下午投喂后，飽食的羅非魚在水體溶解氧較低、凌晨浮頭的條件下消化餌料能力差，第二天早上羅非魚的腸胃還處于飽滿狀態(tài)，攝食的飼料消化程度不高，一般在凌晨4-5時(shí)開始嘔吐飼料，池塘水色在幾天內(nèi)明顯發(fā)黑，透明度降低。

常規(guī)水質(zhì)檢測結(jié)果

三、羅非魚嘔吐飼料原因總結(jié)

根據(jù)調(diào)查情況得出結(jié)論，吳姓養(yǎng)殖戶羅非魚養(yǎng)殖過程中嘔吐飼料不是因?yàn)轱暳腺|(zhì)量問題，也不是羅非魚自身原因，是池塘水體環(huán)境惡劣、水質(zhì)較差的原因引發(fā)的。

四、解決羅非魚嘔吐飼料的建議

羅非魚相比其他淡水魚可以在水質(zhì)較差的環(huán)境下生長，但在水體環(huán)境較差條件下，存在病害發(fā)生率大、生長速度慢、經(jīng)濟(jì)效益差的風(fēng)險(xiǎn)。因此，在羅非魚養(yǎng)殖過程中，應(yīng)注意水質(zhì)的檢測，可用快速水質(zhì)檢測盒檢測常規(guī)水質(zhì)理化因子，加強(qiáng)養(yǎng)殖水質(zhì)的調(diào)控，使養(yǎng)殖水質(zhì)理化因子在合適的范圍之內(nèi)，特別是水體的亞硝酸鹽、硝酸鹽、氨氮濃度不能超標(biāo)，避免池塘水體有過多的動(dòng)物糞便直接入塘，加強(qiáng)換水，保持水質(zhì)優(yōu)良；池塘養(yǎng)殖2-3季后進(jìn)行清淤，改善底質(zhì)；要根據(jù)池塘條件，選擇適宜的養(yǎng)殖密度；注意觀察魚的活動(dòng)情況，根據(jù)魚攝食消化情況調(diào)節(jié)投喂量。