城市的生活細(xì)節(jié),重慶的歷史氛圍,都被一一編排在空間里,還原出親切和可觸摸的重慶生活體驗(yàn)。
一場(chǎng)暢快夏雨讓6月的重慶涼爽得愧對(duì)“火爐”名聲,而當(dāng)我乘車(chē)抵達(dá)南岸區(qū)的龍門(mén)浩老街,撐著雨傘,穿過(guò)嗜雜商業(yè)街,換乘兩部登山電梯,再沿著臺(tái)階拾級(jí)而上至由老建筑改造的酒店前臺(tái),回望云霧煙波中的長(zhǎng)江與東水門(mén)大橋,便能立刻感悟到“魔幻”之于重慶的意義,它不僅是視覺(jué)上的奇幻意境,更是身心體驗(yàn)上的豐富層次感。這種極為“重慶”的抵達(dá)方式,拉開(kāi)了我們拜訪既下山的新酒店成員的序幕。
“我第一次來(lái)的時(shí)候,也覺(jué)得這里的地形太重慶了!小時(shí)候,我們要從渝中區(qū)坐輪渡過(guò)江,一路穿過(guò)居民和小商鋪?zhàn)呱蟻?lái),再到南山,如今是同樣的狀態(tài)與氣息?!奔认律?重慶的設(shè)計(jì)師,亦是土生土長(zhǎng)重慶人的謝柯坐在院子里的黃葛樹(shù)下對(duì)我說(shuō)。在他眼中,客人走進(jìn)這座院落的過(guò)程,是帶有一步一景的流動(dòng)之美的,是情緒上的層層遞進(jìn)。即便是我們眼前這顆上了年頭的黃葛樹(shù),也融合在他所營(yíng)造的空間情境氛圍之中,“重慶人的童年和黃葛樹(shù)分不開(kāi),我們?cè)跇?shù)下喝茶、乘涼、擺龍門(mén)陣,是非常地道的本地生活?!?/p>
這是謝柯繼既下山.梅里項(xiàng)目之后,再次為既下山操刀酒店設(shè)計(jì),而他與既下山的品牌創(chuàng)始人老賴(lài)(賴(lài)國(guó)平)也是惺惺相惜的好友,兩人同為重慶本地人,此次可謂將設(shè)計(jì)主場(chǎng)搬回家鄉(xiāng),用謝柯的話來(lái)說(shuō)“起初心情略有復(fù)雜,但很快便融入到設(shè)計(jì)的興奮之中”。而老賴(lài)則形容為“圓夢(mèng)之作”。他說(shuō)很多年前,自己曾在江對(duì)岸有一家店,“我隔著長(zhǎng)江眺望這片老建筑,望了十幾年,垂涎了十幾年,所以當(dāng)我因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目而終于有機(jī)會(huì)實(shí)地考察的時(shí)候,我表面上沒(méi)說(shuō)什么,心里卻洶涌澎湃,等了十幾年,終于等到了?!?p>
這片讓老賴(lài)與設(shè)計(jì)師謝柯都驚喜不已的老建筑群,不僅在地形上凸顯山城氣勢(shì),也凝聚著一段時(shí)光往事,見(jiàn)證了重慶作為西南大都市在近代史上的風(fēng)雨變遷。酒店由三棟老別墅組成,亦是重慶南岸區(qū)的文物保護(hù)單位。院子?xùn)|側(cè)的別墅,曾是西南富豪湯子敬的私宅,在“陪都”時(shí)期,許多重要的金融機(jī)構(gòu)遷址重慶,這棟幾經(jīng)易手的名流私宅成為新華信托儲(chǔ)蓄銀行;而另一棟別墅是美國(guó)大使館的武官公寓,整棟建筑是沉穩(wěn)大方的磚木結(jié)構(gòu)。每棟老建筑的入口處,都懸掛著詳細(xì)的標(biāo)識(shí)和歷史資料,對(duì)歷史感興趣的客人可一探究竟。
但因?yàn)槟昃檬?,在改造之前這幾棟老建筑已處在岌岌可危的狀態(tài),為了讓它們煥發(fā)新生,謝柯拆掉了舊的樓板,又加了牢固的鋼架,藏在厚厚的墻體里,不破壞老建筑的氛圍。他說(shuō):“我首先想到不要太用力去設(shè)計(jì),不要去破壞它,要按照以前的記憶來(lái)做設(shè)計(jì),希望大家走進(jìn)來(lái),都會(huì)覺(jué)得這里以前就是這個(gè)樣貌的?!贝送?,酒店的功能性又對(duì)生活舒適度有著極高的要求?!澳阍趺从矛F(xiàn)代的方式去思考和改造老建筑,我不想讓人住在不舒服的老房子里,不希望有那種陰森感,所以在室內(nèi)的設(shè)計(jì)和布置上,我盡量模糊掉會(huì)帶給人心里暗示的老宅符號(hào)?!彼麤](méi)有用民國(guó)式家具,而挑選了素雅的西式沙發(fā),營(yíng)造一種家的感覺(jué);房間里盡量簡(jiǎn)約而干凈,燈光適度,透過(guò)窗戶(hù)能看到綠植,就像生活在院子里的童年時(shí)代。
“我們也花了很多心思去設(shè)計(jì)院子和植物,用了英國(guó)花園的對(duì)稱(chēng)式布局。我希望讓大家覺(jué)得,這個(gè)地方不僅是一個(gè)酒店空間,而是有生命的環(huán)境。它是有主人的,主人在悉心呵護(hù)花草,生命力的營(yíng)造是精品酒店目后的一種發(fā)展趨勢(shì)。”
從由建筑師趙揚(yáng)設(shè)計(jì)的極具建筑試驗(yàn)感的既下山.大理,到那座茶馬古道邊看得見(jiàn)銀河帶的既下山.沙溪,再到對(duì)望梅里雪山那擁有孤絕之氣的既下山·梅里,如今完全融于重慶的面貌與歷史氛圍的既下山·重慶,作為當(dāng)下國(guó)內(nèi)極具影響力與新銳思維的精品酒店品牌,既下山確實(shí)在風(fēng)格、在地性、設(shè)計(jì)思路、人文內(nèi)涵、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)方面,找到了一條融會(huì)貫通的道路。“不管是在什么地方,內(nèi)斂是每一家既下山酒店都會(huì)堅(jiān)持的一種狀態(tài)?!崩腺?lài)說(shuō)。
創(chuàng)辦和管理精品酒店行業(yè)多年,老賴(lài)也對(duì)這個(gè)行業(yè)有了更成熟的看法,更知道如何去打造一個(gè)好的產(chǎn)品?!凹认律?梅里和重慶,對(duì)我來(lái)說(shuō),都是里程碑。梅里項(xiàng)目,傳達(dá)出我到底想做一個(gè)什么樣的酒店產(chǎn)品;而重慶項(xiàng)目,進(jìn)一步解釋了,我其實(shí)沒(méi)有把城市和景區(qū)區(qū)別開(kāi)來(lái),未來(lái)這里也會(huì)成為既下山標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的基地。”
問(wèn)起未來(lái)的發(fā)展,他感嘆:“我理想的狀態(tài)是每一個(gè)既下山酒店都成為孤品,要保護(hù)它的唯一性,所以體量也不會(huì)太大。我要保證我的選址權(quán)力,要堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)資源?!?p>
看似平靜的溫暖居所,其實(shí)曾經(jīng)暗流涌動(dòng),作為當(dāng)年的武官別墅,各方軍情在此匯集,作戰(zhàn)計(jì)劃在這里制定,是“沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)”。