硒是人體必需的微量元素之一，其生物學(xué)功能主要體現(xiàn)在以下多個方面：①抗氧化；②促進(jìn)生長、代謝；③保護(hù)心血管以及視覺系統(tǒng)；④拮抗和降低多種重金屬毒性；⑤增強(qiáng)機(jī)體免疫力；⑥輔助抗腫瘤。

近年來，隨著生活方式的改變和人們預(yù)期壽命的延長，前列腺癌在我國的發(fā)病率已呈現(xiàn)逐年上升的趨勢。怎樣遏止前列腺癌的發(fā)生和發(fā)展呢？大量研究證實(shí)，硒有望輔助防治前列腺癌的發(fā)生、發(fā)展。

前列腺癌的發(fā)生、發(fā)展依賴于遺傳因素和環(huán)境因素的相互影響。國內(nèi)外流行病學(xué)數(shù)據(jù)均表明，低硒地區(qū)及低硒人群中腫瘤發(fā)病率較高，非洲裔美國男子血清硒水平與前列腺癌發(fā)生率成反比。美國費(fèi)城?？怂埂厮拱┌Y中心的研究人員發(fā)現(xiàn)，硒能夠解除前列腺癌細(xì)胞對凋亡信號的抵抗性。美國癌癥中心研究資料顯示，每日適量補(bǔ)硒可使癌癥死亡率降低，癌癥總發(fā)病率下降，其中，前列腺癌下降明顯。

研究表明，硒輔助防治前列腺癌這一嚴(yán)重威脅男性健康的常見腫瘤，可能與下列機(jī)制有關(guān)。

多種病癥的發(fā)生與自由基所致的細(xì)胞損傷有關(guān)，而硒能迅速提高谷胱甘肽過氧化物酶等人體含硒酶活性，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能，從而有效阻止人體代謝過程中所產(chǎn)生的自由基對正常前列腺細(xì)胞的損傷。

硒是一種非特異性的免疫系統(tǒng)刺激因子，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高機(jī)體防治癌癥的能力。

硒可以通過減少DNA損傷、降低氧化應(yīng)激和減輕炎癥刺激，發(fā)揮抗癌效應(yīng)。

硒對前列腺癌的抑制作用，還體現(xiàn)在其能改變抑癌基因的甲基化狀態(tài)，以及抑制細(xì)胞周期和血管生成。

最重要的是硒能抑制雄激素受體的信號通路，能在mRNA水平和蛋白水平減少雄激素受體的表達(dá)，能夠誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡。

為了在日常生活中保護(hù)自己的前列腺，已確診前列腺癌的患者，或前列腺癌易感人群，如年齡大于50歲的男性，有前列腺癌家族史且年齡大于40歲的男性，前列腺內(nèi)出現(xiàn)細(xì)胞異常改變者，高脂飲食者，體內(nèi)雄激素水平較高者，嗜煙嗜酒者等，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)硒。

需要強(qiáng)調(diào)的是，硒雖然是人體一種必需的微量元素，但是，過量攝入將對機(jī)體造成損害。同時，土壤中含硒量不同，攝入食物含硒量就不同。建議在使用硒制劑前應(yīng)先檢測體內(nèi)硒水平，然后在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)補(bǔ)硒，如適當(dāng)補(bǔ)充納米硒等。

世界衛(wèi)生組織(WHO)規(guī)定，人體日常膳食供給量中應(yīng)有硒50～250微克。成人每天的硒攝入量應(yīng)小于最大耐受量400微克。一般而言，食物含硒量按從大到小的順序?yàn)椋簞游飪?nèi)臟 海產(chǎn)品 蛋 肉 糧食蔬菜 水果。在日常生活中，大家可以通過調(diào)節(jié)膳食，保證自己每天有足夠的硒攝入量。