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賞析

2019-11-26 21:08
十幾歲 2019年5期
關(guān)鍵詞:灶王爺鞭炮芝麻

臘月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花兒;炒完一鍋又一鍋,一捆捆柴禾捅進(jìn)灶膛里,土炕燙得能烙餅。

本命年的回想

文/劉紹棠

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。村風(fēng)鄉(xiāng)俗中,四時二十四節(jié)氣色彩繽紛,而最有鮮明地方特色和濃郁鄉(xiāng)土風(fēng)味的,卻是二十四節(jié)氣之外的春節(jié)。

春節(jié)是現(xiàn)在通行的官稱,我卻跟我的運河鄉(xiāng)親父老一般,守舊地尊稱為過年,或曰大年。

想當(dāng)年,我小的時候,家鄉(xiāng)的大年從臘月初一就開始預(yù)熱。一天比一天增溫,一天比一天紅火,發(fā)燒直到年根下。

臘月初一晚上,家家炒花生、炒瓜子、炒玉米花兒;炒完一鍋又一鍋,一捆捆柴禾捅進(jìn)灶膛里,土炕燙得能烙餅。玉米粒兒在拌著熱沙子的鐵鍋里畢剝畢剝響;我奶奶手拿著鍋鏟,口中念念有詞:“臘月初一蹦一蹦,孩子大人不得病。”花生、瓜子、玉米花兒炒熟了,裝在簸箕里,到院里晾脆,然后端進(jìn)屋來,一家人團(tuán)團(tuán)圍坐,大吃大嚼。吃得我食火上升,口舌生瘡,只得喝燒糊了的鍋巴泡出的化食湯?;硿鍍袅宋缚?,爛嘴角的食火消退,又該吃臘八粥了。小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、粟子熬成的臘八粥,占全了色、味、香,盛在碗里令人賞心悅目,舍不得吃??墒浅云饋韰s又沒有個夠,不愿放下筷子。喝過臘八粥,年味兒更濃重。賣糖葫蘆的小販穿梭來往,竹筒里抽簽子,中了彩贏得的糖葫蘆吃著最甜。賣掛落棗兒的涿州小販,把剔核曬干的老虎眼棗兒串成一圈,套在脖子上轉(zhuǎn)著吃。賣糖瓜和關(guān)東糖的小販,吆喝叫賣,此起彼伏,自賣自夸。還有肩扛著谷草把子賣絨花的小販,谷草把子上插滿五顏六色的絨花,走街串巷,大姑娘小媳婦把他們叫到門口,站在門檻里挑選花朵。上年紀(jì)的老太太,過年也要買一朵紅絨花插在小疙瘩鬏上。村南村北、村東村西,一片殺豬宰羊的哀鳴。站雞籠子里,喂養(yǎng)了一個月的肥雞,就要被開刀問斬。家家都忙著蒸饅頭和年糕,窮門小戶也要蒸出幾天的豆餡團(tuán)子。天井的缸蓋和篩子上凍豆腐,窗沿上凍柿子,還要漬酸菜。婦女們忙得腳丫子朝天,男人們卻蹲籬笆根曬太陽,說閑話兒。臘月二十三過小年,香燭紙馬送灶王爺上天。最好玩的是把灶王爺?shù)纳裣窠蚁聛?,火化之前,從糖瓜上摳下幾塊糖粘兒,抹在灶王爺?shù)淖齑缴?,叮囑他上天言好事,下界才能保平安。灶王爺走了,門神爺也換崗了,便在影壁后面豎起天地桿兒,懸掛著一盞燈籠和在寒風(fēng)中嘩啦啦響的秫秸棒兒,天地桿上貼一張紅紙:“姜太公在此”。邪魔鬼祟就不敢登門騷擾了。臘月三十的除夕之夜,歡樂而又莊嚴(yán)。闔家團(tuán)聚包餃子,誰吃到包著制錢的餃子最有福,一年走紅運。院子里鋪著芝麻秸兒,小丫頭兒不許出屋,小小子兒雖然允許走動,卻不能在外邊大小便,免得沖撞了神明。不管多么困乏,也不許睡覺,大人給孩子們說笑話、猜謎語、講故事,這叫守歲。等到打更的人敲起梆子,才能鍋里下餃子,院子里放鞭炮,門框上貼對聯(lián),小孩子們在餃子上鍋之前,紛紛給老人們磕辭歲頭,老人要賞壓歲錢,男孩子可以外出,踩著芝麻秸到親支近脈的本家各戶,壓歲錢裝滿了荷包。天麻麻亮,左鄰右舍拜年的人已經(jīng)敲門。開門相見七嘴八舌地嚷嚷著:“恭喜,恭喜!”“同喜,同喜!”我平時串百家門,正月初一要給百家拜年。出左鄰入右舍,走東家串西家,村南村北各門各戶拜了個遍,這時我才覺得得到了公認(rèn),我又長了一歲。

今年歲逢丙子,是我的本命年,六十“高齡”回憶往事,頗有返老還童之感。

心有觸動,不妨來賞析一下文章吧—

過年習(xí)俗中往往包含人們的愿望與祝福。請你回想自己家鄉(xiāng)過年的習(xí)俗,任選一個,結(jié)合自身的體驗,說說它包含著人們怎樣的愿望。(不超過150 字)

隨著四合院和城周邊農(nóng)田逐漸被高樓大廈所替代,秫秸稈或芝麻稈已經(jīng)難找,即便找到了,沒有了四合院,也缺少了一群小伙伴的呼應(yīng),“踩歲”簡單,卻成為了一種奢侈。

消失的年聲

文/肖復(fù)興

如今,年的聲音,最大保留下來的是鞭炮。隨著都市霧霾天氣的日益加重,人們呼吁過年減少燃放甚至禁止鞭炮,鞭炮之聲,越發(fā)岌岌可危,以致最后消失,也不是不可能的事情。

其實,年的聲音很豐富,不止于鞭炮。只是歲月的流逝,時代的變遷,讓年的聲音無可奈何地消失了很多,以至于我們遺忘了它們而不知不覺,甚至覺得理所當(dāng)然或勢在必然。

有這樣兩種年聲的消失,最讓我遺憾。

一是大年夜,老北京有這樣一項活動,把早早買好的干秫秸稈或芝麻稈,放到院子里,呼喊街坊四鄰的孩子,跑到干秫秸稈或芝麻稈上面,盡情地踩。稈子踩得越碎越好,越碎越吉利;聲音踩得越響越好,越響越吉利。這項活動名曰“踩歲”,要把過去一年的不如意和晦氣都踩掉,不把它們帶進(jìn)就要到來的新的一年里。滿院子吱吱作響歡快的“踩歲”的聲音,是馬上就要響起來的鞭炮聲音的前奏。

這真的是我們祖輩一種既簡便又聰明的發(fā)明,不用幾個錢,不用高科技,和大地親近,又帶有濃郁的民俗風(fēng)味。可惜,這樣別致的“踩歲”的聲音,如今已經(jīng)成為了絕響。隨著四合院和城周邊農(nóng)田逐漸被高樓大廈所替代,秫秸稈或芝麻稈已經(jīng)難找,即便找到了,沒有了四合院,也缺少了一群小伙伴的呼應(yīng),“踩歲”簡單,卻成為了一種奢侈。

另一種聲音,消失得也怪可惜的。大年初一,講究接神拜年,以前,這一天,賣大小金魚兒的,會挑擔(dān)推車沿街串巷到處吆喝。在剛剛開春有些乍暖還寒的天氣里,這種吆喝的聲音顯得清冽而清爽,充滿唱歌一般的韻律,在老北京的胡同里,是和各家開門揖戶拜年的聲音此起彼伏的,似乎合成了一支新年交響樂。一般聽到這樣的聲音,大人小孩都會走出院子,有錢的人家,買一些珍貴的龍睛魚,放進(jìn)院子的大魚缸里;沒錢的人家,也會買一條兩條小金魚兒,養(yǎng)在粗瓷大碗里。統(tǒng)統(tǒng)稱之為“吉慶有余”,圖的是和“踩歲”一樣的吉利。

在話劇《龍須溝》里,即使在龍須溝那樣貧窮的地方,也還是有這樣賣小金魚兒的聲音回蕩。

如今,在農(nóng)貿(mào)市場里,小金魚兒還有得賣,但沿街吆喝賣小金魚那唱歌一般一吟三嘆的聲音,只能在舞臺上聽到了。

年的聲音,一花獨放,只剩下鞭炮,多少變得有些單調(diào)。

過年,怎么可以沒有年的味道和聲音?仔細(xì)琢磨一下,如果說年的味道,無論是團(tuán)圓餃子,還是年夜飯所散發(fā)的味道,更多來自過年的“吃”上面;年的聲音,則更多體現(xiàn)在過年的玩的方面。再仔細(xì)琢磨一下,會體味到,其實,通過過年這樣一個形式,前者體現(xiàn)在農(nóng)業(yè)時代人們對于物質(zhì)的追求,后者體現(xiàn)人們對于精神的向往。年味兒,如果是現(xiàn)實主義的,年聲,就是浪漫主義的。兩者的結(jié)合,才是年真正的含義。不是嗎?

心有觸動,不妨來賞析一下文章吧—

1.結(jié)尾處作者認(rèn)為“兩者的結(jié)合,才是年真正的含義”,你是怎樣理解這句話的?

2.你覺得本文表達(dá)了作者對“消失的年聲”怎樣的情感呢?

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