程敏，梁旭華，趙艷艷，賈朝，李筱玲

基于OBE理念的課程教學(xué)設(shè)計(jì)與課堂文化建設(shè)＊

程敏，梁旭華，趙艷艷，賈朝，李筱玲

（商洛學(xué)院 生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院，陜西 商洛 726000）

OBE教育理念是一種基于學(xué)習(xí)產(chǎn)出的教育模式，其核心是以學(xué)生為中心、以成果為導(dǎo)向，且在教育過程中持續(xù)改進(jìn)，目前已成為一種教育改革創(chuàng)新的主流趨勢。以“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”課程為例，系統(tǒng)闡述了基于OBE理念的課程教學(xué)設(shè)計(jì)和課堂文化建設(shè)，其最終目的是提高學(xué)生對制藥設(shè)備和工程設(shè)計(jì)知識的理解和分析、解決工程實(shí)際問題的能力，同時(shí)為新形勢下制藥工程教育改革和學(xué)生工程素質(zhì)培養(yǎng)提供借鑒經(jīng)驗(yàn)。

產(chǎn)出導(dǎo)向；教學(xué)設(shè)計(jì)；課堂文化；制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)

1 引言

OBE（outcome-based education）教育理念是一種基于產(chǎn)出導(dǎo)向的教育理念，是目前工程教育認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的核心理念之一，強(qiáng)調(diào)“教育是一種能力培養(yǎng)、能力訓(xùn)練”的過程[1]。這種理念給學(xué)校和教師提出了一個(gè)反思和重構(gòu)教育過程的方向，在人才培養(yǎng)過程中，必須以“預(yù)期學(xué)習(xí)產(chǎn)出”為中心進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)，提出明確的培養(yǎng)目標(biāo)，然后從預(yù)期成果出發(fā)，反向推導(dǎo)為滿足目標(biāo)達(dá)成而需要提供的知識、能力和素質(zhì)要求，將課程的設(shè)置放在專業(yè)人才培養(yǎng)的預(yù)期成果的導(dǎo)向之下[2]。當(dāng)前，OBE理念在中國應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)的高校建設(shè)中獲得了越來越多的倡導(dǎo)和回應(yīng)，成為一種教育改革創(chuàng)新的主流趨勢[3]。

以“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”課程為例，該課程是中國制藥工程本科專業(yè)教學(xué)的一門專業(yè)核心課程，內(nèi)容涵蓋化學(xué)制藥、中藥制藥、生物技術(shù)、藥物制劑等工程技術(shù)知識，主要解決藥品生產(chǎn)過程中的工程技術(shù)問題。課程總體的指導(dǎo)思想和目標(biāo)是結(jié)合現(xiàn)代制藥企業(yè)的制藥工程技術(shù)和質(zhì)量管理要求，依據(jù)制藥工程技術(shù)本身的特點(diǎn)，闡明制藥設(shè)備基本理論和制藥車間工藝設(shè)計(jì)基本知識，培養(yǎng)出具備藥品開發(fā)基本知識，具備解決工程實(shí)際問題能力，具有創(chuàng)新精神、經(jīng)濟(jì)觀念和環(huán)保意識的高級制藥工程人才。如果沿用傳統(tǒng)教育教學(xué)方法，按部就班地由教師主導(dǎo)課堂教學(xué)，由教材決定教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)進(jìn)程，把學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)聚焦于知識的記憶和積累，那學(xué)生就不知道自己為什么要記住這些知識，也不知道學(xué)了這些知識對于將來的工程實(shí)踐有什么用以及如何應(yīng)用。因此，現(xiàn)代教學(xué)過程必須以學(xué)生能力為導(dǎo)向制訂培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求，以O(shè)BE理念實(shí)施課程體系設(shè)計(jì)和教學(xué)過程。

本文基于OBE理念，從社會(huì)需求出發(fā)，持續(xù)對“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”課程進(jìn)行改革與探索，并在實(shí)踐中不斷優(yōu)化與完善教學(xué)設(shè)計(jì)與課堂文化建設(shè)，初步實(shí)現(xiàn)了教育教學(xué)的理念再造和文化重塑，切實(shí)提升了教學(xué)效果。

2 基于OBE理念的課程教學(xué)設(shè)計(jì)

基于OBE理念的課程教學(xué)設(shè)計(jì)重點(diǎn)關(guān)注四個(gè)問題： ①想讓學(xué)生取得的學(xué)習(xí)成果是什么？②為什么要讓學(xué)生取得這樣的學(xué)習(xí)成果？③如何有效地幫助學(xué)生取得這些學(xué)習(xí)成果？④如何知道學(xué)生已經(jīng)取得了這些學(xué)習(xí)成果[4]？為此，針對基于OBE理念的課程教學(xué)設(shè)計(jì)，本文提出如下幾點(diǎn)思考和建議。

2.1 立足中藥制藥特色，實(shí)行特色教學(xué)

商洛學(xué)院生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院地處秦嶺腹地，堅(jiān)持“立足商洛，面向地方，服務(wù)基層，培養(yǎng)應(yīng)用型人才，建設(shè)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的應(yīng)用型本科院校”的辦學(xué)定位，制藥工程專業(yè)依托秦巴山區(qū)豐富的藥用植物資源，緊密對接地方產(chǎn)業(yè)，圍繞行業(yè)發(fā)展需要，在專業(yè)方向課上突出中藥制藥工程技術(shù)。課堂教學(xué)通過特色案例的分析與介紹，激發(fā)學(xué)生興趣，形成具有中藥制藥特色的教學(xué)體系。“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”課程講解過程中側(cè)重于中藥制藥重點(diǎn)設(shè)備的介紹，如提取設(shè)備、分離裝置等內(nèi)容；并以經(jīng)典案例為載體，串聯(lián)相關(guān)單元設(shè)備與工藝設(shè)計(jì)。此外，援引歷屆“國藥工程杯”全國大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競賽決賽作品，加深學(xué)生對所學(xué)知識的應(yīng)用認(rèn)知。結(jié)合特色案例的介紹，尤其是身邊的成功案例，使教授內(nèi)容更加形象化，學(xué)生對于中藥制藥相關(guān)設(shè)備和設(shè)計(jì)理念的理解也更能深入淺出，突出了學(xué)習(xí)能力與研究意識的同步培養(yǎng)。

2.2 以學(xué)生為中心，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性

堅(jiān)持以學(xué)生為中心，就是要強(qiáng)調(diào)學(xué)生在教學(xué)中的主體地位，教師是教學(xué)過程的參與者、引導(dǎo)者和推動(dòng)者；學(xué)生是主動(dòng)學(xué)習(xí)者、自主建構(gòu)者、積極發(fā)現(xiàn)者和執(zhí)著探索者。教師的作用在于通過對教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、教學(xué)過程和教學(xué)評估等教學(xué)要素進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，引導(dǎo)學(xué)生完成各種教學(xué)活動(dòng)，達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。本課程教學(xué)基于OBE理念，堅(jiān)持問題讓學(xué)生提，疑點(diǎn)讓學(xué)生議，過程讓學(xué)生走，結(jié)果讓學(xué)生悟，把更多的時(shí)間和學(xué)習(xí)自主權(quán)交給學(xué)生。比如，教師利用自主探究式教學(xué)法，將每堂課的重點(diǎn)難點(diǎn)、單元作業(yè)、課堂討論、專題論壇等提前告知學(xué)生，鼓勵(lì)學(xué)生提出和回答更多的問題，教師則起引導(dǎo)和補(bǔ)充作用，形成以學(xué)生為中心的“學(xué)生—教師—學(xué)生”的互動(dòng)鏈，促進(jìn)學(xué)生積極主動(dòng)地了解和理解各知識點(diǎn)及重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容。整個(gè)教學(xué)過程靈活運(yùn)用教師講授、課堂互動(dòng)、學(xué)生分小組專題報(bào)告與討論、課程設(shè)計(jì)、課外作業(yè)等多種方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動(dòng)性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性。

2.3 以專業(yè)素養(yǎng)提升為核心，將理論知識內(nèi)化為學(xué)生能力

本課程始終把培養(yǎng)學(xué)生的能力和素質(zhì)作為出發(fā)點(diǎn)和最終歸宿。為了改善課程直觀性差、實(shí)踐性強(qiáng)等問題，更好地讓學(xué)生理解課程知識，教學(xué)中除采用多媒體課件外，還通過動(dòng)畫和錄像的形式展現(xiàn)重要設(shè)備的結(jié)構(gòu)、操作原理及運(yùn)行狀態(tài)。通過直觀性、形象化材料的引入，將原本枯燥的靜態(tài)界面轉(zhuǎn)變?yōu)殍蜩蛉缟膭?dòng)態(tài)畫面，既豐富了教學(xué)的內(nèi)容，又增強(qiáng)了教學(xué)的趣味性。為了改變“滿堂灌”和“一言堂”的講授模式，結(jié)合“國藥工程杯”全國大學(xué)生制藥工程設(shè)計(jì)競賽的特點(diǎn)，采取學(xué)生為主，教師為輔。在課堂教學(xué)過程中，將制藥工程設(shè)計(jì)競賽的某些問題與所授課程的知識有機(jī)結(jié)合起來，建立“理論課程－設(shè)計(jì)競賽”之間的無縫對接，把競賽有規(guī)劃地引入到教學(xué)過程中來，以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改，從而對該課程進(jìn)行針對性的教學(xué)改革與實(shí)踐，全面提升學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)和綜合能力。在教學(xué)方式上，采用案例式教學(xué)法，實(shí)行啟發(fā)式教學(xué)，教師隨堂設(shè)置一些針對單元操作或過程集成的小型課題，啟發(fā)學(xué)生思考工藝的設(shè)計(jì)和優(yōu)化。要求學(xué)生在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立完成并把疑問記錄下來，在下次的課堂上利用部分時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行交流和討論，討論形式以小組為單位，每組對案例進(jìn)行方案的策劃和討論，之后由小組成員進(jìn)行展示和匯報(bào)，同時(shí)其他小組的同學(xué)進(jìn)行質(zhì)疑，最后由教師進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)。這種課題式的討論旨在增強(qiáng)學(xué)生案例分析的能力，圍繞工程與應(yīng)用的思想，不斷給予學(xué)生以引導(dǎo)，激發(fā)其學(xué)習(xí)熱情和興趣，使學(xué)生由被動(dòng)聽講向主動(dòng)思考轉(zhuǎn)變。

2.4 深化實(shí)踐教學(xué)改革，激發(fā)學(xué)生興趣

為了充分發(fā)揮課程的樞紐與橋梁作用，以課程講授為理論核心，將課程講授和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)相結(jié)合，確立了以構(gòu)建“認(rèn)識實(shí)習(xí)-理論教學(xué)-生產(chǎn)實(shí)習(xí)-課程設(shè)計(jì)”四位一體的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系為核心的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，從根本上改變實(shí)踐教學(xué)依附于理論教學(xué)的傳統(tǒng)觀念，形成理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)的理念和氛圍。安排學(xué)生在接觸專業(yè)知識之前即進(jìn)行認(rèn)知實(shí)習(xí)，熟悉制藥企業(yè)核心產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)部門、環(huán)節(jié)和設(shè)備的運(yùn)行情況，并對學(xué)院與企業(yè)需求對接的科技開發(fā)項(xiàng)目有所了解。同時(shí)，安排生產(chǎn)實(shí)習(xí)與“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”課程同學(xué)期進(jìn)行，課程任課教師參與生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)，實(shí)時(shí)解決課程學(xué)習(xí)過程中的問題，使學(xué)生對現(xiàn)代藥企的構(gòu)成、車間布置，以及制劑過程與裝備形成概念性和直觀性的認(rèn)識，大大縮短學(xué)校學(xué)習(xí)與產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的距離，學(xué)生的工程化思想也得到進(jìn)一步提升。

基于前期對制藥單元過程與設(shè)備的認(rèn)識及課程的理論學(xué)習(xí)，課程設(shè)計(jì)的選題也在傳統(tǒng)課題的基礎(chǔ)上進(jìn)一步拓寬，主要以學(xué)院團(tuán)隊(duì)的科技開發(fā)與服務(wù)項(xiàng)目為依托，以具有中藥制藥專業(yè)特色的課題為設(shè)計(jì)對象。設(shè)計(jì)內(nèi)容的創(chuàng)新一方面更貼近學(xué)生掌握的知識體系，有利于學(xué)生所學(xué)知識的運(yùn)用，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與程度；另一方面，由于與教師自身的研究課題密切相關(guān)，更有利于教師利用熟悉的專業(yè)知識指導(dǎo)學(xué)生的設(shè)計(jì)，對設(shè)計(jì)過程中出現(xiàn)的一些技術(shù)規(guī)范和工程實(shí)際問題可實(shí)時(shí)進(jìn)行輔導(dǎo)，形成“以科研促進(jìn)教學(xué)，以教學(xué)帶動(dòng)科研”的良好循環(huán)。

3 基于OBE理念的課堂文化建設(shè)

課堂文化是學(xué)校文化的重要組成部分，是學(xué)校文化的一種表達(dá)形式和基礎(chǔ)載體。它是師生在課堂教學(xué)中所體現(xiàn)出來的思想意識、思維方式以及學(xué)習(xí)方式的總和，是學(xué)校的價(jià)值取向在課堂活動(dòng)中的體現(xiàn)。

3.1 質(zhì)疑與創(chuàng)新的課堂文化

錢學(xué)森教育理念中有一個(gè)“前科學(xué)知識庫”的概念。他認(rèn)為，成為系統(tǒng)的知識固然重要，但有時(shí)，突發(fā)奇想甚至于做夢，也可能對人的發(fā)明創(chuàng)造有啟發(fā)。創(chuàng)新思維就是發(fā)散思維和聚合思維交替運(yùn)用的過程。所以，始終使學(xué)生保持足夠的好奇心，是看一節(jié)課是不是“好課”的重要標(biāo)準(zhǔn)。推進(jìn)課堂文化建設(shè)，需要做到從記憶型教學(xué)向思維型教學(xué)轉(zhuǎn)變，構(gòu)建“質(zhì)疑文化”。本課程教學(xué)過程中鼓勵(lì)學(xué)生提出質(zhì)疑，讓學(xué)生對自己提出質(zhì)疑感到欣慰，并與學(xué)生就所提的疑問共同探討，一起查找資料。創(chuàng)新需要培養(yǎng)，創(chuàng)新需要質(zhì)疑，如果沒有形成質(zhì)疑和創(chuàng)新的思維方式就談創(chuàng)新，那只能是紙上談兵。創(chuàng)新是一個(gè)滲透的、潛移默化的長期培養(yǎng)過程，而這個(gè)長期的培養(yǎng)過程必然需要落實(shí)并滲透到具體的課堂教學(xué)中。當(dāng)然，創(chuàng)新思維不是教師對學(xué)生提出的單方面要求，也同樣包括教師教學(xué)的思維方式。本課程是實(shí)踐性極強(qiáng)的一門課程，教學(xué)過程中注重打破傳統(tǒng)和陳規(guī)，提高思考和實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，從根源上培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。

3.2 團(tuán)隊(duì)合作的課堂文化

傳統(tǒng)課堂把考試放在至高無上的位置，這樣的課堂，學(xué)生的提問假設(shè)、合作探究、動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、交流體會(huì)等都變成了擺設(shè)。而基于OBE理念的課堂，以畢業(yè)產(chǎn)出為導(dǎo)向，以提高學(xué)生能力為核心，因此必須建立學(xué)習(xí)共同體，在教師之間、師生之間、生生之間形成和諧的人際關(guān)系，通過構(gòu)建“團(tuán)隊(duì)文化”提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。本課程的教學(xué)始終堅(jiān)持合作式互動(dòng)學(xué)習(xí)模式。整個(gè)教學(xué)過程就是一個(gè)完整的師生合作過程，每一次課程推進(jìn)教師都隨著學(xué)生的成長而從教學(xué)互動(dòng)中獲益匪淺。通過組成學(xué)習(xí)小組使學(xué)習(xí)過程超越個(gè)體的智力和能力限制，成為一個(gè)集體互動(dòng)的過程，讓每一個(gè)學(xué)生都從中受到教益，是本課程教學(xué)改革的最大亮點(diǎn)。此外，在課程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，堅(jiān)持5人一組完成車間設(shè)計(jì)，既分工又合作，最后以集體匯報(bào)的方式完成最終考核，使不同知識結(jié)構(gòu)、思維方式、認(rèn)知風(fēng)格和智力水平的學(xué)生互補(bǔ)。通過這樣的訓(xùn)練，使學(xué)生養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的習(xí)慣，進(jìn)而提升利用文獻(xiàn)資源的能力、協(xié)調(diào)配合的能力、攻艱克難的意志力，營造教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的自由活潑、自主學(xué)習(xí)的教學(xué)氛圍。

3.3 開放包容的課堂教學(xué)文化

本課程實(shí)踐性強(qiáng)，直接面對復(fù)雜工程問題，注定了在理論教學(xué)及課程設(shè)計(jì)過程中會(huì)碰到許多意想不到的問題和難題，因此，要依據(jù)OBE推進(jìn)本課程教學(xué)改革，首先必須改變自己的教育教學(xué)理念，要形成尊重學(xué)生、包容學(xué)生的課堂文化，要正確處理好非預(yù)期事件中生成的各種課程資源，這是一種藝術(shù)。首先包容學(xué)生千奇百怪的學(xué)習(xí)錯(cuò)誤，并從中找出合理的成分，保護(hù)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性；其次，包容學(xué)生不同的學(xué)習(xí)進(jìn)度，鼓勵(lì)學(xué)生選擇適合自己的學(xué)習(xí)方式，追上整體學(xué)習(xí)進(jìn)度；再次，要發(fā)展學(xué)生“好問”的天性，鼓勵(lì)提問，即使學(xué)生的問題“幼稚可笑”，教師也堅(jiān)持表揚(yáng)為主、激勵(lì)為主的教育方式，決不公開批評任何一個(gè)學(xué)生。OBE理念不是不能批評學(xué)生，而是要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候采取適當(dāng)?shù)姆绞?，以保持學(xué)生的自尊為限度，以增強(qiáng)學(xué)生的自我效能為目標(biāo)，所有必需的“批評”都是在課后面對面或通過郵件完成的，每一次“批評”都要讓學(xué)生感受到教師的善意和良苦用心。

3.4 持續(xù)改進(jìn)的課堂教學(xué)文化

持續(xù)改進(jìn)的課堂教學(xué)文化集中表現(xiàn)在三個(gè)方面：課堂教學(xué)內(nèi)容的持續(xù)改進(jìn)、教學(xué)方式方法的持續(xù)改進(jìn)、學(xué)習(xí)成果評價(jià)方式的持續(xù)改進(jìn)。持續(xù)改進(jìn)教學(xué)內(nèi)容要求教師要時(shí)刻保持開放的胸懷、進(jìn)取的精神和盡責(zé)的心態(tài)，更新教學(xué)理念、設(shè)計(jì)觀念、設(shè)計(jì)方法和科技知識，根據(jù)行業(yè)內(nèi)工程的發(fā)展，對教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容不斷進(jìn)行調(diào)整和更新，使教學(xué)內(nèi)容始終保持動(dòng)態(tài)性、生成性、發(fā)展性和適切性。教學(xué)方式方法持續(xù)改進(jìn)的依據(jù)是學(xué)生的接受能力和學(xué)習(xí)興趣、教學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及教學(xué)內(nèi)容本身的特點(diǎn)，堅(jiān)持貫徹學(xué)生中心原則、堅(jiān)守學(xué)生能力和素質(zhì)提升的終極目標(biāo)。合理的評價(jià)方式是客觀反映學(xué)生個(gè)體對知識掌握與運(yùn)用能力的主要途徑，也是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)力的重要方法。教學(xué)過程中通過強(qiáng)化過程評價(jià)、減少測試評價(jià)在整體評價(jià)中的比例、強(qiáng)化課程設(shè)計(jì)成績，建立新的過程考核評價(jià)體系，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和掌握新知識的能力，同時(shí)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力，鞏固專業(yè)思想，增進(jìn)學(xué)生之間的協(xié)助與溝通。

4 結(jié)語

“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”是中國制藥工程本科專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，主要解決藥品生產(chǎn)過程中的工程技術(shù)問題。OBE是一種以人才培養(yǎng)產(chǎn)出為導(dǎo)向而實(shí)施教學(xué)計(jì)劃的教育教學(xué)理念，更加符合當(dāng)代應(yīng)用型大學(xué)工程類專業(yè)的辦學(xué)目標(biāo)，目前已在中國高校大部分工科課程中逐步得到實(shí)踐。本文立足于制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案及商洛學(xué)院學(xué)情，運(yùn)用OBE理念對“制藥設(shè)備與車間設(shè)計(jì)”進(jìn)行課程改革，把以知識體系為中心轉(zhuǎn)化到以能力達(dá)成為目標(biāo)，從以教為中心轉(zhuǎn)化為以學(xué)為中心，貫徹以學(xué)生能力導(dǎo)向的教育思想，將“工程”理念貫穿于該課程的教學(xué)，不斷優(yōu)化與完善教學(xué)設(shè)計(jì)與課堂文化建設(shè)，初步實(shí)現(xiàn)了教育教學(xué)的理念再造和文化重塑，切實(shí)提升了教學(xué)效果。

［1］楊毅剛，孟斌，王偉楠.基于OBE模式的技術(shù)創(chuàng)新能力培養(yǎng)［J］.高等工程教育研究，2015（6）：24-30.

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10.15913/j.cnki.kjycx.2019.23.006

2095－6835（2019）23－0016－03

程敏（1978—），陜西商南人，中藥學(xué)博士，商洛學(xué)院生物醫(yī)藥與食品工程學(xué)院院長、教授，研究方向?yàn)橹兴幹苿┘捌渌幮W(xué)研究。

商洛學(xué)院教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（編號：17jyjx115）

〔編輯：嚴(yán)麗琴〕