□周燕玲(張家口市畜牧技術(shù)推廣站)
□袁明 閆振富(河北省畜牧良種工作站)
畜禽品種資源是生物多樣性的重要組成部分,是未來開發(fā)畜產(chǎn)品非可預(yù)見屬性的重要基因庫。為使畜禽品種資源在畜牧業(yè)中帶來獨特的創(chuàng)新機會,實現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定、高效的發(fā)展,滿足人類社會對畜禽產(chǎn)品種類、性能、用途、品質(zhì)等方面更高、更豐富的需求,我們對張家口市張北馬、陽原驢品種遺傳資源保護工作進行了調(diào)查,現(xiàn)將情況報告如下:
1.來源
自50年代起,當(dāng)?shù)匦竽良夹g(shù)人員在張北縣等區(qū)域,利用引進高(純)血馬改良當(dāng)?shù)孛晒篷R,通過多年選育培養(yǎng)出了張北馬這一優(yōu)秀地方培育品種,經(jīng)測試生產(chǎn)性能指標(biāo)明顯優(yōu)于蒙古馬,其主要供應(yīng)全國各地軍馬場或農(nóng)村役用。1958年8月8日,被國家農(nóng)林部命名為“張北馬”。
2.分布
主要分布在張家口壩上地區(qū),地理坐標(biāo):東徑 113°49′~116°04′,北緯 40°44′~42°08′,中心產(chǎn)區(qū)在張北縣。
3.存欄
2006 年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全省僅存欄68匹,瀕臨滅絕。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),張家口張北縣、沽源縣均有規(guī)模養(yǎng)殖馬群,總存欄數(shù)量約1000余匹。
4、生產(chǎn)性能:
(1)役用性能
兩馬拉車能挽重2噸,且耐力持久,步伐輕快,其經(jīng)常挽力較蒙古馬提高1倍。
(2)繁殖性能
性成熟年齡:公馬18~23月齡,母馬20~24月齡。初配年齡:公馬40月齡,母馬36月齡,一般利用年限15年。季節(jié)性發(fā)情,集中在5~7月份,發(fā)情周期18~24天,發(fā)情持續(xù)期 3~7 天,懷孕期 330~340 天。年平均受胎率95%,年產(chǎn)駒率55%,采用人工授精受胎率85%左右。
1.來源
據(jù)陽原縣志記載,該縣養(yǎng)驢歷史最早可追溯到兩漢時期,明初游牧民族的牧馬地,存欄大量馬群;清時東城和揣骨町為兩大糧食集散地,南山出現(xiàn)煤窖,當(dāng)時的糧煤運輸主要靠馱運,因此驢和騾也得到迅速的發(fā)展。經(jīng)過歷次戰(zhàn)亂影響,當(dāng)?shù)伛R群受到了嚴(yán)重的破壞,原有繁殖馬騾產(chǎn)業(yè)規(guī)模削減,逐漸開始發(fā)展養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)。新中國成立后,黨和政府采取了有效措施,提升了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平,上世紀(jì)60年代陽原、蔚縣被國家確定為軍騾繁殖基地。在這樣長期的養(yǎng)殖、繁育過程中,陽原驢逐漸成為了地方特有品種。
2.分布
主要分布在河北省境內(nèi)桑干河、洋河流域,地理坐標(biāo):北緯39°34′~41°15′,東經(jīng) 113°54′~115°58′,中心產(chǎn)區(qū)主要在陽原縣境內(nèi),故稱陽原驢,又名桑洋驢。
3.存欄
根據(jù)2006年調(diào)查數(shù)據(jù),全省存欄約1.5萬頭。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),陽原縣目前有千頭以上存欄的陽原驢規(guī)模養(yǎng)殖場兩家,合計存欄3千余頭。
4.生產(chǎn)性能
(1)產(chǎn)肉性能
中等以上膘情的陽原驢,體重一般可達300千克,平均屠宰率56%,平均凈肉率39%。
(2)繁殖性能
1.5 歲性成熟,但母驢一般2歲以后開始配種,發(fā)情周期平均21天,發(fā)情持續(xù)期平均6天,幼駒初生重25千克以上,斷奶重50千克以上。公驢在2.5歲以后開始配種,平均射精量60毫升,精子活力0.74,平均每毫升含精子數(shù)1.6×109個,一般利用年限10~15年。
(3)役用性能
成年驢駝重100千克,土路可日行40~50公里。一般情況下,公驢的最大挽力相當(dāng)于體重的80%,而母驢相當(dāng)于體重的70%。
通過這次調(diào)查發(fā)現(xiàn),張北馬和陽原驢在保種方面存在一些問題,主要表現(xiàn)在以下方面。
各級政府對品種遺傳資源保護工作認(rèn)識不高、重視不夠、幾乎沒有專項投入,僅靠民間自覺行動保種。雖然一些企業(yè)在地方品種資源方面有一定的投入,但受到企業(yè)發(fā)展方向、技術(shù)水平等因素影響,存在很大局限性,由于對產(chǎn)品的開發(fā)力度小、消費市場擴張動力不足等因素,最終導(dǎo)致效益較低,影響了保種工作的開展和地方資源群體的擴大。
由于張北馬和陽原驢保種企業(yè)對保種工作認(rèn)識不足,多采用商業(yè)化選種模式,且缺乏技術(shù)支撐、資金有限,種群規(guī)模小,品種退化,品質(zhì)不純,影響了保種效果。
現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖群體管理按照傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,缺乏科學(xué)管理意識。在營養(yǎng)調(diào)控、疫病防控、生產(chǎn)繁殖、飼養(yǎng)管理方面存在較大缺陷,特別是對檔案填寫、使用認(rèn)識不足,導(dǎo)致系譜不清、保種措施不能落地、種群不能擴大,最終致使企業(yè)效益難以提升。
馬屬動物疫病主要是馬鼻疽、馬傳貧等,盡管我國已經(jīng)消滅了這兩種傳染病,但是伴隨著市場經(jīng)濟發(fā)展,原有分散少量養(yǎng)殖的個體,現(xiàn)在又以規(guī)模性群聚形式出現(xiàn),且密度較大,這樣極易發(fā)生這兩種傳染病,疫病風(fēng)險極大。
張北馬和陽原驢曾經(jīng)生存受到嚴(yán)重威脅,但種群得以延續(xù)到現(xiàn)在,主要有以下四點原因。
二十一世紀(jì)初期,隨著國家經(jīng)濟快速增長,交通道路的發(fā)展,運輸工具的提升,馬、驢等大型使役家畜逐步失去了原有的實用價值,新的價值尚未得到開發(fā),種群存續(xù)陷入了嚴(yán)重的危機,如張北馬在2006年只有68匹在零星散養(yǎng)。近年來,張北馬有了新用途,已成為內(nèi)地游客騎乘工具,深受游客歡迎,其創(chuàng)造旅游收入已占據(jù)養(yǎng)馬總收入的50%以上;驢的用途發(fā)生了改變,驢肉消費發(fā)展成為時尚,消費量也有了明顯的提高;驢皮原料被作為生產(chǎn)阿膠的原料,制造出阿膠為廣大女士喜愛??傊?,地方品種用途的改變是其種群得以存續(xù)發(fā)展的主要原因。
旅游產(chǎn)業(yè)需要馬匹,餐飲行業(yè)需要驢肉,保健品(阿膠)行業(yè)需要驢皮,這些新興消費市場的蓬勃發(fā)展,帶來了旺盛的市場需求,隨之拉動了馬、驢養(yǎng)殖行業(yè)的迅速發(fā)展,帶動了保種工作。
近十幾年的地方畜禽遺傳品種保護工作,企業(yè)發(fā)揮了巨大的作用。例如,張北馬現(xiàn)存的兩個規(guī)模群體,分別由在張北縣的馬上幫馬業(yè)有限公司、在沽源縣張超馬業(yè)繁育公司兩地管理與運營。企業(yè)結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的開發(fā),通過旅游收入穩(wěn)定、保持了種群的繁殖擴大。同時這些企業(yè)經(jīng)過多年的實踐,已經(jīng)對本品種養(yǎng)殖技術(shù)和管理模式探索出了一條比較成熟的發(fā)展道路,為今后開展品種保護工作奠定了基礎(chǔ)。
各級政府近年來在保種工作方面起到了一定的積極作用,例如陽原縣政府緊抓目前脫貧攻堅的機遇,充分利用當(dāng)?shù)仃栐H資源,積極開展產(chǎn)業(yè)扶貧工作,養(yǎng)驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良,驢產(chǎn)業(yè)在促進農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧的同時,有力推動了陽原驢保種工作。
近年來,畜牧業(yè)發(fā)展過于注重引進國外品種改良的發(fā)展方向,忽視對地方品種資源的保護,造成了地方畜禽品種、數(shù)量驟減,甚至多有滅絕的傾向。長此以往,必然會對我國生物資源多樣性造成無可挽回的損失,畜牧業(yè)可持續(xù)、創(chuàng)新發(fā)展也將無從談起。為此,各級政府要積極履行《畜牧法》賦予的職責(zé),盡快出臺政策,加大畜禽遺傳資源保護力度,確保地方優(yōu)秀品種資源世代傳承。
對張北馬、陽原驢地方品種的保護,除政策支持外,還必須加大科技支撐力度,一是盡快組織專家對現(xiàn)有地方品種馬、驢養(yǎng)殖群體開展品種鑒定;二是在此基礎(chǔ)上,形成相應(yīng)群體類似群體,并建立系譜檔案,實行選種選配,制定育種方案并認(rèn)真執(zhí)行;三是開展提純復(fù)壯工作,建立張北馬、陽原驢的保種核心群,擴大群體,促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
從分群飼養(yǎng)、營養(yǎng)調(diào)控、疫病防控、高效繁殖等方面入手,強化現(xiàn)有種群的飼養(yǎng)管理,促進現(xiàn)有群體高產(chǎn)、安全、低耗,提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)水平,調(diào)動從業(yè)人員積極性,促進保種工作的開展,達到保種目的。
鑒于我省境內(nèi)沒有馬屬動物的屠宰加工企業(yè),根據(jù)現(xiàn)有養(yǎng)殖情況,建議在養(yǎng)殖量適宜的中心區(qū)域建立標(biāo)準(zhǔn)化屠宰深加工企業(yè),完善產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu),促進產(chǎn)業(yè)效益提升。另外,采取多種措施加大對如肉類產(chǎn)品、驢奶、驢骨等副產(chǎn)品加工利用開發(fā)力度,努力提高產(chǎn)品的附加值,推動產(chǎn)業(yè)整體滾動發(fā)展,保證品種資源永續(xù)利用,促進特色畜牧業(yè)健康發(fā)展。