王小平

摘要 ? ?葡萄由于含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，但是在葡萄種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害問(wèn)題卻成為了制約葡萄健康生長(zhǎng)的主要影響因素，進(jìn)而影響到整個(gè)葡萄種植業(yè)的發(fā)展?；诖?，本文介紹了葡萄主要病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律，并提出了有針對(duì)性的防治措施，以供果農(nóng)參考。

關(guān)鍵詞 ? ?葡萄病蟲(chóng)害;發(fā)生規(guī)律;防治措施

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S436.631 ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）19-0113-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

葡萄又名草龍珠，是世界上最為古老的幾種果樹(shù)之一。葡萄不僅含有葡萄糖、果酸、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)中醫(yī)還認(rèn)為葡萄具有益氣血、補(bǔ)肝腎、生津、開(kāi)胃以及利小便等功效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為葡萄還擁有抗癌、防癌等功效[1]。因此，葡萄是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的幾大水果之一，吸引了眾多果農(nóng)種植，但葡萄種植過(guò)程中的病蟲(chóng)害問(wèn)題卻直接影響了其產(chǎn)量及品質(zhì)，因而研究探討葡萄病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律及防治措施具有重要的意義。

1 ? ?發(fā)生規(guī)律

1.1 ? ?霜霉病

5—9月雨量非常充沛，若葡萄在此期間種植，很容易發(fā)生較為嚴(yán)重的霜霉病。葡萄葉片是霜霉病的主要危害對(duì)象，會(huì)使葉片出現(xiàn)早衰、脫落等情況，從而使葡萄植株?duì)I養(yǎng)不足，進(jìn)而導(dǎo)致葡萄果實(shí)品質(zhì)降低以及產(chǎn)量下降。該病害初期表現(xiàn)為葡萄葉片出現(xiàn)不規(guī)則的淡黃色水漬狀小斑點(diǎn)，然后會(huì)逐漸擴(kuò)大為多角形黃色病斑或不規(guī)則形褐色病斑。當(dāng)天氣潮濕時(shí)，病斑背面會(huì)有白色霉層出現(xiàn)。

1.2 ? ?白粉病

白粉病是一種常見(jiàn)的葡萄病害，會(huì)侵染葡萄的全部綠色部分，比如枝蔓、葉片以及果實(shí)等，其主要癥狀為有白色的粉狀物覆蓋在受害組織上。若葉片受到侵染，將會(huì)對(duì)植株的光合作用產(chǎn)生負(fù)面影響;若果實(shí)受到侵染，將會(huì)導(dǎo)致果實(shí)無(wú)法成熟、酸度過(guò)高，其品質(zhì)和食用價(jià)值因而也會(huì)下降;若枝蔓受到侵染，枝條則難以成熟，從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸受阻，進(jìn)而影響到花芽分化。

1.3 ? ?灰霉病

在葡萄整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期都可能發(fā)生灰霉病，不論是花期前后的花穗，還是轉(zhuǎn)色期至成熟期的果實(shí)，又或是儲(chǔ)藏期的果實(shí)都是該病的危害對(duì)象?；颐共“l(fā)生以后，會(huì)有鼠灰色的霉層產(chǎn)生于發(fā)病部位，從而導(dǎo)致穗軸干枯，果穗難以正常成熟，有的果穗會(huì)發(fā)生縮水、干枯甚至脫落等情況，嚴(yán)重影響葡萄品質(zhì)及產(chǎn)量。

1.4 ? ?鳥(niǎo)眼病

鳥(niǎo)眼病主要危害對(duì)象是葡萄葉片。如果是幼葉染病，則幼葉通常會(huì)出現(xiàn)多角形病斑，從而使葉脈停止生長(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致葉片畸形;如果是成熟葉片染病，則葉片主脈上會(huì)出現(xiàn)灰黃色的病斑，整個(gè)病葉會(huì)脆弱干枯，并存在葉片穿孔情況。如果是果實(shí)染病，果實(shí)則會(huì)凹陷，并長(zhǎng)出褐色病斑，病果如同“鳥(niǎo)眼”一樣。

1.5 ? ?紅蜘蛛

當(dāng)葡萄感染了紅蜘蛛以后，其葉片表面會(huì)長(zhǎng)出很多灰黑色斑點(diǎn)，伴隨蟲(chóng)情的逐漸加重，葉片會(huì)逐漸干枯、脆弱直至脫落。當(dāng)果實(shí)染病以后，果梗會(huì)先逐漸干癟，然后慢慢變成黑色，變得脆弱且容易折斷，果皮伴有裂紋，果粒則呈現(xiàn)為鐵銹色。

2 ? ?防治措施

2.1 ? ?冬季清園

要認(rèn)真做好冬季清園工作，即前一年冬天果農(nóng)就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行1次全面的清園工作。在此期間，葡萄園剛度過(guò)落葉期，因?yàn)槁淙~也會(huì)感染霜霉病、白粉病等，所以果農(nóng)首先要清掃全園的葡萄落葉，并及時(shí)處理某些病枯葉，避免在冬季病蟲(chóng)害就開(kāi)始傳播。此外，還應(yīng)集中燒毀病菌源，使病蟲(chóng)害越冬的可能性徹底扼殺。同時(shí)，還需要對(duì)葡萄植株進(jìn)行冬剪，修剪完成后還應(yīng)當(dāng)對(duì)整個(gè)植株以及地面進(jìn)行1次藥劑噴施，確保冬季葡萄能順利萌動(dòng)展葉。此外，還需要對(duì)植株以及地面均勻噴施1次3～5 °Bé石硫合劑以及五氯酚鈉200倍液，以便將越冬病源徹底鏟除[2]。若有條件，還可以先去除葡萄藤的老翹皮，然后再進(jìn)行噴藥，如此能夠達(dá)到更好的病蟲(chóng)害防治效果。

2.2 ? ?果園清潔

果園清潔是防治葡萄病蟲(chóng)害的重要途徑。春季果園澆水后，果農(nóng)應(yīng)先在葡萄植株雙側(cè)鋪設(shè)地膜，以便將土壤中存在的病菌隔離，同時(shí)也避免由于雨水反濺而導(dǎo)致病菌對(duì)其他土壤造成感染。同時(shí)，要做好葡萄園的保肥、保水以及保溫等工作，避免果園土壤板結(jié)，以利于葡萄根系的快速生長(zhǎng)。考慮到葡萄在整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)都有可能受到病蟲(chóng)害的侵襲，所以應(yīng)定期剪除病葉、病果等，及時(shí)清掃地面上的爛枝葉、爛果粒等，避免病菌源擴(kuò)散。

2.3 ? ?避雨栽培

為了確保葡萄能夠健康生長(zhǎng)、降低感染霜霉病的幾率，果農(nóng)可以考慮盡量避開(kāi)4—6月雨量特別旺盛的時(shí)期種植葡萄，并用薄膜覆蓋葡萄樹(shù)冠頂部位置，為其避雨，從而達(dá)到有效減少霜霉病等病害發(fā)生以及優(yōu)化葡萄種植的目的。據(jù)相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果顯示，采取該措施不僅病蟲(chóng)害防治效果能夠達(dá)到 90%左右，還能夠減少農(nóng)藥使用量，從而大大提高葡萄果實(shí)的食用安全價(jià)值[3]。

3 ? ?結(jié)語(yǔ)

總而言之，在葡萄種植過(guò)程中，病蟲(chóng)害的發(fā)生難以避免，需要果農(nóng)充分掌握各種病蟲(chóng)害的基本特征及發(fā)生條件，從而做好具有針對(duì)性的防治工作，唯有如此才能夠盡可能降低病蟲(chóng)害造成的損失[4-5]。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 宣海繪.葡萄種植技術(shù)探討[J].園藝與種苗，2017（7）：30-32.

[2] 黃祖安.葡萄種植及病蟲(chóng)害防治技術(shù)[J].種子科技，2018，36（11）：72-73.

[3] 段微.葡萄種植技術(shù)與病蟲(chóng)害防治[J].吉林農(nóng)業(yè)，2018（16）：79.

[4] 鄒道松.恩施地區(qū)葡萄病蟲(chóng)害防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（2）：80.

[5] 李蕾.設(shè)施葡萄初果期管理技術(shù)[J].山西果樹(shù)，2019（2）：90.