李娜

對于母親們來說，讓孩子吃飽、吃好，是人生中的頭等大事。即便孩子三十歲了，亦或是孩子的孩子已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)，媽媽也會為了孩子的一日三餐操心。寒暑假、春節(jié)長假，對于孩子們來說，最溫馨的呼喚聲莫過于那句爽朗的“開飯了”。不過，要是你抱著手機(jī)不放，遲遲不肯出屋，很快將會聽到那句帶著憤怒的大喊聲“快點(diǎn)兒出來，再不吃，飯就涼了！”

做子女時，我也不太懂，為啥媽媽會那么生氣。飯涼了，吃的時候再用微波爐加熱一下不就好了嗎？而且，吃太熱的飯不是不太健康嗎？那么愛好養(yǎng)生的爸媽，怎么一遇到我的吃飯問題，就態(tài)度大變，非要逼著我端坐在冒著熱氣的飯菜前呢？

現(xiàn)在，我也是個要給娃娃備餐的媽媽了，突然就懂得了母親們的心事。做飯不是件輕松、容易的事兒。第一條，采買就是個體力活兒。超市里的蔬菜、肉蛋更加漂亮，包裝好看，但是價格比較貴，還是菜市場性價比更高。清晨六點(diǎn)多鐘的菜市場熱鬧非凡，抬眼望去——紅的、綠的、紫的、黃的、白的，色彩繽紛，令人悅目。心里默念著少買幾樣，再看車筐已經(jīng)放不下了。擇、洗、切，這些繁瑣的準(zhǔn)備工作萬萬不可馬虎。毛豆、花生泡到鹽水里，反復(fù)揉搓洗去泥沙;每個毛豆都要剪開一個小口兒，方便入味;里脊肉要用水淀粉清洗掉腥味;土豆、辣椒要切片，玉蘭片、胡蘿卜要切絲。放下刀的時候，脖子酸、腿麻。顧不上喝口水，趕緊開火炒菜。油煙熏著、旺火催著，好不容易準(zhǔn)備停當(dāng)，得到的是一句“等會兒”，哪個媽媽能開心呢？

孩子越來越大，媽媽是沒辦法把愛字成日里掛在嘴上的。于是，媽媽們把愛變成了飯菜，用精挑細(xì)選的食材、花樣繁多的烹飪方法來呈現(xiàn)。媽媽想給孩子做飯吃，想和孩子一起吃飯，想看孩子把飯吃完?！俺脽岢浴钡臐撆_詞就是“我愛你”。如果愛人跟你說“我愛你”，你會讓他“等會兒”嗎？媽媽終歸是媽媽。孩子讓媽媽“等一會兒”，媽媽抱怨幾句，之后會把飯菜重新加熱再端上桌。她始終不會讓孩子吃涼飯。

再不吃，飯就涼了。

好嘞，馬上來！