黃小芳

每年入冬后，都是滋陰養(yǎng)血的好時(shí)節(jié)，把阿膠和各種食物、飲品搭配，是阿膠養(yǎng)生最方便的方法。

滋陰補(bǔ)血

阿膠一直被認(rèn)為是補(bǔ)血的圣藥。很多女性朋友平時(shí)工作忙碌，壓力大，常熬夜，難免會(huì)有面色萎黃、眩暈乏力、月經(jīng)不調(diào)等陰虛血虧癥狀。不妨將阿膠與牛奶或者紅棗搭配食用。

阿膠配紅棗 用阿膠5～10克，打碎，大棗5枚，紅糖少許，放入碗中加水適量，隔水蒸半小時(shí)服用。

功效：紅棗和阿膠配合服用，加入少許紅糖，有較好的滋陰補(bǔ)血的作用。

止血養(yǎng)血

阿膠不僅補(bǔ)血，且善止血、養(yǎng)血，可治便血、尿血、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥，甚至吐血。

阿膠配鹿角 用阿膠5克，鹿角膠5克，大棗10枚，紅糖少許，將阿膠和鹿角膠打碎，放入碗中，加紅糖、大棗，隔水蒸，每日早晚服。

功效：鹿角和阿膠搭配在一起可以起到補(bǔ)肝腎、益精血、止血的作用。

潤(rùn)肺止咳

秋天氣候干燥、阿膠入肺經(jīng)，可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血等癥狀。

阿膠配銀耳 5克銀耳水發(fā)與打碎的5克阿膠一同放入碗中，隔水蒸3小時(shí)，加冰糖調(diào)味即成。

功效：銀耳和阿膠搭配食用，有益氣補(bǔ)虛、潤(rùn)肺止咳的作用，適用于中老年人肺腎陰虛、虛勞咳喘，或咳嗽日久、氣陰兩傷者。

補(bǔ)腎益精

阿膠具有滋陰補(bǔ)腎的功效，可以增強(qiáng)人體內(nèi)的生殖性機(jī)理及免疫功能。

阿膠配芝麻、核桃 將250克阿膠砸碎，放入帶蓋的湯盆中，加入250克黃酒，浸泡1～2天，至泡軟。將200克冰糖用250毫升水化開，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。水蒸1～2小時(shí)至完全融化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入，繼續(xù)蒸1小時(shí)，攪拌成羹狀。取出晾涼。放入冰箱存放，每天早晚各1～2匙，溫開水沖服。

功效：一般在連吃1～2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合女性長(zhǎng)期服用和腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧者。