林陌

俗語(yǔ)說(shuō)，“吃飽喝足不想家”，形象地說(shuō)明了吃會(huì)讓我們感覺(jué)到安全、滿足。吃可以同時(shí)承載身心兩方面的需求，進(jìn)而影響到我們的情緒。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上有人提出了一個(gè)“有趣”的觀點(diǎn)：人有兩副腦子，一副是大腦，另一副是腸子。腸子可以像大腦一樣制造出許多神經(jīng)介質(zhì)，人體2/3的血清素——“快樂(lè)”神經(jīng)介質(zhì)，是在腸道里制造的。食物一進(jìn)入腸道，信息會(huì)立即傳至大腦，因此適當(dāng)?shù)氖澄飼?huì)令我們覺(jué)得快樂(lè)。

這是吃改變情緒的生物學(xué)基礎(chǔ)，從深層心理學(xué)來(lái)看，我們每一個(gè)人都曾經(jīng)歷過(guò)口欲期?？谟趶奈覀兂錾永m(xù)到1歲半，主要以口腔欲望的滿足為特征，口腔是滿足欲望的最重要器官。如果口欲期的發(fā)育階段順利度過(guò)，會(huì)自然進(jìn)入到下一個(gè)心理發(fā)育階段，并且不會(huì)對(duì)吃有超出常人的興趣。反之，如果在口欲期，家長(zhǎng)強(qiáng)行糾正孩子的吃手行為，會(huì)導(dǎo)致孩子嚴(yán)重的焦慮反應(yīng)和行為障礙。從而出現(xiàn)過(guò)了口欲期的孩子仍然有吃手的習(xí)慣，或是咬指甲、啃腳丫等“過(guò)度補(bǔ)償”行為。而貪吃就是很典型的“過(guò)度補(bǔ)償”心理，類似的行為還包括抽煙、喝酒、饒舌、愛(ài)嘮叨等。

“過(guò)度補(bǔ)償”是成人的大腦里，裝著一副嬰兒的應(yīng)對(duì)模式，為的是有效緩解我們?cè)庥霾话?、孤?dú)或空虛無(wú)聊時(shí)的焦慮、恐懼、退縮等情緒。但是，吃并不能真正幫助我們處理情緒。處理情緒意味著處理情緒背后的心理需求，具體到行為層面，就是逐步改掉自己貪吃的毛病，學(xué)會(huì)升華到更高級(jí)的口腔滿足方式，比如把嘮叨變成有意義的演說(shuō)、把饒舌變成出色的歌唱、戒掉煙酒成癮等行為。