孟原召

一、引 言

“考古學(xué)是歷史學(xué)的源泉。”(1)[英]戈登·柴爾德：《考古學(xué)導(dǎo)論》，安志敏、安家瑗譯，上海：上海三聯(lián)書店，2008年，第3頁。它為歷史學(xué)研究提供了豐富的實(shí)物遺存資料，促進(jìn)了人類社會(huì)歷史的研究，其發(fā)展大致經(jīng)歷了以研究古代遺物為主的古器物學(xué)、以田野考古為基礎(chǔ)的近代考古學(xué)、以全面復(fù)原古代人類社會(huì)歷史為目標(biāo)的現(xiàn)代考古學(xué)的三個(gè)階段。(2)嚴(yán)文明：《走向21世紀(jì)的中國考古學(xué)》，載《文物》1997年第11期，第67-71頁。

20世紀(jì)20年代，中國引入現(xiàn)代意義上的考古學(xué)，初入時(shí)即屬于歷史學(xué)范疇，“是以人類留下來的遺跡遺物來研究歷史的”，用西方考古學(xué)理論和方法來研究中國古代歷史文化。(3)徐蘋芳：《中國現(xiàn)代考古學(xué)的引進(jìn)及其傳統(tǒng)》，載《中國文物報(bào)》2007年2月9日第7版。在這一學(xué)術(shù)背景下，將古陶瓷研究與考古相結(jié)合的陶瓷考古也逐步發(fā)展起來。20世紀(jì)20年代以來，以陳萬里為代表的一些學(xué)者突破了古代陶瓷器收藏、鑒賞及文獻(xiàn)研究和考證的范疇，認(rèn)為“照過去的老路——只靠點(diǎn)滴的文獻(xiàn)史料進(jìn)行研究，是無法取得顯著成效的”，于是“走出書齋”，將傳統(tǒng)古器物學(xué)研究中的陶瓷器與古代瓷窯遺址的考古調(diào)查結(jié)合起來，開拓了一條中國古陶瓷研究的“新路子”，逐漸形成了陶瓷考古研究的新領(lǐng)域。(4)陳萬里：《陳萬里陶瓷考古文集》，北京：紫禁城出版社，1997年第2版，引文出自李輝柄所撰《前言》，第1頁。新中國成立后，大規(guī)模的瓷窯遺址考古調(diào)查陸續(xù)開展并持續(xù)進(jìn)行，考古工作者對(duì)耀州窯、磁州窯、定窯、鈞窯、汝窯、洪州窯、景德鎮(zhèn)窯、長(zhǎng)沙窯、越窯、龍泉窯、德化窯、建窯、漳州窯等一批具有代表性的瓷窯遺址做了考古發(fā)掘，取得了一系列突破性的學(xué)術(shù)成果，為中國古代制瓷手工業(yè)研究提供了豐富的實(shí)物資料；(5)中國硅酸鹽學(xué)會(huì)：《中國陶瓷史》，北京：文物出版社，1982年。同時(shí)，也為中國古代外銷陶瓷研究提供了可靠的產(chǎn)地判別的比對(duì)資料。

陶瓷器是古代中外貿(mào)易往來中十分重要的對(duì)外輸出商品，漢晉時(shí)期在國外地區(qū)已有使用和流傳(6)[韓]趙胤宰：《略論韓國百濟(jì)故地出土的中國陶瓷》，載《故宮博物院院刊》2006年第2期，第88-113頁；唐星煌：《漢晉間中國陶瓷的外傳》，載《廈門大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》1988年第3期，第106-110頁；唐星煌：《漢唐陶瓷的傳出和外銷》，載《東南考古研究》第一輯，廈門：廈門大學(xué)出版社，1996年，第137-148頁。，晚唐五代以后，逐漸成為大宗的外銷貨物(7)馮先銘：《中國古代瓷器的外銷》，載《海交史研究》1980年總第2期，第14-21頁。，如宋代朱彧《萍洲可談》記有“舶船深闊各數(shù)十丈，商人分占貯貨”，且“貨多陶器，大小相套，無少隙地”(8)(宋)朱彧著，李偉國點(diǎn)校：《萍洲可談》卷2，北京：中華書局，2007年，第133頁。，在海外貿(mào)易中占有重要地位。因此，除了流傳有序的公私收藏外，在海外地區(qū)考古工作中亦有大量發(fā)現(xiàn)。需要指出的是，這些海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)的中國古代陶瓷器，大體上可以分為兩類：一類是非商品類瓷器，如賞賜品、禮品等，此類數(shù)量有限；另一類則是作為商品對(duì)外銷售的陶瓷器，這類最為常見，而且數(shù)量非常大，一般稱之為“外銷瓷”或“外銷陶瓷”(9)馮先銘：《中國古代瓷器的外銷》；李錫經(jīng)：《中國外銷瓷研究概述》，載《中國歷史博物館館刊》1983年總第5期，第53-55頁；馮先銘：《中國古陶瓷的對(duì)外傳播》，載《故宮博物院院刊》1990年第2期，第11-13頁；[日]坂井隆夫：《遺品に基づく：貿(mào)易古陶磁史概要》，京都：株式會(huì)社京都書院，1989年。，也有學(xué)者稱為“貿(mào)易陶瓷”、“外貿(mào)瓷”(10)中國陶瓷器的“外銷”這一概念的提出，大約始于20世紀(jì)中葉，如韓槐準(zhǔn)《南洋遺留的中國古外銷陶瓷》(新加坡：青年書局，1960年)一書即使用了“外銷陶瓷”。一些港臺(tái)學(xué)者則使用“外貿(mào)瓷”這一名稱；日本學(xué)者則稱作“貿(mào)易陶磁”(如日本的貿(mào)易陶磁研究會(huì)于20世紀(jì)80年代開始主辦的年會(huì)及論文集《貿(mào)易陶磁研究》等)；英文一般用為“Trade Ceramics”“Export Ceramics”或“Trade Porcelain”“Export Porcelain”(如John Goldsmith Phillips, China-Trade Porcelain, Harvard University Press, 1956)。根據(jù)中國古代瓷器的生產(chǎn)與銷售情況來看，其市場(chǎng)是相當(dāng)復(fù)雜的，如一處窯場(chǎng)所產(chǎn)瓷器，往往是既可滿足當(dāng)?shù)鼗驀鴥?nèi)市場(chǎng)需要，也有一部分可銷往海外地區(qū)而滿足海外市場(chǎng)需要，因而，這一概念的使用也存有疑義。據(jù)香港學(xué)者蘇基朗的概括：“顧名思義，外貿(mào)瓷(Trade Ceramics/ Export Ceramics)當(dāng)然也是一種商品陶瓷，它和一般商品陶瓷的重要差別，在其主要目的的市場(chǎng)，既非本地區(qū)域市場(chǎng)，亦非其他國內(nèi)市場(chǎng)，而是出口市場(chǎng)?！辈⑶宜€認(rèn)為“生產(chǎn)陶瓷時(shí)目的主要是國內(nèi)市場(chǎng)，制成品最后仍可以銷到海外市場(chǎng)”的“輸出的陶瓷”，“都符合外貿(mào)瓷的定義”。這就明確了外銷陶瓷的內(nèi)涵與范疇，其是與海外市場(chǎng)息息相關(guān)的。事實(shí)上，輸往海外地區(qū)的陶瓷也主要是外銷陶瓷，這也是目前學(xué)術(shù)界對(duì)外銷陶瓷最為普遍的看法。因此，本文也采用這一涵義，并沿用較為通用的“外銷陶瓷”這個(gè)名稱。參考：蘇基朗：《兩宋閩南廣東外貿(mào)瓷產(chǎn)業(yè)的空間：一個(gè)比較分析》，載張炎憲主編：《中國海洋發(fā)展史論文集》第六輯，臺(tái)北：“中央研究院”人文社會(huì)科學(xué)研究中心，1997年，第125-172頁，引文參閱第126頁。等。本文所論主要即是這類外銷陶瓷器，這無疑是中國古外銷陶瓷海外市場(chǎng)及消費(fèi)情況的第一手資料。

20世紀(jì)60年代及以前，在這些外銷陶瓷資料的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國陶瓷器的海外貿(mào)易史料和早期考古發(fā)現(xiàn)，一些國外學(xué)者已對(duì)瓷器貿(mào)易、產(chǎn)地、工藝等問題進(jìn)行了較為系統(tǒng)的研究(11)T. Volker, Porcelain and the Dutch East India Company (1602-1682), Leiden, Holland:Rijksmuseum voorVolkenkunde,1954;John Goldsmith Phillips,China-Trade Porcelain;Michel Beurdeley,Chinese Trade Porcelain,Rutland:Charles E.Tuttle Company,1962.P.J.Donnelly, Blanc de Chine:Porcelain of Tehuain Fukien,London:Faber & Faber,1969.，其中，20世紀(jì)20年代以來英國陶瓷學(xué)者對(duì)埃及福斯塔特遺址出土中國陶瓷器的研究(12)O. C. Raphael, “Fragment from Fustat”,Transactions of Oriental Ceramic Society,Vol.3,1924,pp.17-25;R.L.Hobson,“Chinese Porcelain from Fostat”,The Burlington Magazine,Vol.61,No.354,1932,pp.108-113; L. Ashton,“China and Egypt”,Transactions of the Oriental Ceramic Society,Vol.11,1934,pp.62-72.和美國學(xué)者波普對(duì)伊朗和土耳其所藏的元明青花瓷器的研究(13)John Alxander Pope,Fourteenth-Century Blue-And-White:A Group of Chinese Porcelains In the Topkapu Sarayi Muzesi, Istabul,Washington:Smithsonian Institution,Freer Gallery of Art,1952. John Alxander Pope,Chinese Porcelains from the Ardebil Shrine,Washington:Smithsonian Institution,Freer Gallery of Art,1956.尤為突出；日本學(xué)者則開始赴海外地區(qū)調(diào)查中國外銷瓷(14)[日]三上次男：《陶磁の道と東西文化の交流》，載《中央公論》1966年10月號(hào)。這是其在埃及考察出土陶瓷的基礎(chǔ)上撰寫而成，明確提出了“陶瓷之路”。，以1964、1966年受埃及政府之邀，由小山富士夫和三上次男率領(lǐng)的出光美術(shù)館團(tuán)隊(duì)對(duì)福斯塔特遺址出土的中國陶瓷的全面調(diào)查為代表(15)[日]出光美術(shù)館：《陶瓷的東西交流——埃及福斯塔特遺址出土陶瓷》，東京：出光美術(shù)館，1984年；[日]小山富士夫：《關(guān)于埃及福斯塔特出土的中國陶瓷片》，載《陶瓷的東西交流——埃及福斯塔特遺址出土陶瓷》，第73-83頁。；中國學(xué)者對(duì)這一問題也開始關(guān)注和研究(16)江思清：《景德鎮(zhèn)瓷業(yè)史》，上海：中華書局，1936年，書中論述了明代、清代瓷業(yè)之貿(mào)易，及其近代衰落之況，頗有見地；陳萬里：《中國青瓷史略》四，《青瓷的對(duì)外輸出》，上海：上海人民出版社，1956年，第51-55頁；夏鼐：《作為古代中非交通關(guān)系證據(jù)的瓷器》，載《文物》1963年第1期，第17-19、7頁；陳萬里：《宋末-清初中國對(duì)外貿(mào)易中的瓷器》，載《文物》1963年第1期，第20-24頁；陳萬里：《再談明清兩代我國瓷器的輸出》，載《文物》1964年第10期，第33-36頁；韓槐準(zhǔn)：《談我國明清時(shí)代的外銷瓷器》，載《文物》1965年第9期，第57-59頁；韓槐準(zhǔn)：《南洋遺留的中國古外銷陶瓷》。。整體而言，這一時(shí)期并未成為研究熱點(diǎn)，受到考古工作開展的局限，而多集中于傳世所見的元明清時(shí)代瓷器，學(xué)者關(guān)注角度也多在于海外發(fā)現(xiàn)或歷史考證。

這些早期的考古發(fā)現(xiàn)與研究逐漸引起了學(xué)者對(duì)中國古外銷陶瓷研究的興趣，并于20世紀(jì)60-70年代，掀起了一股研究熱潮，中國古外銷陶瓷研究遂成為中外學(xué)者頗為關(guān)注的一大學(xué)術(shù)熱點(diǎn)問題。這一現(xiàn)象的形成有其良好的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)，適逢這一時(shí)期涌現(xiàn)出了極佳的發(fā)展契機(jī)。一方面，20世紀(jì)60年代，在日本“絲綢之路”熱的影響下(17)19世紀(jì)70年代德國地理學(xué)家李?；舴姨岢隽恕敖z綢之路”的概念，1903年法國漢學(xué)家沙畹提出“絲綢之路”之“海道”，經(jīng)多位學(xué)者研究得以完善和發(fā)展，這一稱呼逐漸為各國學(xué)者所接受。20世紀(jì)50-60年代以來，隨著“絲綢之路”概念和專書的譯介，日本社會(huì)和學(xué)術(shù)界逐漸掀起了“絲綢之路”熱，黎躍進(jìn)：《日本“絲綢之路”熱及其成因探析》，載《北方工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》2018年第30卷第3期，第39-43頁。，日本學(xué)者在探討中國陶瓷器的海上貿(mào)易線路時(shí)提出了“陶瓷之路”和“海上絲綢之路”。1966年，日本學(xué)者三上次男以中國陶瓷在海外各地的流布情況為基礎(chǔ)，將這條古代東西方之間的陶瓷貿(mào)易與交流的海上貿(mào)易線路，稱之為“陶瓷之路”(18)[日]三上次男：《陶磁の道と東西文化の交流》。，并于1969年進(jìn)一步擴(kuò)充撰成專書《陶瓷之路——東西方文明接觸點(diǎn)的探索》(19)[日]三上次男：《陶磁の道——東西文明の接點(diǎn)をたずねて》，東京：巖波書店，1969年。三上次男通過對(duì)陶瓷貿(mào)易及其對(duì)社會(huì)和文化影響的研究，指出“這是連接中世紀(jì)東西兩個(gè)世界的一條很寬闊的陶瓷紐帶，同時(shí)又是東西文化交流的一座橋梁”，這條海上通路即是“陶瓷之路”，而且陶瓷只是貿(mào)易商品中的象征之一。，認(rèn)為它連接了“中世紀(jì)東西兩個(gè)世界”，是“東西文化交流的一座橋梁”。與此同時(shí)，1968年，日本學(xué)者三杉隆敏在《探索海上絲綢之路》一書使用了“海上絲綢之路”這一名稱(20)[日]三杉隆敏：《海のシルクロードを求めて》，大阪：創(chuàng)元社，1968年。，其立意和出發(fā)點(diǎn)便是東西方之間的陶瓷貿(mào)易與交流史。二者所提之“陶瓷之路”“海上絲綢之路”的概念，便是古代溝通東西方貿(mào)易往來與文化交流的海上貿(mào)易通道，而中國外銷陶瓷器正是這條海上貿(mào)易通道上的廣泛銷往海外地區(qū)的重要商品和東方象征之一。這一研究思路和學(xué)術(shù)視野對(duì)中國古外銷陶瓷研究影響極為深遠(yuǎn)，并促使其成為20世紀(jì)70年代末以來的重要學(xué)術(shù)熱點(diǎn)，進(jìn)一步影響到古代外銷陶瓷窯址的考古調(diào)查與發(fā)掘、水下沉船的發(fā)現(xiàn)與研究等工作的開展。另一方面，1974年泉州灣宋代海船的發(fā)現(xiàn)(21)泉州灣宋代海船發(fā)掘報(bào)告編寫組：《泉州灣宋代海船發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》1975年第10期，第1-18頁；福建省泉州海外交通史博物館：《泉州灣宋代海船發(fā)掘與研究》，北京：海洋出版社，1987年。，促使學(xué)術(shù)界掀起了海外交通史研究的熱潮，突出的表現(xiàn)即是中國海外交通史研究會(huì)的成立(22)中國海外交通史研究會(huì)成立于1979年4月。白水：《史學(xué)花圃中的新苗——中國海外交通史研究會(huì)成立前后》，載《海交史研究》1980年總第2期，第74-75頁。和福建省泉州海外交通史博物館“泉州灣古船陳列館”的建成開放(23)1974年泉州灣宋代古船發(fā)現(xiàn)與發(fā)掘后，福建省泉州海外交通史博物館獲批準(zhǔn)建設(shè)一座古船陳列館，并于1979年10月1日正式建成開放，設(shè)有泉州灣古船、泉州宗教石刻和泉州外銷瓷三個(gè)專題陳列館。許清泉、郭慕良、陳達(dá)生：《泉州海外交通史博物館三個(gè)專題陳列館簡(jiǎn)介》，載《海交史研究》1980年總第2期，第67-71頁。。在此學(xué)術(shù)背景下，藉由改革開放之春風(fēng)，隨著陶瓷考古新發(fā)現(xiàn)和中外學(xué)術(shù)交流的增多，古外銷陶瓷研究也迎來了新的發(fā)展機(jī)遇，遂成為中國古陶瓷研究的熱點(diǎn)問題，中國古外銷陶瓷研究會(huì)的成立(24)中國古外銷陶瓷研究會(huì)成立于1980年7月，又于1981年10月成立了中國古陶瓷研究會(huì)，后更名為中國古陶瓷學(xué)會(huì)。本刊訊：《中國古外銷陶瓷研究會(huì)成立》，載《考古》1980年第5期，第460頁；《中國古陶瓷研究會(huì)成立》，載《考古》1982年第1期，第8頁。和古外銷陶瓷研究資料的翻譯和編印(25)中國古外銷陶瓷研究會(huì)編印：《中國古外銷陶瓷研究資料》第一輯，1981年；[日]三上次男撰，莊景輝、胡金定、黃東毅譯；《陶瓷之路——訪東西文明的接點(diǎn)》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第二輯，1981年；中國古陶瓷研究會(huì)、中國古外銷陶瓷研究會(huì)編：《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年；中國古陶瓷研究會(huì)、中國古外銷陶瓷研究會(huì)編：《古陶瓷研究》第一輯，1982年。即是其突出表現(xiàn)，并連年召開專題學(xué)術(shù)研討會(huì)，尤其是“陶瓷之路”概念由日本引入中國后形成了研究熱潮(26)[日]三上次男：《陶瓷之路》，李錫經(jīng)、高喜美譯，北京：文物出版社，1984年。此書以日文原著為底本《陶磁の路》(巖波新書，1978年)翻譯。此外，至少尚有三個(gè)中文譯本：莊景輝、胡金定、黃東毅譯本：《陶瓷之路——訪東西文明的接點(diǎn)》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第二輯，1981年，內(nèi)部刊印本；胡德芬譯本：《陶瓷之路——東西文明接觸點(diǎn)的探索》，天津：天津人民出版社，1983年；宋念慈譯本：《陶磁路》，臺(tái)北：藝術(shù)家出版社，1980年。，這一熱潮一直持續(xù)到20世紀(jì)80年代，并得以持續(xù)發(fā)展，大大推動(dòng)了中國古外銷陶瓷的研究。這也奠定了此后四十年外銷陶瓷發(fā)現(xiàn)與研究的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)。

近些年來，隨著學(xué)術(shù)研究的發(fā)展，一些學(xué)者在對(duì)20世紀(jì)中國陶瓷考古和研究的階段性總結(jié)中即涉及到了外銷陶瓷(27)馬文寬：《中國古瓷考古與研究五十年》，載《考古》1999年第9期，第83-89頁；權(quán)奎山、孟原召：《古代陶瓷》，北京：文物出版社，2008年，第6-35頁；易立：《三十年來中國陶瓷考古發(fā)現(xiàn)與研究述略》，載《中華文化論壇》2008年第4期，第144-154頁。，也有學(xué)者專門對(duì)中國古外銷瓷的研究歷史做了回顧(28)劉淼、吳春明：《二十世紀(jì)以來中國古外銷瓷研究歷史回顧》，載《考古與文物》2008年第5期，第85-90頁；劉洋：《二十世紀(jì)以來國內(nèi)古外銷瓷研究回顧》，載《中國史研究動(dòng)態(tài)》2005年第4期，第12-16頁；熊翠燕：《中國宋元外銷瓷研究的回顧與反思》，載《南方文物》2008年第1期，第124-130頁；游越、范麗君：《中國古代外銷瓷概述及研究現(xiàn)狀》，載《文物鑒定與鑒賞》2018年第12期，第54-55頁。，從中可以看出古外銷陶瓷研究的發(fā)展歷程。隨著陶瓷考古的新進(jìn)展、水下沉船的新發(fā)現(xiàn)和學(xué)術(shù)視野的不斷拓展、新技術(shù)方法的應(yīng)用，中國古外銷陶瓷研究再次迎來了新的發(fā)展，并取得了許多新的學(xué)術(shù)成果。

由于中國古外銷陶瓷包含了從窯場(chǎng)生產(chǎn)到消費(fèi)者使用的過程，中間主要是通過海上貿(mào)易通道完成的。因此，循此思路，下文擬從陶瓷窯址、水下沉船、海外地區(qū)的發(fā)現(xiàn)(29)這里的陶瓷窯址主要是指涉及到外銷陶瓷器的窯址，如景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、德化窯、漳州窯等；由于沉船較為特殊，其位于海上貿(mào)易航線，不少沉船載有大量中國陶瓷器，數(shù)量眾多、類別豐富，且較為集中，是外銷陶瓷研究的重要資料，故而單獨(dú)列出；海外地區(qū)主要是外銷陶瓷器消費(fèi)地的遺址出土，以及近世以來流傳有序的公私博物館藏品，這是外銷陶瓷使用方面的反映，囿于海外資料收集限制，這部分僅舉數(shù)例進(jìn)行說明。，以及外銷陶瓷專題研究等幾個(gè)方面，對(duì)四十年來中國古外銷陶瓷的發(fā)現(xiàn)與研究概況進(jìn)行回顧。

二、窯址考古發(fā)現(xiàn)與研究

20世紀(jì)70年代后期以來，隨著全國各項(xiàng)考古工作的全面恢復(fù)和發(fā)展，古瓷窯遺址考古調(diào)查與發(fā)掘得以迅速發(fā)展，尤其是為配合《中國陶瓷史》的編撰，各地區(qū)開展了一系列調(diào)查和發(fā)掘工作，填補(bǔ)了很多陶瓷史研究的空白(30)中國硅酸鹽學(xué)會(huì)編：《中國陶瓷史》。。其后，窯址考古調(diào)查與發(fā)掘工作持續(xù)開展，多數(shù)是配合基本建設(shè)工程，也有一些是帶有一定學(xué)術(shù)目的的主動(dòng)性項(xiàng)目。經(jīng)過考古工作者四十年來的辛勤耕耘，一些著名瓷窯遺址的面貌取得了新的發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)，一些華南沿海地區(qū)陶瓷窯址的認(rèn)識(shí)則有了突破性進(jìn)展，這其中即包含了一批產(chǎn)品廣泛銷往海外地區(qū)的陶瓷窯址。窯址考古發(fā)現(xiàn)的材料雖然不是直接的外銷陶瓷器資料，但其對(duì)外銷陶瓷生產(chǎn)狀況與產(chǎn)地判定、技術(shù)特征與年代斷定等均有著十分重要的參考價(jià)值，因而在探討外銷陶瓷時(shí)有必要對(duì)其進(jìn)行概述，下文擇其要對(duì)其略作介紹。

(一)窯址考古調(diào)查

窯址考古調(diào)查是獲取古代窯址分布和初步了解各瓷窯產(chǎn)品及主要特征的重要方法。除了分布廣泛的一般田野考古調(diào)查外，陶瓷考古學(xué)者還開展了一些名窯遺址的較為細(xì)致的系統(tǒng)調(diào)查，尤其是近些年來一些窯場(chǎng)的大規(guī)模區(qū)域系統(tǒng)考古調(diào)查，對(duì)其制瓷面貌及發(fā)展情況有了較為全面的新認(rèn)識(shí)。這一時(shí)期涉及到外銷陶瓷的工作主要有，河北臨城、內(nèi)丘邢窯的調(diào)查(31)河北臨城邢瓷研制小組：《唐代邢窯遺址調(diào)查報(bào)告》，載《文物》1981年第9期，第37-43頁；內(nèi)丘縣文物保管所：《河北省內(nèi)丘縣邢窯調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》1987年第9期，第1-10頁；張志忠、李恩瑋、趙慶鋼主編：《邢窯研究》，北京：文物出版社，2007年。、磁縣磁州窯的調(diào)查(32)秦大樹：《河北省磁縣觀兵臺(tái)古瓷窯遺址調(diào)查》，載《文物》1990年第4期，第23-36頁。、曲陽定窯的調(diào)查(33)河北師范大學(xué)歷史文化學(xué)院等：《河北曲陽縣定窯窯址調(diào)查報(bào)告》，載《華夏考古》2018年第4期，第3-13頁。，浙江慈溪上林湖越窯的調(diào)查(34)慈溪市博物館：《上林湖越窯》，北京：科學(xué)出版社，2002年。、龍泉窯的調(diào)查(35)浙江省文物考古研究所、龍泉青瓷博物館：《浙江龍泉金村青瓷窯址調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2018年第5期，第26-43頁；鄭建明：《21世紀(jì)以來龍泉窯考古新進(jìn)展》，載《文物天地》2018年第10期，第102-107頁；沈岳明：《浙江古代瓷業(yè)概述》，載《博物院》2019年第4期，第91-99頁。、金華鐵店窯的調(diào)查(36)貢昌：《浙江金華鐵店村瓷窯的調(diào)查》，載《文物》1984年第12期，第45-50頁。，安徽繁昌窯的調(diào)查(37)安徽省文物考古研究所、繁昌縣文物局：《安徽繁昌窯窯址分布調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《東南文化》2016年第1期，第66-76頁。，江西景德鎮(zhèn)窯(38)劉新園、白焜：《景德鎮(zhèn)湖田窯考察紀(jì)要》，載《文物》1980年11期，第39-49頁；江西省文物工作隊(duì)：《江西景德鎮(zhèn)柳家灣古瓷窯址調(diào)查》，載《考古》1985年4期，第365-370、359頁；江建新：《景德鎮(zhèn)窯業(yè)遺存考察述要》，載《江西文物》1991年第3期，第44-50、79頁；曹建文、徐華烽：《近年來景德鎮(zhèn)元代青花窯址調(diào)查與研究》，載《故宮博物院院刊》2009年第6期，第78-88頁。、吉州窯(39)王吉允：《江西吉安地區(qū)唐至明代窯址調(diào)查》，載《考古》1991年第11期，第1051-1053頁。、贛州七里鎮(zhèn)窯(40)贛州市博物館：《江西贛州窯址調(diào)查》，載《考古》1993年8期，第712-715、693頁。的調(diào)查，湖南長(zhǎng)沙窯的調(diào)查(41)長(zhǎng)沙市文化局文物組：《唐代長(zhǎng)沙銅官窯址調(diào)查》，載《考古學(xué)報(bào)》1980年第1期，第69-96、145-160頁。，福建浦城大口窯(42)福建博物院等：《浦城縣大口窯調(diào)查勘探報(bào)告》，載《福建文博》2018年第4期，第11-21頁。、晉江磁灶窯(43)陳鵬、黃天柱、黃寶玲：《福建晉江磁灶古窯址》，載《考古》1982年第5期，第490-498、489頁；福建省泉州海外交通史博物館調(diào)查組：《晉江縣磁灶陶瓷史調(diào)查記》，載《海交史研究》1980年總第2期，第29-34頁；福建博物院、晉江博物館：《磁灶窯址：福建晉江磁灶窯址考古調(diào)查發(fā)掘報(bào)告》，北京：科學(xué)出版社，2011年。、德化窯(44)葉文程、徐本章編：《德化瓷器史料匯編》(上冊(cè))，廈門大學(xué)歷史系、德化縣科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、德化縣文化館印，1980年。、汀溪窯(45)丁炯淳：《同安汀溪窯址調(diào)查的新收獲》，載《福建文博》1987年第2期，第56-60頁；葉文程、丁炯淳、芮國耀：《福建南部的幾處青瓷窯址》，載《中國考古學(xué)會(huì)第三次年會(huì)論文集》(1981)，北京：文物出版社，1984年，第165-169頁。、安溪窯(46)安溪縣文化館：《福建安溪古窯址調(diào)查》，載《文物》1977年第7期，第58-67頁；廈門大學(xué)歷史系考古專業(yè)等：《2018年安溪珠塔內(nèi)窯調(diào)查報(bào)告》，載《福建文博》2018年第3期，第17-24頁。、莆田窯(47)李輝柄：《莆田窯址初探》，載《文物》1979年第12期，第37-42頁；柯鳳梅、陳豪：《福建莆田古窯址》，載《考古》1995年第7期，第60-613頁。、漳州窯(48)福建省博物館考古部、平和縣博物館：《平和縣明末清初青花瓷窯址調(diào)查》，載《福建文博》1993年第1、2期，第162-167頁；福建省博物館：《漳州窯——福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》，福州：福建人民出版社，1997年。、東溪窯(49)栗建安：《東溪窯調(diào)查紀(jì)略》，載《福建文博》1993年第1、2期，第138-150頁；福建省博物館、漳州市博物館：《華安東溪窯1999年度調(diào)查》，載《福建文博》2001年第2期，第50-69頁；栗建安：《華安東溪窯遺址考古回顧與展望》，載福建省華安縣人民政府編：《華安東溪窯學(xué)術(shù)研究論文集》，北京：文物出版社，2016年，第13-21頁。等的調(diào)查(50)曾凡：《福建陶瓷考古概論》，福州：福建省地圖出版社，2001年。，廣東潮州窯(51)李輝柄：《廣東潮州古瓷窯址調(diào)查》，載《考古》1979年第5期，第440-444、411頁。、梅縣窯(52)廣東省博物館：《廣東梅縣古墓葬和古窯址調(diào)查、發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》1987年第3期，第207-215頁。、石灣窯(53)佛山市博物館：《廣東石灣古窯址調(diào)查》，載《考古》1978年第3期，第195-199頁。等，還有廣西地區(qū)窯址的調(diào)查(54)周華、李鏵：《廣西沿海古瓷窯的新發(fā)現(xiàn)》，載《中國古陶瓷研究》第八輯，北京：紫禁城出版社，2002年，第139-142頁；四川大學(xué)考古學(xué)系、廣西文物保護(hù)與考古研究所：《廣西北部灣地區(qū)宋代窯址調(diào)查》，載《東南文化》2018年第4期，第18-28頁。。這些調(diào)查工作一般目的性較強(qiáng)，工作多較細(xì)致，基本掌握了各陶瓷窯址的分布情況，對(duì)下一步的考古發(fā)掘工作和深入研究起到了重要作用。

(二)窯址考古發(fā)掘

考古發(fā)掘則是在調(diào)查工作基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步了解該窯場(chǎng)的制瓷手工業(yè)面貌而開展的系統(tǒng)揭露，是獲取其產(chǎn)品特征、燒成技術(shù)及發(fā)展階段的基本方式。這一時(shí)期的窯址考古發(fā)掘工作蓬勃開展，有的發(fā)掘面積大、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，成果尤為顯著。其中，一些著名窯場(chǎng)或華南沿海地區(qū)窯場(chǎng)便涉及到產(chǎn)品外銷，其中不乏有的窯場(chǎng)是以海外市場(chǎng)為主要目的，從而對(duì)外銷陶瓷的生產(chǎn)區(qū)域及面貌特征有了更為清晰的認(rèn)識(shí)。

北方地區(qū)主要有：陜西銅川耀州窯的多次發(fā)掘，對(duì)唐三彩、五代宋元時(shí)期瓷器的面貌有了較為全面的認(rèn)識(shí)(55)陜西省考古研究所：《唐代黃堡窯址》，北京：文物出版社，1992年；陜西省考古研究所：《五代黃堡窯址》，北京：文物出版社，1997年；陜西省考古研究所等：《宋代耀州窯址》，北京：文物出版社，1998年；耀州窯博物館等：《立地坡·上店耀州窯址》，西安：三秦出版社，2004年。；河北邯鄲觀臺(tái)磁州窯較大規(guī)模的發(fā)掘，出土了一大批宋元時(shí)期瓷器(56)北京大學(xué)考古學(xué)系等：《觀臺(tái)磁州窯址》，北京：文物出版社，1997年。，至明清時(shí)期窯場(chǎng)則轉(zhuǎn)移到了彭城一帶(57)郭學(xué)雷：《明代磁州窯瓷器》，北京：文物出版社，2005年；張子英等：《磁州窯》，天津：天津人民出版社，2003年。；內(nèi)丘和臨城邢窯的試掘，出土了一批唐五代時(shí)期的白瓷(58)河北省文物研究所等：《邢窯遺址調(diào)查、試掘報(bào)告》，載《考古學(xué)集刊》第14集，北京：文物出版社，2004年，第191-237頁；張志忠、李恩瑋、趙慶鋼主編：《邢窯研究》。；曲陽定窯的發(fā)掘出土了豐富的瓷器和窯具等遺物，對(duì)宋金時(shí)期定窯產(chǎn)品有了新的認(rèn)識(shí)(59)河北省文物研究所等：《河北曲陽縣澗磁嶺定窯遺址A區(qū)發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》2014年第2期，第3-25頁；秦大樹、高美京、李鑫：《定窯澗磁嶺窯區(qū)發(fā)展階段初探》，載《考古》2014年第3期，第82-97頁。；河南鞏義窯的發(fā)掘出土了大量唐三彩、白釉綠彩和白瓷(60)河南省鞏義市文物保護(hù)管理所：《黃冶唐三彩窯》，北京：科學(xué)出版社，2000年；河南省文物考古研究院等：《鞏義黃冶窯》，北京：科學(xué)出版社，2016年。，還出土了一些灑點(diǎn)藍(lán)彩和組成花紋圖案的器物及幾件青花瓷器(61)河南省文物考古研究所等：《黃冶窯考古新發(fā)現(xiàn)》，鄭州：大象出版社，2005年。，可與黑石號(hào)沉船和海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)的遺物相對(duì)應(yīng)(62)謝明良：《記黑石號(hào)(Batu Hitam)沉船中的中國陶瓷器》，載《臺(tái)灣大學(xué)美術(shù)史研究集刊》第13期，2002年，第1-60頁。；河南禹州鈞臺(tái)(63)河南省文物考古研究所：《禹州鈞臺(tái)窯》，鄭州：大象出版社，2008年。、神垕鈞窯(64)北京大學(xué)中國考古學(xué)研究中心、河南省文物考古研究所：《河南省禹州市神垕鎮(zhèn)劉家門鈞窯遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2003年第11期，第26-52頁；北京大學(xué)中國考古學(xué)研究中心、河南省文物考古研究所：《河南省禹州市神垕鎮(zhèn)白峪窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2005年第5期，第13-36頁。的發(fā)掘，對(duì)鈞窯的時(shí)代、面貌等有了新的認(rèn)識(shí)。

南方地區(qū)數(shù)量更多，湖南長(zhǎng)沙窯的發(fā)掘(65)長(zhǎng)沙窯課題組：《長(zhǎng)沙窯》，北京：紫禁城出版社，1996年。，出土的頗具特色的唐代青釉褐彩瓷器常見于海外地區(qū)遺址；浙江慈溪上林湖及周邊區(qū)域越窯(66)浙江省文物考古研究所、慈溪市文物管理委員會(huì)：《慈溪上林湖荷花芯窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2003年第11期，第4-25頁；浙江省文物考古研究所、慈溪市文物管理委員會(huì)：《浙江慈溪市越窯石馬弄窯址的發(fā)掘》，載《考古》2001年第10期，第59-72頁；浙江省文物考古研究所等：《寺龍口越窯址》，文物出版社，2002年。、東錢湖越窯(67)寧波市文物考古研究所：《郭童岙：越窯遺址發(fā)掘報(bào)告》，北京：科學(xué)出版社，2013年。的發(fā)掘，出土了一批唐五代至北宋時(shí)期的青瓷；浙江龍泉窯的考古發(fā)掘工作開展較多，20世紀(jì)70年代至80年代，為配合基本建設(shè)進(jìn)行的大規(guī)模的調(diào)查與發(fā)掘(68)浙江省輕工業(yè)廳：《龍泉青瓷研究》，北京：文物出版社，1989年；浙江省文物考古研究所：《龍泉東區(qū)窯址發(fā)掘報(bào)告》，北京：文物出版社，2005年。，以及2006-2007年楓巖洞窯址的考古發(fā)掘(69)浙江省文物考古研究所等：《龍泉大窯楓洞巖窯址》，北京：文物出版社，2015年。，出土了一批宋元明時(shí)期的窯爐、作坊遺跡以及一大批瓷器、窯具等遺物，基本上弄清了龍泉窯的范圍、規(guī)模、生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品特征等；安徽繁昌窯遺址也進(jìn)行了多次考古發(fā)掘，其中，2002年(70)安徽繁昌窯遺址考古隊(duì)：《安徽繁昌窯遺址發(fā)掘與研究》，北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，2010年。、2013-2014年柯家沖窯址的發(fā)掘(71)安徽省文物考古研究所、繁昌縣文物局：《安徽繁昌柯家沖窯址2013～2014年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2016年第3期，第19-35頁。，2014年駱沖窯址的發(fā)掘(72)安徽省文物考古研究所、繁昌縣文物局：《安徽繁昌駱沖窯址2014年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2016年第3期，第36-50頁。，揭露出了一批五代至宋代的窯爐、作坊、窯具及瓷器遺存等，對(duì)研究南方地區(qū)早期青白瓷和白瓷的發(fā)展具有重要意義；江西景德鎮(zhèn)窯也于20世紀(jì)80年代以來進(jìn)行了多次搶救性考古發(fā)掘(73)江西省文物考古研究所：《景德鎮(zhèn)湖田窯址——1988～1999年考古發(fā)掘報(bào)告》，北京：文物出版社，2007年；徐長(zhǎng)青、余江安：《湖田窯考古新收獲》，載《故宮博物院院刊》2004年第2期，第48-59頁；江建新：《景德鎮(zhèn)陶瓷考古研究》，北京：科學(xué)出版社，2013年；北京大學(xué)考古文博學(xué)院等：《江西景德鎮(zhèn)觀音閣明代窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2009年第12期，第39-58頁；景德鎮(zhèn)市陶瓷考古研究所等：《江西景德鎮(zhèn)落馬橋窯址宋元遺存發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2017年第5期，第4-36頁。，揭露出了一大批五代宋元明清時(shí)期的窯爐和作坊遺跡，出土了一大批瓷器標(biāo)本，近年來又發(fā)現(xiàn)了一些晚唐五代時(shí)期的瓷業(yè)遺存(74)江西省文物考古研究所、樂平市博物館：《景德鎮(zhèn)南窯考古發(fā)掘與研究》，北京：科學(xué)出版社，2015年；北京大學(xué)考古文博學(xué)院等：《景德鎮(zhèn)市蘭田村大金塢窯址調(diào)查與試掘》，載《南方文物》2015年第2期，第67-77、66頁；北京大學(xué)考古文博學(xué)院等：《景德鎮(zhèn)市蘭田村柏樹下窯址調(diào)查與試掘》，載《華夏考古》2018年第4期，第14-24頁。；贛州七里鎮(zhèn)窯(75)江西省文物考古研究所等：《江西贛州七里鎮(zhèn)窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《江西文物》1990年4期，第3-23頁。、吉州窯(76)江西省文物工作隊(duì)、吉安縣文物辦公室：《江西吉州窯遺址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》1982年第5期，第481-489頁；江西省文物考古研究所等：《江西吉安市臨江窯遺址》，載《考古學(xué)報(bào)》1995年第2期，第243-274頁。的發(fā)掘，也大大促進(jìn)了對(duì)海外發(fā)現(xiàn)類似產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)。

福建地區(qū)陶瓷產(chǎn)品外銷的窯址數(shù)量較多，考古發(fā)掘工作開展也較多(77)栗建安：《福建古窯址考古五十年》，載《陳昌蔚紀(jì)念論文集·陶瓷》，臺(tái)北：財(cái)團(tuán)法人陳昌蔚文教基金會(huì)，2001年，第9-38頁。，主要有：晚唐五代時(shí)期的福州懷安窯(78)福建省博物館、福州市文物管理委員會(huì)：《福建懷安窯址發(fā)掘報(bào)告》，載《福建文博》1996年第1期，第3-34頁。，宋元時(shí)期的建陽建窯(79)中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所等建窯考古隊(duì)：《福建建陽縣水吉北宋建窯發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》1990年第12期，第1095-1099、1089頁；中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所等建窯考古隊(duì)：《福建建陽縣水吉建窯遺址1991～1992年度發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》1995年第2期，第148-154、159頁。、南平茶洋窯(80)福建省博物館：《南平茶洋窯址1995年-1996年度發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2000年第2期，第50-59頁。、武夷山遇林亭窯(81)福建省博物館：《武夷山遇林亭窯址發(fā)掘報(bào)告》，載《福建文博》2000年第2期，第20-49頁。、松溪窯(82)福建省博物館：《福建松溪縣坰場(chǎng)北宋窯址試掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古學(xué)集刊》第2輯，北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，1982年，第167-170、202頁；羊澤林、楊敬偉：《福建松溪縣西門窯發(fā)掘收獲》，載《東方博物》第六十四輯，北京：中國書店，2017年，第65-75頁。、將樂碗碟墩窯(83)福建博物院、將樂縣博物館：《2016～2017年將樂縣碗碟墩一號(hào)窯址考古發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2017年第4期，第2-14頁；福建博物院、將樂縣博物館：《將樂碗碟墩窯址考古發(fā)掘報(bào)告》，福州：海峽書局，2018年。、閩清義窯(84)福建博物院、閩清縣博物館：《閩清下窯崗一號(hào)窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2018年第2期，第2-11頁。、晉江磁灶窯(85)福建博物院、晉江博物館：《磁灶窯址：福建晉江磁灶窯址考古調(diào)查發(fā)掘報(bào)告》。、南安窯(86)福建博物院、南安市文管辦、泉州市文保中心：《南安寮仔窯發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2008年第4期，第1-11頁。、汀溪窯(87)傅宋良、林元平：《中國古陶瓷標(biāo)本·福建汀溪窯》，廣州：嶺南美術(shù)出版社，2002年。、德化窯(88)福建省博物館：《德化窯》，北京：文物出版社，1990年。，明清時(shí)期的德化窯(89)福建博物院等：《德化明代甲杯山窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2006年第2期，第1-15頁；栗建安：《德化甲杯山明代窯址的發(fā)掘與收獲》，載《福建文博》2004年第4期，第26-32頁；栗建安：《德化清代窯址的發(fā)現(xiàn)及其意義》，載郭景坤主編：《古陶瓷科學(xué)技術(shù)6 2005國際討論會(huì)論文集》，上海：上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社，2005年，第461-463頁。、漳州窯(90)福建省博物館：《漳州窯——福建漳州地區(qū)明清窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告之一》；福建省博物館：《福建平和縣南勝田坑窯址發(fā)掘報(bào)告》，載《福建文博》1998年第1期，第4-30頁；福建省博物館：《平和五寨洞口窯址的發(fā)掘》，載《福建文博》1998年增刊總第32期，第3-31頁。、東溪窯(91)福建博物院、華安縣博物館：《華安東溪窯2007年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2016年第2期，第2-13頁；福建博物院、南靖縣文物保護(hù)中心：《南靖縣東溪窯封門坑窯址2015年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2015年第3期，第2-15頁。，等。廣東地區(qū)窯址發(fā)掘有潮州窯(92)廣東省博物館：《潮州筆架山宋代窯址發(fā)掘報(bào)告》，北京：文物出版社，1981年。、梅縣水車窯(93)廣東省博物館：《廣東梅縣古墓葬和古窯址調(diào)查、發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》；楊少祥：《廣東梅縣市唐宋窯址》，載《考古》1994年第3期，第231-238頁。、新會(huì)官?zèng)_窯(94)廣東省文物考古研究所、新會(huì)市博物館：《廣東新會(huì)官?zèng)_古窯址》，載《文物》2000年第6期，第25-43頁。、大埔余里窯(95)肖達(dá)順、陳靖云：《廣東已知最早的龍泉系青瓷窯場(chǎng)——大埔余里窯址考古發(fā)掘的收獲》，載《中國文物報(bào)》2014年4月25日第8版。、香港大埔碗窯(96)香港文化博物館：《香港大埔碗窯青花瓷窯址——發(fā)掘及研究》，香港：香港康樂及文化事務(wù)署，2000年。以及早年發(fā)掘清理的廣州西村窯(97)廣州市文物管理委員會(huì)：《廣州西村古窯遺址》，北京：文物出版社，1958年；廣州市文物管理委員會(huì)等：《廣州西村窯》，香港：香港中文大學(xué)中國藝術(shù)研究中心，1987年。等，涉及外銷的窯場(chǎng)由唐代直至清代(98)曾廣億：《廣東瓷窯遺址考古概要》，載《江西文物》1991年第4期，第105-108、84頁；鄧宏文：《試論廣東明清時(shí)期的陶瓷手工業(yè)》，載《文博學(xué)刊》2018年第4期，第32-38、61頁。。廣西地區(qū)有永福窯(99)廣西壯族自治區(qū)文物工作隊(duì)：《廣西永福窯田嶺宋代窯址發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《中國古代窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告集》，北京：文物出版社，1984年，第201-212頁；廣西文物保護(hù)與考古研究所等：《廣西永?？h窯田嶺Ⅲ區(qū)宋代窯址2010年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古》2014年第2期，第26-53頁。、容縣城關(guān)窯(100)廣西壯族自治區(qū)文物工作隊(duì)：《廣西容縣城關(guān)宋代瓷窯》，載《考古學(xué)集刊》第5集，北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，1987年，第264-276、284頁。、中村窯(101)廣西壯族自治區(qū)文物工作隊(duì)：《廣西藤縣宋代中和窯》，載《中國古代窯址調(diào)查發(fā)掘報(bào)告集》，北京：文物出版社，1984年，第179-194頁。，等。

這些窯址的發(fā)掘工作開展比較廣泛，出土了一大批資料，其產(chǎn)品也銷往海外地區(qū)，尤其是近些年來因海上絲綢之路研究熱潮而更為突出，不僅為陶瓷考古分期研究提供了可靠的依據(jù)，也為海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)中國陶瓷器的產(chǎn)地判定與綜合研究奠定了基礎(chǔ)，是中國古代外銷陶瓷研究中不可忽視的重要資料。

三、水下沉船的發(fā)現(xiàn)

20世紀(jì)60年代以來，隨著潛水技術(shù)與設(shè)備的發(fā)展，歐美地區(qū)水下考古學(xué)逐漸發(fā)展起來，一些沉沒于海底的沉船得以發(fā)現(xiàn)和科學(xué)發(fā)掘(102)G.F.Bass,Archaeology Under Water,London:Thames and Hudson, 1966;[英]基思·馬克人瑞著，戴開元、邱克譯：《海洋考古學(xué)》，北京：海洋出版社，1992年；[日]小江慶雄著，王軍譯：《水下考古學(xué)入門》，北京：文物出版社，1996年。。20世紀(jì)80年代以來，一些組織或機(jī)構(gòu)開始在東南亞海域進(jìn)行沉船打撈，水下考古學(xué)者也逐漸開始在這一海域進(jìn)行調(diào)查和發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)了一些不同時(shí)代的沉船，其中不少便載有大批的中國陶瓷器(103)吳春明：《環(huán)中國海沉船——古代帆船、船技與船貨》，南昌：江西高校出版社，2003年。，此外還見于明清時(shí)期大西洋、印度洋等海域的一些沉船遺址。與此同時(shí)，20世紀(jì)80年代后期，中國由西方引入這一學(xué)科(104)吳春明、張威：《海洋考古學(xué)：西方興起與學(xué)術(shù)東漸》，載《中國海洋大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2003年第3期，第39-45頁；吳春明等編著：《海洋考古學(xué)》，北京：科學(xué)出版社，2007年。，開始建立水下考古事業(yè)(105)張威：《水下考古學(xué)及其在中國的發(fā)展》，載《水下考古學(xué)研究》第1卷，北京：科學(xué)出版社，2012年，第1-12頁；張威：《中國水下考古的緣起和開創(chuàng)》，載中國文化遺產(chǎn)研究院編：《“2010年水下文化遺產(chǎn)保護(hù)展示與利用”國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，北京：文物出版社，2011年，第25-34頁。，經(jīng)歷三十年的發(fā)展，并取得了令人矚目的成就，在中國沿海地區(qū)發(fā)現(xiàn)了一批五代至清代的沉船遺址，大多數(shù)均裝載有大量的陶瓷器(106)趙嘉斌：《水下考古學(xué)在中國的發(fā)展與成果》，載《水下考古學(xué)研究》第1卷，第13-56頁；呂章申主編：《中國國家博物館水下考古成果》，合肥：安徽美術(shù)出版社，2015年。。這些水下沉船出水的中國陶瓷器是古代外銷陶瓷的重要組成部分，由于其年代集中、類別豐富、數(shù)量眾多，對(duì)于中國外銷陶瓷和海外貿(mào)易史研究具有十分重要的意義。下文大致以沉船時(shí)代為序簡(jiǎn)要進(jìn)行介紹。

(一)唐五代時(shí)期

這一階段的沉船并不多，主要在東南亞一帶。據(jù)目前發(fā)現(xiàn)的資料，載有中國陶瓷器時(shí)代最早的沉船是黑石號(hào)沉船，1998年發(fā)現(xiàn)于印度尼西亞勿里洞島海域，打撈出水有瓷器、金銀器、銅鏡及其他金屬器等，船貨中以瓷器為主，多達(dá)67 000余件，長(zhǎng)沙窯瓷器占大多數(shù)，達(dá)56 000余件，還有一些越窯青瓷、廣東窯場(chǎng)燒造的青瓷和北方地區(qū)鞏縣窯等窯口的白瓷、青花、白釉綠彩瓷器，其中一件長(zhǎng)沙窯釉下彩繪碗的外壁刻有“寶歷二年七月十六日”(826)銘記，再結(jié)合船體結(jié)構(gòu)形態(tài)，可以推斷該船為唐代晚期的阿拉伯商船(107)Michael Flecker,“A 9th～century Arab or Indian Shipwreck in Indonesian Waters”,The International Journal of Nautical Archaeology and Underwater Exploration(IJNA),Vol.29, No.2,2000,pp.199-217;Michael Flecker,“A Ninth Century AD Arab or Indian Shipwreck in Indonesia:First Evidence for Direct Trade with China”,World Archaeology,Vol.32,No.3,2001,pp.335-354;Michael Flecker,“A 9th～century Arab or Indian shipwreck in Indonesian Waters:Addendum”,IJNA,Vol.37, No.2, 2008, pp. 384-386;Regina Krahl,John Guy,Keith Wilson,and Julian Raby eds.,Shipwrecked:Tang Treasures and Monsoon Winds,Smithsonian Books,2011;Alan Chong and Stephen A. Murphy eds.,The Tang Shipwreck:Art and Exchange in the 9th Century,Singapore:Asian Civilisations Museum, Dominie Press, 2017; 謝明良：《記黑石號(hào)(BatuHitam)沉船中的中國陶瓷器》。。最新的考古發(fā)現(xiàn)是在越南中部廣義省平山縣發(fā)現(xiàn)了一艘9世紀(jì)的Chau Tan沉船，但其周圍被后期遺存擾動(dòng)嚴(yán)重，出土有唐代越窯青瓷、北方白瓷和三彩器等；泰國灣附近也發(fā)現(xiàn)了一艘9世紀(jì)的Phanom Surin沉船，位于海灣附近的淤泥中，據(jù)船體結(jié)構(gòu)判斷應(yīng)為阿拉伯商船，出有廣東等地的青釉、褐釉陶瓷器等(108)John Guy, “Hollow and Useless Luxuries:The Tang Shipwreck and the Emerging Role of Arab Traders in the Late First Millennium Indian Ocean”, pp. 160-176; Stephen A. Murphy, “Ports of Call in Ninth-century Southeast Asia:The Route of the Tang Shipwreck”,pp.234-249, in Alan Chong and Stephen A. Murphyeds,The Tang Shipwreck:Art and Exchange in the 9th Century.。

印度尼西亞爪哇海域的井里汶沉船，2004-2005年打撈出水49萬件(片)器物，包括金器、銀錠、銅器、鐵器、漆器、鉛幣、錫幣、錫錠、玻璃器和玻璃料、青金石、紅藍(lán)寶石、象牙、香料、珍珠、水晶、東南亞陶器、中國瓷器等，應(yīng)為東南亞船舶；其中，出水完整器155 685件，可修復(fù)的器物約76 987件，瓷片尚有約262 999片，其中以越窯青瓷為主(109)沈岳明：《越窯的發(fā)展及井里汶沉船的越窯瓷器》，載《故宮博物院院刊》2007年第6期，第102-106頁。，可達(dá)30萬件，還有一些北方和南方地區(qū)的白瓷器等(110)[印度尼西亞]Adi Agung Tirtamarta：《井里汶海底十世紀(jì)沉船打撈紀(jì)實(shí)》，辛光燦譯，載《故宮博物院院刊》2007年第6期，第151-154頁；秦大樹：《拾遺南海補(bǔ)闕中土——談井里汶沉船的出水瓷器》，載《故宮博物院院刊》2007年第6期，第91-101頁。，根據(jù)所發(fā)現(xiàn)器物，可初步推斷井里汶沉船年代為10世紀(jì)后期。沉沒于印度尼西亞海域的印坦沉船，打撈出水的船貨有金、銀、銅、錫、鉛、陶器及中國陶瓷器等，據(jù)統(tǒng)計(jì)，出水的中國陶瓷器7 309件，廣東生產(chǎn)的青黃釉小罐數(shù)量為4 855件，其余則以越窯青瓷為主，還有少量青白瓷和白瓷；據(jù)水下船體構(gòu)件推測(cè)其為東南亞造船舶，年代大致為10世紀(jì)(111)Michael Flecker,The Archaeological Excavation of the Tenth Century Intan Shipwreck, Java Sea, Indonesia, Oxford:BAR International Series 1047, 2002.。這一時(shí)期沉船還有印度尼西亞爪哇海域的加拉璜沉船(112)Horst Liebner.The ‘Karawang’ Wreck:A Cargo of 10th Century Trade Ceramics,Jakarta:PT PuteraParadigma Sejahtera～ PT Nautik Recovery Asia, 2009; Horst Liebner. “Cargoes for Java:Interpreting Two 10th Century Shipwrecks”, Paper for 13th International Conference of the European Association of Southeast Asian Archaeologists (EurASEAA13), Berlin, 2010, pp. 9-16.。

中國沿海則有福建平潭海域的分流尾嶼五代沉船(113)中國國家博物館水下考古研究中心、福建博物院文物考古研究所：《福建平潭分流尾嶼五代沉船遺址調(diào)查》，載《中國國家博物館館刊》2011年第11期，第18-25頁；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(19892010)》，北京：文物出版社，2017年，第7-19頁。，出水遺物均為越窯青瓷；而居于南海貿(mào)易航線關(guān)鍵區(qū)域的西沙群島海域也有五代時(shí)期沉船遺存的發(fā)現(xiàn)(114)廣東省博物館編：《西沙文物——中國南海諸島之一西沙群島文物調(diào)查》，北京：文物出版社，1975年；廣東省博物館：《廣東省西沙群島文物調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》1974年第10期，第1-29頁；廣東省博物館等：《廣東省西沙群島第二次文物調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》1976年第9期，第9-27頁；王恒杰：《西沙群島的考古調(diào)查》，載《考古》1992年第9期，第769-777頁；孟原召、符洪洪：《2010年西沙群島水下考古調(diào)查再獲豐碩成果》，載《中國文物報(bào)》2010年6月4日第4版；趙嘉斌：《南海海域水下考古工作概況——以西沙群島水下考古調(diào)查與文物巡查為重點(diǎn)》，載《南海水下文化遺產(chǎn)》第一輯，南京：江蘇人民出版社，2015年，第47-58頁。，如石嶼四號(hào)沉船、銀嶼五號(hào)沉船遺址等(115)趙嘉斌：《2009～2010年西沙群島水下考古調(diào)查主要收獲》，載吳春明主編：《海洋遺產(chǎn)與考古》，北京：科學(xué)出版社，2012年，第178-190頁。，出水遺物則多為越窯青瓷、廣東地區(qū)青瓷和褐釉瓷、南方或北方地區(qū)的白瓷。

(二)宋元時(shí)期

宋元時(shí)期海外貿(mào)易發(fā)達(dá)，沉船數(shù)量大為增多(116)吳春明：《環(huán)中國海沉船——古代帆船、船技與船貨》；劉未：《中國東南沿海及東南亞地區(qū)沉船所見宋元貿(mào)易陶瓷》，載《考古與文物》2016年第6期，第65-75頁。。這些沉船多分布于中國沿海、東南亞海域和東北亞海域。

福建沿海地區(qū)有莆田北土龜礁一號(hào)沉船(117)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第163-186頁；福建沿海水下考古調(diào)查隊(duì)：《2008年莆田沿海水下考古調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2009年第2期，第4-6頁。、平潭大練島西南嶼水下文物點(diǎn)(118)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第19-26頁；福建沿海水下考古調(diào)查隊(duì)：《福建沿海水下考古調(diào)查》，載《文物》2014年第2期，第29-40頁。、小練島東礁村水下文物點(diǎn)(119)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第26-62頁。，泉州灣后渚港沉船(120)福建省泉州海外交通史博物館：《泉州灣宋代海船發(fā)掘與研究》。、法石沉船(121)中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究所、福建省泉州海外交通史博物館聯(lián)合試掘組：《泉州法石古船試掘簡(jiǎn)報(bào)和初步探討》，載《自然科學(xué)史研究》1983年第2期，第164-172頁。，漳州海域半洋礁一號(hào)沉船(122)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第277-304、382-386頁。，連江定海白礁一號(hào)沉船(123)中國國家博物館水下考古研究中心等：《福建連江定海灣沉船考古》，北京：科學(xué)出版社，2011年。、莆田北土龜礁二號(hào)沉船(124)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第208-215頁。、湄洲島文甲大嶼沉船(125)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第197-208頁。、漳浦沙洲島沉船(126)福建沿海水下考古調(diào)查隊(duì)：《漳浦縣沙洲島沉船遺址水下考古調(diào)查》，載《福建文博》2008年第2期，第5-8頁；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第304-319頁。、圣杯嶼沉船(127)羊澤林：《漳浦圣杯嶼元代沉船遺址調(diào)查收獲》，載浙江省博物館編：《東方博物》第五十六輯，北京：中國書店，2015年，第69-78頁；福建博物院、漳浦縣博物館：《漳浦縣萊嶼列島沉船遺址出水文物整理簡(jiǎn)報(bào)》，載《福建文博》2013年第3期，第2-8頁。萊嶼列島沉船文物為2011年7月漳州市文物執(zhí)法部門和漳州市邊防支隊(duì)在古雷半島繳獲文物，經(jīng)了解和分析其應(yīng)是圣杯嶼元代沉船的遺物，此處承蒙福建博物院羊澤林先生相告，謹(jǐn)致謝忱。、平潭大練島元代沉船(128)中國國家博物館水下考古研究中心等：《福建平潭大練島元代沉船遺址》，北京：科學(xué)出版社，2014年。等，不同階段出水陶瓷器組合有一定差異，主要有浙江龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯青白瓷、德化窯青白瓷、閩南窯場(chǎng)青瓷、莆田莊邊窯青灰釉瓷、連江浦口窯青灰釉瓷、晉江磁灶窯醬釉器、福清東張窯黑釉瓷等。

廣東海域則有南海Ⅰ號(hào)沉船，保存較好，2007年整體打撈出水，據(jù)最新發(fā)掘成果，裝載的船貨多達(dá)18萬件，以陶瓷器、鐵條材、鐵鍋居多，陶瓷器均有龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯青白瓷、德化窯白瓷和青白瓷、福建青瓷、閩清義窯和晉江磁灶窯瓷器等，以及少量北方地區(qū)瓷器產(chǎn)品，還有金銀器、銀錠、漆器、銅鏡及大量銅錢等。(129)張威：《南海沉船的發(fā)現(xiàn)與預(yù)備調(diào)查》，載《福建文博》1997年第2期，第28-31頁；廣東省文物考古研究所編著：《2011年“南海Ⅰ號(hào)”的考古試掘》，北京：科學(xué)出版社，2011年；“南海Ⅰ號(hào)”考古隊(duì)：《“南海Ⅰ號(hào)”宋代沉船2014年的發(fā)掘》，載《考古》2016年第12期，第56-83頁；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《南海Ⅰ號(hào)沉船考古報(bào)告之一——1989～2004年調(diào)查》，北京：文物出版社，2017年；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《南海Ⅰ號(hào)沉船考古報(bào)告之二——2014～2015年發(fā)掘》，北京：文物出版社，2018年。

西沙群島北礁五號(hào)沉船、北礁四號(hào)沉船、銀嶼八號(hào)沉船遺址等(130)趙嘉斌：《2009～2010年西沙群島水下考古調(diào)查主要收獲》；范伊然編著：《南?？脊刨Y料整理與述評(píng)》，北京：科學(xué)出版社，2013年。，多見器物組合為閩粵桂沿海地區(qū)青白瓷、廣東佛山奇石窯醬釉器等，北礁四號(hào)沉船還出有龍泉窯或松溪窯青瓷。南宋時(shí)期則以西沙群島光礁一號(hào)沉船為代表，發(fā)現(xiàn)于1996年，雖然保存狀況不佳，但仍出水陶瓷器、鐵條材、銅鏡等遺物約有萬余件(131)中國國家博物館水下考古研究中心等編著：《西沙水下考古(1998～1999)》，北京：科學(xué)出版社，2006年；另據(jù)2007-2008年華光礁一號(hào)沉船發(fā)掘出水資料。，其中絕大部分為陶瓷器，有龍泉窯、松溪窯和南安窯青瓷，閩清義窯青白瓷和青瓷，景德鎮(zhèn)窯、德化窯青白瓷，磁灶窯醬釉器等，其中一件義窯青釉盞內(nèi)壁刻有“壬午載潘三郎造”，初步判斷“壬午載”應(yīng)為南宋高宗紹興三十二年(1162)(132)孟原召：《華光礁一號(hào)沉船與宋代南海貿(mào)易》，載《博物院》2018年第2期，第11-26頁。。銀嶼七號(hào)沉船出水遺物與其類似。元代則有石嶼二號(hào)沉船(133)中國國家博物館水下考古研究中心、海南省文物局：《西沙群島石嶼二號(hào)沉船遺址調(diào)查簡(jiǎn)報(bào)》，載《中國國家博物館館刊》2011年第11期，第26-46頁。，出水有景德鎮(zhèn)窯卵白釉和青花瓷器、德化窯白瓷、磁灶窯醬釉瓷、莆田莊邊窯青灰釉瓷等。

東南亞海域沉船發(fā)現(xiàn)數(shù)量較多(134)童歆：《9～14世紀(jì)南海及周邊海域沉船的發(fā)現(xiàn)與研究》，載《水下考古學(xué)研究》第2卷，北京：科學(xué)出版社，2016年，第45-102頁。，印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓海域均有發(fā)現(xiàn)。印度尼西亞海域的西村廖內(nèi)沉船(135)Roberto Gardellin, “Shipwrecks Around Indonesia”,The Oriental Ceramic Society Newsletter,No.21,2013,pp.17-18.童歆編譯：《海外陶瓷考古新發(fā)現(xiàn)》，載《陶瓷考古通訊》2013年第2期，第69頁。，出水主要為廣州西村窯青白瓷、青釉褐彩瓷和醬釉器等；西村勿里洞沉船出水也多為廣州西村窯青釉瓷、南方地區(qū)白瓷和福建地區(qū)的青白瓷等(136)童歆編譯：《海外陶瓷考古新發(fā)現(xiàn)》，第18-19、69-70頁。；廖內(nèi)林加群島西北部鱷魚島沉船則出水有廣州西村窯青瓷和醬釉器、龍泉窯或松溪窯青瓷、佛山奇石窯醬釉器、潮州窯青白瓷，以及景德鎮(zhèn)、廣西北流河流域和閩南地區(qū)青白瓷、磁灶窯醬釉器等(137)Abu Ridho and E. Edwards McKinnon,edited by Sumarah Adhyatman.The PulauBuaya Wreck:Finds from the Song Period,The Ceramic Society of Indonesia, 1998, pp. 1-98.胡舒揚(yáng)：《宋代中國與東南亞的陶瓷貿(mào)易——以鱷魚島(Pulau Buaya Wreck)資料為中心》，載中國航海博物館編：《人海相依：中國人的海洋世界》，上海：上海古籍出版社，2014年，第48-67頁。。爪哇島北部海域的爪哇海沉船(138)William M. Mathers and Michael Flecker,Archaeological Report:Archaeological Recovery of the Java Sea Wreck,Pacific Sea Resources,1997,pp.1-94;Michael Flecker,“The Thirteenth～Century Java Sea Wreck:A Chinese Cargo in an Indonesian Ship”,The Mariner’s Mirror,Vol.89,No.4,2003,pp.388-404.，據(jù)推測(cè)應(yīng)是一艘南宋早期沉船，出水陶瓷器有景德鎮(zhèn)窯青白瓷，龍泉窯青瓷，松溪窯和南安窯青瓷，閩清義窯青白瓷和青瓷，德化窯青白瓷，晉江磁灶窯醬黑釉器，福建地區(qū)黑釉瓷，還有一些福建地區(qū)燒造的白釉褐彩和白釉劃花器等。爪哇海域的哲帕拉沉船(139)Atma Djuana and Edmund Edwards McKinnon,“The Jepara Wreck”,Proceedings of the International Conference:Chinese Export Ceramics and Maritime Trade,12th～15th Centuries,ed. by Cheng Pei-Kai,Hong Kong:Chungwa Publishing,2005,pp.126-134.，出水有德化窯青白瓷、閩清義窯、連江浦口窯、莆田莊邊窯青白或青灰釉瓷，龍泉窯和閩南窯場(chǎng)青瓷，磁灶窯醬釉器等。馬都拉島海域的樞府沉船則主要是景德鎮(zhèn)窯的卵白釉瓷器(140)Roberto Gardellin, “Shipwrecks Around Indonesia”, pp.15-19.。馬來西亞海域的丹戎新邦沉船(141)Michael Flecker,“The China～Borneo Ceramics Trade Around the 13th Century:The Story of Two Wrecks”, 載秦大樹、袁旔主編：《古絲綢之路：2011亞洲跨文化交流與文化遺產(chǎn)國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，新加坡：新加坡世紀(jì)科技出版公司，2013年，第177-184頁。，出水300多件可復(fù)原中國瓷器，包括德化窯青白瓷、閩清義窯瓷器、南安窯青瓷、磁灶窯醬釉器等。馬來西亞沙巴州北部海域的玉龍?zhí)柍链瑒t出水了大批龍泉窯青瓷(142)Michael Flecker, “The Jade Dragon Wreck:Sabah, East Malaysia”,The Mariner's Mirror,Vol.98,No.1, 2012,pp.9-29; Michael Flecker, “The China～Borneo Ceramics Trade Around the 13th Century:The Story of Two Wrecks”, pp. 162-176.，為元代中晚期沉沒。南沙群島海域的碎浪暗沙沉船(143)Marie-France Dupoizat,“The Ceramic Cargo of a Song Dynasty Junk Found in the Philippines and its Significance in the China-South East Asia Trade”,South East Asia and China:Art,Interaction and Commerce,eds.by Rosemary Scott and John Guy,Percival David Foundation of Chinese Art, 1995; Frank Goddioet al.,Weisses Gold,G?ttingen:SteidlVerlag, 1997, pp. 47-68.，出水有景德鎮(zhèn)窯、德化窯青白瓷、閩清義窯青白瓷和青瓷、南安窯青瓷、磁灶窯醬黑釉器，以及福建地區(qū)的黑釉瓷和白地褐彩瓷等。榆亞暗沙東北部海域的調(diào)查員沉船(144)Frank Goddio et al. Weisses Gold,pp.69～78;Marie-France Dupoizat,“The Ceramics of the Investigator Shipwreck”, Paper presented at the Symposium on Chinese Export Ceramics Trade in Southeast Asia, organized by Asian Research Institute, National University of Singapore, 12th ～14th, March, 2007.，出水有景德鎮(zhèn)窯青白瓷、龍泉窯青瓷，以及福建德化窯青白瓷、閩清義窯青灰瓷、磁灶窯醬釉器等，還有金屬銅環(huán)和鐵質(zhì)凝結(jié)物。菲律賓海域的圣安東尼奧沉船(145)Paul Clark et al.,“Philippines Archaeological Site Survey, February 1988”,IJNA,1989,Vol.18,No.3,pp.255-262.，出水有南安窯青瓷、福建窯場(chǎng)青瓷、磁灶窯醬釉器等。

斯里蘭卡阿萊皮蒂海岸文物點(diǎn)(146)John Carswell, “China and Islam:A Survey of the Coast of India and Ceylon”,Transactions of the Oriental Ceramic Society,1977-1978,Vol.22,pp.24-68;John Carswell, “Chinese Ceramics from Allaippidy in Sri Lanka”,A Ceramic Legacy of Asia’s Maritime Trade:Song Dynasty Guangdong Wares and Other 11th to 19th Century Trade Ceramics Found on Tioman Island,Malaysia,The Southeast Asian Ceramic Society,West Malaysia Chapter,1985,pp.31-47.劉未：《中國東南沿海及東南亞地區(qū)沉船所見宋元貿(mào)易陶瓷》，第66頁。，也出土有廣州西村窯青瓷、青白瓷、醬釉器，潮州窯、閩南地區(qū)窯場(chǎng)和景德鎮(zhèn)窯青白瓷，以及耀州窯印花青瓷等。

北方則有遼寧綏中三道崗沉船遺址(147)張威主編：《綏中三道崗元代沉船》，北京：科學(xué)出版社，2001年。，出水磁州窯白地黑花、白釉、黑釉、孔雀綠釉產(chǎn)品等。

東北亞海域有元代晚期沉沒于朝鮮半島海域的新安沉船，發(fā)現(xiàn)于1975年，1976-1984年經(jīng)10次發(fā)掘和1次調(diào)查，打撈出水遺物主要包括銅錢、陶瓷器、金屬器、石材、墨書木簡(jiǎn)、紫檀木、香料、藥材、胡椒和果核等。出水陶瓷器20 691件，除了7件高麗青瓷和2件日本瀨戶窯釉陶外，皆為中國陶瓷器，以青瓷居多，白瓷和青白瓷次之，再次為黑褐釉瓷器，窯口幾乎包括了南北方代表性窯場(chǎng)，包括龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、磁州窯、吉州窯、贛州七里鎮(zhèn)窯、金華鐵店窯和福建地區(qū)窯場(chǎng)的白瓷、青白瓷、黑瓷等。新安沉船出水墨書木簡(jiǎn)364支，為沉船的貨物標(biāo)簽，其中一件墨書“至治三年”(1323)，為判別沉船的年代提供了重要依據(jù)(148)[韓]文化財(cái)廳、國立海洋遺物展示館：《新安船》Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，木浦：國立海洋遺物展示館，2006年；[韓]文化公報(bào)部、文化財(cái)管理局編：《新安海底遺物(資料編)》Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，1983、1984、1985年；[韓]文化公報(bào)部、文化財(cái)管理局編：《新安海底遺物(綜合編)》，1988年；李德金、蔣忠義、關(guān)甲堃：《朝鮮新安海底沉船中的中國瓷器》，載《考古學(xué)報(bào)》1979年第2期，第245-254頁。。近幾年，韓國泰安馬島海域發(fā)現(xiàn)了多艘高麗時(shí)期沉船及陶瓷器、錠石等遺物(149)[韓]國立海洋文化財(cái)研究所：《泰安馬島海域探查報(bào)告書》，木浦，2011年。，出水了一些中國宋元時(shí)期陶瓷器(150)[韓]國立海洋文化財(cái)研究所：《泰安馬島出水中國陶磁》，木浦，2013年。，尤以福建窯場(chǎng)的青釉、青白釉、醬黑釉產(chǎn)品居多。

從上述沉船出水的陶瓷器組合來看，不同時(shí)期、不同地域的沉船中所載陶瓷器有著不同的組合，多是來自不同窯場(chǎng)；即使是同一沉船中發(fā)現(xiàn)的陶瓷器一般也是來自不同地區(qū)、多個(gè)窯場(chǎng)的產(chǎn)品。由此可知，沉船發(fā)現(xiàn)陶瓷器對(duì)研究當(dāng)時(shí)海外貿(mào)易狀況的重要性。

(三)明清時(shí)期

明清時(shí)期，海外貿(mào)易制度發(fā)生較大變化。明朝初期雖實(shí)行海禁政策，但仍有陶瓷器輸往海外地區(qū)；至明代中后期開放海禁，東印度公司等歐洲商船頻繁來華貿(mào)易，使得明末清初成為這一階段海外貿(mào)易最為活躍的階段，以至在清代中期以后，歐美商船的海外貿(mào)易仍較為發(fā)達(dá)。這一階段的沉船數(shù)量也較多，隨著新航線的開辟，除了中國沿海、東南亞等海域外，大西洋、印度洋等海域也有一些沉船發(fā)現(xiàn)，但仍以南海海域發(fā)現(xiàn)數(shù)量最多(151)焦天龍：《南海南部地區(qū)沉船考古的實(shí)踐與問題》，載《南海水下文化遺產(chǎn)》第一輯，南京：江蘇人民出版社，2015年，第32-40頁；[越]阮庭戰(zhàn)：《越南海域沉船出水的中國古陶瓷》，載《中國古陶瓷研究》第十四輯，北京：紫禁城出版社，2008年，第60-83頁。，中國陶瓷器仍是重要的貿(mào)易商品之一(152)吳春明：《環(huán)中國海沉船——古代帆船、船技與船貨》；劉淼、胡舒揚(yáng)：《沉船、瓷器與海上絲綢之路》，北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2017年。，不過這一時(shí)期則以景德鎮(zhèn)民窯青花瓷、龍泉窯青瓷、漳州窯青花瓷、德化窯白瓷和青花瓷、廣彩瓷器、宜興紫砂器等為主。

中國沿海海域的浙江漁山小白礁一號(hào)清代沉船(153)中國國家博物館水下考古研究中心、寧波市文物考古研究所：《浙江寧波漁山小白礁一號(hào)沉船遺址調(diào)查與試掘》，載《中國國家博物館館刊》2011年第11期，第54-68頁；寧波市文物考古研究所等編著：《“小白礁Ⅰ號(hào)”——清代沉船遺址水下考古發(fā)掘報(bào)告》，北京：科學(xué)出版社，2019年。，福建平潭老牛礁明代中期沉船(154)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第62-90頁。、九梁礁明代晚期沉船(155)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第90-119頁；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心、福建博物院：《海壇海峽九梁Ⅰ號(hào)沉船調(diào)查新收獲》，載《水下考古》第一輯，上海：上海古籍出版社，2017年，第59-82頁。、碗礁一號(hào)清代沉船(156)碗礁一號(hào)水下考古隊(duì)編著：《東海平潭碗礁一號(hào)出水瓷器》，北京：科學(xué)出版社，2006年；“東海平潭碗礁1號(hào)”沉船遺址水下考古隊(duì)：《“東海平潭碗礁1號(hào)”沉船水下考古的發(fā)現(xiàn)與收獲》，載《福建文博》2006年第1期，第3-10、17頁；國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《福建沿海水下考古調(diào)查報(bào)告(1989～2010)》，第120-142頁。，廣東汕頭南澳一號(hào)明代晚期沉船(157)廣東省文物考古研究所等：《廣東汕頭市“南澳Ⅰ號(hào)”明代沉船》，載《考古》2011年第7期，第39-46頁；廣東省文物考古研究所等：《孤帆遺珍——“南澳Ⅰ號(hào)”出水精品文物圖錄》，北京：科學(xué)出版社，2014年。，西沙群島北礁三號(hào)明代沉船(158)中國國家博物館水下考古研究中心等：《西沙水下考古(1998～1999)》。、珊瑚島一號(hào)清代沉船(159)西沙群島2015年水下考古隊(duì)：《珊瑚島一號(hào)沉船遺址2015年度水下考古發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《水下考古》第一輯，第11-58頁。，等等。其中，南澳一號(hào)沉船出水瓷器近3萬件，主要為漳州窯青花瓷器、景德鎮(zhèn)窯青花和五彩瓷器；碗礁一號(hào)沉船出水瓷器有17 000多件，絕大部分為景德鎮(zhèn)窯青花瓷和五彩瓷器。

菲律賓巴拉望海域的皇家艦長(zhǎng)號(hào)、皇家艦長(zhǎng)暗沙二號(hào)沉船(160)Franck Goddio, Discovery and Archaeological Excavation of a 16th Century Trading Vessel in the Philippines,World Wide First, 1988.，利納淺灘沉船(161)Franck Goddio, Sunken Treasures:Fifteenth Century Chinese Ceramics from the Lena Cargo, London:Periplus Publishing, 2000.，潘達(dá)南島沉船(162)Alya B. Honasan, “The Pandanan Junk:The wreck of a Fifteenth-century junk is found by chance in a pearl farm off Pandanan island”; Eusebio Z. Dizon, “Anatomy of a Shipwreck:Archaeology of the 15th Century Pandanan Shipwreck”; Allison I. Diem, “Relics of a Lost Kingdom:Ceramics from the Asian Maritime Trade”, The Pearl Road, Tales of Treasure Ships in the Philippines,Christophe Loviny, 1996.，呂宋島圣安東尼奧沉船、維達(dá)號(hào)沉船(163)Paul Clark et al., “Philippines Archaeological Site Survey, February 1988”.，好運(yùn)島海域西班牙大帆船圣迭戈號(hào)沉船(1600)(164)Cynthia Ongpin Valdes, Allison I. Diem,Saga of the San Diego(AD1600),National Museum, Inc. 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明清時(shí)期歐美商船的裝載量一般都較大，船貨類別豐富多樣，所載瓷器少者幾百、上千、幾千余件，多者可達(dá)幾萬、十幾萬、甚至幾十萬件以上。比如，1600年沉沒的西班牙商船圣·迭戈號(hào)(San Diego)出水文物達(dá)34 407件，其中瓷器有5 671件；1745年沉沒于距離目的地哥德堡市不遠(yuǎn)的瑞典東印度公司商船哥德堡號(hào)(Gotheborg)，裝載有2 388捆瓷器、2 677箱茶葉、19箱絲綢等約700噸物品，中國瓷器竟多達(dá)50萬余件；1752年沉沒于印度尼西亞海域的荷蘭東印度公司商船哥德馬爾森號(hào)(Geldermalsen)，1985年由英國人邁克爾·哈徹打撈出水15萬件景德鎮(zhèn)窯瓷器和125塊金條或金錠(即Nanking Cargo，“南京貨”)，由佳士得拍賣行在阿姆斯特丹拍賣(186)此次拍賣活動(dòng)于1986年在荷蘭阿姆斯特丹舉行，引起中國政府和學(xué)者的高度重視，并建議我國發(fā)展水下考古事業(yè)。經(jīng)多方推動(dòng)，中國自此開始著手籌建水下考古，于1987年在中國歷史博物館設(shè)立了水下考古學(xué)研究室。三十多年來，中國水下考古事業(yè)得到了迅速發(fā)展，取得了豐碩的成果。在這些成果中，最引人注目、數(shù)量最多的發(fā)現(xiàn)仍是各時(shí)期沉船或遺址中的外銷陶瓷器。，根據(jù)航海日志記載，該船裝載有瓷器239 200件、漆器625件、絲綢5 240匹、茶葉686 997公斤以及木材、金條等貨物；1822年沉沒于印度尼西亞海域的泰興號(hào)(Tek Sing)商船打撈出的青花瓷器也多達(dá)35萬件。

此外，在一些港口碼頭遺址中也發(fā)現(xiàn)了數(shù)量較多的同時(shí)期行銷海外的外銷陶瓷器，如泉州法石古渡口遺址(187)泉州市文管辦、泉州市博物館：《泉州法石古渡口遺址清理》，載《福建文博》2003年第1期，第58-60頁。、文興、美山古碼頭(188)福建省文物管理委員會(huì)考古隊(duì)、泉州市豐澤區(qū)文化發(fā)展中心：《泉州文興、美山古碼頭發(fā)掘報(bào)告》，載《福建文博》2003年第2期，第41-59頁。，出土了大量外銷陶瓷殘片，包括龍泉窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯青白瓷、福建窯場(chǎng)青瓷、青白瓷、醬黑釉器、白瓷、青花瓷等。這一現(xiàn)象在明州、福州、泉州城市遺址及臨近區(qū)域遺址中較為明顯，如香港居址(189)鄭培凱主編：《陶瓷下西洋：十二至十五世紀(jì)中國外銷瓷》，香港：香港城市大學(xué)中國文化中心，2003年。、九龍圣山遺址(190)吳震霖、金志偉、劉文鎖：《香港九龍圣山遺址考古發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《考古與文物》2016年第6期，第3-25頁。，澳門的龍嵩街、營地大街和公局新市等南北灣遺址(191)馬錦強(qiáng)：《澳門出土明代青花瓷器研究》，北京：社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社，2014年。，廣東上川島大洲灣遺址(192)黃薇、黃清華：《廣東臺(tái)山上川島花碗坪遺址出土瓷器及相關(guān)問題》，載《文物》2007年第5期，第78-88頁；廣東省文物考古研究所：《廣東臺(tái)山上川島大洲灣遺址2016年發(fā)掘簡(jiǎn)報(bào)》，載《文物》2018年第2期，第23-38頁。，臺(tái)灣澎湖地區(qū)(193)陳信雄：《越窯在澎湖》，臺(tái)南：文山書局，1994年；陳信雄：《遺留在澎湖的宋元和五代外銷陶瓷》，載陳康順編：《中國古代貿(mào)易陶瓷國學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，臺(tái)北：歷史博物館，1994年，第253-272頁。，東南亞、日本等地沿海港口遺址發(fā)現(xiàn)中也有體現(xiàn)，可謂中國陶瓷器經(jīng)由港口或中轉(zhuǎn)地銷往海外的重要證據(jù)。

這些沉船遺址發(fā)現(xiàn)的外銷陶瓷器大部分為完整器，且大多是批量發(fā)現(xiàn)，尤其是其器類組合情況反映了不同時(shí)期外銷產(chǎn)品類別的差異，不僅為中國外銷陶瓷研究提供了豐富的資料，一定程度上還可從中看出不同的海外貿(mào)易港口和貿(mào)易發(fā)展階段，彌足珍貴。

四、海外地區(qū)的發(fā)現(xiàn)

中國古代外銷陶瓷最終流向海外地區(qū)的使用者，大多是作為日常生活用器，諸如各類飲食器、盛儲(chǔ)器等，與當(dāng)時(shí)、當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)習(xí)俗和生活習(xí)慣密切相關(guān)，其中不乏專供外銷或訂燒的產(chǎn)品，也有一些屬于陳設(shè)類器、供器或玩具等，從而滿足了人們的多方面和多樣化的需求。因而，海外地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn)和流傳有序的傳世品和收藏品，可以反映各時(shí)期不同地區(qū)人們的使用情況。從總體來看，中國古代外銷陶瓷的海外市場(chǎng)發(fā)展大體可以為兩大階段：一是晚唐五代至元末明初，消費(fèi)地主要集中于朝鮮半島、日本、東南亞、南亞、中東地區(qū)和非洲東海岸等地；其二是明代中葉至清末，消費(fèi)地在之前基礎(chǔ)上，隨著全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)張而大大拓展，遍及亞洲、非洲、歐洲、美洲、澳洲五大洲，數(shù)量也大為增加。

(一)晚唐至明初

這一時(shí)期的外銷陶瓷器主要發(fā)現(xiàn)于東北亞地區(qū)的日本(194)[日]東京國立博物館編：《日本出土の中國陶磁》，東京國立博物館，1975年；[日]矢部良明撰，王仁波、程維民譯：《日本出土的唐宋時(shí)代的陶瓷》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年，第2-26頁；[日]長(zhǎng)谷部樂爾、今井敦編著：《日本出土の中國陶磁》，載《中國の陶磁》第12卷，東京：平凡社，1995年；[日]龜井明德、矢部良明：《宋代の輸出陶磁》，[日]長(zhǎng)谷部樂爾編集：《世界陶磁全集12·宋》，東京：小學(xué)館，1977年；[日]坂井隆夫：《遺品に基づく：貿(mào)易古陶磁史概要》；萇嵐：《7-14世紀(jì)中日文化交流的考古學(xué)研究》，北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，2001年；劉蘭華：《宋代陶瓷與對(duì)日貿(mào)易》，載《中國古陶瓷研究》第五輯，北京：紫禁城出版社，1999年，第155-172頁。、朝鮮半島(195)彭善國：《宋元時(shí)期中國與朝鮮半島的瓷器交流》，載《中原文物》2001年第2期，第76-79、85頁。，如日本的福

岡太宰府鴻臚館遺址(196)[日]福岡市教育委員會(huì)：《鴻臚館》，《鴻臚館跡》1-17，1991-2007年；[日]福岡市教育委員會(huì)：《アジアとの交流——鴻臚館跡出土貿(mào)易陶磁》，1990年；[日]田中克子撰，黃建秋譯：《鴻臚館遺址出土的初期貿(mào)易陶瓷初論》，載《福建文博》1998年第1期，第31-39頁。、博多遺址群(197)[日]福岡縣教育委員會(huì)：《博多Ⅱ》，《福岡市埋藏文化財(cái)調(diào)查報(bào)告書》第86集，1982年；[日]田中克子：《日本博多(Hakata)遺址群出土的貿(mào)易陶瓷器及其歷史背景——九世紀(jì)至十七世紀(jì)早期》，載栗建安主編：《考古學(xué)視野中的閩商》，北京：中華書局，2010年，第151-172頁。、京都府長(zhǎng)岡京遺址(198)[日]京都府教育委員會(huì)：《埋藏文化財(cái)發(fā)掘調(diào)查概報(bào)》，1976年；[日]京都市埋藏文化研究所：《京都市埋藏文化財(cái)調(diào)查概要》，1978年。、平安京遺址與奈良平城京遺址(199)[日]橿原考古學(xué)研究所附屬博物館編：《貿(mào)易陶磁——奈良·平安の中國陶磁》，臨川書店，1993年；《奈良·平安の中國陶磁——西日本出土品を中心として》，1984年。；東南亞地區(qū)的馬來西亞(200)[馬來西亞]柯佳育：《馬來西亞砂勞越州沙隆河出土的宋元華南瓷器初探》，載《海洋遺產(chǎn)與考古》第二輯，北京：科學(xué)出版社，2015年，第275-297頁。、新加坡(201)Chery-Ann Low Mei Gek, “Singapore from the 14th to 19th Century”, John N. Miksic& Cheryl-Ann Low Mei Gek ed.,Early Singapore 1300s-1819:Evidence in Maps, Text and Artefacts, Singapore:Singapore History Museum, 2005, pp.14-40.、印度尼西亞(202)Sumarah Adhyatman, Antique Ceramics Found in Indonesia, Various Uses and Origins, Second Edition (First Published 1981), Jakarta:The Ceramic Society of Indonesia, 1990.、文萊(203)[文萊]彭基蘭·卡里姆·彭基蘭·哈齊·奧斯曼撰，蘇瑩瑩、梁燕譯：《從考古遺跡看文萊——中國友好關(guān)系》，載《南洋資料譯叢》2015年第2期，第42-54頁。、菲律賓(204)The Oriental Ceramic Society of the Philippines,Chinese and South-East Asian White Ware Found in the Philippines,Singapore:Oxford University Press, 1993.、越南、柬埔寨(205)黃慧怡：《簡(jiǎn)介柬埔寨吳哥地區(qū)出土的福建宋元陶瓷》，載栗建安主編：《考古學(xué)視野中的閩商》，第128-150頁。、泰國等(206)韓槐準(zhǔn)：《南洋遺留的中國古外銷陶瓷》；[澳]魏約翰撰，蘇怡和譯：《東南亞的東方貿(mào)易陶瓷》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第一輯，1981年，第61-67頁；[日]青柳洋子撰，梅文蓉譯：《東南亞發(fā)掘的中國外銷瓷器》，載《南方文物》2000年第2期，第104-107頁；[日]坂井?。骸稏|南アジア群島部の陶磁器消費(fèi)者》，載《國立歷史民俗博物館研究報(bào)告》第94集，2002年；John S. Guy，[日]龜井明德譯：《東南アジアの陶磁遺跡岀土地名表》(第一稿)(“Ceramics Excavation Sites in Southeast Asia, A Preliminary Gazetteer”)，載《貿(mào)易陶磁研究》第9集，1989年，第161-192頁；John S.Guy,Oriental Trade Ceramics in South-East Asia Ninth to Sixteenth Centuries:With a Catalogue of Chinese, Vietnamese and Thai Wares in Australian Collections,Singapore:Oxford University Press, 1986.；西亞地區(qū)的伊朗希拉夫(207)歐志培：《中國古代陶瓷在西亞》，載《文物資料叢刊》第2輯，北京：文物出版社，1978年，第229-243頁；[日]三上次男，魏鴻文譯：《伊朗發(fā)現(xiàn)的長(zhǎng)沙銅官窯瓷與越州窯青瓷》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年，第42-73頁。、波斯灣北岸伊朗南部遺址(208)故宮博物院考古研究所、英國杜倫大學(xué)考古系：《英藏威廉姆斯波斯灣北岸調(diào)查所獲的中國古代瓷片》，載《文物》2019年第5期，第53-68、81頁；張然、翟毅：《古代中國與伊朗南部地區(qū)陶瓷貿(mào)易管窺——以安德魯·喬治·威廉姆斯的調(diào)查為中心》，載《故宮博物院院刊》2019年第7期，第13-23頁。，南亞地區(qū)的印度、斯里蘭卡(209)[日]三上次男著，李錫經(jīng)、高喜美譯：《陶瓷之路》；[日]三上次男撰，奚國勝譯：《斯里蘭卡發(fā)現(xiàn)中國瓷器和伊斯蘭國家陶瓷——斯里蘭卡出土的中國瓷器調(diào)查紀(jì)實(shí)》，載《江西歷史文物》1986年第1期，第143-144頁。，非洲東海岸的埃及福斯塔特遺址(210)馬文寬：《福斯塔特出土中國瓷器的窯口與年代》，載《中國考古學(xué)研究——夏鼐先生考古五十年紀(jì)念論文集》(二集)，北京：科學(xué)出版社，1986年，第281-291頁；[日]三上次男著，秦大樹譯：《中國陶瓷在埃及中世紀(jì)遺址中的發(fā)現(xiàn)》，載《中國古陶瓷研究》第五輯，北京：紫禁城出版社，1999年，第173-178頁；秦大樹：《埃及福斯塔特遺址中發(fā)現(xiàn)的中國陶瓷》，載《海交史研究》1995年第1期，第79-91頁；[日]弓場(chǎng)紀(jì)知：《福斯塔特遺址出土的中國陶瓷——1998-2001年研究成果介紹》，黃珊譯，載《故宮博物院院刊》2016年第1期，第120-132頁。、肯尼亞沿海遺址(211)劉巖、秦大樹、齊里亞馬·赫曼：《肯尼亞濱海省格迪古城遺址出土中國瓷器》，載《文物》2012年第11期，第37-60頁；丁雨、秦大樹：《肯尼亞烏瓜納遺址出土的中國瓷器》，載《考古與文物》2016年第6期，第28-48頁。、坦桑尼亞的基爾瓦遺址等地(212)馬文寬、孟凡人：《中國古瓷在非洲的發(fā)現(xiàn)》，北京：紫禁城出版社，1987年；馬文寬：《非洲出土的中國瓷器及其意義》，載《考古學(xué)集刊》第5集，北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，1987年，第331-343頁；申浚：《非洲地區(qū)發(fā)現(xiàn)的元明龍泉窯瓷器》，載《考古與文物》2016年第6期，第110-117頁。，均有一定數(shù)量的中國陶瓷器出土。

晚唐五代時(shí)期的外銷陶瓷以越窯的青瓷、邢窯和定窯的白瓷、鞏義窯瓷器、長(zhǎng)沙窯瓷器等為主，安徽、福建、廣東地區(qū)所產(chǎn)的一些瓷器也銷往海外。進(jìn)入宋元時(shí)期，海外發(fā)現(xiàn)的中國瓷器的地點(diǎn)分布范圍擴(kuò)大，數(shù)量增多，品種豐富，規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了晚唐五代時(shí)期，外銷產(chǎn)品以青釉和青白釉瓷器為主，也有不少白釉、醬釉、黑釉、白地黑花、鈞釉瓷器等，元代還有卵白釉和青花瓷器等。由于水路交通發(fā)達(dá)，運(yùn)輸便捷，瓷器的產(chǎn)地不限于沿海地區(qū)，許多內(nèi)地窯場(chǎng)的產(chǎn)品也大量外銷，主要有北方地區(qū)的磁州窯、定窯、耀州窯、鈞窯等，以及周邊的一些其他窯場(chǎng)；南方地區(qū)則有江西的景德鎮(zhèn)窯、七里鎮(zhèn)窯、吉州窯等，安徽繁昌窯，浙江的越窯、龍泉窯、金華鐵店窯等，福建的松溪窯、浦城窯、建窯、將樂窯、閩清義窯、莆田窯、連江窯、德化窯、晉江磁灶窯、南安窯等，廣東潮州窯、廣州西村窯等，其中以景德鎮(zhèn)窯系青白瓷、龍泉窯系的青瓷、磁灶窯器頗具代表性。

(二)明中期至清末

這一時(shí)期主要是西方人來華貿(mào)易，以明末清初、清代中晚期的陶瓷器外銷最為突出。海

外地區(qū)使用中國陶瓷器的區(qū)域迅速擴(kuò)大，有東北亞地區(qū)的日本(213)[日]龜井明德：《日本貿(mào)易陶磁史の研究》，京都：同朋舍，1986年；張榮蓉、秦大樹：《琉球王國時(shí)期中國瓷器的發(fā)現(xiàn)與研究述論》，載《華夏考古》2018年第4期，第75-84頁。、朝鮮半島，東南亞的越南(214)越南出土中國瓷器的遺址較多，而且延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，明清時(shí)期有景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、德化窯、漳州窯等，如河內(nèi)升龍皇城遺址、會(huì)安古城遺址等。[日]菊池誠一：《越南中部會(huì)安出土的陶瓷器》，載《福建文博》1999年增刊，第93-96頁。、泰國(215)Bhujjong Chandavij撰，李培俊譯：《中國陶瓷在泰國》，載《中國古陶瓷研究》，北京：科學(xué)出版社，1987年，第303-305頁；Dawn F. Rooney, Bencharong:Chinese Porcelain for Siam,River Books, 2016.、菲律賓(216)The Oriental Ceramic Society of the Philippines,Chinese and South-East Asian White Ware Found in the Philippines;Rita C. Tan,Zhangzhou Ware Found in the Philippines:“Swatow” Export Ceramics from Fujian 16th-17th Century,White Lotus Press, 2007.、印度尼西亞(217)Sumarah Adhyatman,Antique Ceramics Found in Indonesia,Various Uses and Origins;SumarahAdhyatman,Zhangzhou (Swatow) Ceramics:Sixteenth to Seventeenth Centuries Found in Indonesia,Ceramic Society of Indonesia, 1999; [印尼]蘇瑪拉·亞德阿曼撰，陳麗華譯：《印度尼西亞發(fā)現(xiàn)若干德化窯青花瓷盤》，載《海交史研究》1994年第1期，第107-109頁。、馬來西亞(218)Othman B. M. Yatim，李培俊譯：《馬來西亞發(fā)現(xiàn)的商業(yè)陶瓷》，載《中國古陶瓷研究》，第409-411頁；葉文程：《在馬來西亞見到的一些漳州窯瓷器》，載《福建文博》2000年第2期，第78-83頁。、新加坡(219)Kwa Chong Guan, “16th-Century Underglazed Blue Porcelain Sherds from the Kallang Estuary”, John N. Miksic& Cheryl-Ann Low Mei Gek ed.,Early Singapore 1300s-1819:Evidence in Maps,Text and Artefacts,Singapore:Singapore History Museum,2005,pp.86-94.、文萊(220)[文萊]彭基蘭·卡里姆·彭基蘭·哈齊·奧斯曼：《從考古遺跡看文萊——中國友好關(guān)系》。等；西亞的伊拉克、伊朗及土耳其等(221)歐志培：《中國古代陶瓷在西亞》；[日]三上次男撰，李錫經(jīng)、高喜美譯：《陶瓷之路》；[日]三杉隆敏編：《中近東之中國瓷器》，香港：香港大學(xué)出版社，1981年。，非洲的埃及(222)[日]金澤陽：《埃及出土的漳州窯瓷器——兼論漳州窯瓷器在西亞的傳播》，載《福建文博》1999年增刊，第38-40頁。、坦桑尼亞(223)[日]鈴木重治：《肯尼亞·坦桑尼亞出土的中國陶瓷器——從1987年的實(shí)地考察談起》，任汶譯，載《南方文物》1992年第4期，第121-126頁。、肯尼亞(224)James Kirkman, Fort Jesus:A Portuguese Fortress on the East African Coast,Oxford University Press, 1974.劉巖、秦大樹、齊里亞馬·赫曼：《肯尼亞濱海省格迪古城遺址出土中國瓷器》；丁雨、秦大樹：《肯尼亞烏瓜納遺址出土的中國瓷器》。等地(225)馬文寬、孟凡人：《中國古瓷在非洲的發(fā)現(xiàn)》。。最為突出的是，這一時(shí)期開始大量銷往歐洲地區(qū)，如葡萄牙(226)金國平、吳志良：《流散于葡萄牙的中國明清瓷器》，載《故宮博物院院刊》2006年第3期，第98-159頁；Monique Crick, “The First Chinese Trade Ceramics Made to Order for the Portuguese Market”(葡萄牙市場(chǎng)訂購的中國最早貿(mào)易瓷)，載陳康順編：《中國古代貿(mào)易瓷國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，第81-94頁。、西班牙(227)Rocío Díaz,Chinese Armorial Porcelain for Spain,Jorge Welsh Books, 2010;CintaKrahe,Chinese Porcelain in Habsburg Spain,Centro de Estudios Europa Hispánica, 2016; Maria Antonia Pinto De Matos & Joao Goncalo Do Amaral Cabral, Chinese Export Porcelain:From the Museum of AnastacioGoncalves, Lisbon, Philip Wilson Publishing Ltd, 1996.、荷蘭(228)T. Volker, Porcelain and the Dutch East India Company (1602-1682); Christiaan J. A. Jorg, Jan van Campen, Philip Wilson, Chinese ceramics in the collection of the Rijksmuseum,Amsterdam:the Ming and Qing dynasties, the Rijksmuseum, Amsterdam, 1997; JochemKroes, Chinese Armorial Porcelain for the Dutch Market, W Books, 2008.、意大利(229)葉喆民：《意大利所藏中國古陶瓷考察記略》，載《故宮博物院院刊》2000年第3期，第6-14、97-100頁。、英國(230)Rose Kerr,Luisa E. Mengoni and Ming Wilson,Chinese Export Ceramics,Victoria & Albert Museum，2011; Jessica Harrison-Hall, “The History of the Chinese Export Porcelain Collection in the British Museum”(《大英博物館收藏中國貿(mào)易瓷的歷史變遷》)，載陳康順編：《中國古代貿(mào)易瓷國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，第413-434頁。、比利時(shí)(231)香港藝術(shù)館編輯：《中國外銷瓷：布魯塞爾皇家藝術(shù)史博物館藏品展》(Chinese Export Porcelain:Chine de Commande from the Royal Museums of Art and History in Brussels)，香港藝術(shù)館分館茶具文物館，香港：香港市政局出版，1989年。、瑞典(232)故宮博物院編：《瑞典藏中國陶瓷》；夏鼐：《瑞典所藏的中國外銷瓷》，載《文物》1981年第5期，第6-10頁；Jan Wirgin, “Chinese Trade Ceramics for the Swedish Market”(瑞典市場(chǎng)的中國貿(mào)易瓷)，載陳康順編：《中國古代貿(mào)易瓷國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，第31-58頁。等國家(233)朱培初編著：《明清陶瓷和世界文化的交流》，北京：輕工業(yè)出版社，1984年；Sir Harry Garner, Oriental Blue and White, London:Faber & Faber, 1973; John Carswell, Blue and White:Chinese Porcelain around the World, London:British Museum Press, 2000.，美洲地區(qū)的美國(234)Thomas V., Jr. Lizenburg, Chinese Export Porcelain In the Reeves Center Collection at Washington and Lee University, Third Millennium Publishing, 2003；[美]卡麥爾·阿拉-奧格魯撰，郝鎮(zhèn)華譯：《美國佛羅里達(dá)州文化遺址出土的中國明末清初瓷器碎片》，第155-164頁，[美]史密斯撰，郝鎮(zhèn)華譯：《從美國佛羅里達(dá)州文化遺址出土的東方瓷器在考古學(xué)上的意義》，第168-171頁，均載《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年；Jean McClure Mudge, Chinese Export Porcelain for the American Trade, 1785-1835, University of Delaware Press, 1980； Jean McClure Mudge, Chinese Export Porcelain in North America,New York:Clarkson N.Potter,1986.、加拿大(235)趙德云：《加拿大路易斯堡遺址出土中國瓷器的初步研究——兼談“克拉克瓷器”的若干問題》，載《四川文物》2002年第2期，第36-42頁。、墨西哥(236)Meha Priyadarshini,Chinese Porcelain in Colonial Mexico:The Material Worlds of an Early Modern Trade,Palgrave Studies in Pacific History,Palgrave Macmillan,2018.、牙買加(237)龔國強(qiáng)：《牙買加發(fā)現(xiàn)的德化“中國白”》，載《中國古陶瓷研究》第三輯，北京：紫禁城出版社，1990年，第108-113頁。、秘魯(238)向玉婷：《秘魯收藏的中國外銷瓷及其影響研究》，載《收藏家》2009年第7期，第53-60頁。等地，以及澳洲地區(qū)，尤其是各東印度公司來華貿(mào)易的重要商品之一，中國瓷器的使用已經(jīng)遍布?xì)W美各地。

這一階段中國陶瓷器的外銷以景德鎮(zhèn)民窯、漳州窯、德化窯、東溪窯等為主，類別以青花瓷器為主，五彩瓷器和德化窯白釉瓷器也較為常見，清代還有宜興紫砂壺、石灣窯陶瓷器。青花、五彩瓷器常見成套使用的餐具、茶具、咖啡具等，器形較大的罐、瓶等也較多見。青花瓷器數(shù)量最巨，其中的“克拉克瓷”(239)Maura Rinaldi,Kraak Porcelain:A Moment in the History of Trade,London:Bamboo Pub, 1989;熊寰：《克拉克瓷研究》，載《故宮博物院院刊》2006年第3期，第113-122頁。，國內(nèi)很少使用，歐洲人頗為喜愛。彩瓷在清代也很受西方人歡迎，一些在廣州上彩烘燒而成，即“廣彩”(240)莫鵬：《廣彩瓷器》，北京：文物出版社，2001年。，圖案常見西洋題材。明代晚期以后的德化窯白瓷外銷數(shù)量也很大，稱之為“中國白”(241)[英]唐·納利著，吳龍清等譯：《中國白——福建德化瓷》，福州：福建美術(shù)出版社，2006年；劉幼錚：《中國德化白瓷研究》，北京：科學(xué)出版社，2007年。，其中不乏西洋人物雕像。還有一類西方人訂制的帶有徽章的瓷器，即“紋章瓷”(242)David Sanctuary Howard,Chinese Armorial Porcelain,London:Faber and Faber, 1974.，種類多樣，頗有特色。

五、外銷陶瓷專題研究

自20世紀(jì)70年代末學(xué)術(shù)界掀起中國古外銷陶瓷研究的熱潮以來，隨著各類考古新資料的不斷發(fā)現(xiàn)和研究視野的拓展，以及中外文化交流的日益增多，各項(xiàng)外銷陶瓷專題研究也逐步深入。大體可以概括為古代外銷陶瓷的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)三大領(lǐng)域，包括外銷陶瓷的生產(chǎn)面貌與技術(shù)特征、產(chǎn)地界定與年代斷定、產(chǎn)品運(yùn)輸與海外貿(mào)易狀況、外銷區(qū)域及類別、技術(shù)傳播與文化交流、海外貿(mào)易體系與世界貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)等。這些不同的專題研究往往又是與前述三個(gè)方面的考古發(fā)現(xiàn)相輔相成的，下文僅作一簡(jiǎn)要介紹。

(一)生產(chǎn)領(lǐng)域

這一方面主要是外銷陶瓷窯址和生產(chǎn)面貌的研究，包括以此為依據(jù)的產(chǎn)地判斷和年代推斷。通過窯址考古調(diào)查和發(fā)掘成果來判斷水下沉船及海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)的陶瓷器的窯口及年代，一直是外銷陶瓷研究的重點(diǎn)問題之一，這也是國內(nèi)陶瓷考古學(xué)者所具有的研究?jī)?yōu)勢(shì)。因此，在此基礎(chǔ)，一些學(xué)者有針對(duì)性地探討了不同地區(qū)或不同窯場(chǎng)的生產(chǎn)與外銷問題，如越窯(243)董忠耿：《論唐宋時(shí)期越窯青瓷的對(duì)外輸出》，載《南方文物》1994年第4期，第115-118頁；林士民：《試論越窯青瓷的外輸》，載《浙江省文物考古研究所學(xué)刊》第五輯，杭州：杭州出版社，2002年，第60-71頁；秦大樹、谷艷雪：《越窯的外銷及相關(guān)問題》，載《2007’中國·越窯高峰論壇論文集》，北京：文物出版社，2008年，第177-206頁；秦大樹、任林梅：《早期海上貿(mào)易中的越窯青瓷及相關(guān)問題討論》，載《遺產(chǎn)與保護(hù)研究》2018年第2期，第96-111頁。、長(zhǎng)沙窯(244)[日]三上次男撰，董希如譯：《唐末作為貿(mào)易陶瓷的長(zhǎng)沙銅官窯瓷》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年，第74-78頁；李建毛：《長(zhǎng)沙窯瓷與絲綢之路》，載《海交史研究》1996年第1期，第27-33頁；長(zhǎng)沙窯編輯委員會(huì)：《長(zhǎng)沙窯》，長(zhǎng)沙：湖南美術(shù)出版社，2004年。、定窯(245)秦大樹：《中國古代陶瓷外銷的第一個(gè)高峰——9～10 世紀(jì)陶瓷外銷的規(guī)模和特點(diǎn)》，載《故宮博物院院刊》2013 年第5 期，第32-49頁。、景德鎮(zhèn)窯(246)汪慶正：《明末清初景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的重大轉(zhuǎn)折》，載《上海博物館集刊》第七期，上海：上海書畫出版社，1996年，第86-91頁；劉昌兵：《海外瓷器貿(mào)易影響下的景德鎮(zhèn)瓷業(yè)》，載《南方文物》2005年第3期，第66-74、143頁。、龍泉窯(247)葉文程、芮國耀：《宋元時(shí)期龍泉青瓷的外銷及其有關(guān)問題的探討》，載《海交史研究》1987年第2期，第1-11頁；Ho Chuimei ed.,New Light on Chinese Yue and Longquan Wares:Archaeological Ceramics Found in Eastern and Southern Asia, A.D.800-1400,Hong Kong:Centre of Asian Studies, The University of Hong Kong, 1994。、德化窯(248)徐本章、蘇光耀、葉文程：《略談德化窯的古外銷瓷器》，載《考古》1979年第2期，第149-154、203-204頁；葉文程：《略論德化古代陶瓷的生產(chǎn)與外銷》，載《福建文博》2004年第4期，第1-9頁。、漳州窯(249)栗建安：《漳州窯研究》，載《陳昌蔚紀(jì)念論文集》第四輯，臺(tái)北：財(cái)團(tuán)法人陳昌蔚文教基金會(huì)，2009年，17-68頁；劉淼、羊澤林：《明清華南瓷業(yè)的生產(chǎn)及外銷》，載《考古與文物》2016年第6期，第146-157頁；唐蔚莼、喻志芳：《福建平和窯外銷瓷初探》，載《南方文物》1996年第4期，第85-96頁。等，以及泉州(250)葉文程：《晉江泉州古外銷陶瓷初探》，載《廈門大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》1979年第1期，第105-111頁；孟原召：《宋元時(shí)期泉州沿海地區(qū)瓷器的外銷》，載《邊疆考古研究》第5輯，北京：科學(xué)出版社，2006年，第137-156頁。、福建(251)栗建安：《福建古代外銷瓷窯址的考古發(fā)現(xiàn)與研究》，載《中國古陶瓷研究》第十四輯，北京：紫禁城出版社，2008年，第179-197頁；栗建安：《從考古發(fā)現(xiàn)看福建古代青花瓷的生產(chǎn)與流通》，載《中國古陶瓷研究》第十三輯，北京：紫禁城出版社，2007年，第196-206頁。、廣東(252)楊少祥：《廣東唐至宋代陶瓷對(duì)外貿(mào)易述略》，載廣東省博物館編：《廣東省博物館建館三十周年論文集》，北京：紫禁城出版社，1989年，第248-252頁。、江西(253)余家棟：《宋元明時(shí)期江西古外銷瓷初探》，載《江西歷史文物》1981年第3期，第32-35頁。等區(qū)域性外銷陶瓷的研究；還有關(guān)于一類外銷陶瓷產(chǎn)品的專門研究，如軍持(254)李知宴、黃寶玲：《關(guān)于軍持的幾個(gè)問題》，載《古陶瓷研究》第一輯，1982年，第148-156頁。、陶瓶(255)陳信雄：《曾竹山陶瓶——最具代表性的澎湖宋元陶瓷》，載氏著：《宋元海外發(fā)展史研究》，臺(tái)南：甲乙出版社，第147-174頁。等。有的學(xué)者從市場(chǎng)需求的角度來探討華南沿海地區(qū)的仿燒問題，如福建(256)栗建安：《福建仿龍泉青瓷的幾個(gè)問題》，載浙江省博物館編：《東方博物》第三輯，杭州：浙江大學(xué)出版社，1999年，第82-83頁；劉凈賢：《福建仿龍泉青瓷及其外銷狀況初探》，載《故宮博物院院刊》2013年第5期，第50-56頁；孟原召：《宋元時(shí)期泉州沿海地區(qū)制瓷業(yè)的興盛與技術(shù)來源試探》，載《海交史研究》2007年第2期，第75-89頁；羊澤林：《福建宋元青瓷生產(chǎn)及相關(guān)問題的初步探討》，載浙江省博物館編：《東方博物》第六輯，北京：中國書店，2017年，第73-81頁。、廣東(257)曾廣億：《廣東明代仿龍泉窯青瓷初探》，Ho Chuimei ed.,Ancient Ceramic Kiln Technology in Asia,Hong Kong:The Centre of Asian Studies, the University of Hong Kong, 1990, pp.30-42.的仿龍泉青瓷；以及瓷業(yè)生產(chǎn)模式問題，如蘇基朗關(guān)于兩宋閩南廣東浙東外銷瓷產(chǎn)業(yè)空間模式的分析(258)蘇基朗：《兩宋閩南廣東外貿(mào)瓷產(chǎn)業(yè)的空間：一個(gè)比較分析》；蘇基朗：《兩宋閩南、廣東、浙東外貿(mào)瓷產(chǎn)業(yè)空間模式的一個(gè)比較分析》，李伯重、周生春主編：《江南城市工業(yè)化與地方文化(960-1850)》，北京：清華大學(xué)出版社，2004年，第141-192頁。，何翠媚關(guān)于宋元時(shí)期閩南地區(qū)瓷業(yè)發(fā)展的研究(259)Ho Chuimei, “The Ceramic Boom in Minnan during Song and Yuan Times”, Angela Schottenhammer ed.,The Emporium of The World:Maritime Quanzhou,1000-1400, Koninklijke Brill NV, Leiden, The Netherlands, 2001, pp.237-282.。還有學(xué)者從海洋史的角度探討瓷業(yè)生產(chǎn)的“海洋性”問題，如吳春明、王新天關(guān)于古代東南海洋性瓷業(yè)發(fā)展歷史的研究(260)吳春明：《古代東南海洋性瓷業(yè)格局的發(fā)展與變化》，載《中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》2003年第3期，第33-41頁；王新天：《中國東南海洋性瓷業(yè)的歷史進(jìn)程》，天津：天津古籍出版社，2019年。。。

值得指出的是，隨著科技分析測(cè)試手段在古陶瓷應(yīng)用中的發(fā)展，一些學(xué)者開始利用化學(xué)成分分析方法，通過與窯址采集標(biāo)本的比對(duì)，來判斷沉船及海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)的外銷陶瓷的產(chǎn)地問題，如崔劍鋒等對(duì)肯尼亞蒙巴薩耶穌堡出土青花瓷器(261)崔劍鋒等：《肯尼亞蒙巴薩耶穌堡出土克拉克瓷的便攜式XRF產(chǎn)地研究》，載《水下考古學(xué)研究》第2卷，第138-149頁。、南海Ⅰ號(hào)沉船出水瓷器(262)國家文物局水下文化遺產(chǎn)保護(hù)中心等：《南海Ⅰ號(hào)沉船考古報(bào)告之一——1989～2004年調(diào)查》，第五章《出水瓷器的便攜式XRF產(chǎn)地分析》，第608-623頁。的分析，李國清等對(duì)陶瓷之路上德化瓷的分析(263)李國清、梁寶鎏、彭子成：《中世紀(jì)“陶瓷之路”上的德化瓷及其科技分析》，載《海交史研究》1999年第2期，第60-73頁。，費(fèi)舍爾等對(duì)景德鎮(zhèn)窯和漳州窯外銷青花瓷器的分析(264)Christian Fischer, Ellen Hsieh, “Export Chinese Blue-and-white Porcelain:Compositional Analysis and Sourcing Using Non-invasive Portable XRF and Reflectance Spectroscopy”,Journal of Archaeological Science,Vol.80, 2017, pp.14-26.，徐文鵬等對(duì)爪哇海沉船出水青白瓷產(chǎn)地的分析(265)Wenpeng Xu,Lisa C. Niziolek,Gary M.Feinman, “Sourcing Qingbai Porcelains from the Java Sea Shipwreck:Compositional Analysis Using Portable XRF”,Journal of Archaeological Science,Vol.103,2019,pp.57-71.，解決了一部分不易區(qū)分的外銷陶瓷產(chǎn)地問題。

這些從生產(chǎn)角度開展的研究大大推動(dòng)了沉船及海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)外銷陶瓷器的深入研究。

(二)流通領(lǐng)域

這一方面的研究主要是結(jié)合水下沉船的發(fā)現(xiàn)進(jìn)行的，包括外銷陶瓷產(chǎn)地(窯口)到貿(mào)易港口、海上貿(mào)易航線、海外地區(qū)港口及具體消費(fèi)地這一完整的流通過程。由于陶瓷器主要以水路運(yùn)輸，與之相關(guān)的內(nèi)河水運(yùn)、造船技術(shù)、航海技術(shù)、海外貿(mào)易港口以及海外貿(mào)易政策等也是流通中不可忽視的問題。

一些學(xué)者對(duì)沉船出水的陶瓷器作了專門研究，如謝明良(266)謝明良：《記黑石號(hào)(Batu Hitam)沉船中的中國陶瓷器》；謝明良：《記“黑石號(hào)”(BatuHitam)沉船中的廣東青瓷》，載《水下考古學(xué)研究》第2卷，第1-20頁。、約翰·蓋伊(267)[美]約翰·蓋伊撰，王麗明譯：《九世紀(jì)初連結(jié)中國與波斯灣的外銷瓷：勿里洞沉船的例證》，載《海交史研究》2008年第2期，第14-26頁。等對(duì)黑石號(hào)沉船陶瓷器的研究，沈岳明對(duì)井里汶沉船越窯青瓷的研究(268)沈岳明：《越窯的發(fā)展及井里汶沉船的越窯瓷器》。，袁泉等對(duì)新安沉船出水花瓶的研究(269)袁泉、秦大樹：《新安沉船出水花瓶考》，載《考古與文物》2016年第6期，第76-99頁。，郭學(xué)雷(270)郭學(xué)雷：《“南澳Ⅰ號(hào)”沉船的年代、航路及性質(zhì)》，載《考古與文物》2016年第6期，第118-132頁。、丁見祥(271)丁見祥：《“南澳Ⅰ號(hào)”：位置、內(nèi)涵與時(shí)代》，載《博物院》2018年第2期，第39-49頁。對(duì)南澳一號(hào)沉船年代與航路等問題的研究，也有學(xué)者對(duì)各海域或地區(qū)沉船出水陶瓷的綜合考察，如越南(272)[越]阮庭戰(zhàn)：《越南海域沉船出水的中國古陶瓷》。、中國(273)趙嘉斌:《海上絲綢之路上的中國古代外銷瓷——中國水下考古的工作與發(fā)現(xiàn)》，載《中國古陶瓷研究》第十四輯，北京：紫禁城出版社，2008年，第1-10頁。等。一些學(xué)者在探討沉船和海洋貿(mào)易問題時(shí)，對(duì)出水的中國陶瓷器的海外貿(mào)易多有涉及，如黑石號(hào)沉船與9世紀(jì)的海上貿(mào)易(274)Krahl, Regina, John Guy, Keith Wilson, and Julian Raby eds.,Shipwrecked:Tang Treasures and Monsoon Winds;Alan Chong and Stephen A. Murphy eds.,The Tang Shipwreck:Art and Exchange in the 9th Century.，焦天龍對(duì)南海南部地區(qū)沉船的研究(275)焦天龍：《南海南部地區(qū)沉船與中國古代海洋貿(mào)易的變遷》，載《海交史研究》2014年第2期，第9-26頁。，劉未對(duì)中國東南沿海及東南亞地區(qū)沉船的研究(276)劉未：《中國東南沿海及東南亞地區(qū)沉船所見宋元貿(mào)易陶瓷》。，童歆對(duì)9-14世紀(jì)南海及周邊海域沉船的研究(277)童歆：《9～14世紀(jì)南海及周邊海域沉船的發(fā)現(xiàn)與研究》。，吳春明對(duì)環(huán)中國海沉船及船貨的綜合研究(278)吳春明：《環(huán)中國海沉船——古代帆船、船技與船貨》。，以及李慶新關(guān)于南海Ⅰ號(hào)沉船與南宋海外貿(mào)易(279)李慶新：《南宋海外貿(mào)易中的外銷瓷、錢幣、金屬制品及其他問題——基于“南海Ⅰ號(hào)”沉船出水遺物的初步考察》，載《學(xué)術(shù)月刊》2012年第9期，第121-131頁。、孟原召關(guān)于華光礁一號(hào)沉船與宋代南海貿(mào)易的研究(280)孟原召：《華光礁一號(hào)沉船與宋代南海貿(mào)易》。，等等。

有的學(xué)者結(jié)合港口或變遷研究了不同時(shí)期、不同地區(qū)陶瓷外銷問題，如明州(281)虞浩旭：《試論唐宋元時(shí)期明州港的瓷器外銷及地位》，載《景德鎮(zhèn)陶瓷》1999年第4期，第51-54頁；李鑫：《唐宋時(shí)期明州港對(duì)外陶瓷貿(mào)易發(fā)展及貿(mào)易模式新觀察——爪哇海域沉船資料的新啟示》，載《故宮博物院院刊》2014年第2期，第25-38頁。、泉州(282)李知宴、陳鵬：《宋元時(shí)期泉州港的陶瓷輸出》，載《海交史研究》1984年總第6期，第39-48頁。、月港(283)林忠干：《月港興衰時(shí)期的東西方貿(mào)易與閩南陶瓷》，載《廈門博物館建館十周年成果文集》，福州：福建教育出版社，1998年，第157-171頁。、廈門(284)陳建標(biāo)：《閩南清代陶瓷生產(chǎn)與廈門港對(duì)外貿(mào)易》，載《廈門博物館建館十周年成果文集》，第145-150頁。等，以及港口和貿(mào)易航線的研究，如項(xiàng)坤鵬關(guān)于9-10世紀(jì)域外中轉(zhuǎn)港問題的研究(285)項(xiàng)坤鵬：《管窺9-10世紀(jì)我國陶瓷貿(mào)易的域外中轉(zhuǎn)港現(xiàn)象——以東南亞地區(qū)為焦點(diǎn)》，載《東南文化》2018年第6期，第76-84頁。，森達(dá)也對(duì)宋元外銷瓷窯口和輸出港口(286)[日]森達(dá)也：《宋元外銷瓷的窯口與輸出港口》，載《考古與文物》2016年第6期，第56-64頁。、福建和日本貿(mào)易航線(287)[日]森達(dá)也：《從出土陶瓷來看宋元時(shí)期福建和日本的貿(mào)易路線》，載栗建安主編：《考古學(xué)視野中的閩商》，第173-187頁。的研究，還有學(xué)者探討了區(qū)域性的海洋陶瓷貿(mào)易(288)[日]佐佐木達(dá)夫撰，李天送譯：《日本海的陶瓷貿(mào)易》，載《中國古外銷陶瓷研究資料》第三輯，1983年，第114-137頁；魏峻：《13—14世紀(jì)亞洲東部的海洋陶瓷貿(mào)易》，載《文博學(xué)刊》2018年第2期，第73-80、121頁。，等等。

一些學(xué)者對(duì)海外貿(mào)易政策與陶瓷器外銷的影響因素進(jìn)行了分析，如劉淼對(duì)明代前期海禁政策下瓷器輸出的研究(289)劉淼：《明代前期海禁政策下的瓷器輸出》，載《考古》2012年第4期，第84-91頁。，布朗對(duì)明代瓷器貿(mào)易“空白期”的研究(290)Roxanna Brown, “Ming Ban-Ming Gap:Southeast Asian Shipwreck Evidence for Shortages of Chinese Trade Ceramics”, 《十二至十五世紀(jì)中國外銷瓷與海外貿(mào)易國際研討會(huì)論文集》，香港：中華書局，2005年，第78-104頁；Roxanna Maude Brown,The Ming Gap and Shipwreck Ceramics in Southeast Asia,Ph.D. dissertation, University of California, Los Angeles, 2004.；以及新航線開辟后西方人來華后的陶瓷貿(mào)易，如王冠宇對(duì)葡萄牙人東來初期海上交通與瓷器貿(mào)易的研究(291)王冠宇：《葡萄牙人東來初期的海上交通與瓷器貿(mào)易》，載《海交史研究》2016年第2期，第47-68頁。，甘淑美對(duì)西方各國漳州窯貿(mào)易的研究(292)[英]甘淑美撰，張玉潔譯：《葡萄牙的漳州窯貿(mào)易》，載《福建文博》2010年第3期，第63-69頁；[英]甘淑美：《西班牙的漳州窯貿(mào)易》，載《福建文博》2010年第4期，第58-66、32頁；[英]甘淑美：《荷蘭的漳州窯貿(mào)易》，載《福建文博》2012年第1期，第12-22頁；[英]甘淑美撰，唐慧敏譯：《17世紀(jì)末-18世紀(jì)初歐洲及新世界的德化白瓷貿(mào)易(第一部分)》，載《福建文博》2010年第4期，第2-14頁；[英]甘淑美、[墨西哥]Eladio Terreros Espinosa撰，唐慧敏譯：《17世紀(jì)末-18世紀(jì)初歐洲及新世界的德化白瓷貿(mào)易(第二部分)》，載《福建文博》2014年第3期，第2-15頁。，馬尼拉帆船的陶瓷貿(mào)易(293)趙嘉斌、劉淼：《“馬尼拉帆船”與明清華南陶瓷的海洋貿(mào)易》，載《東南考古研究》第四輯，廈門：廈門大學(xué)出版社，2010年，第418-429頁。，荷蘭東印度公司的陶瓷貿(mào)易(294)馮先銘、馮小琦：《荷蘭東印度公司與中國明清瓷器》，載《江西文物》1990年第2期，第101-104、117頁。，等等。

(三)消費(fèi)領(lǐng)域

這是外銷陶瓷研究者最為關(guān)注的領(lǐng)域，國內(nèi)外學(xué)者結(jié)合海外地區(qū)的考古發(fā)現(xiàn)和流傳有序的公私收藏，對(duì)中國古代外銷陶瓷器的消費(fèi)問題進(jìn)行了持久的、多角度的研究，包括消費(fèi)區(qū)域(295)葉文程：《試論中國古外銷陶瓷的國家和地區(qū)》，載《福建文博》1989年第1、2期，第104-110、113頁；孟原召：《論閩南地區(qū)宋至清代瓷器的海外市場(chǎng)》，載《水下考古學(xué)研究》第1卷，第271-300頁；[德]楊恩霖：《十七、十八世紀(jì)中國輸出歐洲的外銷瓷》，載《福建文博》1999年第1期，第58-65頁。、產(chǎn)品類別(296)葉文程：《中國古外銷瓷的品種和釉色》，載《福建文博》1990年第1期，第72-78頁。、地域特征、藝術(shù)風(fēng)格、市場(chǎng)變化、技術(shù)傳播與文化交流等。其中，對(duì)海外地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的中國陶瓷器的整理與研究是一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作，中外學(xué)者對(duì)此傾心尤多，這在前述海外地區(qū)發(fā)現(xiàn)的記述中已多有介紹，在此不再贅述。此外，一些學(xué)者對(duì)中國外銷陶瓷在海外地區(qū)的使用情況進(jìn)行了研究(297)Sumarah Adhyatman,Antique Ceramics Found in Indonesia, Various Uses and Origins;Bhujjong Chandavij,“Thai Architecture with Chinese Ceramic Decoration”(《中國陶瓷對(duì)泰國建筑裝飾之影響》)，第297-316頁；陳擎光：《從宗教性紋飾探討十七至十八世紀(jì)中國貿(mào)易瓷供需之問題》，第273-296頁，以上二文均載陳康順編：《中國古代貿(mào)易瓷國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》。，也有學(xué)者對(duì)元青花的輸出方式(298)黃珊：《海交史視野下的元代青花瓷輸出方式與性質(zhì)》，載《絲瓷之路Ⅲ》，北京：商務(wù)印書館，2013年，第344-362頁。、日本出土貿(mào)易陶瓷的歷史背景(299)[日]田中克子：《日本博多(Hakata)遺址群出土的貿(mào)易陶瓷器及其歷史背景——九世紀(jì)至十七世紀(jì)早期》。、明清時(shí)期中日瓷器的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)(300)熊寰：《中日古瓷國際竟市研究——以景德鎮(zhèn)和肥前瓷器為例》，載《中山大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)》2012年第1期，第108-123頁。等問題作了探討，而有的中國陶瓷器則在當(dāng)時(shí)已經(jīng)成為風(fēng)靡一時(shí)的收藏品(301)[德]埃娃·施特勒伯：《德累斯頓奧古斯都大帝藏品中的德化瓷器和宜興紫砂器》，載上海博物館編：《中國古代白瓷國際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》，上海：上海書畫出版社，2005年，第519-536頁；劉明倩：《從絲綢到瓷器——英國收藏家和博物館的故事》，上海：上海辭書出版社，2008年；吳明娣：《十八世紀(jì)歐洲的中國瓷器收藏及其對(duì)藝術(shù)市場(chǎng)的影響》，載《文物天地》2019年第7期，第114-121頁。。這些研究在一定程度上反映了中國外銷陶瓷器的市場(chǎng)與消費(fèi)情況。

近年來，一些學(xué)者對(duì)外銷瓷的藝術(shù)風(fēng)格進(jìn)行了探討，如明清時(shí)期外銷瓷的藝術(shù)特色(302)曾玲玲：《試論清代外銷瓷裝飾藝術(shù)的幾個(gè)問題》，載《文博學(xué)刊》2019年第1期，第91-101頁；吳若明：《寄寓之真實(shí)：清代外銷瓷“女婦嬰童”圖考與元素解讀》，載《美術(shù)觀察》2019年第2期，第44-47頁；吳若明：《迎合、微變與城市化：晚明外銷瓷裝飾圖像的西風(fēng)東漸》，載《藝術(shù)探索》2017年第4期，第23-31頁；吳平貞：《銷美瓷器上的“鷹”紋圖案鑒析(1784-1844)》，載《福建文博》2018年第4期，第36-47頁。與外來風(fēng)格研究(303)牟曉林：《十八世紀(jì)中國瓷繪上的西洋人物》，載《收藏》2012年第5期，第52-58頁；陳麗蓮：《外銷瓷紋飾與西方典故》，載《東南文化》2001年第4期，第56-61頁；耿東升：《十六至十八世紀(jì)景德鎮(zhèn)外銷瓷的歐洲藝術(shù)風(fēng)格》，載《收藏家》2005年第10期，第29-36頁；胡光華：《19世紀(jì)中國外銷瓷繪西洋畫裝飾的發(fā)展》，載《藝術(shù)探索》2016年第5期，第79-87頁。，以及明清時(shí)期紋章瓷的研究(304)David Sanctuary Howard, Chinese Armorial Porcelain,Volume II,Heirloom & Howard Ltd.,2003;余春明：《中國名片：明清外銷瓷探源與收藏》，北京：三聯(lián)書店，2011年。，也反映了海外市場(chǎng)對(duì)外銷陶瓷風(fēng)格的影響因素。

有的研究者探討了中國制瓷技術(shù)對(duì)海外地區(qū)的傳播和交流問題，最為突出的是熊海堂關(guān)于東亞窯業(yè)技術(shù)發(fā)展和交流史的綜合研究(305)熊海堂：《東亞窯業(yè)技術(shù)發(fā)展與交流史研究》，南京：南京大學(xué)出版社，1995年。，還有唐代陶瓷器對(duì)9-10世紀(jì)伊斯蘭地區(qū)制陶業(yè)的影響(306)汪慶正：《中國唐代陶瓷器對(duì)伊斯蘭地區(qū)9至10世紀(jì)制陶業(yè)影響的若干問題》，載《上海博物館集刊》第九期，上海：上海書畫出版社，2002年，第215-224頁。、越窯青瓷技術(shù)對(duì)朝鮮半島制瓷業(yè)的影響(307)[韓]金英美：《越窯制瓷技術(shù)向高麗青瓷的傳播與影響》，第201-225頁；成耆仁：《越窯青瓷在韓國康津地區(qū)扎根、開花與演變》，第226-232頁，二文均載《浙江省文物考古研究所學(xué)刊》第五輯。、中國制瓷技術(shù)在東南亞的傳播(308)朱杰勤：《中國陶瓷和制瓷技術(shù)對(duì)東南亞的傳播》，載《世界歷史》1979年第2期，第20-29頁。、漳州窯對(duì)日本陶瓷的影響(309)[日]楢崎彰一撰，曹建南譯：《漳州窯陶瓷和美濃桃山陶瓷》，第15-22、14頁；[日]森村健一撰，曹建南譯：《志野陶器源于對(duì)漳州窯白瓷、青花的模仿》，第41-43頁，二文均載《福建文博》1999年增刊總第35期；馮小琦：《中國古代瓷器對(duì)日本瓷器的影響》，載《收藏家》2000年第9期，第20-25頁。、景德鎮(zhèn)外銷瓷及其制瓷技術(shù)的外傳(310)彭明瀚：《明清景德鎮(zhèn)外銷瓷與制瓷技術(shù)外傳》，北京：文物出版社，2017年。、青花瓷器對(duì)17世紀(jì)荷蘭代爾夫特陶器的影響(311)孫晶：《青花里的中國風(fēng)：17世紀(jì)荷蘭代爾夫特陶器的模仿與本土化之路》，載《清華大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》2019年第2期，第38-46頁。、17-18世紀(jì)中國制瓷業(yè)對(duì)歐洲的影響(312)朱杰勤：《十七、八世紀(jì)華瓷傳入歐洲的經(jīng)過及其相互影響》，載《中國史研究》1980年第4期，第109-121頁；鄭炯鑫：《17～18世紀(jì)德化窯生產(chǎn)的西洋瓷器及其對(duì)歐洲瓷業(yè)的影響》，載《福建文博》2016年第3期，第39-44頁。，等等。

此外，一些學(xué)者依據(jù)這些外銷陶瓷器資料，探討了中外或東西方的文化交流，如李梅田對(duì)唐代陶瓷中的外來文化因素的研究(313)李梅田：《唐代陶瓷中的外來文化因素》，載《中原文物》1999年第2期，第88-92頁。、陳克倫關(guān)于元代青花瓷器中的伊斯蘭文化因素的研究(314)陳克倫：《略論元代青花瓷器中的伊斯蘭文化因素》，載《上海博物館集刊》第六期，上海：上海古籍出版社，1992年，第293-305頁。、馬文寬對(duì)明代瓷器中伊斯蘭因素的考察(315)馬文寬：《明代瓷器中伊斯蘭因素的考察》，載《考古學(xué)報(bào)》1999年第4期，第437-458頁。、陳建中對(duì)德化外銷瓷中的東西方文化互動(dòng)的研究(316)陳建中：《泉州的陶瓷貿(mào)易與東西方文化互動(dòng)：以德化窯外銷瓷為例》，載《海交史研究》2004年第1期，第94-104頁。，李知宴對(duì)唐代陶瓷和中國與亞非國家關(guān)系的研究(317)李知宴：《從唐代陶瓷的發(fā)展看中國和亞非國家的關(guān)系》，載《中國歷史博物館館刊》1985年總第7期，第53-61頁。，賈興和結(jié)合斯里蘭卡出土中國陶瓷器對(duì)斯中文化交流的研究(318)[斯里蘭卡]賈興和：《斯里蘭卡與古代中國的文化交流——以出土中國陶瓷器為中心的研究》，廣州：中山大學(xué)出版社，2016年。，李金明關(guān)于明清時(shí)期中國瓷器文化在歐洲的傳播與影響的研究(319)李金明：《明清時(shí)期中國瓷器文化在歐洲的傳播與影響》，載《中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)史研究》1999年第2期，第42-49頁。，朱培初關(guān)于明清陶瓷和世界文化交流的研究(320)朱培初：《明清陶瓷和世界文化的交流》。，等等。這些從不同角度反映了海外消費(fèi)者和外銷陶瓷生產(chǎn)之間的不同程度的互動(dòng)。

(四)綜合研究

隨著考古發(fā)現(xiàn)的逐漸增多和學(xué)術(shù)研究的不斷深入，古代外銷陶瓷的研究并不局限于上述單個(gè)領(lǐng)域的探討，學(xué)者們往往從實(shí)物資料出發(fā)，結(jié)合歷史背景和文獻(xiàn)史料，對(duì)不同時(shí)期的外銷陶瓷進(jìn)行綜合研究，如蘇垂昌對(duì)唐五代陶瓷輸出的研究(321)蘇垂昌：《唐五代中國古陶瓷的輸出》，載《廈門大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版)》1986年第2期，第93-101頁。，葉文程對(duì)中國古外銷瓷的系列研究論文(322)葉文程：《中國古外銷瓷研究論文集》，北京：紫禁城出版社，1988年。，馬文寬對(duì)海上陶瓷之路的探討(323)馬文寬：《論海上陶瓷之路》，載《遼海文物學(xué)刊》1989年第2期，第89-98頁。，李德金對(duì)8-14世紀(jì)外銷陶瓷的研究(324)李德金：《8-14世紀(jì)中國古外銷陶瓷》，載《中國考古學(xué)論叢——中國社會(huì)科學(xué)院考古研究所建所40年紀(jì)念》，北京：科學(xué)出版社，1993年，第474-480頁。，何翠媚等對(duì)15世紀(jì)亞洲陶瓷生產(chǎn)與貿(mào)易“黑暗期”與跨國貿(mào)易商的研究(325)Chuimei Ho&Malcolm N. Smith, “Gaps in Ceramic Production/Distribution and the Rise of Multinational Traders In 15th Century Asia”(《十五世紀(jì)亞洲陶瓷窯業(yè)和外銷中的“黑暗期”與跨國貿(mào)易商的興起》)，載《臺(tái)灣大學(xué)美術(shù)史研究集刊》第七期，1999年，第1-28頁。，布朗森從經(jīng)濟(jì)視角出發(fā)探討了17世紀(jì)的亞洲陶瓷貿(mào)易(326)Bennet Bronson, “Export Porcelain in Economic Perspective:The Asian Ceramic Trade in the 17th Century”, Ho Chuimei ed. Ancient Ceramic Kiln Technology in Asia.，謝明良對(duì)于貿(mào)易陶瓷與文化史的系列研究(327)謝明良：《貿(mào)易陶瓷與文化史》，臺(tái)北：允晨文化，2005年；北京：三聯(lián)書店，2019年。，秦大樹對(duì)9-10世紀(jì)陶瓷外銷高峰的研究(328)秦大樹：《中國古代陶瓷外銷的第一個(gè)高峰——9～10 世紀(jì)陶瓷外銷的規(guī)模和特點(diǎn)》。，王光堯?qū)χ袊糯敵龃善鞯恼J(rèn)識(shí)和思考(329)王光堯：《對(duì)中國古代輸出瓷器的一些認(rèn)識(shí)》，載《故宮博物院院刊》2011年第3期，第36-54頁。，曾玲玲(330)曾玲玲：《瓷話中國——走向世界的中國外銷瓷》，北京：商務(wù)印書館，2014年。、黃靜(331)黃靜：《器成天下走：明清外銷瓷研究》，南昌：江西美術(shù)出版社，2018年。對(duì)明清外銷瓷的研究，以及日本學(xué)者三上次男(332)[日]三上次男：《陶磁史貿(mào)易研究》(上、中、下)，東京：中央公論美術(shù)出版，1987-1988年。、龜井明德(333)[日]龜井明德：《日本貿(mào)易陶磁史の研究》。、坂井隆夫(334)[日]坂井隆夫：《遺品に基づく：貿(mào)易古陶磁史概要》。等對(duì)貿(mào)易陶瓷史的系統(tǒng)研究，促進(jìn)了中國古代外銷陶瓷綜合研究的廣度和深度。

根據(jù)這些發(fā)現(xiàn)，一些學(xué)者對(duì)外銷陶瓷的海外貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了研究，進(jìn)一步從全球貿(mào)易體系中審視外銷陶瓷的發(fā)展及地位，如栗建安、李旻關(guān)于早期全球化貿(mào)易中福建陶瓷的生產(chǎn)與外銷的研究(335)栗建安：《從山林到海洋——貿(mào)易全球化中的福建陶瓷生產(chǎn)與外銷》，第1-67頁；李旻：《早期全球貿(mào)易與福建陶瓷考古：太平洋航線上的漳州窯陶瓷》，第68-99頁，二文均載栗建安主編：《考古學(xué)視野中的閩商》。，孟原召對(duì)閩南地區(qū)宋至清代陶瓷生產(chǎn)、貿(mào)易與消費(fèi)的研究(336)孟原召：《閩南地區(qū)宋至清代制瓷手工業(yè)遺存研究》，北京：文物出版社，2017年。，王光堯等對(duì)龍泉窯青瓷與全球化的研究(337)王光堯、沈瓊?cè)A：《天下龍泉——龍泉青瓷與全球化》，載《故宮博物院院刊》2019年第7期，第4-12頁。，劉淼等對(duì)沉船、瓷器和海上絲綢之路的研究(338)劉淼、胡舒揚(yáng)：《沉船、瓷器與海上絲綢之路》。，羅伯特·芬雷從全球化貿(mào)易角度出發(fā)探討了中國青花瓷的文化傳播與發(fā)展歷程(339)Robert Finlay, The Pilgrim Art:Cultures of Porcelain in World History, University of California Press, 2010.中譯本：[美]羅伯特·芬雷撰，鄭明萱譯：《青花瓷的故事：中國瓷的時(shí)代》，海口：海南出版社，2015年；臺(tái)北：貓頭鷹出版社，2016年。，這些研究進(jìn)一步豐富和完善了日本學(xué)者三上次男提出的“陶瓷之路”，也是海上絲綢之路研究的重要成果。

值得提出的是，近年來一些專題性的學(xué)術(shù)研討會(huì)和有關(guān)沉船與古外銷陶瓷的專題展覽，如新加坡亞洲文明博物館“唐代沉船”展覽(340)Alan Chong and Stephen A. Murphy eds.,The Tang Shipwreck:Art and Exchange in the 9th Century.、南京市博物總館等“CHINA與世界：海上絲綢之路沉船與貿(mào)易瓷器”展覽(341)南京市博物總館等編：《CHINA與世界——海上絲綢之路沉船與貿(mào)易瓷器》，北京：文物出版社，2017年。、北京故宮博物院“天下龍泉：龍泉青瓷與全球化”展覽(342)故宮博物院等編：《天下龍泉：龍泉青瓷與全球化》(卷一 千年龍泉，卷二 國家公器)，北京：故宮出版社，2019年。，在一定程度上促進(jìn)了中國古代外銷陶瓷的研究，而這些展覽更是直觀地向社會(huì)公眾展示和傳播了外銷陶瓷發(fā)現(xiàn)與研究的最新成果，可謂學(xué)術(shù)與社會(huì)的有機(jī)結(jié)合，而且這一趨勢(shì)正日益明顯。

上述各項(xiàng)研究，反映了學(xué)者們對(duì)這一問題的持續(xù)關(guān)注和深入探索，涉及中國古代外銷陶瓷從生產(chǎn)、貿(mào)易到消費(fèi)過程中的諸多方面，包括技術(shù)傳播與文化交流、海外貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)與貿(mào)易全球化等問題，綜合研究尤其是外銷陶瓷與海洋貿(mào)易史方面的研究較為突出。

小 結(jié)

自20世紀(jì)70年代末以來，隨著國內(nèi)外考古工作蓬勃開展，窯址考古、水下沉船、海外遺址的新發(fā)現(xiàn)不斷涌現(xiàn)，以及考古材料與文物藏品資料的系統(tǒng)整理，為中國古外銷陶瓷研究提供了類別豐富、翔實(shí)可靠的實(shí)物資料；同時(shí)，由于中外文化與學(xué)術(shù)交流活動(dòng)頻繁，大大拓寬了中外學(xué)者的研究視野，推動(dòng)了外銷陶瓷研究不斷深入。因此，這一時(shí)期的中國古外銷陶瓷研究進(jìn)入了一個(gè)快速、活躍的發(fā)展階段，并取得了一系列學(xué)術(shù)成果。

通過前述中國古外銷陶瓷的發(fā)現(xiàn)及研究史的回顧，大體可將其以20世紀(jì)末為界分為兩個(gè)發(fā)展階段，其研究重點(diǎn)有了階段性變化，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，由外銷陶瓷本身的個(gè)案研究趨向于制瓷業(yè)生產(chǎn)格局的整體性研究，由一窯一地之面貌特征擴(kuò)展到一區(qū)域一體系之空間格局與時(shí)代變遷；第二，由側(cè)重于外銷陶瓷的產(chǎn)地辨識(shí)到關(guān)注制瓷技術(shù)及其傳播的技術(shù)交流研究；第三，由外銷陶瓷特點(diǎn)的整體性宏觀認(rèn)知趨向于關(guān)注以此為基礎(chǔ)的微觀考察，由呆板的器物類別和產(chǎn)品特征到生動(dòng)的社會(huì)生活和藝術(shù)內(nèi)涵探究，從器物史到文化史；第四，從外銷陶瓷的單一商品研究逐漸延伸到以外銷陶瓷為落腳點(diǎn)的全球貿(mào)易體系研究，可以說是從陶瓷之路的探索再次回歸到了海上絲綢之路研究。

近些年來，隨著考古材料的增多，學(xué)界對(duì)一些外銷陶瓷研究中的不明確問題的認(rèn)識(shí)逐步清晰，或者得以解決；但仍有一些外銷陶瓷的產(chǎn)地?zé)o法確認(rèn)，這顯然與窯址考古工作的薄弱環(huán)節(jié)息息相關(guān)，如嶺南地區(qū)的瓷業(yè)面貌認(rèn)識(shí)仍顯欠缺；也有的外銷陶瓷資料因時(shí)代晚近或無人研究而被束之高閣，缺乏學(xué)者和社會(huì)關(guān)注，學(xué)術(shù)資料刊布也頗為欠缺；中外學(xué)者之間的學(xué)術(shù)交流也頗受諸多因素限制。同時(shí)，隨著更為精細(xì)的窯址區(qū)域系統(tǒng)調(diào)查和重點(diǎn)的考古發(fā)掘工作的開展，也出現(xiàn)了一些新的問題，主要體現(xiàn)在陶瓷器生產(chǎn)面貌顯得愈加復(fù)雜多樣，特別是大的制瓷系統(tǒng)下又分若干存在差異的小窯場(chǎng)區(qū)，以往認(rèn)識(shí)或有待進(jìn)一步修正甚至改變。此外，生產(chǎn)窯場(chǎng)與貿(mào)易港口之間的聯(lián)系、海外集散地和港口與具體消費(fèi)群體之聯(lián)系、貿(mào)易模式與社會(huì)生活、海外貿(mào)易與社會(huì)經(jīng)濟(jì)之關(guān)系、宏觀視野與微觀考察之間的有機(jī)結(jié)合等問題尚待進(jìn)一步深入研究。