農(nóng)東紅

摘 要 廣西油茶產(chǎn)業(yè)致力于打造千萬畝生產(chǎn)規(guī)模、千億元經(jīng)濟(jì)價值的“雙千計劃”，目前已取得良好效果，廣西國有高峰林場（以下簡稱高峰林場）作為廣西油茶高產(chǎn)高效的示范點(diǎn)，通過建設(shè)油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地，集科技投入、人才培訓(xùn)、管理創(chuàng)新和油茶產(chǎn)業(yè)鏈的融合，為廣西油茶產(chǎn)業(yè)提檔升級提供了示范樣板，切實為廣西特色經(jīng)濟(jì)林的可持續(xù)發(fā)展和國家木本油料建設(shè)提供了技術(shù)保障?；诖?，集合高峰林場關(guān)于油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)的具體內(nèi)容和方法，闡述了推動廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施，以鞏固提升國有林場改革發(fā)展成效，帶動林場和農(nóng)民增收，做大做強(qiáng)大范疇農(nóng)業(yè)。

關(guān)鍵詞 高峰林場;油茶;標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè);示范基地

中圖分類號：F326.2 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.24.004

廣西壯族自治區(qū)地處兩廣丘陵的核心位置，水、光、溫等自然條件優(yōu)越，適宜發(fā)展林業(yè)經(jīng)濟(jì)。隨著廣西國有林場改革的不斷深入，林種結(jié)構(gòu)調(diào)整也同步進(jìn)行，以油茶為代表的經(jīng)濟(jì)作物得到了普及。由于油茶的生命周期長，一次種植，多年收益，成為國有林場林種結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)選樹種。油茶產(chǎn)業(yè)是廣西林業(yè)的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之一，林場發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)具有優(yōu)越的自然條件和良好的生產(chǎn)基礎(chǔ)。2018年，廣西國營高峰林場被評為“廣西壯族自治區(qū)油茶高產(chǎn)高效示范點(diǎn)”，其中油茶示范林年產(chǎn)值近160萬元，輻射帶動種植面積超過0.13萬公頃，帶動農(nóng)戶增收100多萬元，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益[1]。為提高油茶產(chǎn)量和品質(zhì)，高峰林場還將通過科技、人才、管理等方面的資源投入，建設(shè)帶動廣西油茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展的油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

高峰林場作為廣西高產(chǎn)高效油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地之一，至2019年上半年，已完成了133.33 hm2油茶“雙千”項目植苗，標(biāo)準(zhǔn)化項目之一為東升分場新建26.67 hm2油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。項目建設(shè)基地屬南寧盆地西北緣，平均海拔約210 m，坡度近20°，屬丘陵和淺切割低山、山丘地形。土壤主要為赤紅壤，質(zhì)地為中壤土，土壤厚度為102～110 cm，成土母巖為砂巖，立地指數(shù)為16，年平均氣溫21 ℃，≥10 ℃活動積溫7 500 ℃左右，年降雨量1 200～1 500 mm，多集中在6—9月，年蒸發(fā)量1 250～

1 620 mm，蒸發(fā)量稍大于降雨量，年日照時間1 450～1 650 h，

相對溫度80%以上，建設(shè)基地環(huán)境條件十分適宜油茶生長。項目建設(shè)預(yù)計4年時間，包含示范林營建、技術(shù)培訓(xùn)、撫育管護(hù)、數(shù)據(jù)調(diào)查整理、資料收集匯總、項目查定和驗收等內(nèi)容。高峰林場油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)旨在執(zhí)行系列油茶標(biāo)準(zhǔn)化種植管理要求，創(chuàng)新發(fā)展油茶特種經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，探索廣西油茶產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)管理以及附加值加工的技術(shù)經(jīng)驗，帶動廣西特種經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)飛躍式發(fā)展。

1 油茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)技術(shù)體系

油茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)嚴(yán)格按照《油茶栽培技術(shù)規(guī)程》（DB45/T 472—2007）等地方標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合示范基地環(huán)境和施工條件進(jìn)行，采用適宜高峰林場種植推廣的優(yōu)良油茶種苗岑軟2號、岑軟3號等油茶優(yōu)良無性系2年生容器苗，苗木質(zhì)量需符合《油茶容器苗木質(zhì)量分級》（DB45/T 1143—2015）的合格苗以上質(zhì)量要求。計劃造林3年后示范林保存率80%，開花率80%，植株平均冠幅達(dá)到0.5 m2，每667 m2年產(chǎn)茶油量達(dá)到80 kg以上[2]。

2 油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地管理

2.1 林地整理

造林前1個月進(jìn)行整地，以挖掘機(jī)沿等高線按行距

3 m進(jìn)行帶狀全墾，深度40 cm以上，帶面寬2.5 m以上，梯帶外側(cè)挖定植穴，表土下翻，土塊打碎，樹蔸翻起，帶間保留原生低矮植被。按2.5 m株距沿機(jī)耕帶挖60 cm×

60 cm×60 cm的種植穴，挖穴時表、心土分開放，在回穴時將表土回填。

2.2 施放基肥

提倡重施有機(jī)肥，以改良土壤，提供油茶生長所需營養(yǎng)成分。在植苗前1個月，每穴施農(nóng)家肥料5～10 kg或麩餅肥1～2 kg、鈣鎂磷肥或過磷酸鈣0.5 kg，回填表土至穴深的1/3，放入基肥，將表土與基肥充分拌勻，繼續(xù)回填至高出地表5～10 cm。

2.3 種植

宜選擇春季雨季種植。種植時先把營養(yǎng)袋撕掉，放入穴中位置，穴位體積應(yīng)大于容器苗，培土要實，避免風(fēng)吹日曬使其脫水，并及時補(bǔ)充水分。種植15天后及時補(bǔ)苗，清除未成活幼苗，并選用統(tǒng)一優(yōu)良品種的2～3年生容器苗補(bǔ)植，提高造林成活率。

2.4 撫育

加強(qiáng)幼林的松土除草、扶苗培根等工作，注意防旱、防蟲、防凍等。每年撫育兩次，第一次在5—6月，第二次在8—9月，清除雜草防止土壤營養(yǎng)流失，及時松土讓其根部有適當(dāng)?shù)纳L空間。造林第一年追肥宜在7月陰雨天氣進(jìn)行，按穴施肥，造林后2～4年幼林每年施肥兩次，冬春和初夏新梢萌動前各一次，每次每株施中低濃度復(fù)合肥0.15～0.30 kg或配方肥0.25～0.35 kg。施肥時在植株上坡或樹冠兩側(cè)外緣挖寬20 cm、深15～20 cm的弧形或條形溝，撒施肥料，施后覆土。

2.5 樹形培育

在主干長至約60 cm時截枝斷頂，根據(jù)其生長規(guī)律逐年進(jìn)行側(cè)枝培養(yǎng)，第一年選留3～4個主枝，第二年在每個主枝上保留2～3個副主枝，隨后逐步培育側(cè)枝群，使主枝、副主枝和側(cè)枝群保持在合理的比例，形成良好樹形。樹形一般采用心型和圓型。

2.6 成林管理

1）及時除草、墾復(fù)。根據(jù)不同的坡度采取不同的耕作方式，把握土壤深淺。合理施肥，每年施肥兩次，冬春和初夏新梢萌動之前各一次。冬春每株施有機(jī)肥5～10 kg、

復(fù)合肥（總養(yǎng)分含量≥30%）0.75～1.00 kg或配方肥0.75～1.00 kg;初夏每株施復(fù)合肥（總養(yǎng)分含量≥30%）1.0～1.5 kg或配方肥0.75～1.00 kg。沿植株上坡或樹冠兩側(cè)投影外緣挖寬、深各20～40 cm的弧形或條形溝，施后覆土。2）適當(dāng)整形修枝，除掉枯枝病葉，減少無用枝葉對茶樹營養(yǎng)的占用。3）加強(qiáng)授粉，采用人工授粉或引蜂授粉。4）加強(qiáng)林間間作，可選擇套種低矮作物。5）加強(qiáng)病蟲害預(yù)測預(yù)報，幼林采取以營林技術(shù)為主，生物防治、物理機(jī)械防治和化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治措施，成林采取營林技術(shù)為主、生物技術(shù)為輔的防治措施。

3 高峰林場油茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)策略

3.1 提高管理人才的綜合素質(zhì)

1）由技術(shù)支撐單位廣西壯族自治區(qū)林業(yè)科學(xué)研究院委派技術(shù)專家提供油茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的管理領(lǐng)導(dǎo)和科技人員進(jìn)行相關(guān)知識傳授和培訓(xùn)，讓林場工作人員熟悉并掌握種植技術(shù)要求。2）采取“走出去”策略，讓林場相關(guān)人員考察其他區(qū)域油茶種植情況，學(xué)習(xí)和借鑒油茶標(biāo)準(zhǔn)化基地先進(jìn)生產(chǎn)和管理經(jīng)驗。3）利用技術(shù)培訓(xùn)來挖掘和培養(yǎng)林場內(nèi)部一批有能力、有志向、有擔(dān)當(dāng)?shù)挠筒璺N植人才，通過政策及相關(guān)資源支持、工作崗位的調(diào)整、福利待遇的激勵等來實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)管理的人才引進(jìn)和人才建設(shè)。

3.2 用優(yōu)質(zhì)的油茶種源和生態(tài)種植技術(shù)提升品質(zhì)

岑溪軟枝油茶具有速生豐產(chǎn)、抗性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、油質(zhì)好等優(yōu)良特性，其中岑軟2號、岑軟3號高產(chǎn)優(yōu)良無性系是從眾多本土優(yōu)樹無性系中選出的優(yōu)樹代表[3]。其造林后2年可開花，3年結(jié)果，5年進(jìn)入盛產(chǎn)期，5～8年林年產(chǎn)茶油可達(dá)到920 kg·hm-2以上，抗病蟲害能力強(qiáng)，在高山陡坡或低丘平地、土質(zhì)好或較差的地方均可生長良好。高峰林場油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地選用這兩個無性系種苗，保障了油茶種源質(zhì)量，預(yù)期可達(dá)到穩(wěn)定高產(chǎn)和一次栽種、多年收獲的經(jīng)營效果。同時，標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)在病蟲害防治和化學(xué)肥料使用上，將降低對化肥農(nóng)藥的依賴程度，減少對自然生態(tài)環(huán)境的污染和損害，采取近自然培育的生態(tài)種植方式，以生產(chǎn)出高產(chǎn)、有機(jī)、高品質(zhì)的茶油。

3.3 提高油茶管理的科技化、機(jī)械化和智能化程度

油茶種植于丘陵地帶，有一定的坡度，利用鉤機(jī)整地、挖坑，可提升工作效率，降低種植勞動強(qiáng)度，同時利于春季陰雨時間段內(nèi)搶種。另外，在油茶管理環(huán)節(jié)應(yīng)提高科技化和自動化水平，如蟲害防治可以通過燈光、聲音吸引的方式進(jìn)行捕殺，利用自然天敵予以消除，利用無人機(jī)施藥進(jìn)行化學(xué)防治[4]。此外，油茶采收也可以利用智能化采果工具以避免人工采摘對果樹帶來傷害。

3.4 加強(qiáng)油茶生產(chǎn)、銷售、加工標(biāo)準(zhǔn)的一體化建設(shè)

發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，林場內(nèi)監(jiān)管部門要結(jié)合油茶生長特點(diǎn)，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，做好監(jiān)管工作，同時還要積極吸收和借鑒國內(nèi)外先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗。發(fā)展油茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)，林場還需與油茶銷售和加工企業(yè)建立良好的市場合作機(jī)制，并注重油茶產(chǎn)業(yè)鏈的配套建設(shè)，如物流體系建設(shè)、深加工體系建設(shè)和市場營銷體系建設(shè)等，讓油茶的自身價值得到應(yīng)有的回饋。與此同時，林場還要發(fā)展諸如林下種植經(jīng)濟(jì)，農(nóng)家樂、果實采摘、森林康養(yǎng)休閑娛樂產(chǎn)業(yè)，圍繞油茶打造綜合價值高、產(chǎn)業(yè)兼容性強(qiáng)的多樣化模式，從而實現(xiàn)林場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的平衡性，帶動林場職工創(chuàng)收增收。

4 結(jié)語

總之，高峰林場的油茶標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)要發(fā)揮自身環(huán)境優(yōu)勢，充分借助地方政府的油茶產(chǎn)業(yè)鼓勵政策，并與油茶下游企業(yè)建立產(chǎn)銷一體化體系，在天時地利人和的資源優(yōu)化整合之中帶動其產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 高建洪，孫啟艷，張雪蓮，等.油茶標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)存在的主要問題及發(fā)展對策[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2018，29（17）：86-87.

[3] 冼旭勛.全國最高產(chǎn)的油茶——岑軟2號、3號高產(chǎn)無性系[J].廣西林業(yè)，1988（2）：21.

[4] 李世澤.加快廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究[J].當(dāng)代廣西，2018（16）：57.

（責(zé)任編輯：劉昀）