陳志炫 夏俊花

摘? 要：美國(guó)普渡大學(xué)與美國(guó)農(nóng)業(yè)部的相關(guān)研究人員聯(lián)合開發(fā)了可以減少母豬熱應(yīng)激程度的散熱墊，同時(shí)經(jīng)試驗(yàn)證明改進(jìn)型散熱墊的效果好于老式散熱墊，輕度熱應(yīng)激環(huán)境的產(chǎn)房配置低流量的散熱墊，中度熱應(yīng)激環(huán)境的產(chǎn)房安裝高流量的散熱墊，都能有效減輕母豬的熱應(yīng)激狀態(tài)。

關(guān)鍵詞：熱應(yīng)激;散熱墊;母豬;產(chǎn)房

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2019）11-0009-03

為了讓母豬在分娩舍和哺乳舍中感到舒適，豬舍內(nèi)的溫度最好不要設(shè)置得太高。然而，炎熱的夏天、高繁殖力或?yàn)榱俗屝律胸i感到舒適而設(shè)定較高的室內(nèi)氣溫，熱應(yīng)激經(jīng)常會(huì)發(fā)生。散熱墊可能有助于減少母豬的這類問題。

熱應(yīng)激會(huì)對(duì)母豬的繁殖力和生產(chǎn)性能產(chǎn)生不良的影響，其對(duì)動(dòng)物的代謝和生理會(huì)有以下幾種影響：

● 提高動(dòng)物的體溫;

● 增加流向動(dòng)物皮膚的血液量，以驅(qū)散輻射熱;

● 增加呼吸頻率以消除多余熱量;

● 減少采食量，以此作為減少產(chǎn)熱量的一種策略。

因此，處于熱應(yīng)激狀態(tài)下的母豬會(huì)減少泌乳量，導(dǎo)致仔豬的窩增重下降。哺乳期體蛋白損失過多的母豬會(huì)延長(zhǎng)其從斷奶至發(fā)情的天數(shù)，并導(dǎo)致受胎率降低。

在過去的三十年中，豬育種公司持續(xù)不斷地選育窩產(chǎn)仔數(shù)多和泌乳量大的母豬，這導(dǎo)致母豬的產(chǎn)熱量減少，上臨界溫度下降。這種選擇已經(jīng)造成仔豬的初生重減輕以及出生時(shí)體內(nèi)的能量?jī)?chǔ)備量較少，從而導(dǎo)致豬場(chǎng)需要給仔豬設(shè)置更高的產(chǎn)房溫度，并使用熱墊或取暖燈為它們提供局部熱量。

1? 散熱墊可以幫助散去多余的熱量

在過去的三年，美國(guó)普渡大學(xué)動(dòng)物科學(xué)和農(nóng)業(yè)生物工程系一直在與美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)工程應(yīng)用技術(shù)研究所（USDA-ARS）家畜行為研究部聯(lián)合開發(fā)一種能夠有效減少哺乳母豬體內(nèi)多余熱量的散熱墊。

地面散熱的原理是當(dāng)動(dòng)物躺下時(shí)，體內(nèi)的熱量從源頭（動(dòng)物）傳導(dǎo)到水槽（通過管道中冷卻水的流動(dòng)）。鋁和銅能夠有效地在兩種不同的溫度之間傳遞熱量。該散熱墊已經(jīng)研制成功，其表面安裝有重型鋁板，并且還將高密度聚乙烯基及銅質(zhì)水管連接到該鋁板上（圖1）。經(jīng)初始測(cè)試后，研究人員確定了散熱墊的尺寸大小，并且優(yōu)化了恒定流速的范圍、沖洗的時(shí)間間隔和適合不同環(huán)境條件的理想上限溫度（圖2）。

2? 哺乳母豬試驗(yàn)

研究人員已經(jīng)將該改進(jìn)后的散熱墊在哺乳母豬上進(jìn)行了試驗(yàn)。與采用散熱墊的母豬相比，未使用散熱墊的母豬在更多的時(shí)間中將身體的姿態(tài)擺成“犬勢(shì)”，以此來加快體內(nèi)熱量向環(huán)境中散發(fā)，從而減少采食時(shí)間和哺乳時(shí)間。散熱80 min后，與未采用散熱墊的母豬相比，采用散熱墊的母豬呼吸頻率、心率、陰道溫度、直腸溫度和體表溫度都有所減少或下降，分別為45次/min（對(duì)照母豬122次/min）、100次/min（對(duì)照母豬? ? ?119次/min）、39.2℃（對(duì)照母豬40.1 ℃）、39.0℃（對(duì)照母豬40.0 ℃）和38.6 ℃（對(duì)照母豬39.4 ℃）。散熱率是早先用混凝土和鋼管制成的覆蓋整個(gè)地板段的散熱墊的3～? 4倍。

在母豬處于輕度和中度熱應(yīng)激條件下，研究人員評(píng)估了該改進(jìn)型散熱墊在整個(gè)哺乳期中對(duì)母豬的散熱效果（圖3和圖4）。其中，中度熱應(yīng)激的標(biāo)準(zhǔn)為8：00～16：00時(shí)哺乳舍溫度為32 ℃，其他時(shí)間段為27 ℃;輕度熱應(yīng)激的要求為相同時(shí)間段中哺乳舍溫度分別達(dá)到27 ℃和不超過22 ℃。試驗(yàn)所用的全部大長(zhǎng)母豬根據(jù)胎次和體重進(jìn)行分組，被分配到僅室內(nèi)環(huán)境溫度不同的兩個(gè)產(chǎn)房中。每頭母豬的哺乳欄都安裝一個(gè)八排型散熱墊。

3? 減少熱應(yīng)激的影響

試驗(yàn)?zāi)肛i所用散熱墊中的冷卻水設(shè)置成三種流量：0.00 L/min（對(duì)照組）、0.25 L/min? ? ?（低流量組）和0.50 L/min（高流量組），各組的試驗(yàn)?zāi)肛i數(shù)分別為9頭、12頭和10頭。試驗(yàn)期間，研究人員記錄進(jìn)水口和出水口的水溫和水流速度，并以此估測(cè)母豬流行的熱量。從母豬進(jìn)入產(chǎn)房的第2天到仔豬平均19日齡斷奶的當(dāng)天，研究人員每天上午7時(shí)和下午3時(shí)記錄母豬的呼吸頻率、直腸溫度和體表溫度。

研究證明，該散熱墊可以減少母豬的熱應(yīng)激程度。輕度熱應(yīng)激環(huán)境的產(chǎn)房只需要使用低流量的散熱墊，中度熱應(yīng)激環(huán)境的產(chǎn)房使用高流量的散熱墊。

原題名：Cooling pads during farrowing and lactation（英文）

原作者：Francisco Cabezon等（美國(guó)）