孫麗欽

（青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 青島 266100）

作為酒店經(jīng)營的主要組成部分，酒店管理中的市場營銷工作對其可持續(xù)發(fā)展有著至關(guān)重要的影響，而且也會對酒店可能獲得經(jīng)濟效益造成決定性的影響。同時，隨著市場服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，我國酒店行業(yè)也隨之出現(xiàn)了突飛猛進的發(fā)展，酒店經(jīng)營人員要想在這種激烈的競爭環(huán)境下取得成功，增強自身的競爭力，必須要明確認識到市場營銷的重要作用，采用更加科學(xué)合理的措施展開市場營銷管理，這樣才可以為酒店的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展貢獻更大的力量。所以，本文展開酒店管理中的市場營銷策略探究有著重要的現(xiàn)實意義。

一、酒店管理的概念及重要性分析

顧名思義，酒店管理指的就是管理人員通過現(xiàn)代化手段的利用來讓員工各司其職，保證酒店運轉(zhuǎn)正常的一種方法?，F(xiàn)在我國酒店管理的形式基本上都是金字塔形，從塔底到塔頂?shù)墓芾黼y度也是呈現(xiàn)底層趨勢的。除此之外，在國內(nèi)還有一種常見的管理形式就是直線職能型管理，這種管理機制要求酒店的所有工作人員都對自身需要承擔的責(zé)任有一個清楚明確的認識，并能做到各司其職，為酒店的發(fā)展夯實根基。而且，隨著全球一體化進程的不斷推進，酒店行業(yè)的發(fā)展速度以及就業(yè)率也都超過了其余傳統(tǒng)行業(yè)。身為酒店經(jīng)營的重要組成部分，酒店管理可以說對酒店的發(fā)展有著決定性的影響。只有采用科學(xué)合理的方式展開酒店管理，增強自身的管理能力才可以為酒店經(jīng)營目標的實現(xiàn)起到更大的推動作用，使其核心競爭力得到有效提高，為其可持續(xù)發(fā)展起到更大的推動作用。

二、酒店管理中市場營銷存在的問題分析

因為起步騰飛比較短時間的影響，市場營銷理念和策略在我們國家應(yīng)用的時間還比較短，技術(shù)相對來講也不夠成熟。國內(nèi)的很多酒店特別是大型酒店到現(xiàn)在為止還沒有形成符合自身實際情況的發(fā)展模式，各種照搬照抄國外先進酒店管理模式的情況更是層出不窮，同時因為受到發(fā)展進程、管理模式、消費群體以及環(huán)境等因素的影響，導(dǎo)致了酒店管理模式依舊和其市場營銷策略有著不匹配的情況存在，對酒店的長遠發(fā)展造成比較大的消極影響。具體而言主要表現(xiàn)為以下幾點：

（一）沒有長遠規(guī)劃，對品牌發(fā)展戰(zhàn)略也沒有正確的了解和認識

品牌發(fā)展戰(zhàn)略對企業(yè)的長遠發(fā)展有著至關(guān)重要的影響。只有建立正確的品牌發(fā)展戰(zhàn)略才能夠為企業(yè)的長遠發(fā)展起到更大的推動作用。到現(xiàn)在為止，品牌市場營銷策略在我國已經(jīng)受到了更多企業(yè)的重視，并在食品、汽車以及體育等行業(yè)都取得了比較大的成就。作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱行業(yè)，酒店雖然也在進行市場化營銷路線的不斷探索，然而因為受到環(huán)境因素、市場觀念以及技術(shù)水平等因素的限制。到現(xiàn)在為止，酒店行業(yè)的市場營銷模式還是有比較大的問題存在，并沒有進行長遠規(guī)劃，也沒有形成正確的品牌效應(yīng)，更多的還是將重心放在了短期目標上面，對酒店的長遠發(fā)展造成了極大的消極影響。

（二）酒店的公關(guān)營銷體系還有一定的缺陷和不足存在

公關(guān)營銷是市場營銷的重要手段之一。對于酒店行業(yè)來說，所謂公關(guān)營銷實際上指的就是將酒店擁有的資源充分整合和開發(fā)利用起來，幫助酒店降低經(jīng)營需要花費的成本，使他們能夠獲得的經(jīng)濟效益得到有效提高。但是，通過對實際情況進行分析可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在我國只有部分大型酒店展開了公關(guān)營銷方面的探索，很多中小型酒店根本沒有涉及到公關(guān)營銷體系構(gòu)建的重要作用，也沒有建立健全完善的消費者意見反饋體系，這也對酒店管理中市場營銷的作用發(fā)揮造成了極大的阻礙。

（三）缺乏足夠的專業(yè)人才

到現(xiàn)在為止，我們國家的酒店管理還有沒有足夠的專業(yè)人才，市場營銷工作的參與門檻也相對較低，這種情況也就導(dǎo)致了營銷工作人員的綜合素質(zhì)參差不齊。同時，現(xiàn)在我國很多酒店還沒有打造一個規(guī)范化的運營模式，所采用的依舊是傳統(tǒng)的管理方式，營銷效率非常低，這種人員以及體系的滯后也極大阻礙了酒店的可持續(xù)發(fā)展。

三、酒店管理中市場營銷策略的有效發(fā)揮與運用探究

全球一體化進程的不斷推進，雖然給酒店行業(yè)帶去了新的發(fā)展機遇。但是，這種情況也給其造成了更大的困擾。要想獲得更進一步的發(fā)展，我國酒店必須明確認識到市場營銷對自身發(fā)展的重要影響，根據(jù)自身的實際情況，采用更加科學(xué)合理的方式展開酒店管理工作。

（一）通過廣告宣傳策略構(gòu)建更具特色的酒店服務(wù)品牌

很多人在進行酒店選擇的時候，都會提前查看口碑。而良好的口碑主要來源于客戶的真實體驗宣傳以及廣告效應(yīng)這兩面。所以，酒店要想獲得更為長久的發(fā)展，完成優(yōu)秀品牌的樹立，必須要學(xué)會怎樣“打廣告”。像是在進行廣告宣傳的時候，可以根據(jù)市場情況、消費者的實際需要或者節(jié)假日等情況展開系統(tǒng)的廣告宣傳。并在進行宣傳途徑選擇的時候，跟上時代發(fā)展的腳步，通過微信公眾號、微博以及網(wǎng)絡(luò)等新媒體的力量展開適時的廣告植入，從而使自身的點擊率得到有效增強，獲得更多消費者的認可。同時，酒店管理人員要根據(jù)企業(yè)的實際情況對酒店特點進行總結(jié)，突出酒店特色，通過科學(xué)合理的文化宣傳來打造獨具酒店特點的文化品牌。并且酒店的管理人員要適當?shù)貙ι鐣诒约胺?wù)、標識的造勢，提升對消費者的吸引力，讓消費者可以在第一時間關(guān)注到自身。而且酒店還應(yīng)該鼓勵工作人員樹立正確的品牌營銷觀念，以此來完成對酒店形象的合理定位，并提升宣傳力度，以此來使酒店的文化軟實力得到有效提升，為企業(yè)的長遠發(fā)展打下一個更為堅實的基礎(chǔ)。除此之外，正所謂金杯銀杯不如消費者的口碑，酒店在進行日常管理的時候，還應(yīng)該提升服務(wù)質(zhì)量管理力度，為消費者提供更為舒適、安全、到位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，這樣才可以有效提升消費者的滿意度，使自身的口碑以及品牌形象得到更大程度的增強。

（二）制定更為科學(xué)合理的公關(guān)策略，完成資源的最優(yōu)配置

首先，酒店要將自身現(xiàn)有的資源充分整合到一起，構(gòu)建一個更為優(yōu)秀的客戶回訪機制，詳細完成對每一名入住酒店的消費者信息登記工作，在不會泄露客戶信息的前提下，展開對他們的回訪，了解消費者的真實看法，以此為基礎(chǔ)對自身的服務(wù)工作進行不斷優(yōu)化，并使酒店的整體形象得到有效增強；其次，投入更多的精力來提高消費者的回頭率和酒店的客流量，制定一個更加人性化的服務(wù)方案，為消費者提高更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而完成良好品牌形象的打造，獲得更多用戶的青睞和認可，進而為自身的可持續(xù)發(fā)展起到更大的推動作用。

（三）提升創(chuàng)新工作力度，采用更加先進的管理方法來提高酒店的管理效率

在進行市場營銷的時候，我國酒店要學(xué)習(xí)國外酒店的先進管理經(jīng)驗，通過就地取材的方式，根據(jù)自身發(fā)展的實際情況以及本土特色文化進行獨屬自身特色的管理模式創(chuàng)新構(gòu)建。然后通過先進信息技術(shù)的有效利用展開對客戶的回訪調(diào)查，提升市場營銷模式的多樣化，并通過集思廣益的方式來增強客戶的滿意度。除此之外，酒店還應(yīng)該對工作人員展開更為強有力的培訓(xùn)，這樣才客戶以使營銷團隊的工作素質(zhì)得到有效增強，完成對管理工具和方法的創(chuàng)新，進行更加符合酒店發(fā)展需要的市場營銷模式構(gòu)建，從而為酒店的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展起到更大的推動作用，為我國的經(jīng)濟發(fā)展貢獻更大的力量。

四、結(jié)束語

總而言之，在當前這個新的發(fā)展時代，酒店所面臨市場競爭也愈加激烈。在這種背景下，企業(yè)要想使自身的核心競爭力得到有效提升，真正滿足多層次消費群體的需要，獲得更多的經(jīng)濟效益，必須跟上時代發(fā)展的腳步，在對自身的硬件基礎(chǔ)設(shè)施進行健全完善的同時，采用更加科學(xué)合理的方式增強自身的市場營銷水平，進行營銷體系的健全完善以及營銷策略的創(chuàng)新，這樣才可以打造出一個口碑更為優(yōu)秀的酒店品牌，為消費者提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲取更多消費者的認可與青睞，進而為自身的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展打下一個更為堅實的基礎(chǔ)。