王思程

（廣西鳴鳴果業(yè)有限公司，廣西 南寧 530005）

現(xiàn)階段，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展還處在初級階段，作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國，此類企業(yè)必然會成為市場經(jīng)濟的主要組成部分。近年來，國家高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展以及農(nóng)村問題，在2004-2018年時間段發(fā)布相同主題的中央一號文件，始終強調(diào)三農(nóng)問題在社會經(jīng)濟建設(shè)方面的重要地位。2016年底，國務(wù)院發(fā)布的《關(guān)于進一步促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》，強調(diào)全面推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要性，全面部署農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展目標和路徑，又一次體現(xiàn)了國家對農(nóng)業(yè)發(fā)展的重視。此背景下，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)迎來了更多的發(fā)展機遇。

一、核心競爭力分析

（一）從當前學術(shù)界的研究來說，關(guān)于企業(yè)核心競爭力的認知，大致可以歸類為以下四種觀點：

1、技術(shù)中心論?；诩夹g(shù)角度提出的概念，學者認為核心競爭力的形成，主要是組織中的積累性多種技術(shù)流的學識，企業(yè)新技術(shù)以及新產(chǎn)品是經(jīng)過長期的積累學習所獲得結(jié)果。

2、知識中心論。持有此觀點的學者是基于知識角度，開展企業(yè)核心競爭力的研究，普遍認為核心競爭力構(gòu)成了企業(yè)獲得在市場上持續(xù)競爭優(yōu)勢的知識體系，學習能力水平高低影響著價值創(chuàng)造。

3、資源中心論。從企業(yè)經(jīng)營的角度來說，資源是獲得競爭優(yōu)勢的特殊技能、資產(chǎn)以及規(guī)則，同時認為企業(yè)是一組獨特的異質(zhì)性資源。企業(yè)資源的異質(zhì)性，直接影響著其是否能夠獲取持續(xù)競爭優(yōu)勢。

4、系統(tǒng)中心論。此理論認為企業(yè)核心競爭力的形成，主要是由技術(shù)能力和知識技能以及文化要素構(gòu)成的多層次系統(tǒng)。

此觀點強調(diào)企業(yè)核心競爭力的形成，其是技術(shù)知識和制度以及創(chuàng)新文化等的有機整合。

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)核心競爭力的特征如下：

整合性。核心競爭力是多種要素整合形成，能夠反映企業(yè)整合不同能力要素以及資源的綜合能力。

價值性。一個企業(yè)的核心競爭力強弱，通過其是否能夠為客戶創(chuàng)造價值體現(xiàn)。

異質(zhì)性。若想獲得核心競爭力，需要通過長期的技術(shù)知識學習以及能力持續(xù)積累，進而達到不被模仿或者“被模仿但不被超越”的水平。

延展性?；趦?nèi)外環(huán)境產(chǎn)生的變化，提出新產(chǎn)品，創(chuàng)造利潤增長點，進而保持企業(yè)持續(xù)化發(fā)展。

二、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)

從當前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展實際來說，面臨著以下挑戰(zhàn)：

（一）農(nóng)產(chǎn)品銷售難

無論是從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展角度來說，還是基于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)層面，產(chǎn)品銷售始終是一大難題。隨著數(shù)字化技術(shù)的發(fā)展，在產(chǎn)品的銷售方面，利用電子商務(wù)平臺交易，能夠減少流通環(huán)節(jié)，實現(xiàn)成本的有效節(jié)約，同時減少信息的不對稱影響，助力農(nóng)產(chǎn)品的公平交易，增強交易的便捷性，積極應(yīng)對銷售難的問題。

（二）產(chǎn)品的競爭力弱

從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)角度來說，其核心競爭力水平高低和產(chǎn)品的市場競爭力強弱有著緊密的關(guān)系。很多企業(yè)受加工技術(shù)和其他因素等的影響，生產(chǎn)的產(chǎn)品類型不夠豐富，無法在市場上獨樹一幟，同時產(chǎn)品的附加值不高，難以獲得更多的經(jīng)濟效益，企業(yè)的競爭力水平不高。

（三）運營管理水平不高

若想獲得較高的經(jīng)濟效益，除擁有具有市場競爭力的產(chǎn)品外，還必須要做好運營管控，最大程度上保障企業(yè)效益目標的實現(xiàn)。從當前企業(yè)經(jīng)營管理實踐來說，在以下方面還存在著不足：

技術(shù)創(chuàng)新能力。實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新需要各類資源的支持，比如人才資源和基礎(chǔ)設(shè)施資源等，部分企業(yè)掌握的資源不足，技術(shù)創(chuàng)新能力不強。

品牌管理能力。堅持走持續(xù)化發(fā)展道路，必須要注重品牌的建設(shè)，獲得更多的市場。目前來說，部分企業(yè)的品牌管理能力不強，難以有效維護客戶群體，不利于企業(yè)持續(xù)化發(fā)展。

市場控制能力不強。掌握市場先機，更容易獲得盈利空間。很多企業(yè)對市場的控制能力不強，影響自身的發(fā)展。

三、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)核心競爭力的提升策略

（一）依托互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新營銷模式

1、目前來說，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)營銷實踐中，主要采用的營銷模式為B2C和B2B模式。具體分析如下：

（1）垂直電商中，蘇寧生鮮、盒馬鮮生、每日優(yōu)鮮、中糧我買網(wǎng)等，直接將農(nóng)產(chǎn)品和市場消費者對接，減少中間環(huán)節(jié)，降低雙方的成本，增加銷售效益。

（2）O2O類電商中，則有京東到家、美團外賣等其他企業(yè)相互合作，通過線上交易、線下體驗等形式，將農(nóng)產(chǎn)品的商機通過互聯(lián)網(wǎng)以線上線下互動完美結(jié)合，更高效的同時注重消費端體驗消費。

（3）B2B類電商中，阿里巴巴、京東、有菜等網(wǎng)絡(luò)平臺。

2、從當前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷實際來說，還面臨著諸多問題，比如品牌意識差等，需要加以完善和優(yōu)化。在具體實踐中采取以下措施：

（1）提高農(nóng)產(chǎn)品標準化程度。從產(chǎn)品和包裝以及服務(wù)入手，全面提高農(nóng)產(chǎn)品的標準化程度。首先，積極提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。采取改善農(nóng)產(chǎn)品和種植良種等多種方式，結(jié)合產(chǎn)品生長特點和市場需求，保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，激發(fā)消費者的購買動機。其次，要精準產(chǎn)品市場定位，注重產(chǎn)品包裝，實現(xiàn)產(chǎn)品品牌效應(yīng)，獲得更高利潤。最后，要提升服務(wù)質(zhì)量。通過承擔運費險方式或者其他方式，優(yōu)化產(chǎn)品服務(wù)，穩(wěn)定客戶群。

（2）完善物流鏈條。企業(yè)若想不斷提高市場競爭力，必須要提高產(chǎn)品運輸效率及質(zhì)量，保障產(chǎn)品及時有效配送，構(gòu)建良好信任關(guān)系，保持消費者購物忠誠度。通過信息網(wǎng)絡(luò)、組織網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了生產(chǎn)及銷售的有效鏈接和物流、信息流、資金流的合理流動高效操作，最終把合適的產(chǎn)品以合理的價格，及時送到消費者手上。

（二）加大技術(shù)創(chuàng)新力度

加大技術(shù)創(chuàng)新力度，提升企業(yè)核心競爭力。將技術(shù)創(chuàng)新放在首位，結(jié)合政府政策發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，全面提高農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的能力水平。具體分析如下：

1、政府層面

首先，基于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)需求，加大財政補貼力度，使其能夠積極開展技術(shù)創(chuàng)新。大部分企業(yè)的規(guī)模很小且研發(fā)資金不足，急需政府支持，尤其是資金支持。政府方面可以采取創(chuàng)新項目補貼和以獎代補等形式，為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開展技術(shù)創(chuàng)新互動，提供相應(yīng)的支持。以此激勵、引導農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)實踐技術(shù)創(chuàng)新。

其次，堅持實際出發(fā)原則，制定且完善企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的支持政策以及稅收減免政策。在具體實踐中加快專項法規(guī)以及相應(yīng)優(yōu)惠政策的制定，為企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新提供相應(yīng)支持。此外，要做好技術(shù)創(chuàng)新成果的保護，通過完善知識產(chǎn)權(quán)保護政策增強產(chǎn)權(quán)保護。

再次，要積極培育企業(yè)家隊伍，增強其創(chuàng)新意識以及創(chuàng)新精神。從企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新實踐來說，企業(yè)家作為決策者以及引導者，發(fā)揮著重要作用。當前管理者的整體文化水平不高，需要進行相應(yīng)培訓，增強綜合素質(zhì)，積極培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

最后，整合社會資源，堅持市場為導向，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為主體，全面推進產(chǎn)學研合作，落實技術(shù)創(chuàng)新。

2、企業(yè)層面

從企業(yè)角度來說，要積極構(gòu)建完善的技術(shù)創(chuàng)新組織以及管理制度。很多管理者缺少創(chuàng)新意識，對農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的重視度不夠，因此需要轉(zhuǎn)變管理者的觀念，使其能夠重視加工技術(shù)的創(chuàng)新，積極構(gòu)建完善的組織體系以及管理制度，全面規(guī)范技術(shù)創(chuàng)新的運行程度。除此之外，要結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新的需求，加大資源支持力度。具體采取以下措施：

加大資金投入力度。組織開展技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)，需要相應(yīng)資金支持，結(jié)合實際需求，加大資金投入力度，保證各項工作的高質(zhì)量落實。

加大技術(shù)創(chuàng)新人才隊伍的建設(shè)。從人才引進和培訓以及激勵力度入手，加大投入力度。通過制定科學合理的技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略，積極引進技術(shù)創(chuàng)新人才，根據(jù)需求，加大技術(shù)人員培訓力度，不斷提高其自身素質(zhì)以及技術(shù)水平。

構(gòu)建技術(shù)創(chuàng)新激勵制度，充分調(diào)動技術(shù)人員積極性，使其參與技術(shù)創(chuàng)新。基于市場需求，確定農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新方向，保證技術(shù)創(chuàng)新效益。

（三）提高運營水平

從當前農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展實際來說，若想全面提高核心競爭力，必須注重提高運營能力水平。需要做好企業(yè)管理能力調(diào)查，明確存在的不足，提出完善方案和措施，優(yōu)化自身不足，全面提高運營管理水平。采取以下措施：

做好運營水平現(xiàn)狀調(diào)查，明確整個運營過程現(xiàn)存問題，組織開展問題產(chǎn)生原因的分析，掌握哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，確定薄弱點采取相應(yīng)措施加以完善。

結(jié)合運營管理問題特點，制定科學完善的運營管理方案，落實到實際，發(fā)揮方案優(yōu)勢，著力解決當前不足。

加大人才培養(yǎng)力度，提高崗位人員綜合素質(zhì)，提高企業(yè)運營管理水平，為企業(yè)創(chuàng)造更多經(jīng)濟效益，全面提升企業(yè)核心競爭力。

四、結(jié)束語

綜上所述，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)核心競爭力提升，有助于促進企業(yè)持續(xù)化發(fā)展。在具體實踐中若想全面提高企業(yè)核心競爭力，可從以下方面入手：依托互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新營銷模式；加大技術(shù)創(chuàng)新力度；提高運營水平。